Mensajes de VILLAOLIVA (Palencia) enviados por Luciana:
La siguiente he visto que es cortita y muy rica. pues ahí va.
INGREDIENTES: (4 personas)
2 Berenjenas grandes, 8 Cucharadas de salsa de tomate, 8 Lonchas de queso para fundir, 200 grs. de harina, 8 Cucharadas de nata líquida. Aceite para freír, Orégano, Sal
ELABORACIÓN:
Se cortan en rodajas las berenjenas, se sazonan y se fríen enharinadas. Cuando estén fritas las escurrimos con papel secante.
Seguidamente las ponemos en cazuelas individuales, poniendo abajo la salsa de tomate, después las berenjenas al final, ponemos una pizca de orégano, el queso en lonchas y un chorreón de nata líquida.
A continuación se mete al horno durante 15 o 20 minutos a 200 grados.
Se sirven muy calientes....... muy ricas. ... (ver texto completo)
Cazuela de Arroz a la Malagueña
INGREDIENTES: (4 personas)
40 grs. de arroz, 100 grs. de aceite, 1 manojo de espárragos trigueros, 1Diente de ajo, ½ Kg. de langostinos, 100 grs. de tomate, 100 grs. de cebolla, 1 l. de agua, Sal, Pimienta, ¼ Kg. de guisantes, Una cucharada de pimentón dulce, 1 rama de perejil, ½ Kg. de rape, 2 Pimientos verdes, 1 carterilla de azafrán.
ELABORACIÓN:
Se pone en una sartén el aceite y cuando esté caliente se le echa la cebolla picada y los pimientos cortados en tiras.
Cuando ... (ver texto completo)
Pequeños toques hacen grandes rasgos.
Si yo se que tú eres, y tú sabes que yo soy, quién va a saber quien soy yo cuando tu no estés.
Yo le contesto, cuando tu no estes.. no hace falta que nadie sepa quien soy yo... un saludo a la gente de buen corazón.
Una hermosa mañana con casi 20 grados, una mañana de sábado que promete ser día caluroso de agosto y con la caza en funcionamiento, hemos amanecido con los sonidos de los disparos, no es un buen sonido para despertar. Saludos.
Hay quienes dan con alegría y esa alegría es su premio.
buenas tardes.
De descansar, nadie murió jamás..... bonita frase para comenzar el fin de semana.
feliz día conmemorativo de su nombre.. Un saludo a tod@s ell@s.
Con día caluroso os saludo, un poco tarde para dar los buenos días... aprovecho y os deseo buenas tardes. estamos mucho mejor en el fresquito de nuestras cocinas que en la calle donde el termómetro marca 28º, que tengais un viernes estupendo. Un abrazo
Si no puedes trabajar con amor sino sólo con desgana, mejor será que abandones el trabajo y te sientes a la puerta del templo a recibir limosna de los que trabajan con alegría. Khalil Gibran
Buen consejo para como están las cosas. buen descanso y felices sueños-
Nunca he conocido a un hombre tan ignorante que me fuese imposible aprender algo de él.
De ahí viene la frase de todos conocida... siempre se aprende algo... algunas veces aprendemos a-- no volver a pisar por el mismo sitio-- tiene tantas explicaciones que prefiero que cada uno se haga la suya. saludos.
Es el fin y paradero de las letras,
y no hablo ahora de las divinas,
que tienen por blanco llevar y encaminar las almas al cielo,
que a un fin tan sin fin como este ninguno otro se le puede igualar,
hablo de las letras humanas,
que es su fin poner en su punto la justicia distributiva
y dar a cada uno lo que es suyo,
entender y hacer que las buenas leyes se guarden.
Ya diferencia perfectamente--entender y hacer que las BUENAS leyes se guarden-- es cierto que hay que diferenciarlas.. ... (ver texto completo)
Hotel Y RestauranteMonastério De San Francisco- como siempre en Córdoba
Lentejas del Monasterio
INGREDIENTES: (4 personas)
500 grs. de lentejas, 150 grs. de aceite, 150 grs. de vino blanco, 3 Cebolletas tiernas, 3 Zanahorias, Hierbas aromáticas, Sal.
ELABORACIÓN:
Se ponen a cocer las lentejas en agua hirviendo durante media hora y aparte se hacen estofar con el aceite y el vino blanco, las cebolletas y la zanahoria cortadas a cuadraditos y un ramito de hierbas aromáticas.
Una vez estofadas ... (ver texto completo)
HotelRestaurante-- Los Patios--Córdoba
Bacalao a la Vizcaína
INGREDIENTES: (4 personas)
600 grs. de bacalao al punto de sal, 2 kgs. de cebolla, 8 pimientos de ñora, 1 cabeza de ajo, 2 vasos de vino, 2 vasos de aceite de oliva, 8 rebanadas de pan, Sal al gusto.
ELABORACIÓN:
Se pica la cebolla y los pimientos de ñora con las pipas quitadas. Se echa en un perol con 8 rebanadas de pan. Cuando esté todo bien frito, se tritura en la turmis, se trocea el bacalao y se hornea durante 30 minutos con ... (ver texto completo)
Un poco nublado debido a la niebla que no tardará en desaparecer, de temperatura muy buena.. os saludo de jueves y os deseo un día estupendo a la gente de buen corazón.
¿De qué otra forma se puede amenazar que no sea de muerte? Lo interesante, lo original, sería que alguien lo amenace a uno con la inmortalidad.
¡Muy bueno si señor! imagínate una amenaza de que te "colocan " la inmortalidad ¡vaya faena!. Un saludo.
solamente deciros que estoy refrescando mis conocimientos para poder escribiros de nuevo. un abrazo.
¡Vaya que alegria! no veas lo que me elegro de verte por aquí, es gratificante tenerte en activo, deseando estamos de ver y leer tus entradas.. Un abrazo muy fuerte Tiva.
Carne con Tomate
INGREDIENTES: (4 personas)
400 grs. de ternera, 150 grs. de cebolla, 50 grs. de pimiento verde, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de aceite de oliva, Una pizca de sal, Una pizca de azucar.
ELABORACIÓN:
Primero se hace la salsa de tomate con aceite de oliva, tomate triturado, pimiento verde, la sal y el azúcar. Cuando la salsa está hecha, se añade la carne a trocitos, se marea y a continuación se añade el vino blanco. Se cubre de agua hasta que se reduzca y quede tierna. Finalmente ... (ver texto completo)
Zarzuela de Pescado
INGREDIENTES: (4 personas)
100 grs. de mero, 100 grs. de rosada, 100 grs. de calamar, 100 grs. de pez, 100 grs. de gambas, 2 Cabezas de ajo, 50 grs. de harina, ¼ de vino blanco, ¼ de nata licuada, 50 grs. de tomate, Caldo de pescado, Perejil, Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Se limpia el pescado, y en un perol se fríe el ajo picado. Se le echa el pescado, y se flambea. Se añade la harina y el tomate, se rehoga. Se añade el caldo de pescado, la nata, el azafrán (colorante) y sal ... (ver texto completo)
Muy buenos días a toda la gente de buen corazón... aunque no tengamos wifi, se nota la temperatura más de acuerdo con agosto, un saludo hasta ahora mismito.
Hola, tenemos planeada una marcha, por motivos de comunicación con otra gente, me guastaría saber si teneis en vuestro pueblo wifi, se que hay unos cuantos alrededor que lo tienen, si podeis contestarme os lo agradezco, llevamos Netbook, viene muy bien para ir de marcha y necesario si quieres comunicarte... ¿teneis Wifi en el pueblo?... esa es la cuestión, gracias.
Hola, ya hacía tiempo que no se te veia por aquí, bienvenida de nuevo, siempre es un placer... Pues tu cuestión es, que no, no tenemos wifi, creo que es una buena cosa para poner en cualquier pueblo, sobre todo en los pueblos pequeños como este.. pero, no hay y si, tienes razón, hay unos cuantos que si lo tienen, otro servicio para los habitantes que se animarían a esto de internet y nos vendría a todos muy bien. Un mundo a tu alcance en un lugar donde el mundo está lejos. Saludos y lo siento.
Pide fuerza para decir la verdad y ganarte el respeto de los fuertes, y no para mentir y ganarte el aplauso de los débiles.
He " tropezado " con esta frase y me ha gustado... cierto.
Deseo tener la suficiente sabiduría para decir las palabras justas, en los momentos justos.
Las palabras inoportunas salen de la boca sin permiso alguno (coseche propia).
El cobarde sólo amenaza cuando está a salvo. Michel Eyquem de Montaigne
Que tengais una buena tarde, hace tan bueno que hay que disfrutarlo. Saludos.
Avaro es el que no gasta en lo que debe, ni lo que debe, ni cuando debe.
POETA
Yo fui niño una vez, pero hace mucho.
Me dormía enroscado en la vereda.
Hay una voz que todavía escucho.
Hubo una mariposa. Era de seda.
Debió pisarme alguna vez un hombre.
Debió mirarme una mujer dolida.
Yo no me acuerdo. No tenía nombre. ... (ver texto completo)
Gallo que no canta, algo tiene en la garganta - Cuando alguien abandona un debate o conservación sin justificación aparente, es porque tiene algo que esconder.
La gran victoria es la que sin sangre se toma - Que se debe conseguir metas sin hacer daño a nadie.
Espero os gusten. un saludo
INGREDIENTES: (4 personas) ½ kg. de habas frescas (podemos sustituir por habas en lata que ya tienen aceite), 1 cebolla, 2 ó 3 ajos, Jamon ibérico curado, Huevo, Sal, Aceite.
ELABORACIÓN:
Pochamos la cebolla junto con los ajos, cuando tengan un color dorado les agregamos las habas y rehogamos bien, mas tarde hecharemos el jamón que ademas se encargara de salar los vegetales.
Servimos en una cazuela con un huevo frito roto y con unos picatostes.
Otro día más. hasta luego.
Habichuelas Blancas con Almejas
INGREDIENTES: (4 personas)
½ kg. de habichuelas, 2 Tomates grandes, ½ kg. de almejas de carril u otro tipo de almejas, 1 cebolla grande, 1 Pimientos verdes, ½ pimiento rojo, Pimentón dulce, Sal, Vinagre, Aceite.
ELABORACIÓN:
Tenemos desde el dia anterior las habichuelas echadas en agua.
Las ponemos a calentar hasta que empiece a hervir, momento en que le pondremos el sofrito que hemos estado haciendo aparte.
Tendremos en el fuego durante dos o tres horas el guiso ... (ver texto completo)
Mañana con un cálido ambiente, se nota que el viento de ayer ha cedido, será un día magnífico y típico de agosto, os doy los buenos días, hasta lugo.
que tengais feliz descanso a la gente de buen corazón...
No he fracasado. He encontrado 10,000 soluciones que no funcionan.
Una forma de auto-ayudarse, pensar que has fracasado no funciona en absoluto. Saludos.
Mis ojos, sin tus ojos, no son ojos,
que son dos hormigueros solitarios...
Precioso...
Para los que querais saber que ocurria el día que nacísteis, os voy a poner un enlace.. lo poneis en internet y os pasa directamente a las páginas de La Vanguardia, si poneis la fecha de vuestro nacimiento... salen las noticias de ese día, espero os guste
este es el enlace no hay que ponerle entero desde hemeroteca-hasta html--
¿que tal el lunes?... espero que bien y ¡al ataque! ya sabes... lunes delante de martes y así, siempre adelante. Un abrazo guapa
Así como el lobo desciende a poblado,
si acaso en la sierra se ve perseguido,
huyendo del hombre que acosa a los tristes,
buscó entre las fieras el triste un asilo.
Menudillo al Vino de Montilla
INGREDIENTES: (4 personas)
1 kg. de menudillo de pollo, 1 kg. de riñones de cordero (se pueden cambiar por ½ de cerdo), 1 l. de vino fino de montilla, 1 cabeza de ajos, Laurel, Comino, Pimienta negra en polvo, Romero, Aceite de oliva virgen.
ELABORACIÓN:
Limpiamos el menudillo y los riñones y los troceamos en porciones pequeñas, (es muy importante limpiar muy bien los riñones para que suelten toda la sangre y el orín).
Echamos en una sartén un buen chorreón de aceite ... (ver texto completo)
Papas al pelotón
INGREDIENTES: (4 personas)
1 kg. de patatas.½ kg. de cebollas, ¼ kg. de pimientos verdes de freír, 5 huevos, Sal, Aceite de oliva, Jamón
ELABORACIÓN:
Troceamos las patatas en rodajas finas, y los pimientos y las cebollas en juliana. Los colocamos en una bandeja por capas, patatas, cebollas y pimientos añadiéndole sal al gusto entre ellas, lo regamos con un buen chorreón de aceite (somos generosos) y lo introducimos en el horno a baja temperatura para que se pochen las verduras.
Cuando ... (ver texto completo)
Buenos días a todos, casi 12º- 11.9º. total 12 pero este fresquito mañanero sigue, comenzamos nueva semana la tercera de agosto, un saludo a la gente de buen corazón.
INGREDIENTES: (4 personas)
500 grs. de choco, 1 cebolla picada, 4 ajos picados, 500 grs. de patatas, 1 cucharada de pimentón dulce, Laurel, Aceite, Sal y pimienta, Colorante, 1 vaso de vino blanco, 2 l. de caldo de pescado.
ELABORACIÓN:
Se trocea el choco. Freír con la cebolla y el ajo, añadir el pimentón, el colorante, el laurel, el vino y el caldo de pescado. Hervir durante 15 minutos, a continuación añadir las patatas. Dejar cocer durante 20 minutos.
INGREDIENTES: (4 personas)
1 Kg. de callos de ternera, 300 grs. de garbanzos, 3 cebollas picadas, 1 cabeza de ajo, Laurel, Guindillas, 2 cucharadas de pimentón dulce, 1 vaso de vino blanco, Aceite
ELABORACIÓN:
Hervir los callos con los garbanzos hasta su punto. Preparar el sofrito de cebolla y ajo, añadir el pimentón dulce, el vino y añadir los callos y los garbanzos. Hervir 10 minutos y dejar reposar 1 día.
Que os aproveche... si os decidís a prepararlos.
Buenos días, hoy 15 de Agosto gran celebración, en muchos pueblos y ciudades se celebra Ntra. Sra. Mitad ya de agosto se empieza a notar que los calores más sofocantes han pasando, las noches y mañanas más fresquitas dan paso a dias estupendos.. nos quedan muchos por disfrutar fuera, jardín, monte, parques, todo vale para sentir el aire tibio y dar un paseo, magnífico el parque de GuardoFuentes Carriones con el río al lado y ya no digo el de Saldaña una preciosidad, hasta luego.
Os deseo un feliz descanso, hasta mañana. Un saludo gente de buen corazón.
Ha llegado a mis manos un montón de recetas de restaurantes muy famosos y con una cocina esmerada, como he puesto antes son las--IV Jornadas Gastronómicas de Córdoba y en ellas han cooperado los mejores restaurantes, confeccionaron un libro con las recetas mejores. Don Antonio PalaciosGranero Presidente de Hostecor, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba, ha puesto a nuestro alcance sus famosas recetas, os las remito por si os sirven para animar nuestra mesas, Saludos.
INGREDIENTES: (4 personas)
500 grs. de liebre
1 cebolla picada
1 ajo picado
Tomillo
Romero
100 grs. de setas
200 grs. de arroz Bomba
Sal
1 cucharada de pimentón dulce ... (ver texto completo)
Alubias con Manitas de Cerdo
INGREDIENTES: (4 personas)
500 grs. de alubías, 2 manitas de cerdo, 100 grs. de chorizo, 100 grs. de panceta, 100 grs. de costillas de cerdo, 100 grs. de carrillada de cerdo, 80 grs. de morcilla, 1 cabeza de ajo, Laurel, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 patata.
ELABORACIÓN:
El día anterior poner las alubías en agua.
Hervir las alubias durante 30 minutos. Freír el resto de ingredientes juntos y añadir las alubias, dejar cocer hasta su punto.
Es una receta de IV Jornadas ... (ver texto completo)
Esa mirada tuya,
tan profunda y tierna
que lo dice todo
en medio del silencio.
Esa mirada tuya,
que eleva mi alma
e inunda mi ser
sin tocar aún mi piel.
Esa mirada tuya
tan indescriptible
que llena de amor
a este libre corazón.
Esa mirada tuya,
tan profunda y tierna
que me lleva a entender
que aún estoy viva y siento.
"Éstos son mis principios; si no le gustan, tengo otros"
"Nunca olvido una cara. Pero en su caso, haré gustoso una excepción"
El y sus ocurrencias y tiene muchas más.
Santos: Maximiliano Kolbe, presbítero y mártir, Patrono de los radioaficionados; Eusebio, confesor; Betario, Calixto, Calixto, obispos; Eglón, Félix, Juniano, Marcelo, Rioveno, Ursicio, Demetrio, Tarsicio, mártires; Venenfrido, presbítero; Atanasia, viuda.
Los radioaficionados tienen a un presbítero de Patrono, pues a todos ellos felicidades, haca ya algunos años conocí un poco "su mundillo" me pareció muy interesante, es un poco como esto, pero mucho mejor en cuanto a contestaciones, la información... (ver texto completo)
Con 19ºcasi, empezamos la mañana un poco tardía.. pero es sábado, los fines de semana se va más lento, se dedica el tiempo a otras cosas, diferentes más placenteras y desde luego las hay ineludibles, que cuestan, que incluso molestan pero se hacen, que paseis una buena mañana de sábado.
Un poco más que fresquitas, Peña Redonda está con un gorro de nubes cubierta y está preciosa.
No crezcas pensando en lo que dirán, sino mas bien, piensa en que dirán cuando crezcas.
