Ha llegado a mis manos un montón de recetas de restaurantes muy famosos y con una cocina esmerada, como he puesto antes son las--IV Jornadas Gastronómicas de Córdoba y en ellas han cooperado los mejores restaurantes, confeccionaron un libro con las recetas mejores. Don Antonio Palacios Granero Presidente de Hostecor, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba, ha puesto a nuestro alcance sus famosas recetas, os las remito por si os sirven para animar nuestra mesas, Saludos.