En casa de mis suegros, tienen por tradición preparar "SOPA EN VINO", el día de la Inmaculada.
Me cuentan que la hacían sobre todo en tiempos de matanza, pues atemperaban muy bien el cuerpo, sobre todo a las mujeres si venían de lavar las tripas del río.
A mi no me entusiasman especialmente, y es que me parecen algo fuertes, y como dice ese dicho la sopa en vino no emborracha pero agacha a la muchacha.
La receta por si la quereis poner en práctica es la siguiente:
Se frien sopas de pan, y manzana ... (ver texto completo)
Me cuentan que la hacían sobre todo en tiempos de matanza, pues atemperaban muy bien el cuerpo, sobre todo a las mujeres si venían de lavar las tripas del río.
A mi no me entusiasman especialmente, y es que me parecen algo fuertes, y como dice ese dicho la sopa en vino no emborracha pero agacha a la muchacha.
La receta por si la quereis poner en práctica es la siguiente:
Se frien sopas de pan, y manzana ... (ver texto completo)