Mensajes de UJUE (Navarra) enviados por JIZ:

Y LLEGÓ EL ÚLTIMO DÍA DEL AÑO, 31 DE DICIEMBRE, SAN SILVESTRE.

Día de balances y proyectos.

Leyendas y tradiciones populares. En Ujué se solía contar que a la salida de la misa primera, en este día, aparecía un hombre que tenía tantas orejas como días tiene el año. Cuando éramos niños tratábamos de entender aquel enigma y nos imaginábamos al sujeto de las 365 orejas. ¡Vaya fantasía!

Desde aquí desearles FELIZ AÑO 2013.
COLABORACIÓN DE EMMANUEL BERGASSE, VECINO DE UJUÉ EN EL DIARIO "EL PERIÓDICO"

ADMINISTRACIÓN
Ciudadanía 2.0

Jueves, 27 de diciembre del 2012 Emmanuel Bergasse (Ujué (Navarra)

La espiral de recortes rígidos y ciegos que golpea España parece no tener fin. A pesar de todo, cada crisis acarrea una oportunidad de cambio y mejora. Internet ha facilitado el desarrollo de la e-administración, que abre al ciudadano la oportunidad de proponer sugerencias e ideas concretas de racionalización y ahorro ... (ver texto completo)
PRÓXIMA CONSTRUCCIÓN DE UN CENTRO GERONTOLÓGICO EN UXUE.

Según noticias, dignas de crédito procedentes de Uxue, y tras el acuerdo en la última sesión Municipal, se va a construir un Centro Gerontológico o Residencia de ancianos. El edificio se construirá a la entrada al pueblo, en el solar que en su día albergó la balsa Nueva. Este va a ser uno de los logros más grandes conseguidos por los regidores del Ayuntamiento de Ujué.
Desde aquí vaya nuestra enhorabuena por el proyecto aprobado, que hará ... (ver texto completo)
La Virgen de Ujué-Uxue protege a sus deportistas. Ahí vemos como Ricardo Abad, cada vez que va a emprender un reto recurre a la Patrona de la Ribera. Ver http://www. ricardoabad. com/2012/12/visita-ujue-y-pres entacion. html

ATENCIÓN ¡OJO CON LOS ESPACIOS! VER http://www. ricardoabad. com/2012/12/visita-ujue-y-pres entacion. html
Amplia información sobre la llegada de Olentzero a Uxue 24 de diciembre de 2012.

Ver http://ujue-uxue. blogspot. com. es/2012/12/el-24-de-diciembre- del-2012-olentzero. html
o en http://ahorazonamedia. com/ujue-de-casa-en-casa/

Amplia información gráfica con 63 imágenes que recogen el evento.

AVISO: Al poner las direcciones de las webs mencionadas, no dejar huecos entre las palabras. Otra opción es ir al buscador, si usas GOOGLE y escribes Olentzero Ujué, aparecerá lo siguiente:

Ujué ... (ver texto completo)
VILLANCICOS CON EL BURRO DE POR MEDIO.

Villancico: Hacia Belén va una burra, rin, rin
Hacia Belén va una burra, rin, rin,

yo me remendaba yo me remendé
yo me eché un remiendo yo me lo quité,
cargada de chocolate;

Lleva en su chocolatera rin, rin
yo me remendaba yo me remendé
yo me eché un remiendo yo me lo quité,
su molinillo y su anafre.

Maria, Maria, ven a acá corriendo,
que el chocolatillo se lo están comiendo.

En el portal de Belén rin, rin
yo me remendaba yo me remendé
Yo me eché un remiendo yo me lo quité,
han entrado los ratones;
y al bueno de San José rin, rin,
yo me remendaba yo me remendé
Yo me eché un remiendo yo me lo quité,
le han roído los calzones.

María, Maria... ven acá corriendo,
que los calzoncillos los están royendo.

En el Portal de Belén rin, rin,
yo me remendaba yo me remendé
yo me eché un remiendo yo me lo quité,
gitanillos han entrado;
y al niño que está en la cuna rin, rin
yo me remendaba yo me remendé
yo me eché un remiendo yo me lo quité,
los pañales le han cambiado.

Maria, Maria ven acá volando,
que los pañalillos los están lavando.
.............................. .............................. .........................

Villancicos de Navidad Arre, burro, arre letra
En la puerta de mi casa
voy a poner un petardo,
"pa" reírme del que venga,
a pedir el aguinaldo.

Pues si voy a dar a todo,
el que pide en noche buena,
yo si que voy a tener,
que pedir de puerta en puerta.

Arre borriquito, arre burro arre,
anda más deprisa que llegamos tarde.
Arre borriquito vamos a Belén,
que mañana es fiesta
y al otro también.

Que el que quiera comer pan
que no venga a mi cena
en el portal de Belén
la Virgen es panadera

Pues si voy a dar a todo,
el que pide en noche buena,
yo si que voy a tener,
que pedir de puerta en puerta.

Arre borriquito, arre burro arre,
anda más deprisa que llegamos tarde.
Arre borriquito vamos a Belén,
que mañana es fiesta
y al otro también.

En el cielo hay una Estrella,
que a los Reyes Magos guía,
hacia Belén para ver,
a Dios hijo de María.

Cuando pasan los monarcas,
sale la gente al camino,
y a Belén se van con ellos,
para ver al tierno Niño.

Arre borriquito, arre burro arre,
anda más deprisa que llegamos tarde.
Arre borriquito vamos a Belén,
que mañana es fiesta
y al otro también.

En la puerta de mi casa
voy a poner un petardo,
"pa" reírme del que venga,
a pedir el aguinaldo.

Pues si voy a dar a todo,
el que pide en noche buena,
yo si que voy a tener,
que pedir de puerta en puerta
Fuente: Quedeletras. com ... (ver texto completo)
NAVIDAD 2012- Con este Belén tan sui generis, que plasma la belleza tan singular de Ujué-Uxue, vaya mi deseo de feliz Navidad y própero año nuevo a todos los seguidores de esta web. Zorionak eta urte berri on!
http://www. lerga. es/imagenes/FOTOS%20ALREDEDORE S/belenchucu. jpg

Belén

Situado a escasos 10 metros del pilote del Monte de Chuchu, cubierto de un cristal y mirando hacia la Basílica de la Virgen de Ujue. Belén sencillo ubicado en el monte Chuchu o Txuzito entre Lerga Y Uxue. Zorionak!
Detalle de la ficha del refrán:
Texto: Boiras en el Chucho, no lloverá mucho
Lengua: castellano
Glosa de la fuente: [...] el Chucho, monte cercano a Ujué [...]
Comentarios adicionales: Refrán localizado en Ujué, Lerga y San Martín de Unx. La voz boira figura como entrada en el DRAE, para cuya definición remite a niebla. J. Corominas y J. A. Pascual, en el Diccionario crítico etimológico castellano e hispánico, indican que boira 'niebla' es una palabra aragonesa tomada del catalán boira, que ... (ver texto completo)
COMENTARIOS A LA NOTICIA ANTERIOR.

Raúl Julio Bator Pérez
(17/12/12 18:11)
#2 Lo más facil es criticar desde la oscuridad, y eso hacen algunos-as que dicen que son de UPN, en política todo es mejorable, nadie está en su verdad perpetua, y nadie puede decir que no se ha equivocado; yo voy defender a cada uno de los cargos del partido en general, y en este caso en particular. Estoy convencido de intereses externos del partido, intentando intoxicar con ciertas apreciaciones. Responder
una de ... (ver texto completo)
LA MISMA NOTICIA EN EL DIARIO DE NOTICIAS.

... Y POR LA "ROMERÍA DE UJUÉ"
UPN adelanta su congreso "por las comuniones" y la "romería de Ujué"
EL SECRETARIO GENERAL, ADANERO, DESVINCULA ESTA CITA DE UN PREVISIBLE ANTICIPO ELECTORAL

Barcina asegura que "nada tiene que ver una cosa con la otra" e invita a que se siga "elucubrando con las fechas"

PAMPLONA. UPN negó ayer que el hecho de haber fijado su congreso para el 17 de marzo -algo más de un mes antes de la fecha inicialmente prevista- ... (ver texto completo)
INFLUENCIA DE UJUÉ EN LA TOMA DE DECISIONES A LA HORA DE PROGRAMAR LA FECHA DEL CONGRESO DE UPN 2013.

l secretario general de UPN y portavoz parlamentario de los regionalistas, Carlos García Adanero, ha desvinculado hoy la fecha elegida para la celebración del congreso de su partido con un posible adelanto electoral.

En este sentido ha comentado que se eligió la fecha del 17 de marzo porque no había otra posibilidad entre el 15 de marzo y el 28 de abril, que era el periodo señalado para celebrar ... (ver texto completo)
COMENTARIOS A LA NOTICIA ANTERIOR.

Raúl Julio Bator Pérez
(17/12/12 18:11)
#2 Lo más facil es criticar desde la oscuridad, y eso hacen algunos-as que dicen que son de UPN, en política todo es mejorable, nadie está en su verdad perpetua, y nadie puede decir que no se ha equivocado; yo voy defender a cada uno de los cargos del partido en general, y en este caso en particular. Estoy convencido de intereses externos del partido, intentando intoxicar con ciertas apreciaciones. Responder
una de UPN
(17/12/12 17:06)
#1 He escuchado a Carlos García en la radio. No me extraña que no piense presentarse a la renovación de su cargo. Salimos ganando. Soy seguidora y votante de Alberto Catalán. Lo de las comuniones y lo de la romería a Ujué lo habrá dicho para salir en los medios de comunicación de todo el mundo, supongo. ... (ver texto completo)
INFLUENCIA DE UJUÉ EN LA TOMA DE DECISIONES A LA HORA DE PROGRAMAR LA FECHA DEL CONGRESO DE UPN 2013.

l secretario general de UPN y portavoz parlamentario de los regionalistas, Carlos García Adanero, ha desvinculado hoy la fecha elegida para la celebración del congreso de su partido con un posible adelanto electoral.

En este sentido ha comentado que se eligió la fecha del 17 de marzo porque no había otra posibilidad entre el 15 de marzo y el 28 de abril, que era el periodo señalado para celebrar ... (ver texto completo)
RECUERDOS DE AQUELLAS NAVIDADES DE UJUÉ.

Las navidades en Ujué por los años 49-50.

Este artículo me ha llegado gracias al amigo Iñaki Zulet. Está tomado del periódico Ribera Alta/Media Voz, diciembre del 2002.
En él, nuestra paisana Puri Burgui Jaime (la de la Seña Fructuosa) cuenta como era la navidad en nuestro pueblo cuando ella era niña.

Puri es catorce años mayor que yo. Pero las vivencias que cuenta son parecidas y la realidad socioeconómica del pueblo la misma.
Pero bueno, dejemos ... (ver texto completo)
PROGRAMA DE ACTOS A CELEBRAR EN UJUÉ CON MOTIVO DE LAS NAVIDADES 2012.

21 de DICIEMBRE.
A las 18´30 horas, representación teatral del cuento "Los duendecillos y el zapatero" en el Colegio Público.

24 de DICIEMBRE.
A las 18´30 desfile del OLENTZERO.

5 de ENERO.
A las 18,30 horas, Belén viviente en la plaza. ... (ver texto completo)
NAVIDADES 2012.

UJUÉ LOS JÓVENES TOMAN LA INICIATIVA.

Desde hace algún tiempo, los jóvenes de Ujué toman la iniciativa en la organización del Belén Viviente, que la localidad representa la tarde del día 5 de enero. Un total de 18 personas de varias edades se meten en la piel de los Reyes Magos, los pajes, antorcheros, el rey Herodes, el ángel y los pastores. Además, un matrimonio de la localidad y su hijo interpretan los papeles de la Virgen, San josé y el Niño, que en esta ocasión serán encarnados ... (ver texto completo)
UN DESCENDIENTE DE UJUÉ, ESCOGIDO SECRETARIO GENERAL DE CCOO CON EL 72% DE LOS VOTOS.

Raul Villar Pérez ha sido elegido Secretario General de CCOO en el 10º congreso de este sindicato en Navarra. Raúl VILLLAR, nacido en Pamplona el 15 de diciembre de 1965 -hoy cumple 47 años- es soldador de profesión, está casado y tiene dos hijas. Comenzó a trabajar en Volkswagen Navarra a finales de los años de los 80.
Se da la circunstancia de que Raúl es hijo del ujuetarra José Mª Villar Osta, fallecido el ... (ver texto completo)
Son muchas las personas que adoptan el nombre Ujué, María de Ujué, Uxue. Como muestra de varias Uxues que ocupan cargos de responsbilidad, recomendamos ir a la página http://es. linkedin. com/pub/dir/Uxue/+ ¡Cuántas UXUES!
ASÍ DESCRIBE UXUE, LA REVISTA EUSKAL-HERRIA EN SU NÚMERO 57, CORRESPONDIENTE AL MES ABRIL-MAYO 2012. págs 44 y 45.

UXUE.

MIRADOR DEL LLANO Y DEL PIRINEO.

Uxue huele a migas de pastor y costillas, a vino tinto, pastss y almendras garrapiñadas. Desde sus 815 metros de altitud, Uxue es mirador privilegiado de las tierras llanas, pero tembién de las altivas cumbres pirenaicas. No resulta sencillo aparcar ni circular por sus empinadas callejas. Por eso, es preferible dejar el coche en la parte ... (ver texto completo)
Como esta gente de pueblos de España entrecorta las direcciones de internet, les recomiendo vayan a su buscador y escriban blog jesuitinas y busquen en fecha del 13-11-2012 y vean el artículo "Investigando en nuestros antepasados en 3º ESO A". A ver si hay más suerte y localizan este trabajo sobre UJUÉ. Prueba, no obstante con http://jesuitinaspamplona. blogspot. com. es/search? updated-max=2012-11-16T18:09:0 0%2B01:00&max-results=10, tengo la ipresión de que no colará.
Trabajo escolar sobre Ujué, con entrevista a los abuelos, nativos de Ujué, que nos recuerdan el pasado de este pueblo. Trabajo presentado en el Colegio de las Jesuitinas de Pamplona por Irune Andueza, biznieta de la Sra Martina y Luis, el de Aberto y biznieta de casa la Aragonesa. https://dl. dropbox. com/u/53098470/TRABAJO%20DE%20 UJU%C3%89. pdf Muy interesante.
NOTICIAS EN EL DIARIO DE NAVARRA 7 DE DICIEMBRE DE 2012.

Un centenar de navarros residentes en la capital italiana se encontraron en una misa en la iglesia del Gesù
CELEBRACIÓN EN ROMA DE LA FESTIVIDAD DE SAN FRANCISCO JAVIER. JOSÉ MIGUEL BURGUI CONCELEBRÓ EN DICHA FESTIVIDAD CON OTROS SACERDOTES NAVARROS AFINCADOS EN ROMA.

El 3 de diciembre un centenar de navarros residentes en Roma, mayoritariamente religiosas de diferentes congregaciones, se concentraron en la iglesia del Gesù para celebrar ... (ver texto completo)
LA CRUZ DE UJUÉ-UXUE.

La cruz del Saludo. Denominación que alude a que entorno a ella se reúnen los devotos que acuden en romería desde los distintos pueblos, antes de dirigirse juntos hasta la iglesia fortaleza ujuetarra. Se trata de un crucero medieval recientemente restaurado que, como otros más, ha padecido los rigores del tiempo y de los hombres. En 1939 hubo de ser repuesto con la dirección de Onofre Larumbe, ya que en junio de 1936 había sido derribado. En esta restauración fue labrada ... (ver texto completo)
A propósito de esta repetición, copieteo incesante, efecto dominó, operación copia y pega... el amigo Mikel Burgui (quien si no) en su estupendo blog, y haciendo una profunda labor investigadora publica el siguiente post "Frases escritas por eruditos visitantes de Ujué, convertidas en tópicos sobre nuestro pueblo." En dicho artículo aclara de como se reproducen frases dedicadas a Ujué sin ninguna comprobación previa, ya que muchas de las frases son falsas y ya está bien de decir cosas que no son ... (ver texto completo)
8 DE DICIEMBRE, DÍA DE LA INMACULADA, DÍA DE LA "PURÍSMA".

El día de la Inmaculada, patrona de Infantería, de los farmacéuticos; felicidades para todas las Inmas, Conchis, Garbiñes y paras los puros y castos, que en este Pais cada vez son menos.

Recuerdo que hasta no hace muchos años, 1970, aproximadamente, venía celebrándose en Ujué, el día de la "Purisma", uno de los días de más solemnidad y boato, prohibido trabajar en el campo, día de exhibir las mejores galas, día de traje y corbata y ... (ver texto completo)
DÍAS DE CAZA EXTRAORDINARIOS EN UJUÉ.

Al parecer, los cazadores de Ujué se encuentran contentos por el número de piezas adquiridas durante los últimos días.
La foto es de años atrás, cuando no había límite en el número de piezas que se podían cazar, al llegar la escasez hubo que recortar los días de caza y el número de piezas capturadas por cazador.
BODAS DE DIAMANTE DE UN MATRIMONIO DE UJUÉ.

El pasado domingo, día 2 de diciembre celebraron las bodas de diamante, el matrimonio ujuetarra formado por Bautista Aldunate Ugalde y Doña Consuelo Burgui Jaime. Tras una misa solemne, en la que renovaron su promesa de amor matrimonial, se reunieron en uno de los restaurantes de la localidad para celebrar tan sonado acontecimiento. Fueron acompañados por sus hijas Ana y Araceli con sus esposos, Javier Martínez y Alfonso Ibáñez, además de sus nietos ... (ver texto completo)
USOS Y PROPIEDADES DE LA MIEL

La miel se usa principalmente en la cocina y la pastelería, como acompañamiento del pan o las tostadas (especialmente, en desayunos y meriendas) y como aditivo de diversas bebidas tales como el té. Al ser rica en azúcares como la fructosa, la miel es higroscópica (absorbe humedad del aire), por lo que el añadir una pequeña cantidad a panes y pasteles hace que éstos endurezcan más lentamente. La miel virgen también contiene enzimas que ayudan a su digestión, así como ... (ver texto completo)
LEÍDO EN LA PRENSA, NOTICIAS EQUIVOCADAS.

Leemos en el diario Gara de ayer día 2 de noviembre un artículo firmado por Maider Iantzi, en el que da una visión pesimista de Ujué en déclive poblacional con unos vecinos envejecidos ver http://gara. naiz. info/paperezkoa/20121202/37564 6/es/A-815-metros-altitud-Uxue -es-asentamiento-aspero-para-p ersonas. el amigo Mikel Burgui rebate el texto de Gara en http://ujue-uxue. blogspot. com. es/2012/12/un-reportaje-period istico-sobre-uxue. html? spref=fb

Lee ... (ver texto completo)
corrección al post anterior,. es del 2 de diciembre de 2012.
LEÍDO EN LA PRENSA, NOTICIAS EQUIVOCADAS.

Leemos en el diario Gara de ayer día 2 de noviembre un artículo firmado por Maider Iantzi, en el que da una visión pesimista de Ujué en déclive poblacional con unos vecinos envejecidos ver http://gara. naiz. info/paperezkoa/20121202/37564 6/es/A-815-metros-altitud-Uxue -es-asentamiento-aspero-para-p ersonas. el amigo Mikel Burgui rebate el texto de Gara en http://ujue-uxue. blogspot. com. es/2012/12/un-reportaje-period istico-sobre-uxue. html? spref=fb

Lee ... (ver texto completo)
LAS COSAS MAL HECHAS, ¿QUIÉN SE RESPONSABILIZA?

Lo que no sabían los políticos de la foto es que una vez inaugurada la carretera de Ujué, allá por septiembre de 2008, iban a comenzar los desprendimientos de los taludes de máxima inclinación. La hidrosiembra no prendió en estos terraplenes y los agentes geológicos externos lluvia, nieves, hielos actuaron lenta pero inexorablemente, de forma que cada vez que llovía copiosamente, la calzada aparecia con una tupida alfombra de barro, y es que las ... (ver texto completo)
Se ha cumplido el refranero hispánico en lo que al tiempo se refiere, días gélidos en Ujué, con vientos del norte que corta la cara, frío por doquier, abrigos, gorros, bufandas, guantes y buenos anoraks o abrigos para combatir el hielo con que nos ha sorprendido el día de hoy; en los hogares calefacción y reunidos todos en torno al fogón.

"Todos los santos la nieve los altos" y así sucedió el pasado 1 de noviembre con los montes que se divisan desde Ujué y ""Por San Andrés, el último del mes, ... (ver texto completo)
Preferentemente usar miel elaborada en las colmenas de Ujué, como la que vemos en la foto adjunta. Cura males de garganta, toses, resfriados, faringitis, laringitis.... según fómula magistral y tradicional que ha pasado de generación en generación.
Y siguiendo con los temas de la miel, viene a mi mente aquella poesía que de muete en la escuela de Ujué aprendí. ¡Qué tiempos aquellos!

Rincon Literario

Fabulas. Felix Maria Samaniego

LAS MOSCAS

A un panal de rica miel
dos mil Moscas acudieron, ... (ver texto completo)
No confundirse, miel auténtica de Ujué con toda garantía. Desechar imitaciones o falsas publicidades.
Preferentemente usar miel elaborada en las colmenas de Ujué, como la que vemos en la foto adjunta. Cura males de garganta, toses, resfriados, faringitis, laringitis.... según fómula magistral y tradicional que ha pasado de generación en generación.
A la rica miel de Ujué, ideal para curar catarros y resfriados en época de gripe.
En esta relación de alcaldes se ha omitido a D. PÍO PARCO, que presidió la corporación en 1923.
En relación al listado de alcaldes de Ujué desde el siglo pasado a la actualidad, detectamos el olvido de D. Patricio Irisarri en el año 1929-30, según hemos podido deducir tras consultar la Guía de Navarra D. Angel García Sainz- Calderón de aquella época. Pueden incorporarlo al listado previo.
En la dirección http://www. navarra. es/home_es/Gobierno+de+Navarra /Organigrama/Los+departamentos /Desarrollo+Rural+Industria+Em pleo+y+Medio+Ambiente/Publicac iones/Publicaciones+propias/Pu blicaciones+medio+ambiente/Pub licaciones+Periodicas/entornos +de+navarra+19. htm podrás ver u resumen del incendio que se declaró en Ujué el pasado 25 de ajulio del presente 2012.
Para cumplimentar adecuadamente esta foto, interesante sobremanera ir al blog de Mikel Burgui y conocer un poco más de cerca las virtudes de nuestra Angelita, la bondad personificada, siempre sonriente y además con unas dotes poéticas para muchos de los mortales desconocidas. A lo dicho y que disfrutéis leyendo http://ujue-uxue. blogspot. com. es/2012/11/angela-rey-glaria-p oetisa-de-ujue. html? spref=fb
Seguimos con las fábulas de Tomás de Iriarte, en otro tiempo material indispensable de lectura en las Escuelas Municipales.

El ratón y el gato

Tuvo Esopo famosas ocurrencias.
¡Qué invención tan sencilla! ¡Qué
sentencias!...
He de poner, pues que la tengo a mano,
una fábula suya en castellano.
... (ver texto completo)
VENTA DE CASAS EN UJUÉ.
LEÍDO EN LA REVISTA ENTORNO ZONA MEDIA, MES DE NOVIEMBRE.

1.- VENDO CASA EN UJUÉ.- Más de 100 metros cuadrados construidos en tres plantas con bajera, más 60 metros adicionales de patio/terreno descubierto. tfno 948129506.

2.- CASA EN UJUÉ.- Muy céntrica, 3 pisos, 4 dormitorios, 1 comedor-cocina, 2 baños, cuarto estar, terraza 82 metros cuadrados, garaje 870 metros cuadrados). Accesible para coche. Amueblada. 18.000 €. Teléfono 948 739095.
MÁS CASAS EN VENTA EN UJUÉ. Para estar más informado vete a http://www. fotocasa. es/viviendas/ujue/listado.
Quizás te interese alguna de estas viviendas y te traslades a vivir a la villa de Uxue.
Seguimos con las fábulas que en nuestra infancia aprendimos en la escuela de Ujué, leyéndolas e n corro en torno a la estufa, para posteriormente deliberar que nos quería decir a quella fábula. Estos versos corresponden al librito de Tomás de Iriarte. publicados con el permiso de la iglesia, aprobadas como libro de lecturaLa rana y la gallina

Desde su charco una parlera rana
oyó cacarear a una gallina.
-«Vaya; le dijo: no creyera, hermana,
que fueras tan incómoda vecina.
Y con toda esa bulla, ... (ver texto completo)
VENTA DE CASAS EN UJUÉ.
LEÍDO EN LA REVISTA ENTORNO ZONA MEDIA, MES DE NOVIEMBRE.

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Para saber más sobre la utilización de estos hornos usados para la extracción de aceite de enebro (Juniperus comunis) es recomendable acudir al blog del insigne uxuetarra Mikel Burgui, quien una vez más nos deleita con el artículo: "Fabricación de aceite de enebro y de pez o alquitrán vegetal en Ujué". Ver http://ujue-uxue. blogspot. com. es/2012/11/fabricacion-de-acei te-de-enebro-y-de. html

Simplemente y llanamente, GENIAL.
Algunas de las fábulas literarias que en mi tierna infancia aprendí en las Escuelas Municipales de Ujué, allá por los años 1960, gracias a la labor educativa de mis maestros D. Fermín Ugalde y D. Angel García Herreros.. Al parecer estas emseñanzas, según hemos sabido datan del año 1900, fueron publicadas por Saturnino Calleja y se aprobaron oficialmente para texto de lectura en la Escuela de 1ª enseñanza. En la portada del libro mencionado leemos "FÁBULAS LITERARIAS" PO D. TOMÁS DE IRIARTE" APROBADAS ... (ver texto completo)
En el Diario de Navarra de hoy, día 18 de Noviembre de 2012, aparece dentro del suplemento "Navarra, La semana", en sus páginas 6 y 7 un artículo firmado por José A Perales, titulado "EL LABERINTO DE UJUÉ". En este escrito adquiere protagonismo su alcaldesa Mª Jesús Zoroza Ugalde y el escitor uxuetarra Gaudencio Remón Berrade, que hablan sobre los encantos de su pueblo. El texto viene acompañado de 7 fotografías y un pequeño mapa. Interesante artículo, que sirve para publicitar, una vez más la vila ... (ver texto completo)
A PROPÓSITO DE LOS CUTOS COMO MEDIO DE SUSTENTO, ENCONTRAMOS EN EL LIBRO "Los corrales de Ujué y la vida de antaño. Santa María de la Oliveta" DE SATUR NAPAL, LO SIGUIENTE:

Cerdos y pocilgas

Hay noticias antiguas de la cría de cerdos en montanera en los montes de Ujué, pero nuestros informantes ya solo han conocido su cría en pocilgas, tanto en el pueblo como en los corrales. Estas eran de piedra y siempre alejadas del corral, para evitar olores. Se conserva muy bien una pocilga de piedra, ... (ver texto completo)
RECORDANDO LA MATANZA DEL CERDO, DÍA DE ALEGRÍA ENTRE LA CHIQUILLERÍA.

En relación a la matanza del cuto cabe añadir que los pequeños de la casa eran felices en aquellas fechas, ya que tenían su premio que era la BOTANA del cerdo, amén de la comida abundante. Los hermanos se disputaban la BOTANA (vejiga urinaria del cuto seca e hinchada) que usaban para jugar pegándose.
En algunas comparsa de gigantes y cabezudos se usaban par dar golpes a los muetes que ciriquiaban a los kilikis con todo tipo ... (ver texto completo)
EL MATATXERRI. COLOFÓN: GRAN FIESTA FINAL.

Para celebrar entre todos la fiesta de la matanza, y recordar aquella canción popular, con origen en Tafalla, que recoge cómo en 1898 cayó el "cuto" a los boletos que no se habían vendido:

En la ilustre ciudad de Tafalla,
Tilín, tilón.
En la ilustre ciudad de Tafalla,
Tilín, tilón.

En la ilustre ciudad de Tafalla ... (ver texto completo)
EL MATATXERRI III. LAS MONDONGUERAS.

Cuando el matarife acababa su labor, entraban en juego las mondongueras
Primero con la sangre y los intestinos gruesos se elaboraban las morcillas, en torno a las cuales se recitaban los siguientes versos:

"La cular,
a muchos se ofrece
y a pocos se da"

"La morcilla cular, ... (ver texto completo)
LA MATANZA DEL CERDO - EL MATATXERRI. II.

Años atrás, la matanza comenzaba cuando el cerdo, bien cebado y alimentado a papo de rey, después de pasar un día a dieta para que limpiara el intestino, se sacaba de la pocilga, (en Ujué se dice porciga) y agarrándolo de las orejas, patas y brazos, se tendía sobre un banco.

Allí el matarife le clavaba un gancho bajo la mandíbula inferior, sujetando el otro extremo con el muslo. De esa manera inmovilizaba la cabeza del animal, y podía introducir un ... (ver texto completo)