Horno de aceite de enebro en Erlosiana, UJUE

Foto de Santiago Berges Magaña
(15 de Octubre de 2011)
DEL LIBRO "LOS CORRALES DE UJUÉ" DE SATUR NAPAL

Aceite de enebro. El horno de Rusiana.

En Erlosiana, que ahora denominan Rusiana y ya en una ladera con vistas al río Aragón, a la Oliveta y a la Torraza de Gallipienzo, existe un espectacular horno, todo de sillería y muy bien conservado, donde se hacía aceite de enebro.
El horno de Rusiana, tiene estas características y la obtención del aceite era como la describimos: Es una formación cilíndrica, de piedra, de unos tres metros y medio de altura...
Para saber más sobre la utilización de estos hornos usados para la extracción de aceite de enebro (Juniperus comunis) es recomendable acudir al blog del insigne uxuetarra Mikel Burgui, quien una vez más nos deleita con el artículo: "Fabricación de aceite de enebro y de pez o alquitrán vegetal en Ujué". Ver http://ujue-uxue. blogspot. com. es/2012/11/fabricacion-de-acei te-de-enebro-y-de. html

Simplemente y llanamente, GENIAL.