Pan dulce
Se hace de dos veces,
Primera,-- levadura de panadero, de la fresca del tamaño de una avellana, medio vaso de agua caliente, se disuelve la levadura y se va añadiendo harina hasta poder amasar, esto se hace por la tarde, se deja que doble de tamaño en un lugar calentito.
Segunda, con 350 gramos de harina normal y 125 de harina de fuerza, se pone en un bol, se mezcla una pizca de sal un par de cucharadas de azúcar, levadura de panadero, como una nuez, un huevo, unos 100 grs de mantequilla, ... (ver texto completo)
Se hace de dos veces,
Primera,-- levadura de panadero, de la fresca del tamaño de una avellana, medio vaso de agua caliente, se disuelve la levadura y se va añadiendo harina hasta poder amasar, esto se hace por la tarde, se deja que doble de tamaño en un lugar calentito.
Segunda, con 350 gramos de harina normal y 125 de harina de fuerza, se pone en un bol, se mezcla una pizca de sal un par de cucharadas de azúcar, levadura de panadero, como una nuez, un huevo, unos 100 grs de mantequilla, ... (ver texto completo)