Tengo en mis manos el primer libro de sus poemas editado, no es el único que tiene pero si es el primero que ve la luz.
Autor-- Miguel Ángel Lozano
Titulo---De dónde salieron tus ojos.
De Ponferrada, desde muy joven escribe poesía y tiene varios libros inéditos.
Ediciones Hontanar. Plaza del Ayuntamiento, 11-- 24400 Ponferrada--León-987414882.

Escribo

Escribo desde mi yo,
desde mi noche cerrada, ... (ver texto completo)

El dulce milagro

¿Qué es esto? ¡Prodigio! Mis manos florecen.
Rosas, rosas, rosas a mis dedos crecen.
Mi amante besome las manos, y en ellas,
¡Oh gracia! brotaron rosas como estrellas.
Y voy por la senda voceando el encanto
y de dicha alterno sonrisa con llanto,
y bajo el milagro de mi encantamiento
se aroman de rosas las alas del viento.
Y murmura al verme la gente que pasa:
- ¿No veis que está loca? Tornadla a su casa.
¡Dice que en las manos le han nacido rosas
y las va agitando como mariposas!
¡Ah, pobre la gente que nunca comprende
un milagro de éstos y que sólo entiende,
que no nacen rosas más que en los rosales!
¡Y que no hay más trigo que el de los trigales!
Que requiere líneas y color y forma
y que sólo admite realidad por norma.
Que cuando uno dice: -voy con la dulzura,
de inmediato buscan a la criatura.
Que me digan loca, que en celda me encierren,
que con siete llaves la puerta me cierren,
que junto a la puerta pongan un lebrel,
carcelero rudo, carcelero fiel.
Cantaré lo mismo: -Mis manos florecen.
Rosas, rosas, rosas a mis dedos crecen.
¡Y toda mi celda tendrá la fragancia,
de un inmenso ramo de rosas de Francia!

El amor, la fantasía, los sentimientos, solo los entiende quien lo mismo siente, (¡aaallaa!) pero es así de cierto, quien no siente el amor, si sabe lo que es estar enamorado, nunca creerá nada--ni aunque lo vea--mucho menos las rosas que en mis manos florecen...
Un saludo. ... (ver texto completo)

Potaje de Garbanzos con Espinacas
INGREDIENTES: (4 personas), 500 grs. de espinacas, 500 grs. de garbanzos cocidos
1 trozo de pan del día anterior, 5 dientes de ajos, 1 cucharada de pimentón dulce, Azafrán, Pimienta, 1 dl. de aceite de oliva, Agua, Sal.
ELABORACIÓN:
La noche anterior ponemos en remojo los garbanzos con un puñado de sal. En una olla sobre fondo de aceite, colocamos los garbanzo, los cubrimos de agua, añadimos sal, dejándolos cocer a fuego lento.
Limpiamos y cocemos las espinacas, ... (ver texto completo)

Taberna Salinas--- Albóndigas con Caldo
INGREDIENTES: (4 personas)
¼ kg. de carne de ternera picada, ¼ kg. de carne de cerdo picada, 5 Huevos, 1 Telera ½ kg. de pan de pueblo, 3 Ajos grandes, Caldo serrano, Azafrán, Pimienta, Sal
ELABORACIÓN:
Descortezamos el pan y lo rallamos. Amasamos bien todos los ingredientes para formar una pasta homogénea.
Tomamos porciones de la masa y hacemos bolas del tamaño de una ciruela. Para facilitar esta labor nos mojamos las manos en vinagre.
Hacemos un caldo ... (ver texto completo)

Un día de sol, precioso, temperatura un poco fresca para esta hora de la mañana... bien--3´8º de temperatura, un poco de abrigo para el cuerpo y arreglado, que paséis un buen lunes..

Los amigos se pueden extraviar, nos podemos alejar, circunstancias mandan, en momentos cruciales de nuestras vidas nos separamos unos de otros y eso causa eso que llamamos perdida... pero no es así, solo es transitorio, si es un amigo, la vida vuelve a reunirte, la mayoría de las veces se siente como un reencuentro con parte de ti mismo, luego hay muchas cosas de que hablar, ponerse al día, una charla, hablar de recuerdos y todo recuperado. Todo un placer, un saludo.

Hola Rubén, los foros son los lugares perfectos para buscar y encontrar toda clase de personas y cosas, estoy segura que llegará tu búsqueda a su destino, un saludo.

XILÓFONO: Instrumento musical empleado en la educación infantil para alejar a los niños de la música.
ZAMPOÑA: Instrumento musical venenoso.
SILENCIO: Ausencia momentánea de sonido. En algunos compositores, ausencia definitiva de oyentes.
RADIO: Medio de comunicación que podría haber servido para la difusión de buena música.
OÍDO: Órgano de la audición que permite, por ejemplo, la audición de un órgano.
JOTA: Letra que se baila en Aragón.
HERNIA (de disco): Lesión producida en el organismo ... (ver texto completo)

“ Cada mañana es una buena noticia, cada niño que nace es una buena noticia, cada hombre justo es una buena noticia, cada cantor es una buena noticia, porque cada cantor, es un soldado menos....“ Cuando me marché de mi casa, niño aún, tenía siete años, mi madre me acompañó a la estación, y cuando subí al tren me dijo: Este es el segundo y último regalo que puedo hacerte, el primero fue darte la vida y, el segundo, la libertad para vivirla.”

Esta es una de mis lecturas preferidas, cuando estés ... (ver texto completo)

Con la onomástica de hoy, os saludo y los buenos días están deseados, que paséis un estupendo domingo, que disfrutéis. Un saludo

Feliz descanso, hasta mañana.

Diego de Alcalá, Christian, María Patrocinio Giner Gomis de San Juan, Agustina Livia Pietrantoni, Homabono de Cremona, María Teresa de Jesús Kamen Vitchev, Pavel Djidjov y Josaphat Chichkov.
Es su día, felicidades a todas las personas que lleven estos nombres.

Hola a tod@s, un sábado muy bien aprovechado. Palencia está tan bonita como siempre, sus parques vestidos de colores rojos, verdes, ocres, amarillos muy hermosos, los amigos con los que hemos tenido el placer de coincidir un gustazo, no es fácil pero con un poco de buena voluntad se saca tiempo y así nos vamos viendo, hacía mejor día que aquí, al menos no ha llovido, un día de familia y amigos de esos que atesoras en la mente y en el corazón. Un abrazo.

La semana pasada estuve justo entre los dos robles del fondo, es una vista preciosa, ni muy lejos ni muy cerca, creo que está a la medida justa para disfrutar de un momento de soledad, sin pensar en nada y dejándose llevar por el sonido del viento, no La sombra del viento... solo el sonido, fue un momento sumamente agradable, os recomiendo, buscad un sitio que os llame la atención y sin más, os sentáis y dejáis que pase el tiempo, es un buen ejercicio de relajación. Un abrazo.

Es un local de mala muerte
donde se juntan cada noche
los de siempre, se escriben guiones, novelas negras,
se escriben paginas de trucos y maneras.
se abre la puerta, se hace la niebla,
entre los humos y perfumes alguien entra;
unos se miran, otros preguntan
quien es el tipo que parece el mismo buda.
quien es el tipo que parece el mismo buda.
En una esquina un presidiario, justo en la barra enfrente, ... (ver texto completo)

«En África, cuando un anciano muere, toda una biblioteca desaparece».

Hablando antes de libros... y precisamente en África, los libros son personas, se pasan sus conocimientos unos a otros y el momento en que se pierde esa cadena.. es una catástrofe, la perdida es irreparable, aquí tenemos mil maneras de llegar a la información y de aprender, allí la información de todo lo aprendido se trasmite oralmente, otro mundo complicado para entenderlo desde aquí, donde un libro vale 2€.
Un saludo.

Propiedades del alga kombu

Actúa como depurador natural gracias a su contenido en ácido algénico. Fortalece los intestinos, siendo utilizada como remedio para la colitis.
Baja la tasa de azúcar en sangre.
Por su riqueza en yodo, ha sido utilizada durante siglos, en la China, para el tratamiento de gota.
El alga kombu contiene aminoácidos que actúan como suaves estimulantes de las membranas mucosas y del sistema linfático. Es beneficiosa para la hipertensión.
Facilita la absorción de nutrientes en el cuerpo.
Ayuda a recuperar el peso normal corporal tanto en obesidad como en deficiencia de peso.
Se recomienda ante problemas circulatorios.

Pues con tantos beneficios... me parece que ya estoy empezando a buscarla, tenemos una alimentación tan tradicional que cuando nos sugieren un cambio, al menos yo me resisto, pero las investigaciones abren nuevos caminos, eso es importante y saludable. Un saludo. ... (ver texto completo)

Un poco de historia

La sal es un condimento conocido desde muy antiguo, hay indicios de que en China 2.700 años AC. ya se usaba la sal.
Uno de los usos más importantes que se le dio a la sal fue para conservar los alimentos, permitiéndoles almacenar estos para tiempos de escasez.

La sal llegó a ser tan importante que en algunos momentos fue usada como moneda de cambio e incluso se crearon rutas especificas para el comercio de la sal.
Era tan valiosa que en algunos sitios pagaban con sal; ... (ver texto completo)

Hoy el mercado en Guardo muy bien, el puesto de los libros había recibido un montón de ellos, parece que una persona ha quitado su biblioteca... o herederos, es raro tener en tus manos un libro firmado y que por una cantidad mínima pase a ser tuyo... aunque lleve la firma, no me imagino mis libros en otras manos (¡quien me iba a decir que tengo falta de imaginación), cosas más graves pasan, pero los libros son como parte mía, no he perdido ninguno, me han perdido alguno y jamás lo olvidaré. Los demás ... (ver texto completo)

Emiliano de la Cogolla, Gabriel Ferretti, Josafat Kunsevich, Margarito Flores García,
Felicidades a todos los que porten estos nombres

¡Que riquísimo pan LUCIANA!, y ahora en este tiempo más. No he vuelto a sentir aquel olor del pan, recien hecho, de la hornera de mi madre. y sabores.. ¡Hay tantos olores y sabores que són propios, o al menos yo los asocio, con esta tierra mia.
Ya hice la maletita, así que mañana a primera hora salgo para Aguilar. Con un poco de suerte, mañana, podré dormir escuchando "aquella" dulce melodía del viento silbando en mi ventana que me ha acompañado todos los dias de mi vida. Las cosas y esos momentos ... (ver texto completo)

Gracias por tus comentarios, no los merezco, el pan es la cosa más simple de hacer, recuerdo cuando, con ganas más que otra cosa empecé con el, recabé información y los primeros que hice, no quedaron muy bien.. pero con el tiempo he perfeccionado la técnica, ahora pienso que es tan sencillo que cada cual debería hacerse el suyo, el tiempo es el que manda en este caso, no la complicación.
Espero que Aguilar siga tan precioso como siempre y que Tu disfrutes de el, pido que tus visitas no sean ten ... (ver texto completo)

" Bienaventurado el que no cambia el sueño de su vida por el pan de cada día."

" Bienaventurado el que sabe que compartir un dolor es dividirlo y compartir una alegría es multiplicarla."
De uno de " los más grandes " FACUNDO CABRAL.... un abrazo.

Vuelvo a olvidar el consejo de Charo, al menos pongo una foto, un saludo.

La Avaricia

Castiga el cielo a Tántalo inhumano,
Que en impía mesa su rigor provoca,
Medir queriendo en competencia loca
Saber divino con engaño humano.

Agua en las aguas busca, y con la mano
El árbol fugitivo casi toca;
Huye el copioso Erídano a su boca, ... (ver texto completo)

Ya está aquí el tan cantado finde, mañana viernes y mercado en Guardo, la temperatura dejará a muchos en casa pero las verduras y frutas de la semana ¿donde mejor? tendremos que tomar el buen café de la semana, amig@s con quien hablar y miradita a los puestos del mercado. un saludo.

Me uno a la petición de Tiva, las fotos están preciosas, espero que con mis comentarios no haya sido la causante de que las hayas retirado, me gustaron mucho, y desde luego es una pena tu decisión, pero es tuya naturalmente. Un abrazo.

Bueno ya van quedando pocas, las recetas tan estupendas de Córdoba, pero creo que voy a empezar con recetas económicas, a eso ya estamos acostumbrados pero... siempre se aprende algo sin duda alguna, que paséis buena mañana, un saludo.

La Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba viene realizando una apuesta decidida por la promoción y el desarrollo de la gastronomía cordobesa, bajo los principios de la calidad en la presentación, en el servicio y en las materias primas que la deben caracterizar.
En esa línea de actuación se decidió realizar anualmente siete citas gastronómicas, en forma de jornadas gastronómicas específicas: la de la “gastronomía del ibérico del Valle de los Pedroches”, “gastronomía de la cerveza”, “gastronomía ... (ver texto completo)

Potaje de Garbanzos con Manitas
INGREDIENTES: (4 personas), 3 kgs. de manitas de cerdo, Patatas, Garbanzos, Laurel, Cebolla, 1 ñora, Pimentón dulce, Tomillo, Sal, Aceite.
ELABORACIÓN:
En la olla express ponemos el cerdo con agua, sal, laurel y ha cocer durante tres cuartos o una hora, reservamos el caldo para luego.
En una cazuela aparte ponemos aceite, sofreímos la cebolla picada cuando este casi hecha se la añade la patata a tacos y la carne de la ñora para darle una vueltecita, el pimentón ... (ver texto completo)

Guiso de Ternera con Patatas
INGREDIENTES:
600 grs. de ternera, 2 Zanahorias, 2 Cebollas, 4 Patatas, Tomates fritos, Harina
Caldo de carne, Laurel, Clavo, Sal, Pimienta, Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
En una olla se calienta el aceite y se doran la cebolla picada. Se añaden la carne de ternera troceada en dados continuando a freírla hasta que se doran bien. Espolvoreamos la harina y añadimos un poquito de caldo. Se echa las zanahorias cortadas en tiritas y salpimentamos. Se vierte los tomates fritos y se cubren con caldo dejándolo a hervir al fuego lento durante casi una hora (se compraba de vez en cuando si hay que añadir un poco de caldo para que no se pegue). Añadimos las patatas troceadas y dejamos otros 15 minutos. ... (ver texto completo)

Una respuesta honesta es señal de una amistad verdadera.

Lo difícil es a veces dar esa respuesta, hacer daño gratuitamente debería estar prohibido, se ha de ser sincero.. pero no cruel, la forma de decir las cosas, esa es la prueba de que esa persona te importa. un saludo.

Raros días, ha salido el sol, se ha encapotado de nubes, parecía que iba a bajar niebla, vuelve a salir el sol, ¡caramba! esto me recuerda a cuando tienes que tomar una decisión y.. que si... que no, que paséis un buen jueves.

La esperanza es el único bien común a todos los hombres; los que todo lo han perdido la poseen aún.

En la desesperanza está el fin, ríndete y estarás acabado. buenas noches.

Hoy quisiera olvidarme del mar,
del mar en las ventanas,
del dígale usted a todos buenos días,
seguimos por aquí,
así como siempre, muy buenos de salud
y de agonía.
Hoy quisiera
no saber las palabras,
olvidarme los ritos, las maneras,
ser tan libre como la mano de una niña, ... (ver texto completo)

Ya tenía ganas, Lucy de celebrar el Santo en su día correspondiente, hasta nuestro chico tenía ganas... digo "nuestro" porque más nuestro.. que tuyo y mio... de nadie, tan cercano y además que ¡le queremos vaya!, nos escucha se ríe de los chistes, nos espera, en fin ¡un lujo!, bueno guapa ya queda menos un abrazo.

Buenas tardes, y bendito paseo, con un buen paseo y buena conversación se espabila el ánimo y se pierden las polillas por el camino, las peñas preciosas nevadas con una luz de última tarde, uff, nos ha encantado, Un saludo colegas de foro.

He tenido un olvido imperdonable LUCIANA. Agradecer la receta, quedaron unas "albondigas de la abuela" de toma pan y moja, que dicen mis hijos. ¡Habrá que repetir!.

Me alegro, osea que no cambio nada... genial, ayer preparé unas croquetas de lepista personata (pié azúl) y tengo que decir que, aunque no es una seta de las que me gusten demasiado, las croquetas están buenísimas, encima han sobrado y las albondigas tendrán que esperar.. hoy repetimos croquetas de segundo ¡aquí no se tira nada! un saludo.

Si escribo gratitud, si escribo amor,
solo ofrezco unos signos. Signos. Nada.

Puedo escribir también pan, libertad,
y acaso se me quiebren las palabras.

Yo escribo en mis adentros hombre y pueblo,
y algún sentido tiene ya la fábula.

Lo más profundo siempre está en el nombre: ... (ver texto completo)

Buenos dias LUCIANA: Un deleite para los sentidos, ¡que maravilla!. La miras y te pierdes en su grandeza... ¡qué fantasticas vistas tenemos "en casa" y vamos a paises lejanos buscando algo digno de ver!.
Muchas gracias LUCIANA.

¿te gusta eh?... me alegro, es lo primero que veo según subo mi persiana, no podría vivir sin verla todos los días, me ha cautivado, esto debe de ser adictivo, tengo un amigo que está teniendo los mismos síntomas que cuando yo empecé, pero creo que no hay cura. G. a D. un saludo especial para Ti, desde aquí.

Potaje de Garbanzos y Espinacas
INGREDIENTES:
400 grs. de garbanzos, 300 grs. de espinacas congeladas, 2 Dientes de ajo, 2 Rebanadas de pan, 30 grs. de pimentón, 2 Guindilla, 150 mls. de aceite, 75 mls. de vino blanco, 1 ½ ls. de caldo de verduras.
ELABORACIÓN:
Calentamos el aceite en una cacerola y echamos los ajos picados, el pimentón y la guindilla. Añadimos las espinacas limpias y troceadas, el pan que anteriormente lo hemos machacado en un mortero. Regamos con el vino y dejamos que se evapore. ... (ver texto completo)

Cazuela de Espinacas con Garbanzos
INGREDIENTES:
500 grs. de espinacas, 200 grs. de garbanzos cocidos, 1 Cebolla grande bien picada, 4 Dientes de ajo picado, Aceite de oliva, 2 Hojas de laurel, 1 Pizca de comino, Sal, Pimienta.
ELABORACIÓN:
Se cuecen las espinacas en agua y sal unos quince minutos. Se escurren bien las espinacas. En una cacerola se calienta el aceite y se sofríen la cebolla, el ajo con las hojas de laurel unos tres minutos. Al sofrito obtenido se le añade las espinacas y los ... (ver texto completo)

Sopló, sopló la Peña, ya puedes ver que horas de dar las buenas noches, pero tenemos una calefacción que es una gozada, tengo que estar con cuidado que no suba mucho, está encendida o mejor dicho no se ha apagado, abro ventilo cierro y todo esto en manga corta, esta es mi hora del café diario, lo saboreo todo lo que puedo, pero hay un día a la semana especial que celebramos San Café, los viernes en el mercado de Guardo, este viernes será especial del todo, llevamos unos cuantos cambiando el día del ... (ver texto completo)

Ha vuelto a nevar, pero no es la primera, por lo tanto aunque importante ya no hay foto, cuando nieva siempre pienso en los acuíferos, se están llenando me digo, es bueno para que no falte al agua, ese bien tan preciado, antes no cuestionábamos si había o no, simplemente estaba tan al alcance de abrir un grifo o cerrar, cuando nos empezamos a dar cuenta que el agua también se agota, hemos empezado a cuidarla más, por eso cuando llueve o nieva ya no lo veo como una molestia, sinó como un bien, total ... (ver texto completo)

Soy contraría al viento, si hace viento y salgo de casa me acaba doliendo la cabeza, si sopla de noche no puedo dormir, un lío antiguo entre el viento y yo, y así estoy creo que voy a tener suerte y ha dejado de soplar, me voy a la cama antes de que vuelva. Buenas noches.

En esta se ven menos, pero aún así esto era el comienzo. Nuestra primera nevada. Un saludo.

En esta imagen se aprecia perfectamente como cae la nieve, no es que sea muy buena la foto pero lo que pretendía era eso... ver los copos y su dirección. Un saludo

Y este es el resultado, pan de trigo y maíz, la verdad que es más un postre de lo rico que está, una técnica nueva, con algunas correcciones, los resultados están a la vista, estoy pensando que tengo que ajustar un poco más los tiempos y los grados, pero eso no es problema, cada día se aprende algo nuevo y yo estoy dispuesta. Un saludo.

Este es mi pan, recién salido del horno, hay que acercarse con cuidado, el cristal guarda mucho el calor y un buen paño de cocina lo arregla..

buenos dias ya he visto la placa de la abuela, mandala un beso y abrazo muy fuerte, y no llegamos el dia 1 porque nadie nos abiso, besos

Rosana siento mucho lo del "no aviso", estoy segura que fue un despiste, nadie duda que las reuniones familiares son... cuantos más puedan asistir... mejor, y a veces con los preparativos, dejamos que unos avisen a otros y se queda alguien en medio, sin saber a quien tocaba, en fin que lo que deseo es que el besazo se lo puedas dar Tu, seguro que la das una gran alegría, un abrazo.

Hay por esa tierra nuestra un refran muy conocido que dice:
"No dejes para mañana lo que puedas hacer hoy", y en base a ese dicho voy a ver si tengo todos los ingredientes y... ¡hoy cenaremos "Albondigas de la abuela"!... ¿gustais?. (ya os diré cómo han salido).

Que sepas que no es de buenas personas poner los dientes largos a otras... pensando, pensando, creo que te los voy a poner a Ti, dentro de un momento, espero que las albóndigas te salgan bien, ya me dirás, pienso hacerlas para mañana, si ves que hay algo que se pueda corregir--porfa--no te lo calles. Un abrazo Charo (son solo bromas.. el principio).