Mensajes de Luciana

Y el sábado ya casi pasó, Palencia capital un frío considerable, todos dicen lo mismo ¡claro allí tenéis la nieve y nosotros aquí el frío!---- ¡pues no señor! al menos y de momento no hay nieve, de camino a casa y solo por un momento si caían unos copos, nada considerable y el cielo despejado repleto de estrellas está para sentarse fuera y simplemente maravillarse, cielo más limpio y perfecto que este no puede haber muchos. Un saludo.

Pues si es un placer darte también las buenas noches, esto de internet nos trae locos a todos, y como suelo decir... la suerte o no suerte va por barrios, ya sabes hoy a ti, mañana a mi, hasta mañana guapa, y hasta mañana buen descanso a toda la gente de buen corazón.

Leonardo de Porto Maurizio, Santo, Conrado Santo, Santiago Alberione, Beato Humilde de Bisignano, Santo, Margarita Occhiena, Venerable Mamá de San Juan Bosco, Belino de Padua, Santo, Cayetana Sterni, Beata, Siricio, Santo

Felicidades a todos los que compartan nombre.

Ya no digo nada de esta hermosura, un saludo.

Esta rama en concreto, la sujetamos, se hubiera partido del peso, Un saludo.

Con estos dos hermosos membrillos ya se hace una buena cazuela de dulce, y es una cena estupenda con un poco de queso blando o jamón tipo york, no hay que abusar... como casi de todo, con prudencia no tenemos porque prescindir de nada. Un saludo

Aquí se va prácticamente casi todo el árbol, este año con la poda se ha quedado en la mínima expresión, el pobre al año que viene le toca descansar. Un saludo.

Esta receta de cocción, se repite mucho en el libro " se cuece el centollo como ya hemos visto " pues aquí va para que no falte de nada, si esto lo guardáis, os servirá para el resto de recetas. Un saludo.

RECETA PARA AMBOS CASOS
INGREDIENTES
1 Una pieza según sea el gusto 1 Vasito pequeño de salsa de tomate
1 Cebolla 1 Copa de brandy
1 Diente de ajo 1 Nuez de mantequilla
1 Puerro, sólo la parte blanca 1 Poco de pan rallado
1 Cuchara de aceite de oliva 1 Poco de perejil muy picado
FORMA DE PREPARACIÓN
En una cazuela se pone a cocer el Txangurro, siguiendo las pautas de cocción indicadas anteriormente. Una vez se termine la cocción, se
deja enfriar y con mucha paciencia se saca toda la carne ... (ver texto completo)

LA POESÍA

La poesía es una buena cosa,
nada se le puede objetar.
A poco que haga
se lleva la tristeza del triste
y con sutileza saca del argumento conclusión.
Cuánta mirada ha trastocado, de horrenda, en bella.
Cuánto ardor ha sofocado
en el corazón ardiente del enamorado.
Cuánta clemencia ha encendido
en el corazón arisco y duro.
A cuánto poeta olvidado,
con las puertas cerradas al consuelo,
le acercó su lengua al rey coronado.
Enseñad, pues, a vuestros hijos
la medicina que cura la vida.

Me parece bien que tratemos de enseñar a nuestros hijos la poesía, pero no por ser la medicina que cura la vida, más bien creo que es una medicina que calma.. al alma, con sentimiento y corazón el arte de la poesía es una buena herramienta para encontrar la serenidad. Un saludo. ... (ver texto completo)

Esta tarde estaba igual de bonita, nos ha encantado, tan sola y tan pequeñita, tiene una preciosa alfombra verde, el sol estaba a punto de ocultarse y la luz la favorecía mucho, es un lugar muy tranquilo, donde puedes liberar la mente y volver a casa tan contenta, hemos echo un esfuerzo para marchar de allí, pero los minutos que hemos pasado en su puerta han sido muy relajantes. Un saludo.

El paseo de esta tarde, estupendo, hasta la ermita de San Pedro, parada, descargar cosas que sobran, absorber buenas energías, ya he comentado una vez que el paraje de la ermita es muy " calmante " y hemos venido por el monte al pueblo, hay una foto preciosa desde arriba, con las farolas encendidas, esa foto quedará para otra vez. Un saludo.

Te guiñe el ojo y creíste que era conquista, no amigo, era un problema de vista.
María.

Curioso ¿no?, las equivocaciones mientras sean así de simpáticas.. no hay problema. un saludo.

Ya en fin de semana, parece que este finde va a ser al menos entretenido, atiza el fuego, prepara la palomitas, venir a cenar, nos terminamos este cava, ¿que peli vemos?... ¡caramba que cantidad de cosas! estamos preparados del todo. Localicé las fotos del membrillo y si hay tiempo ahora las subo, son estupendas, y veréis que preciosidad de árbol. Un saludo.

que paséis una buena noche, felices sueños y buen descanso, hasta mañana gente de buen corazón.

¿que piensas amiga?
¿ser la reina de mi vida?
confórmate querida
con ser la reina... de tu cocina.

¿Tan poca vida tienes
ficticia o real,
que tienes que mirar
como viven los demás?.
... (ver texto completo)

Menos mal que ha quedado en nada, digo de nieve, solo la amenaza de que nos preparemos... y así estamos preparados, mañana viernes y mercado en Guardo, no se... pero tiene toda la pinta de que va a ser un mercado poco concurrido, el frío nos coloca más bien dentro que fuera, veremos si nos decidimos. Un saludo.

Me voy a tomar un estupendo café, comienza a nevar. Un saludo.

La memoria del corazón elimina los malos recuerdos y magnifica los buenos, y gracias a ese artificio, logramos sobrellevar el pasado.

Es un ejercicio muy sano, lo malo a la basura que es donde debe de estar, si solo nos quedamos con las cosas buenas nuestro horizonte es más luminoso y desde luego seremos mucho más felices. un saludo

Es miembro de la Real Academia Española. Según el jurado, la obra de la autora hispana se mueve entre el realismo y lo fantástico.
Juan Marsé, miembro del jurado, cuyo fallo fue hecho público por la ministra de Cultura española, Ángeles González-Sinde, Juan Marsé admira a la ganadora “por muchas razones y no solo literarias, sino de orden vital”.
Mario Vargas Llosa alabó la justicia de la concesión del Premio Cervantes a su amiga Ana María Matute, un galardón que, a su juicio, merecía haber recibido ... (ver texto completo)

Si no puedes morder.... no muestres los dientes.

No estoy de acuerdo, a veces una advertencia hace milagros, pero en vez de enseñar los dientes que no tienes... gruñe, creo que el gruñido le entiende todo el mundo, y la indiferencia es un arma tan poderosa que hace rechinar los dientes hasta del que no los tiene. mio mio hasta luego.

Se nota que las prisas no son lo mejor para hacer nada, el comentario que puse de Ella... no se le merece, como ahora tampoco tengo mucho tiempo de momento mi enhorabuena por el premio Cervantes y ya ampliaré un poco esta noticia con otra entrada y con más tiempo, un saludo.

Jueves y esperando a los vientos polares tan anunciados, preparando el calorcito... que no falte y como siempre hay cosas que hacer, no hay peligro de aburrirse, os deseo un buen jueves. hasta luego.

Cuanto más se dividen los obstáculos son más fáciles de vencer.

Es natural, cuando divides las partes son más pequeñas, por lo tanto más fácil saltar por encima de ellas. Un saludo.

La tarde ha estado muy entretenida y amena, lo bueno siempre parece poco y breve, lo mejor que se repita... no tardando demasiado, espero que vuestra tarde-noche haya sido.. por lo menos como la mía, un saludo.

Esta tarde se celebrará con toda pompa y la atención debida a su rango San Café, esto de poder trasladar el día y el momento, es... estupendo.. pendo, un saludo de una devota-contenta.

Almazán -Soria

Canelón relleno
de setas de temporada
INGREDIENTES; Para 4 personas: 500 gr de huesos de cordero, 200 gr de huesos de ternera, 100 gr de puerro, 100 gr cebolla, 100 gr de pimiento rojo, 2 dientes de ajos, 100 gr de harina, 150 ml de aceite de oliva, 4 l. de agua mineral, agar-agar, 100 gr de champiñón silvestre, 100 gr boletus edulis, 100 gr mantequilla, 100 gr harina, 200 gr nata, 200 gr leche, 100 gr miga de pan
ELABORACIÓN
Canelón
Tostamos los huesos de cordero y ternera, ... (ver texto completo)

Tostada de pimiento y cebolla asados
con seta de cardo a la plancha

INGREDIENTES
Para 2 personas: 2 rebanadas de pan, 1 pimiento rojo, 1 cebolla pequeña, 6 setas de cardo, sal, pimienta, 2 cucharadas de aceite, 1 de azúcar,
ELABORACIÓN
Mezclamos la sal con el azúcar y el aceite, bañamos la
cebolla y el pimiento, los asamos en el horno a temperatura
media. Una vez asados pelamos y reservamos.
Hacemos las setas a la plancha salpimentadas, un minuto ... (ver texto completo)

DESAHUCIO

Ángeles malos o buenos,
que no sé,
te arrojaron en mi alma.
Sola,
sin muebles y sin alcobas,
deshabitada.
De rondón, el viento hiere
las paredes,
las más finas, vítreas láminas.
Humedad. Cadenas. Gritos.
Ráfagas.
Te pregunto:
¿cuándo abandonas la casa,
dime,
qué ángeles malos, crueles,
quieren de nuevo alquilarla?
Dímelo.

Un poco inquietante, pero sabemos que siempre hay... cosas (lo que sea) buenas y malas, luego están las menos malas y las menos buenas,.. las que parecen malas pero en el fondo ¡son buenas! y las buenas que son muy malas, pero aún esas traen casi siempre y al final... cosas buenas, me voy a tomar un café... del bueno, un enredo con un saludo. ... (ver texto completo)

Flora y María, Santas; Pedro Dumoulin-Borie y compañeros, Santos; Bálsamo de Cava, Beato; Fermina (Firmina) de Amelia, Santa; Andrés Dung-Lag y compañeros, Santos 117 Mártires vietnamitas de los siglos XVIII y XIX; María Ana Sala, Beata; Virgen Marcelina,
Felicidades en su día.

Hoy chica que dientes mas largos nos panes ja ja
En estas tardes de otoño con un cafetin unnn pero que bueno
Un abrazo BEA

Hola Bea ¿como te va?, cada un@ utiliza el tiempo como más le gusta, la cocina me parece una ocupación que da muchas alegrías y ahí estoy, un poco problemático a la hora de comer todo lo que se hace pero para eso están los amigos, yo reparto y así las gorduras también se reparten. Un saludo.

Un día estupendo con 8º, esta noche o madrugada ha caído una helada bastante importante, estaba todo blanco, pero el sol vuelve a animar el día y mi paseo está asegurado... no creo que cambie tan rápido como para no dejarme, un saludo y buen miércoles.

AHORA TODO ESTÁ CLARO

Cuando el presidente Cárter
se preocupa tanto
de los derechos
humanos
parece evidente que en ese caso
derecho
no significa facultad
o atributo
o libre albedrío
sino diestro
o antizurdo
o flanco opuesto al corazón
lado derecho en fin

en consecuencia
¿no sería hora
de que iniciáramos
una amplia campaña internacional
por los izquierdos
humanos?

Sus opiniones dejan durante un minuto mudos, a los que leyendo examinas lo que quiere decir, ser maestro de la palabra y genio del poema eso es.... lo que es, para los simples mortales es una lección a entender. ¡Bravo por eso! al menos intentamos que no se nos oxiden las neuronas. un saludo. ... (ver texto completo)

Todo hombre paga su grandeza con muchas pequeñeces, su victoria con muchas derrotas, su riqueza con múltiples quiebras. Giovanni Papini

La vida está llena de tantas cosas y tantos caminos que nunca aprendemos lo suficiente para evitar tropezar, pero con cada tropiezo, el saber aumenta y te prepara para el siguiente obstáculo, esto es de ahorita mismo. un saludo.

Lucrecia de Merida, Clemente I, Columbano, Gregorio II de Agrigento, Cecilia Yu So-Sa, Teresa de Jesús, Beata, Felicidad y sus siete Hijos, Santa Mártires, Miguel Agustín Pro, Beato, Margarita de Saboya, Beata.

Me ha llegado un libro muy curioso de cocina de ahorro, tiene un montón de recetas, están expuestas de una manera un poco complicada y muy extensa, veré si puedo acortarlas y os pondré algunas, no hace falta dos páginas para explicar como se hacen unas sopas castellanas ¡digo yo!. hasta otro momento un saludo a toda la gente de buen corazón.

Muy buenos, ya he comenzado con una buena conversación esta mañana y así espero que siga el día... como ha empezado bien. Parece que el sol se aclara y eso da más energías, que tengáis un buen martes. un saludo.

Esta diciendo comeme............

Hola Lucy, ni he pedido hora en la pelu ni tengo tiempo, por eso estoy así de calladita contigo, esperando que se aclare el horizonte, esta tarde voy a Saldaña, ni se cuando voy a volver siquiera, un lío, esta semana había planeado hacer una serie de cosas y están casi todas en el cajón, esperando la siguiente, si encuentro un resquicio por pequeño que sea... te llamo... algo bonito claro. un abrazo guapa.

Hola viendo los panes tuyos y las recetas, hasta a mí que soy de poco comer me ha entrado el hambre, un día de estos voy a hacer esos rellenos "los dulces" a ver que tal me salen, de lo que has enseñado lo más rico para mí es: ese pan casero que dice... cómeme..
Un saludo para todos, que tengais una buena semana, por mi parte también lo intetaré. I.

Me alegro de verte, es una experiencia muy buena lo de hacer pan, llevo haciéndolo bastante tiempo, pero hay que cambiar o acabas aburriéndote del mismo todos los días, el " panetone " casero muy rico, hoy mejor que ayer, por lo tanto el desayuno de lujo, hoy el pan es de harina de maíz, de avena y trigo, veremos no siempre sale igual. Ya me contarás con los rellenos dulces que tal, no dejes la masa muy espesa, lo justo para poder manejarla, yo la dejo caldosa y espero, el pan se acaba bebiendo la ... (ver texto completo)

Nunca sabréis quienes son vuestros amigos... hasta que caigáis en desgracia.

Seguro que en Santa Elena, se pasó el tiempo preguntándose donde estaban sus amigos, un destino tremendo para un emperador. Un saludo.-

Ya está empezado, hemos comido un trozo, nos ha parecido muy bueno, el azúcar justo para no empezar el día con triquicientas calorías, sabroso, la fruta le da un toque muy bueno, siento que no haya para todos, los amigos se han visto representados ya, y su representante ha quedado satisfecho con la calidad del panetone-casero. Tengo por lo menos hasta mañana que seguro prepararé otro, pero distinto, en la variedad está el gusto. un saludo.

Parte superior de mi paneton-casero, como se pueden hacer con multitud de cosas ricas, es todo lo variado que se quiera, con frutos secos, diferentes harinas, con fruta, con chocolate etc.. o con todo esto junto. Un saludo

Al corte, ¿se ve bien eh? pues unas lonchas de este pan con jamón y chorretón de aceite de oliva... no hay nada mejor. Un saludo.

Este es el pan del día 20, nos queda un trozo, se conserva perfectamente, como los panes de antes y así está hecho, al cambiar de molde salió de esta altura, esta muy bueno. Un saludo

He subido unas fotos del pan de hace dos días, quedó más alto que el primero porque cambié el molde, aún tengo que ajustar el horno y el tiempo, cada horno va de una manera y tiene diferentes grados, no son todos iguales.
Y he puesto dos fotos del " panetone " casero que acabo de sacar del horno, no se si voy a esperar a que enfríe o decididamente le cato ahora mismo, esperaré a que las publiquen. Un saludo.

Ideales para cocido--alubias y sopas,
dos huevos, perejil picado, tres dientes de ajo muy picados, pizca de sal, dos lonchas no grandes de jamón serrano también picado, y un vasito de caldo mejor que de agua, 1 \ 2 sobre levadura, pan rallado o del día anterior, harina y un huevo para rebozar.
Batir los huevos, añadir el jamón, el perejil, al ajo todo finamente picado y batir de nuevo, añadir la levadura y el pan rallado o pan del día anterior, no dejarlos muy secos, sinó volveremos a los ladrillos, ... (ver texto completo)

Decididamente estoy dormida, el vasito de caldo mejor que de agua, no es para que lo bebáis mientras hacéis los rellenos ¡que va! es para mezclarlo con los huevos batidos, así da más de si, no olvidar que es comida de fin de mes, un buen plato de sopa, dos rellenos para cada uno y del siguiente plato se comerá menos y más personas, el caso es hacer una estupenda comida y barata, que de ningún modo es imposible. un saludo.

Hola guapa
A mi me gustan mas los salados
Besos
Lucy

Por que tu de golosa tienes poco, en casa no duran nada, aunque hace mucho que no les hago, en este momento tengo en el horno un tipo " panetone " veremos como queda, con frutas escarchadas cortadas en trocitos, orejones, debería de llevar pasas que tengo pero no encuentro, está en el horno y huele genial, luego te cuento. un abrazo por cierto ¿le quieres probar?.

Una receta muy sencilla y muy rica, tiene dos formas en dulce y en salado, en dulce
Rellenos de leche

cuatro huevos, otro para rebozar, 4 cuchad. de azúcar, canela en polvo, y una en rama, miga de pan del día anterior, pan rallado vale perfectamente, 2 vasos de leche, más medio litro para cocerles, 1 \ 2 sobre de levadura, un poco de harina
Preparación: Batir los cuatro huevos con el azúcar, se dejan lo más espumosos posible, se añade la canela en polvo, la levadura y la leche, se bate un poco ... (ver texto completo)

Voy a precisar la cantidad de leche, eso" de 2 vasos de leche", queda un poco, sin saber cuento es de leche... después de medirlo son 300 ml. espero que esté claro, si hay duda, se dice y se arregla. un saludo.

Dentro de un momento pondré los rellenos salados, para cocido, con alubias o con sopa.. un saludo