Carreras en campo abierto, donde solo compiten 2 perros en la caza de una liebre. con 5 jueces montados a caballos para calificar la carrera desde cerca. Uno de ellos es el cronometrador que con un reloj cronómetro controla el tiempo de dicha carrera (tiene que durar al menos de 55 segundos), 3 jueces que califican la carrera y un juez principal.

En octubre de 2011 un grupo de eurodiputados expresó en una carta al expresidente Rodríguez Zapatero su preocupación acerca de «la crueldad que se ejerce contra los galgos en España».

Muchos de esos galgos son animales que han sufrido tratos crueles y han sido abandonados al acabar las temporadas de caza. Los menos afortunados encuentran la muerte: los ahorcamientos, tirarlos a pozos o envenenarlos son métodos usados con frecuencia. De los galgos rescatados, muchos son adoptados fuera del país, aunque cada vez más son más apreciados dentro de España como animales de compañía. Numerosas organizaciones han empezado en la última década a concienciar sobre la situación y a rescatar ... (ver texto completo)

Galgo como animal de compañía
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En los últimos años se ha hecho además más corriente el mantenimiento de Galgos Españoles como animales de compañía. Tienen la consolidada reputación de ser animales nobles, más bien tímidos y que se adaptan bien a la vida en una casa. Suele sorprender su frecuente tolerancia a compartir el espacio con otras mascotas como gatos y conejos, aunque los que han participado en cacerías pueden llegar a dar pequeños problemas con los gatos y las peleas entre estos se podrían ... (ver texto completo)

Asimismo, fuera de España, concretamente en Chile (principalmente en la Zona Central), estos perros son usados en las competencias que se efectúan en Fiestas Patrias.

En Castilla, donde prevalecen los grandes espacios, la liebre recorre grandes distancias en busca de alimento y su única defensa al estar sus perdederos alejados son sus patas y su corazón. En este tipo de terreno se va a imponer otro tipo de galgo, más duro de huellas, con mayor profundidad de pecho, de musculatura más larga y plana, en definitiva un galgo de mayor resistencia. Estos galgos al ser más pesados tendrán más alzada, y de hecho han sido los considerados más puros de cara a la estabilización de la raza. ... (ver texto completo)

Así, en Andalucía y muchas partes de la Mancha impera la viña y el olivo, teniendo la liebre perdederos próximos. De igual manera al ser el clima benigno, contará a lo largo del año con comida abundante sin necesidad de recorrer grandes distancias. Adicionalmente se la molesta menos al encontrarse dentro de grandes fincas sin caminos vecinales. Todas estas cuestiones van a hacer que el galgo que impere en estas zonas sea más pequeño y su musculatura algo más corta y redondeada, es decir, mayor potencia ... (ver texto completo)

De hecho, las circunstancias particulares dentro de la geografía tienen incidencia, y nunca un galgo que lleva corriendo generaciones en Andalucía tendrá las mismas características que otro que de igual forma lleva corriendo otras tantas generaciones en Castilla.

Uso cinegético

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En España, el galgo fue utilizado para la caza mayor en monterías y para la caza de la liebre en campo abierto, donde el perro caza la pieza sin la intervención del hombre tras una persecución. Este tipo ... (ver texto completo)

Sin embargo, a principios del siglo XX ocurre un mestizaje masivo de Galgo Español y Galgo Inglés, descendiente suyo y variedad de galgo más veloz. Esto se debe a la pretensión de conseguir animales más rápidos con los que competir en los canódromos, que hacían furor en Inglaterra y estuvieron muy de moda en la España de esa época. Esta circunstancia puso en peligro la pureza de la raza (considerada una raza pura, es decir, que no es el resultado del cruce, sino de la selección prolongada en el tiempo). ... (ver texto completo)

De igual forma, el refrán "A galgo viejo, echadle liebre, no conejo" sugiere que es oportuno emplear a alguien experimentado en una tarea difícil, y que de paso sus capacidades se verán así premiadas y puestas en práctica.

"Galgo que va tras dos liebres, sin ninguna vuelve" recomienda no dividir esfuerzos, "Más corre el galgo que el mastín; pero si el camino es largo, más corre el mastín que el galgo. No obstante, los dos corren bastante" nos resalta las diferencias entre corredores de fondo y ... (ver texto completo)

En España es de uso común la expresión "de casta le viene al galgo (ser rabilargo)" para resaltar que determinadas personas o cosas tienen una determinada característica muy acentuada, y que era de prever porque también la han tenido siempre sus predecesores. Ya Benito Pérez Galdós lo recogió en su novela Amadeo I (1910).

El galgo se va forjando en la estepa castellana, tanto en la Meseta Norte (Valladolid, Zamora, Ávila, Salamanca, Segovia, Soria, Burgos y Palencia) como en la Meseta de Castilla la Nueva (Toledo, Cuenca, Guadalajara, Madrid, Albacete y Ciudad Real): así vemos extenderse el galgo por todas aquellas zonas llanas en las que no puede hacerle competencia el sabueso.

Las pinturas murales de la ermita de San Baudelio de Berlanga, en Soria, que datan del siglo XII muestran una escena de la caza de la liebre donde aparecen tres galgos con características muy similares a los ejemplares actuales.

En el Renacimiento Martínez del Espinar escribe en su (Arte de Ballestería y Montería):

"Muchas maneras hay de matar estos animales". (las liebres) "Muchas, diré las que en España usan: correnlas con galgos, que aquí los hay ligerísimos, y así mismo lo son algunas liebres, ... (ver texto completo)

Nos da constancia del aprecio que el galgo suscitaba en estos años el gran número de leyes que penalizan su hurto o su muerte: Fuero de Salamanca (siglo IX); Fuero de Cuenca; Fuero de Zorita de los Canes; Fueros de Molina de Aragón (siglo XII); Fuero de Usagre (siglo XII). En el Cartulario de Eslonza se encuentra la escritura de una donación de heredad en Villacantol otorgada por el Mayor Gutiérrez en favor de Diego Citid, fechada el 3 de noviembre de 1081, en la que se dice:

"Urso galgo colore ... (ver texto completo)

No es fácil precisar qué sucedió con la raza en los primeros siglos de la Edad Media pero el hecho es que sobrevive, haciéndose evidente a partir de cierto momento su florecimiento.

En los siglos IX y X ocurre la colonización de grandes áreas de Castilla coincidiendo con la Reconquista. Las grandes extensiones de terrenos baldíos y barbechos producen un incremento de las piezas de caza, consolidándose la tradición a las carreras de liebres con galgos, práctica común tanto en los reinos árabes ... (ver texto completo)

Historia

Suele hablarse del parecido entre el galgo y las representaciones caninas del arte egipcio; el galgo probablemente tiene sus principales ancestros en los perros faraónicos egipcios, igual que el podenco. Es probable además que el Vertades romano sea otro de sus antepasados. Lo cierto es que las primeras referencias escritas del galgo ibérico se hallan en el tratado romano del siglo II a. C. Cynegeticus de Arriano de Nicodemia, quien fue cónsul de la Bética.

Apariencia

Galgo español de pelaje barcino

Tiene aspecto delgado, con patas largas y pecho voluminoso, que le permite alcanzar grandes velocidades. La altura a la cruz suele ser 62-70 cm en los machos y de 60-68 cm en las hembras. La capa típica es de pelo corto, liso y muy fino. Pero existe también la variedad de pelo duro, que presenta pelo áspero y largo, repartido homogéneamente por el cuerpo, con barba, bigotes y tupé. Los colores más típicos son: barcino o atigrado, negro, barquillo, ... (ver texto completo)

EL ALMANAQUE DEL HUMOR -

Caricature Zone

Una chispa de humor cada día para alegrarte el ánimo.

- Textos Humor - Club de la Comedia

Preguntas duras para meditar un lunes por la mañana.

¿Si nada se pega al teflón, como lo pegaron a la sartén?

¿Si Superman es tan listo, por qué lleva los calzoncillos por fuera?

¿Por qué en los anuncios de raquetas de tenis aparece gente jugando al tenis, en los anuncios de coches puedes ver coches, y sin embargo en los anuncios de condones no ves más que gente jugando al tenis o coches parados?

¿Por qué no hacen los aviones con el mismo material que usan para hacer la caja negra?

Si estamos compuestos en un 80% de agua, ¿Cómo podemos ahogarnos?

¿De qué color es un camaleón mirándose al espejo?

¿Un esquizofrénico paranoico, tiene miedo de estar persiguiéndose? ... (ver texto completo)

MIS TRUCOS:

Hay una forma de marinar las anchoas, o mejor dicho, de hacer un escabechado instantáneo, que me parece particularmente gustosa: Una vez limpias las anchoas (quitadas cabeza y tripas), se escaldan durante unos segundos en agua hirviendo con sal. Después se abren las anchoas y se sacan los lomos. Se depositan en una bandeja amplia sobre la que se vierte un refrito con ajos, pimiento verde y rojo bien picados y vinagre. Esta fórmula la inmortalizó un bar donostiarra tristemente desaparecido: ... (ver texto completo)

SI NO ENCUENTRAS:

Vinagre de sidra: puedes usar otro tipo de vinagre
Maracuyá: usa en su lugar zumo de limón
Aceite de oliva virgen: utiliza aceite de oliva
Coco: prescinde de él.
Tortillitas de maíz: se sustituyen por rebanadas de pan de molde tostadas.
Tomillo: puedes aromatizar con perejil

FINAL Y PRESENTACIÓN:

Corta las tortillitas en rectángulos y ponlas sobre cada plato, montando sobre las mismas los lomos de anchoas (cortados por la mitad), así como el tomate triturado y aliñado. Añade alrededor de los pinchos un poco de vinagreta de guindillas y coco.

ELABORACIÓN:

Limpia bien las anchoas de cabeza, tripas y espinas, dejando solo los lomos (recorta también las barbas laterales). Cubre las anchoas con sal gorda y déjalas así durante tres horas. Pasado este tiempo, limpialás. Pon en un recipiente el ajo picado, el pimiento verde, el vinagre de sidra (reservando 4 cucharadas), el vaso de sidra, el agua y la pulpa de maracuyá. Deposita allí las anchoas sazonadas y limpias, y deja macerando de 3 a 5 horas en sitio fresco. Transcurrido ese tiempo, ... (ver texto completo)

ANCHOAS MARINADAS
A LA SIDRA CON VINAGRETA
DE GUINDILLAS Y COCO

(Maui) J. M. Arzak

INGREDIENTES
para 6 personas:

1kg. De anchoas ... (ver texto completo)

MIS TRUCOS:

Para que no se ennegrezcan las alcachofas, antes de su cocción o de freírlas, es conveniente ponerlas en un recipiente con agua fría y el zumo de medio limón, no más, porque sino quedan excesivamente aciduladas. Es preferible que estén un poco oscuras a que la acidez estropee su sabor natural.

Hay un truco infalible cuando se trata de cocerlas en agua y que no ennegrezcan apenas, sin añadir limón o harina al agua. Consiste en no echarlas todas de una vez. Al incorporarlas por tandas, ... (ver texto completo)

SI NO ENCUENTRAS:

Berberechos: usa mejillones poequeños u otro tipo de molusco.
Cebollino: sustitúyelo por perejil
Salvia: puedes prescindir de ella
Jamón Ibérico: emplea jamón de cerdo blanco.

FINAL Y PRESENTACIÓN:

Corta el jamón en tiras. Coloca en un plato los berberechos con la salsa correspondiente, situando de forma caprichosa las alcachofas frítas. Aliña los berberechos y las alcachofas con la vinagreta de pan. Fríe las tiras de jamón hasta que estén crujientes y disponlas sobre el conjunto del plato. Espolvorea por encima con el perejil picado.

ELABORACIÓN:

Para el salteado de berberechos:
Limpia y deshoja las alcahofas, retirando las hojas exteriores y dejanddo solo los corazones. Cuece en agua con sal el zumo de limón y la salvia. Cuando estén tiernas las alcachofas, se retiran del fuego y se trituran junto con el cebollino, pasándolo después por un chino fino; si es necesario aligerar la salsa, agrega un poco más del caldo de cociión. Saltea los berberechos en una sartén e incorporar su carne a la salsa anteriormente elaborada, en ... (ver texto completo)

ALCACHOFAS FRITAS CON BERBERECHOS, JAMÓN Y VINAGRETA DE PAN

(Maui) J. M. Arzak

INGREDIENTES
para 4 personas:

Para el salteado de berberechos:
200 grs. De berberechos
4 alcachofas ... (ver texto completo)

¡Vamos a echar la petanca!

Hoy amanece, día -20-08-2017.-
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Nº mensajes: (12/07/2015:150.262) - 13/07/2015:148.914, +152= 149.066:14/07, pero no, el resultado es = 148.597 -317.-
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Nº mensajes: (04/08/2015:131.054), siguen eliminando mensajes. - 675.- ... (ver texto completo)

Hoy hizo un año...

Pronóstico para hoy lunes 21 de Agosto

Alconchel de la Estrella

Condiciones actuales
Observado en:
San Clemente, Cuenca, Tarancón, Cañizares, Tomelloso, Madridejos, Aranjuez, Albacete, obs.
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Es en este sentido como se explica el hallazgo, que en principio puede parecer sorprendente, de un escarabeo púnico en la necrópolis del Cerro de la Virgen de Alconchel de la Estrella, que, además de completar el mapa de los escarabeos púnicos de la Península Ibérica y, en un marco más amplio del Mediterráneo Occidental, plantea una problemática de gran interés para comprender el revelador papel de estos pequeños objetos, seguramente redistribuidos desde Ibiza, como elemento identificador de contactos ... (ver texto completo)

CONCLUSIÓN

El cuadro que ofrece la dispersión de los escarabeos púnicos en la Península Ibérica resulta muy ilustrativo. Además de su destacada concentración en Ibiza, resulta evidente la aparición de varios conjuntos menores en los puertos de las ciudades púnicas, como Gadir, Sexi y Baria, además del santuario de Gorham’s Cave, en Gibraltar y del caso llamativo de Emporion, que se explica por las especiales relaciones de esta ciudad focense con Ebusus. Los restantes hallazgos parecen dibujar ... (ver texto completo)

Un último conjunto de escarabeos de época púnica está constituido por los hallados en Gorham Cave, Gibraltar, yacimiento del que procede uno de los conjuntos de escarabeos fenicios más numeroso de la Península Ibérica (Culican, 1972; Padró 1985, 142 s.; López de la Orden, 1995), entre los que se cuentan cuatro ejemplares púnicos inéditos (noticia que agradezco a D. José Ma Gutiérrez López, Director del Museo Histórico Municipal de Villamartín, Cádiz), a los que se añaden los numerosos escarabeos ... (ver texto completo)

Tras los ejemplares de Ampurias (Padró, 1974; id., 1983, 34 s.), núcleo que por el momento queda aislado en Cataluña y que se explica por las relaciones comerciales entre Ibiza y las costas catalanas (Sanmartí y Asensio, 2005, 96 s.), en las que Emporion debió tener un papel especial, otro importante conjunto de interés se documenta en el Sureste (Olcina y Ramón Sánchez, 2010). Este núcleo está formado por el escarabeo púnico relativa- mente antiguo de La Fonteta (González Prats 1999, 37, lám. 18; ... (ver texto completo)

Ya en la Península Ibérica los hallazgos se distribuyen por toda la costa, desde Ampurias en Gerona hasta el Atlántico en Portugal, por lo que los escarabeos púnicos deben considerarse uno de los elementos que mejor documentan la presencia y el influjo púnico en Hispania, con un cuadro que los continuos hallazgos permiten diferenciar cada vez mejor del que ofrecen los escarabeos egipcios y fenicios arcaicos (Gamer, 1978; Padró, 1980, 1983, 1995; García Martínez, 2001).

En todo caso, este escarabeo del Cerro de la Virgen de Alconchel de la Estrella complementa el mapa de los escarabeos púnicos de la Península Ibérica y las Islas Baleares (Padró, 1980, 51, mapa 5, siglos IV-III a. C.), por lo que contribuye a trazar un cuadro de indudable interés, en el que destaca el papel comercial de este tipo de objetos, seguramente redistribuidos desde Ibiza. En efecto, es en las necrópolis del Puig des Molins y en las restantes de esa isla de donde procede unos de los conjuntos ... (ver texto completo)

EL ESCARABEO DEL CERRO DE LA VIRGEN Y LA DISPERSIÓN DE LOS ESCARABEOS PÚNICOS EN LA PENÍNSULA IBÉRICA

Otro tema de interés que plantea el escarabeo de Alconchel de la Estrella es la penetración de estos elementos púnicos tan característicos hasta un punto relativamente apartado del interior de la Península Ibérica. Para valorar este interesante hecho, que puede parecer sorprendente, hay que tener en cuenta que Alconchel de la Estrella queda a unos 30 km al sureste de Segobriga, donde ha aparecido, ... (ver texto completo)

En este sentido, parece interesante observar que este escarabeo púnico datado en el siglo V a. C. ha aparecido en un contexto arqueológico de una tumba de incineración ‘celtibérica’ o ‘carpetana’, pero con túmulos cuadrados de tipo ‘ibérico’, que cabe datar a inicios del siglo IV a. C., fecha que comparte con las situadas a su alrededor, fechadas igualmente a inicios del siglo IV a. C., lo que proporciona una fecha ante quem para el escarabeo y, una vez más, evidencia la perduración que en ocasiones pueden ofrecer las piezas valiosas depositadas en las sepulturas, cuya cronología puede, en ocasiones, remontarse a varias generaciones atrás (Almagro-Gorbea et al., 2008, II, 510 s., fig. 630, III, 892). ... (ver texto completo)

También una fecha semejante del siglo V a. C. avanzado se puede deducir de la semejan- za del trono hwt con el que ofrece un escarabeo de Cancho Roano con Isis amamantando a Horus (Maluquer, 1981, 350, fig. 54), pieza que ofrece una segura cronología ante quem a la destrucción de este palacio hacia el 410-400 a. C. (Almagro- Gorbea et al., 2009, no CR1). En consecuencia, la fecha de fabricación del escarabeo del Cerro de la Virgen en Alconchel de la Estrella puede establecerse con cierta seguridad ... (ver texto completo)