Mensajes enviados por Luciana:

¿como no vamos a votar por un cordobés? --después de las ricas recetas de esa estupenda tierra, va derecho al triunfo. Un saludo.
Repápalos.
INGREDIENTES:
6 Huevos, 1 Rebanada de pan de telera o cateto, por persona, 4 Dientes de ajo, 1 Cebolla de buen tamaño, Perejil fresco, Aceite de oliva, ½ l. de caldo de pollo, Laurel, Sal-
ELABORACIÓN:
Pelar los ajos. Picarlos muy menudito. Reservar. Picar el perejil fresco sin tallos y reservar. Desmigar a mano las rebanadas de pan. Cortar las cebollas en aros finos y reservar.
Freir en una cazuela de barro la cebolla, ¾ partes de los ajos y la mitad del perejil. Reservar.
Mezclar ... (ver texto completo)
Gachas Manchegas
INGREDIENTES: 250 grs. de papada de cerdo, 200 grs. de hígado de cerdo, 4 chorizos, Pimienta, Pimentón dulce, 1 diente de clavo, Alcaravea, 4 cucharadas soperas llenas de harina de almorta, 4 dientes de ajo, Aceite de oliva, Sal, 1 l. de agua.
ELABORACIÓN:
Se cuece el hígado con el litro del agua, alcaravea y un clavo de olor, se saca y en caliente, se maja en el mortero, si hace falta, se añade un poco de agua para que quede hecho una pasta. Se guarda el agua de cocción. Retirar ... (ver texto completo)
Hola guapa
Apetecer apetece............... pero si tu tienes el mercadillo del desastre, mi ropa dice ¡planchameeeeeeeeeeeee!
Besos
Lucy
Lo siento por Ti guapa.. lo tuyo es peor, el mercadillo no habla, tomo café y me relajo un poco, he venido del paseo como si me persiguieran, a toda máquina y ahora toca descansar un abrazo y siento no poder echarte una plancha, digo.. una mano.
¡Hola Luciana! Soy Cipriano. No sé quien eres, Soy natural de Villaoliva y de la misma edad que Tiva. A partir de mis estudios no nos volvimos a ver más que esporádicamente y por eso me ha sorprendido gratamente al acceder por casualidad a la página de Maraña y hacer clic en mensajes y ver los de Tiva. Me alegro que mi mensaje haya sido contestado tan pronto. Dile a Tiva que me alegra ver que su madre sigue bien y que me conteste tan pronto como pueda. A tí gracias por el mensaje y si te parece bien ... (ver texto completo)
Hola Cipriano, yo no he nacido en Villaoliva, pero la quiero igual que si fuera de aquí, soy Palentina de Palencia, me hicieron hija de Puente Almuhey (en amistad) como ves me considero de muchos lugares, te podría decir otros cuantos más, pero no me gusta nada hablar de mi... sobre todo porque no es interesante, pero que sepas que me has dado una alegría muy grande ver que has entrado en este foro que desde luego es el tuyo, un saludo y anímate a seguir.
Son 15º a la sombra, con tarde fantástica, dentro de un momento me voy a mi paseo, hay que aprovechar estos soles y tomar fuerza, el sol del membrillo también viene bien... a los que no lo somos... membrillos. Un abrazo.
Vicente, Sabina y Cristeta, Teresa Eustoquio, Bartolomé de Braganza, Balsamia, Salvador Mollar Ventura,
Felicidades a los que porten estos nombres.
¡Hola Tiva! Soy Cipriano. Hace unos días se me ocurrió entrar en la página de Maraña ya que de allí era mi madre y sentía curiosidad por ver cómo seguiría el pueblo que hace tantos años que no visito. Y al acceder a "mensajes" ¡oh sorpresa! Veo varios tuyos. Concretamente en este momento estoy en el del día 24 de este mes en el que hablas sobre que orar es fácil. ¿Vive aún tu madre? Recibe un afectuoso saludo.
Te saludo Cipriano, le daré un toque a Tiva, la Sra. Claudia está estupenda eso no me lo puedo callar, aunque Tiva amplíe la información, encantadas de verte por este humilde foro, no dejes de entrar cuando quieras. un saludo.
Hola Luciana
Todo perfecto, ayer trabaje de tarde y hoy descanso
Un beso
Lucy
¡uggggghhhaaa! me pillas... que esto parece el mercadillo del desastre... no logro terminar con este lío, si pudiera otra celebración de San Café y para allá me voy, peroooo, estoy anclada, ¿andas muy ocupada?... ¡me callo que se me ven las intenciones y no quiero ser culpable!, pero las ganas están ahí, imagínate que quieres... un abrazo.
Que paséis una buena noche, descanso y sueño reparador para toda la gente de buen corazón.
El mango es un árbol originario de países tropicales, crece en muchos países de América Central y es una fruta que se va integrando a la variedad de muchos países aun cuando no se cultive en otros climas.

Esta fruta es nutritiva y curativa, su valor vitamínico se basa principalmente en vitamina B y C. Su alto valor curativo se ve en casos que cura: Enfermedades de las encías, escorbuto, dolor de muelas, dientes, debilidad dental en general, depura la sangre, combate los catarros, es muy eficaz ... (ver texto completo)
Propiedades:

Aunque todas las partes de la planta tienen sustancias amargas (taraxicina e insulina), es en la raíz donde más concentración de las mismas aparece, además de contener taraxisterol y homotaraxisterol (acción beneficiosa para el hígado y la vesícula biliar). Ejercen una acción diurética debido a su contenido en sales de potasio. Las hojas frescas son ricas en vitamina C, consumiéndose en ensalada (cuidado en zonas donde se usen fertilizantes).

Las flores poseen carotenoides. Hace ... (ver texto completo)
Os mando un saludo, y que disfrutéis de la tarde, que está estupenda al menos por aquí, dentro de un rato, iré a dar el paseo correspondiente, que procuro no saltarme ningún día,
Un beso, I.
¡Pues mira que ya te echaba de menos! el paseo... es el paseo, las cosas que se consiguen son tantas que no voy a ponerlas ni numerarlas, solo con empezar a pasear vienen solas, yo he venido de uno y hacía las 5,30 me doy otro, un abrazo a I.
Sin ninguna duda el voto de esta casa será para Manuel David.. y de Córdoba, después de todas las recetas de Córdoba que he puesto en este foro, Un saludo a todos l@s Cordebes@s... desde el norte.
Anoche vimos Déjame entrar, película Sueca, me sorprendió, es un tema que no me agrada especialmente, pero había oído muy buenas críticas sobre ella y nos decidimos, me parece una película muy interesante, lleva el tema de una forma completamente distinta a lo que nos tiene acostumbrados el cine, ya están los americanos haciendo su propia versión... veremos si se acercan en cuanto a la calidad de los actores y la forma de llevar el ritmo de la peli, si tenéis oportunidad, no os la perdáis. Un saludo.
La gente joven está convencida de que posee la verdad. Desgraciadamente, cuando logran imponerla ya ni son jóvenes ni es verdad.

Muy buena frase, eso demuestra lo que tarde a veces en comprobar y aparecer la verdad, pero lo mejor de todo es que el tiempo pone a cada uno en su sitio, te guste o no. Un saludo.
Puchero Gallego
INGREDIENTES:
½ kg. de judías blancas finas, 300 grs. de col, 200 grs. de tocino fresco, 200 grs. de chorizo de calidad, 250 grs. de cachelos, Pimentón dulce, Sal.
ELABORACIÓN:
Dejar en remojo las judías una noche. Por la mañana cocer las judías y la col juntas, con sal, en olla cerrada. Añadir el tocino y el chorizo, y quince minutos antes de terminar de hervir, los cachelos. Añadir el pimentón y probar.
Como todos los potajes, estará mejor preparado de un día antes, y servido ... (ver texto completo)
Judiones de la Granja con Manitas y Jabuguito
INGREDIENTES: Judiones, Jabuguitos, Manitas, Oreja, Tomate, Pimiento, Ajo, Cebollas, Laurel.
ELABORACIÓN:
Se vierte en una cacerola todos los ingredientes en crudo, se cubre de agua y se pone a hervir.

Parece ser que no dan más indicaciones, algo así como --el que lo quiera entender---, pues nada buen provecho, con estos ingredientes no puede estar más que bueno. un saludo.
¿como van las cosas? guapa... de descanso?...
Los que no quieren ser vencidos por la verdad, son vencidos por el error.

Una batalla muy complicada. un saludo
Con un día magnífico os saludo, y casi 18º de temperatura a la sombra, quedarse al sol tiene sus peligros... catarros y todo eso, pero buscarse un sitio adecuado para estar, es muy agradable. un saludo.
Evaristo, Paulina Jaricot, Tadeo Machar, Damián de Finario, Beato, Celina Chludzinska Borzecka, Beata
Se espera una noche fría y con helada, está bien cargada la calefacción y aguantará encendida perfectamente hasta mañana... por la mañana, se pincha se añade si es necesario y el calorcito sigue, es muy agradable ver desde la ventana, como el viento trae y lleva nubes y temperaturas, mientras que en casa el ambiente es cálido y confortable. No debería de faltar a nadie un techo, calor, cobijo y alimento, básico para llevar una vida de ser humano, sentirse un ser humano con todo lo que conlleva, una ... (ver texto completo)
Todo mundo quiere tener un amigo, pocos se toman la molestia de ser uno.
Saludos a toda la gente de buen corazón.
Cazuela de Fideos Marinera
INGREDIENTES: Pescado, Marisco, Tomate, Ajo, Pimiento, Fideos, Sal, Pimienta, Aceite oliva, Foumet de pescado.
ELABORACIÓN:
Se realiza el sofrito con el tomate, cebolla, pimiento y el laurel. Se le agrega el pescado y marisco, y se flambea con brandy, se le agrega los fideos y se le añade el foumet de pescado.

Sencillo y tiene toda la pinta de ser muy sabroso.
Cazuela de Carrillada Ibérica con Torta del Casar
INGREDIENTES: Carrillada, Pasas, Piñones, Cebolla, Ajos, Tomillo, Romero, Vino Pedro Ximénez, Torta del Casar.
ELABORACIÓN:
Se fríe la cebolla y el Ajo, se le agrega la carrillada y el p. x., y agua hasta cubrir, se deja cocer, después se le añaden las especias, las pasas y los piñones. Para servir gratinar en el horno con un poco de Torta del Casar.

Una receta que pienso apuntar,
San Frutos, Crispin y Crispiniano, Tabita, 40 Mártires de Inglaterra y Gales, Canna, Crisanto y Daría, Gudencio de Brescia, María Teresa Ferragud Roiq y sus 4 hijas, Beatas.
Buenas tardes, con tarde espléndida de las que estar fuera es la delicia esperada, un paseo da para mucho, meditar, decidir, o simplemente dejarse llevar, que tengáis una buena tarde.
orar es tan fácil como respirar. Un padre Jesuita que fué enviado a la India se asombró al ver lo espirituales que eran aquellas buanas gentes... Un día se presentóa un guru (sabio orante) hindú para que le instruyera en el arte de orar. El guru le dijo: concentrese en su respiración. El jesuita lo intentó durante cinco minutos despues le dijo el guru: el aire queusted respira es Dios. Usted está aspirando y expirando a Dios. convenzase de ello y mantenga este convencimienrto. El padre siguió las ... (ver texto completo)
Estoy de acuerdo, solo se necesita un poco de entrenamiento, se consigue paz y bienestar nada fácil hoy en día. Un saludo
Los cereales: merecen por su importancia, un reconocimiento especial, dentro de las materias primas esenciales para la industria alimenticia. En este caso, porque sus granos, procesados, producen alimentos esenciales para la vida humana. se los utiliza en la fabricación de derivados comestibles (harinas, aceites, bebidas, fermentos) y también químicos, textiles, forrajes...
EL TRIGO: es quizás el más importante cereal y el más requerido en el mundo entero. Según el Consejo Internacional de Granos, la producción mundial de trigo crecerá. Se calcula que la proyección de producción triguera en el mundo es de alrededor de 583 millones de toneladas. Esta gramínea es destinada en casi su totalidad para la producción de harinas para panificación y pastelería, para el consumo humano. El trigo pertenece a los granos obtenidos en la llamada cosecha fina.
Es una planta herbácea con hojas lanceoladas, anual, de flores agrupadas en espigas y fruto en cariópside es el grano de trigo. Se llama así porque es seco. Alcanza entre 1 y 1,50 metros de altura.
La cuna del trigo fue Asia. Los chinos cultivaban el trigo desde unos 2.700 años antes de Cristo.
Junto con la cebada, es el cereal que el hombre consume desde hace más tiempo.
Se han hallado utensilios del Paleolítico inferior, usados para su cosecha.
Ya en la Biblia se cita que se acumulaba el trigo en Egipto para cuando llegaran los tiempos de escasez. En la antigua Roma se acopiaba en depósitos a los que llamaban "granaria" u "horrea"
Se convirtió en el cereal más cultivado del mundo y existen miles de variedades distintas. Hay tres familias clasificadas: a) Einkorn, b) Emmer, c) Especta.
Los granos del cereal contienen:
Almidón: Constituye la mayor parte del grano, del 60 por ciento al 85 por ciento del cuerpo harinoso.
Proteínas: Son del 7 por ciento al 15 por ciento.
Germen. Ácidos grasos no saturados, el aceite puede alcanzar un 7 por ciento.
Minerales: Se encuentran en la cáscara.
Las harinas refinadas blancas remueven cascarilla que es el salvado que contiene la mayor vitamina y minerales.
El grano molido con cascarilla se transforma en una harina arenosa amarillenta y granulada medio fina llamada sémola.
Las harinas derivadas del trigo alimentan al mundo. Con ellas se elaboran panes, bizcochos, masas, tortas y pastas en una gran variedad, frescas y secas.

Y lo bien que manejamos ahora las harinas, convertidas en más que pan, en delicia de paladares, toda clase de panes con sabores distintos y también incontables postres a nuestro alcance, fáciles de preparar y muy saludables. Un saludo. ... (ver texto completo)
San Antonio María Claret arzobispo, fundador; Audacto, Jenaro presbíteros; Séptimo, Fortunato, Aretas, Marcos, Poncia, Petronila, Soterico, Valentín, mártires; Proclo, Maglorio, Bernardo, Calvo, Evergislo, Felix, obispos; Martín, abad; Nicéforo, monje.
Felicidades.
Las previsiones parece que han acertado, lluvioso domingo y además necesaria lluvia, nos guste o no ya hacía falta, limpiar el aire y traer más cerca el otoño, un domingo casero y al amor del fuego también tiene su encanto, un saludo.
Se celebra con toda solemnidad san café-con pastas, mucho más importante ¡donde va a parar! será celebrado con todos los honores que pertenecen a su rango, habrá risas y celebración por lo bien que va la vida y habrá much@s celebrando, ¡hombre tampoco pa exagerar! pero... más de las que somos habitualmente SI, un honor y un placer juntos... que no siempre lo están. Un abrazo
Un sábado fantástico, temperatura, sol, mis membrillos bajando de cantidad, voy a cortar otros tantos para otra amiga, encima se los doy con receta incluida de dulce de membrillo, aunque la verdad es que no tiene ningún misterio, siempre está bien cambiar, por que cada una lo hacemos de una forma distinta, con música de Elvis... me voy a cortar membrillos, que paséis una feliz mañana de sábado. un saludo.
Parece que las conexiones no van bien del todo, pero aún así os deseo un feliz buenas noches, mañana sábado será día de descanso, para los que lo tengan.. a los demás paciencia y buena mañana, tendremos que apurar el sábado las previsiones dan lluvia el domingo con 65% de posibilidades, Un abrazo y buenas noches.
De vez en cuando, me pongo, sin receta de ninguna clase y si con un poco de sentido común la cosa queda así; Voy a preparar una tarta de manzana, con manzanas del huerto, pequeñas y muy sabrosas, necesito, manzanas peladas, descorazonadas y en filetes, hacer esto en el último momento para que no se oxiden las manzanas, aceite o mantequilla, como quiero resaltar el sabor tan estupendo de las manzanas me decanto por la mantequilla, azúcar, si hay morena mejor es menos dulce y más aromática, un vaso ... (ver texto completo)
Hola Luciana
Por supuesto que seguimos celebrando San Cafe........... las buenas costumbres no hay que perderlas y como tu bien dices el dia no importa, importa la compañia y esa es la mejor
Besos
Lucy
Así me gusta consenso... que de eso se trata hasta mañana.
Mañana debería de ser San café.... pero se ha trasladado, seguimos celebrando este Santo que nos acoge con tanta amabilidad y saboreamos su día, no es necesario que sea viernes, ni martes ni jueves, solo hay que ver... la oportunidad, la aprovechamos, charlamos, nos reímos, y entre quieta y no te vayas salen los chistes.... no chismes... solo chistes, a nuestras anchas y largas, una delicia, como debe de ser. Un saludo a la gente de buen corazón.
Esta tarde me he sentido laboriosa y después de un montón de tareas, estoy en plena función con una tarta de manzana, manzanas del huerto, de nuestros árboles, pequeñas pero sabrosas y ahora está en el horno, veremos luego los resultados, os cuento como termina esto ya que el comienzo le sabéis. Un saludo.
No te pierdas en pequeñas sutilezas, no pregones lo que no eres capaz de dar, no sientas como tuyo nada que no te corresponda de verdad... como tu misma, no añadas penas a los demás tratando que las tuyas sean más leves, no culpes, ignora los malos modos, te sentiras mucho más liviana cuando sacudas de tus hombros malhumores ajenos, respira y expulsa de ti, lo que consideres que te hace daño.
Un abrazo a la gente de buen corazón.
LAS FLORES DE CEDRO

Ha soltado sus flores el cedro de enfrente.
Son flores muy duras y oscuras
Como la suerte de mi país.
Y no tienen aroma.
Como si prefirieran reservar su fragancia
Para tiempos mejores.

Unas caen en los patios de las casas; ... (ver texto completo)
Pollo con alcachofas; ingredientes, cuatro contramuslos de pollo, un bote de alcachofas, pimienta, sal, aceite de oliva, una cebolla, tres dientes de ajo, una cucharadita de postre de tomate en polvo, nuez moscada, una hoja de laurel, un vaso de vino blanco
Salpimentar el pollo, en la olla con aceite de oliva, a fuego fuerte hasta que el pollo quede doradito, se reserva, se pica la cebolla y los ajos, se dora, se añade el pollo, el vino blanco, se ralla la nuez moscada y se deja en la olla de diez ... (ver texto completo)
Santos: Aquilino, Isala, Celina, Eufrosina, Asterio, Modesto, Ursula, Dasio, Zótico, Cayo, mártires; Hilarión, anacoreta; Griselda, virgen; Viator, confesor; Severino, obispo; Hugo, abad; Malco, eremita; Paulina de Oña, virgen y mártir.
Un feliz día, para todos los que compartan nombre.
Mañana prepararé pollo con alcachofas, con una buena ensalada y de postre manzanas cocinas con canela, veremos como queda, ya pondré la receta en cuanto lo haga, nunca se sabe.. piensas una cosa y luego se hace otra, pero este será sin duda el menú de mañana... hoy,------- un saludo a toda la gente de buen corazón.
Y felices sueños, la peli de los hombres que no amaban a las mujeres, muy buena, el libro me gustó mucho, esta especie de serie, añade a las películas en total una hora y media, hora y media que no cansa en absoluto, la actriz Noomi Rapace, un genio, no han podido encontrar a ninguna actriz que encarnara el papel de Lisbeth con más exactitud que Ella, se está haciendo la versión americana, pero no creo que plasme esa forma de ser tan especial, aunque la actriz que hará el papel, es muy semejante, ... (ver texto completo)
Buenas tardes Luciana
Lastima que haya tanta gente asi, pero la vida pone a cada uno en su sitio, solo hay que dar tiempo al tiempo
Disfruta de la tarde
Besos
Lucy
Hola guapa, me estoy peleando con un avispero de dimensiones que me da miedo, tengo avispas en casa tamaño trailer-con-remolque, ¿me haces sitio en tu casa si esto no lo domino?.
Pena de no estar más cerca un café que nos tomábamos... que me tomo yo ahora, luego paseo hasta la carretera, compartidas estas cosas saben muchichísimo mejor. Un abrazo.
La bautizaron con otro nombre, si lo hubieran sabido, el de Llorona hubiera sido el suyo, llora para conseguir sus fines, llora para convencer, llora llora y llora, no con lágrimas, no siempre, pero sus quejas y suspiros la hacen llorona de nacimiento, aburre a conocidos y amigos, huyen para no oírla, es una carga difícil de llevar cuando solo obtienes de Ella... sus lloriqueos de persona descontenta, de enredadora profesional, aprovechando cualquier motivo y conversación para incluir sus ¡ahi!, ... (ver texto completo)
Caminaba despacio, la cabeza inclinada, la vista baja, encogido, deprimido, estos tiempos difíciles de vivir, las cuentas sin pagar, el gas, la electricidad, la comunidad, no quería recordar más cuentas pendientes, levantó la vista al cielo, allí arriba un pájaro de mediano tamaño, volaba, ¡que envidia! daría toda la vida que le queda por ser ese pájaro, libre, ir y venir sin ataduras ni obligaciones, siguió envidiando al pájaro en el cielo, de repente otro pájaro mucho más grande lo atrapó al vuelo ... (ver texto completo)
Mezcladas andan las cosas: junto a las ortigas nacen las rosas.

Un dicho muy curioso que no tiene mayor explicación que la que es... mi casa en este momento es un ejemplo, también es un dicho que-- para poner las cosas bien, primero hay que ponerlas mal---en ese proceso estoy, tiene una ventaja, no hay porque recoger nada, sobre todo porque no sabes donde colocarlo, me lo tomo con tranquilidad, es más saludable. Un abrazo.
Que disfrutéis del miércoles, yo voy a ver si me animo, y voy dando un paseo hasta el mercado,
hasta luego, un beso I.
Creo que es una forma muy muy buena de animarse, el mercado tiene en esta casa un " olor y sabor " especial, si a mi me gusta ¡ni te cuento a Antonio! cada vez que vamos a una ciudad nueva, una de las cosas por las que pregunta es... ¿el mercado?, dar una vuelta y ver todas las cosas estupendas que hay es todo un placer, por lo tanto seguro que si te animas y te sientes con ideas nuevas para la cocina, otra de las cosas que agrada hacer y comer ¡por supuesto!. Un saludo y ¡ya me gustaría acompañarte!....