Pollo con alcachofas; ingredientes, cuatro contramuslos de pollo, un bote de alcachofas, pimienta, sal, aceite de oliva, una cebolla, tres dientes de ajo, una cucharadita de postre de tomate en polvo, nuez moscada, una hoja de laurel, un vaso de vino blanco
Salpimentar el pollo, en la olla con aceite de oliva, a fuego fuerte hasta que el pollo quede doradito, se reserva, se pica la cebolla y los ajos, se dora, se añade el pollo, el vino blanco, se ralla la nuez moscada y se deja en la olla de diez a quince minutos, se abre y se añaden las alcachofas y la cucharada de tomate en plovo, se deja diez minutos más y ya está ¡a comer!, con una ensalada y de postre como dije unas manzanas cocidas con canela, para los golosos a parte de la canela, azucar. Otra forma; cuando queden apenas dos o tres minutos se las riega con dos cuchadadas de leche condensada y colocadas en una fuente se añade la canela. Buen provecho.
Salpimentar el pollo, en la olla con aceite de oliva, a fuego fuerte hasta que el pollo quede doradito, se reserva, se pica la cebolla y los ajos, se dora, se añade el pollo, el vino blanco, se ralla la nuez moscada y se deja en la olla de diez a quince minutos, se abre y se añaden las alcachofas y la cucharada de tomate en plovo, se deja diez minutos más y ya está ¡a comer!, con una ensalada y de postre como dije unas manzanas cocidas con canela, para los golosos a parte de la canela, azucar. Otra forma; cuando queden apenas dos o tres minutos se las riega con dos cuchadadas de leche condensada y colocadas en una fuente se añade la canela. Buen provecho.