Vocabulario relacionado con la caza de perdiz con reclamo

Por señalar algunas de las más conocidas, o usadas, en nuestras frecuentes conversaciones, o necesarias tertulias, estarían las siguientes:

- Pajarero: Cazador del reclamo también denominado jaulero, cuquillero, reclamista y perdigonero, entre otras.
- Bandera: Reclamo superior…. sueño de todo pajarero.
- Mochuelo: Perdiz macho que no sirve como reclamo. Maula. Cuando no dice ni pio.
- Recibir: Utilización de registros sonoros en ... (ver texto completo)

Como vemos, era otra forma de ver la vida y la caza, cuando no existían los caminos ni los coches sino bestias y veredas, tardando días en llegar al destino, sólo los que de verdad les gustaba y se lo podían permitir, cazaban. Aprovechaban también el camino de ida y el de vuelta para cazar. Me contaba un conocido forestal que cuando iba con su caballo y se echaba la escopeta a la cara para disparar, el animal bajaba su cabeza porque en alguna ocasión le pasaron los plomos cerca. Eso sí, cuando disparaban, ... (ver texto completo)

Precisamente su padre, José Valdivieso Martínez, era un asiduo cazador de pájaro, que como buen amante de esta caza, se juntaba con los amigos con los que iba a cazar, para preparar el hato, entonces cada cual aportaba lo que tenía en su casa, solía ser (vino, anís, naranjas, caramelos para los niños de los cortijeros, todos los embutidos y carnes de la mantanza, bacalao, arroz, fideos, panes grandes que se metían en orzas para que aguantaran más (cuando estaba algo duro, se calentaba con un palo ... (ver texto completo)

Los conocimientos que tiene que tener el aficionado al reclamo para practicar esta modalidad son muchos y así tenemos: las costumbres de la patirroja, conocer con detalle y saber interpretar todos sus cantos y sonidos, saber cuidar a sus reclamos todo el año aportándole una alimentación equilibrada, elección de los distintos emplazamientos de los puestos y un sin fin de detalles y elementos adicionales como que cuando tienes las perdices cerca, no te cante el de la jaula, te entre un zorro, perro, ... (ver texto completo)

La pasión que se derrocha en esta modalidad de caza es grande y así los cuidados, atenciones, desvelos y mimos que se prodigan a los reclamos son permanentes todo el año y no solamente en la época de caza. De hecho somos los aficionados al reclamo los que posiblemente cuidemos mejor a las perdices dado el trato preferente que les dispensamos los 365 días del año.

Es muy difícil conseguir un reclamo catalogado como bueno y las pocas veces que se consigue es a base de largos años de enseñanza, de ... (ver texto completo)

Los puestos que se dan en esta zona son los de:

*

Alba (hay que estar metido en el puesto antes de ser de día, para que las perdices de campo no te vean meterte. Es uno de los que más se disfrutan ya que es cuando las de campo más cantan y es cuando normalmente se sacan los pollos – perdices de jaula aún sin probar – para ver lo que hacen al oír al monte)
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Sol normalmente va desde las 10 (Existe un dicho que es que “ A las 10 en el puesto estés), hasta las 12 más o menos. En este puesto ... (ver texto completo)

Una jornada de perdiz con reclamo comienza con la elección de la plaza, zona donde se cree pueden estar aquerenciadas las perdices, posteriormente se han de preparar el puesto, tollo, y el tanto, tango o pulpitillo. El tollo es el puesto en el que deberá esperar el cazador a la entrada de las perdices a la plaza, debe estar bien orientado y camuflado a la perfección, ha ser posible valiéndose de ramas y vegetación propia del entorno elegido, la tronera, hueco por el que se vigila la plaza y se dispara ... (ver texto completo)

Es precisamente aquí donde se basa la caza de la perdiz con reclamo, en colocar un macho enjaulado en el campo que por medio de sus cantos y sonidos intente atraer a su presencia a aquellas perdices que estén a su escucha.

Los recursos sonoros del macho enjaulado o reclamo para lograr sus objetivos son muchos, la importancia de conocerlos, el saber interpretarlos y así mismo el poder distinguirlos por el aficionado es de gran importancia.

El reclamo dispone como decimos de un variado repertorio ... (ver texto completo)

Fue en el año 1970 cuando vio por fin la luz la ley que regulaba su práctica. En este sentido, a partir de esta fecha existen varias comunidades en España donde se practica, de forma legal, esta bella modalidad venatoria, siempre con las lógicas restricciones que aparecen en las órdenes de veda o leyes propias de cada una de ellas, donde viene regulada toda la normativa aplicable para su práctica.

La perdiz roja autóctona (Alectoris rufa), como toda gallinácea, atraviesa a la largo del año por ... (ver texto completo)

Posiblemente cuando se comprobó que el canto de las perdices enjauladas atraía a sus congéneres salvajes hizo posible el nacimiento, hace siglos, de esta apasionante modalidad de caza. Lógicamente las “armas utilizadas” para su captura serían las propias del momento, como podrían ser piedras, redes u otros artilugios rústicos y primitivos, no descartando también el arco y las flechas (incluso hoy día un buen tirador de flechas, acierta al blanco a la distancia a la que se ponen las perdices en el ... (ver texto completo)

Estando próximo el inicio de una modalidad de caza muy apreciada en nuestra zona como es la del pájaro de perdiz, también llamada “Al puesto “ o en otras zonas “ cuchicheo”, “ cuco”, etc. es una modalidad cinegética catalogada como tradicional, por ello los conocimientos adquiridos por nuestros antepasados jauleros se han ido trasmitiendo de padres a hijos.

Para hacernos una idea de lo que es la caza, tenemos que remontarnos a la antigüedad. La caza, tanto de animales de pelo como de pluma, es ... (ver texto completo)

buenas noches Antonio, he visto que anoche estuvisteis muy entretenidos, al final
hasta el señor pppaco estuvo por ahí, despues de tomarse sus caracoles ¡claro!
el pobre con este nuevo trabajo no tiene tiempo de nada.

hola sensi, estaba leyendo una historia para ponerla por aqui

Antonio debes estar fuera

estoy aqui

Los cadáveres de todos estos maquis, o emboscados como se les llamaba en Baza, se exponían al público en los soportales del antiguo Ayuntamiento de Baza, actual Museo Municipal, episodio que recuerdan con dolor muchos vecinos de Baza.

Quedaron en esta zona maquis como “El Tule”, muerto en una mina de El Tesorero, donde se había refugiado, tras previamente haber matado al guardia civil que abría paso, o los Hermanos Matías”, que también andaba por esta zona de El Tesorero refugiándose en las minas abandonadas de la zona o “El Dionisio”, el último maquis que vivió en esta Sierra. Precisamente del “Dionisio” se cuenta en la publicación Guía para conocer y visitar el Parque Natural Sierra de Baza se comenta en la Ruta nº 2 (Ruta de ... (ver texto completo)

Pero fue en la cara sur de la Sierra de Baza, posiblemente por la mayor benignidad del lugar para soportar los fríos del invierno, donde se concentraron el mayor número de maquis en la Sierra de Baza. Fue en Charches donde en enero de 1952 murió Francisco López Pérez, conocido como “El Polopero", que fue lugarteniente de Manuel Pérez Rubiño, más conocido por "Pablo el de Motril" y que tenía a su cargo una unidad de maquis que se movían por toda esta zona, prestando apoyó a los movimientos que se ... (ver texto completo)

Una vez hemos conocido con detalle a estos personajes de leyenda, nos centraremos en nuestra zona. Ya en el artículo de la Fábrica de Pardo (Lugares de interés: Fábrica de Pardo), podemos leer que había una “fundición de plomo, y el mineral se extraía por las inmediaciones del Barranco de la Fonfría, en la zona del Barranco Perrera, donde aún hoy es posible localizar algunas bocaminas y particularmente las chimeneas de ventilación, abiertas peligrosamente al mismo nivel del suelo sin protección alguna. ... (ver texto completo)

Los guerrilleros, en su mayor parte militantes comunistas, aparecieron ante la opinión pública como meros bandoleros que habían hecho de la violencia un medio de vida, y aunque en los primeros tiempos recibieron el apoyo de la población rural, la represión (sobre todo) y la propaganda del régimen oscurecieron el carácter político de una insurrección armada que duró ocho años y cuyo objetivo fue la restauración democrática

Por su parte, la Guardia Civil también cambió de estrategia: en lugar de ... (ver texto completo)

A partir del 47 con la “ley de bandidaje y terrorismo” los montes de España se convierten en una auténtica cacería. Había ya una larga tradición de “ley de fugas” y pasan a aplicarla por todo y a todos: guerrilleros en activo, ex-guerrilleros, enlaces o sospechosos de ser enlaces, daba lo mismo. Era una época de terror en la que sólo unos cuantos consiguen salvarse. Mediante esta ley, la jurisdicción militar podía sancionar con la muerte la mera omisión de denuncia de hechos relacionados con el maquis; ... (ver texto completo)

El fenómeno de los maquis, con particular consideración de su papel en la Sierra de Baza, es analizado en este relato. Un reciente episodio de nuestra historia lleno de sombras y desconocimientos pese a la proximidad cronológica de estos personajes.

Antes de empezar a hablar sobre estos personajes en Baza, tenemos que saber quienes eran:

Cuando acabó la guerra civil, Franco no intentó ninguna reconciliación, Paul Preston habla de la “política de la venganza”: hay 450.000 exiliados, 90.000 ejecutados ... (ver texto completo)

antonio,
muy bueno lo del vocabulario minero.......... ijiji
que tengas una feliz noche

gracias rober, lo mismo te deseo para ti
un saludo

VOCABULARIO MINERO:

Amalgamación: operación metalúrgica para extraer por medio del mercurio un mineral noble (por ejemplo oro o plata) de otro que lo contiene.

Balde: cubos de hierros que se utilizaban atados a una cuerda para extraer mineral. También se aplicaba a las vagonetas en forma de cubos con las que se transportaba el mineral por los cables.

Barrenero: operario que hacía barrenos o agujeros, para rellenarlos de materia explosiva, con la que mover o romper piedras.

Bocamina: boca ... (ver texto completo)

En los momentos actuales las antiguas explotaciones no son rentables, estando

únicamente en auge las relacionadas con las extracción de áridos o de piedra natural, a partir de las calizas dolomí­ticas o marmóreas del Manto Blanquizares (Complejo Alpujárride), y se dedican al machaqueo para áridos o para piedra ornamental mediante corte.

La regeneración ambiental en las canteras de áridos a cielo abierto está pendiente de comenzarse, sufriendo las formaciones vegetales aledañas, de gran valor ... (ver texto completo)

En torno a 1910 la mayor parte de las minas de la Sierra de Baza estaban en manos de la Societé Française des Mines de la Sierra de Baza, creada por el barón de Bernard. En la ficha de “lugares de interés” en la del Calar de Santa Bárbara, ya se decía:

“Si algo distingue a este Calar y los contiguos de Casa Heredia y de Los Tejoletos son los restos de la minería que se ha desarrollado con objetivos cambiantes desde el tiempo de los romanos para la extracción fundamentalmente de plomo y con especial ... (ver texto completo)

Tenemos conocimiento que también en época romana había una importante actividad minera en la Sierra de Baza, basada sobre todo en la extracción de oro y galena (plomo). Así como que entre los autores musulmanes también hay diversas citas a la importancia de la minería andaluza. Aun cuando fue a finales del S. XIX cuando se produjo el auténtico boom minero de nuestra zona y de todo el sudeste español, auspiciado por el ferrocarril. Y es que para sacar el mineral era de suma importancia contar con ... (ver texto completo)

En el relato se describe la actividad minera en la Sierra de Baza, con apuntes históricos sobre la misma, para terminar con un vocabulario minero

No te cases con un pastor
por si tienes algún calambre,
cásate con un minero
y verás rabiar de hambre.

Recuerdo esos días de verano de finales de los años 70 en los que montados en el “Dyane 6” azul de mi padre subíamos a los collados de “Los Pulidos” para cazar palomas al paso y cuando menos te lo esperabas, te cruzabas con los camiones que ... (ver texto completo)

Estos barberos lo mismo afeitaban que pelaban, pero eran especialmente esperados en las aldeas y cortijos, por sus labores de sacamuelas. Y es que cuando una muela se picaba y los dolores se hacían insoportables, la presencia del barbero era imprescindible. Este maestro de los dientes, sin más ayudas que unas tenazas con forma parecidas a la de unos alicantes que pasaban de generación a generación, como testigo del oficio, y de un trago de aguardiente ratero que pedía con voz enérgica le dieran en ... (ver texto completo)

En el relato se comenta esta actividad y se describe este curioso oficio de los barberos que también hacían de sacamuelas y curanderos, incluyendo datos y anécdotas de nuestra Sierra.

Curioso oficio que formaba parte de la vida cotidiana de las aldeas y cortijos de la Sierra de Baza eran los barberos ambulantes de la Sierra de Baza. Marchaban de aldea en aldea, de cortijo en cortijo, buscando siempre estar presentes en los mercados bisemanales de El Moro (los días 1 y 15 de cada mes) y Los Mellizos ... (ver texto completo)

También venían hombres con bestias que traían unas agüeras y en ellas metidos los cántaros, que muchas veces venían con cuatro (2 a cada lado). Una vez llenados, los llevaban de la misma forma que los habían traído, al cortijo, para, una vez allí, depositarlos en las cantareras y poder disponer de esa agua para cocinar o simplemente beber, ya que para lavar la ropa, se hacía siempre en el río de rodillas, las mujeres lavaban todos los días, ya que se ensuciaba bastante ropa con las labores del campo. ... (ver texto completo)

El agua siempre ha estado asociada a la subsistencia del hombre y de los animales que en torno a él vivía. Cuando no existía en el lugar donde se habitaba había que ir a buscarla. De ello nos habla este relato.

Vas al pilar a por agua
y no llevas compañera.
¿Quieres que yo te acompañe?
¡Rosa de primavera!

No siempre han existido los grifos dentro de las casas. En los pueblos no hace mucho tiempo, había que ir a la fuente a por el líquido elemento y mucho peor estaba el ir a por agua en ... (ver texto completo)

Un día esta mujer enfermó y aunque su marido le prestó toda clase de atenciones no pudo evitar su muerte, recibiendo una sentida sepultura en el próximo cementerio de El Moro. La desgracia de aquella familia se acrecentaba con su miseria y el elevado número de hijos, todos pequeños y de corta edad, que habían quedado al cuidado del padre y aunque éste se forzaba en sacar adelante la casa no podía y le faltaba tiempo. Sus lamentos eran continuos y tanto dicen que lloraba a su esposa que en las mejillas, ... (ver texto completo)

A mitad del camino natural que une las aldeas de El Moro y Benacebada, en la Sierra de Baza se localizan unas curiosas moles rocosas que parecen aflorar del suelo en busca del cielo, la ausencia de vegetación, su altura y particularmente la forma pulimentada de estas rocas, les dan un aire mágico, propio de los cuentos de hadas y su visita parece trasladarnos mentalmente a otros mundos. Si tenemos ocasión de pasar de noche por este paraje, comprobaremos como estas moles de esquisto se asemejan a ... (ver texto completo)

Los ganaderos o sus pastores eran los encargados de recoger la lana y de marcar el ganado. La lana se recogía según se iban esquilando las ovejas y se hacia en bellones que luego eran vendidos, aunque no todos ya que la mejor lana se guardaba para la casa y una vez que estaba bien lavada se dejaba secar y se esmotaba (quitar las motas de suciedad a la lana), para luego hacer entre otras cosas los colchones que utilizaban para dormir. Las ovejas se marcaban con pez hirviendo, cada ganadero tenia una ... (ver texto completo)

Aunque en la actualidad la tijera se usa poco. Ahora se suele esquilar con máquina, que es más fácil de manejar y se tarda mucho menos.

Con la tijera se podía dar algún corte al animal. Cuando ocurría esto, se curaba y a veces se le echaba tierra para proteger a la oveja de la picadura de las moscas y para evitar que criasen gusanos en la herida.

Con la máquina, y aunque ya he dicho que es de manejo más fácil que la tijera, también cuesta cogerle el tacto. Incluso con estas máquinas se puede ... (ver texto completo)

El rebaño se apartaba la víspera del esquileo por la tarde, llevándose cada amo las ovejas a su propio corral hasta que al día siguiente empezaba el trabajo. Primero se tomaba una copa de aguardiente y si se podía una torta de chicharrones de las que hay y son tan típicas en nuestra zona, para poder aguantar la dura jornada de trabajo. Después se cogía una oveja, se le tumbaba en el suelo se le cruzaban las manos con las patas para trabarla y que no se moviera durante su esquileo.

Antes se trababan ... (ver texto completo)

Parece ser que antes, las cuadrillas de esquiladores se desplazaban a pie, en carros, a caballo, en el autobús de línea o en tren, con toda la maquinaria al hombro y con la ropa en las alforjas, en ocasiones iban a buscarlos a la estación los ganaderos a los que iban a esquilar con carros y otras veces tenían que ir andando hasta el lugar donde esquilaban y sucedía lo mismo cuando tenían que ir de un pueblo a otro o de un cortijo a otro. Al no existir todavía teléfonos se iba andando hasta el siguiente ... (ver texto completo)

Cuando hablamos de lana, a los que hemos vivido en el filo de la desaparición de la misma en los colchones para dormir, nos viene a la mente el espacio que quedaba cuando te levantabas después de pasar la noche en un colchón y con una almohada de estas características. Luego tenías que moverlo con las manos para que la lana se repartiera por igual. Daba gusto en las noches frías de nuestra zona el acurrucarte en ese hueco formado por lana natural, sin adulteraciones.

La fecha de esquilar es a ... (ver texto completo)

PAN SIN LEVADURA Y SIN AMASAR

Ingredientes (para 4 personas):

3 tazas de harina integral de trigo
1 taza de harina de maíz
1 taza de harina de arroz integral
1 cucharada de aceite
una pizca de sal
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Calentaban el agua en el fuego y preparaban la harina y la sal, todo esto junto con el desanche (masa de días anteriores que se deja en un perol, para que se vuelva agria y servir así de levadura), se mezclaba en la artesa, hasta que la masa estaba dura, se dejaba reposar unas tres horas, periodo durante el cual si no había otra faena se echaban a dormir, pasado este tiempo se le daba la mano (dar la última vuelta a la masa), y se echaba en la cesta para llevarla al horno, una vez en el horno se ... (ver texto completo)

Todo este trabajo se realizaba una vez cada diez o quince días al menos. Se masaba mucho en cada ocasión porque era una forma de concentrar el trabajo y economizar pan ya que cuando el pan estaba recién hecho se comía muy bien y a medida que se endurecía no se comía en tanta cantidad.

También nos recuerdan que con la masa sobrante de la masa, que ya no daba para un pan, las mujeres solían hacerse una torta, que era la misma masa, pero mucho más amasada, como un poco de aceite, de la se obtenía ... (ver texto completo)

La labor en el horno comenzaba ya el día anterior. El horno se calentaba desde las 9 de la noche hasta las 12. Metían la leña a un lado del horno, dentro de la misma cúpula donde cocerían el pan. Tras preparar el horno, que alcanzaba una elevada temperatura (unos 250ºC), ya no había que calentarlo más, con el calor residual se cocían panes toda la noche, y repostería de menor tamaño ya de día, cuando el horno estuviera más frío.

Sacaban las cenizas del horno hasta cerca de la boca, donde las recogían ... (ver texto completo)

Cuando despedimos el calor del verano y se acercan los días fríos, nos vienen a la memoria los momentos que se pasaban al calor de una buena lumbre o los olores inconfundibles de los dulces navideños. Es por lo que vamos a recordar al horno de leña, precursor de las panaderías actuales.

Normalmente en cada cortijo había un horno de leña, utilizado por las mujeres para cocer el pan y los dulces. Esto se hacía cada 10-12 días, conservándose el pan en unas orzas de barro que tapaban con una tapadera ... (ver texto completo)

Como ya es historia la peseta, quiero hacer también una referencia de nuestra moneda española. Antes de la famosa peseta rubia, nuestra moneda era de oro y plata y era de

Medio céntimo, 1 céntimo, 2 céntimos, 5 céntimos, 1 peseta, 2 pesetas y ya se pasaba al duro de plata (llamado del " Tio sentao" porque en el anverso de dicha moneda había un señor recostado), y por último estaba la onza de oro.

De esta manera nuestros antepasados comerciantes se veían obligados a usar unos saquillos de cáñamo ... (ver texto completo)

Los animales (cerdos, corderos y cabritos) se vendían también por arrobas y libras.

Para medir telas y tejidos, antes del metro, se utilizaba la "vara", equivalente a 835 milímetros y 9 décimas, aunque se redondeaba a 84 centímetros. Asís e hablaba de media vara, mitad de media vara, una cuarta y media cuarta de vara. Todo ello señalizado en una regla de madera o de metal, que servía para tomar las medidas. Esto era así porque antiguamente todo se cosía en las casas haciendo remiendos y no siempre ... (ver texto completo)

El peso de la Fanega

Según de lo que sea, la fanega pesa:

* Si es de trigo, pesa 44 kilos * De semillas de yeros, 60 kilos

* Si es de centeno, pesa 42 kilos * De lentejas, 54 kilos

* Si es de cebada, 33 kilos * De chícharos, 56 kilos

* Si es de garbanzos, 50 kilos * De habas, 50 kilos

* De avena, 29 kilos * De maíz, 42 kilos

Como la fanega era una medida de volumen y no de peso, el peso de la fanega variaba según era el año era de bueno o malo. Si había sido malo, las semillas no estaban bien granadas y el peso era algo inferior. ... (ver texto completo)

El kilo tenía 2 libras y 4 onzas.

La libra, tenía 16 onzas y la media libra 8 onzas

La arroba tenía distinto peso en función del líquido que la contenía. Así la arroba de aceite pesa 11 kilos y medio y mide 12 litros y cuarto, pesando el litro 915 gramos, mientras que la arroba de vino es de 16 litros.

El transporte de aceite y vino se hacía en caballerías y se utilizaban cántaros, primero de barro barnizados y luego en cántaros de latón. También había unas vasijas llamadas "pellejos", parecidos ... (ver texto completo)

Una recopilación de medidas de nuestra zona, con frecuente uso hasta hace unos años, es documentada en este trabajo, con una clara utilidad

La técnica

La varilla utilizada suele ser una rama de avellano o abedul, arce o fresno en forma de horqueta u horquilla. Esta mide entre 40 y 50 cm. de largo y la parte de la horquilla entre 5 y 8 cm. de cada lado. De esta última parte es por donde tomaba la varilla el Zahorí para realizar su búsqueda.

Otra característica de la varilla es su flexibilidad, para posibilitar su doblez y a la vez, su fortaleza para no quebrarse. ¿Por qué?, porque en el lugar donde el Rabdomante halla la capa de ... (ver texto completo)

Antecedentes históricos

Ya en el antiguo Egipto, se utilizaba el péndulo, con el nombre de “merkhet”, que significa "instrumento de conocimiento" y como tal, estaba bajo la advocación del dios Thot. Se utilizaba para la orientación y ubicación de los templos. El mismo jeroglífico que representa la vara de zahorí significa “protección”.
Entre los patriarcas bíblicos, Abraham y Moisés poseían el don de hallar agua en el desierto utilizando varas o cayados que el pueblo suponía cargados de poder. ... (ver texto completo)

Críticas

James Randi ha realizado varios estudios científicos que demuestran que en los experimentos bajo control, los zahoríes no encuentran agua más allá de lo esperado por el azar (RANDI, J. (1994) "Fraudes Paranormales" Ed. Tikal).

El propio Randi indica que, al contrario que en otras disciplinas pseudocientíficas, muchos zahoríes están autoconvencidos de que realmente son capaces de encontrar agua subterránea. Esto indica que es debido a que el agua subterránea no va formando ríos sino ... (ver texto completo)