125gr de mantequilla; 125 gr. de azúcar; 1 huevo, la corteza de 1/4 de limón rallada; una cucharadita de nuez moscada molida; un pellizco de canela,; y otro de clavo; 125 gr de harina; 125 gr. de avellanas picadas 125 gr. de pan rallado 1 yema de huevo y almendras peladas y cortadas a la mitad para adornar las pastas. nosotros eso del pellizco y la cucharadita como que no, ponemos generosamente porque nos encantan las especias, el clavo le da un toque...- se bate: la mantequilla, el azúcar, el huevo, ... (ver texto completo)
No penséis en los engordes en estos momentos y disfrutaréis la tira de estas buenísimas pastas, para Navidad perfectas y el jengibre tiene un montón de propiedades; un par de cucharadas soperas de jengibre confitado, nosotros lo confitamos en casa, cortadito muy fino azúcar casi la misma cantidad, 1 vaso grande de agua que podemos ir añadiendo dependiendo de la cantidad de jengibre a confitar y tiempo porque hay que hacerlo muy suavecito, cuando se quede como caramelizado y blandito ya está, 150g ... (ver texto completo)
250gr de almendra molida (cruda, no tostada), 200g de azúcar glass 1 clara de huevo (si se ve que queda muy espeso se puede poner otra sin miedo), amasar, es mejor mojarse un poco las manos, para dar brillo a los mazapanes los podéis pintar con una brocha de cocina untada en huevo batido, se mete al horno para gratinar, ¡cuidadín que tengan un poco de color solo un poco! 3 o 4 minutos máximo,.. espero os gusten. un saludo.
125gr. de harina; 125gr; de almendra molida; 125 de manteca de CERDO (si es ibérico mejor, no tengáis miedo del sabor es magnífico);125 gr. de azúcar glass (azúcar molido en molinillo eléctrico) La cáscara rallada de medio limón (tened cuidado de no rallar lo blanco, solo lo amarillito) 1/2 limón exprimido.
Amasar todo, dejar reposar 1hora y 1/2, la masa tiene que quedar manejable para poder hacer bolas con un golpe seco con la palma, en bandeja engrasada, atención el horno a150º o menos nunca más, ... (ver texto completo)
La receta de las bolitas de coco.. desaparecida en combate, pero voy a preparar esta otra-----200grs de coco rallado; 200 grs. de azúcar; 4 yemas de huevo mas uno entero;---batir el huevo con las yemas incorporar lo demás y hacer bolitas del tamaño al gusto, meter en moldes de madalenas y al horno 200º- 15 minutos.. ¡que Dios reparta suerte! no la he probado no os puedo decir si hay que hacer correcciones, pero yo la veo sensata. un saludo.
Mi pueblo es mi pueblo, y en fechas como en las que estamos no me puedo olvidar de todas las personas con las que conviví de niño y que nos han dejado. No me puedo olvidar de las personas que viven en el pueblo y son las que hacen que exista como Mantinos. Y que todavía exista en el mapa y en todos los demás estamentos del Estado. Felices fiestas a todos y todas. Que el nuevo año, nos traiga a cada uno de nosotros todo lo que necesitamos de verdad. Un abrazo muy fuerte para todos y todas. Guillermín.
No te preocupes Yolina que a nosotros tampoco nos ha tocado ni un euro y encima que ha tocado un cuarto premio no muy lejos de donde vivimos en un bar, por lo menos ha tocado a muchos conocidos, que lo disfruten con salud. Nosotros esperaremos para otra vez, no es asi Yolina.
FELICES FIESTAS PARA TODA LA FAMILIA
Feliz Navidad a todos l@s forer@s! Carlos, esperaremos a la del niño y si no hay suerte a seguir currando jajaja. Un beso muy grande para todos
Preciosa oración Charo.

Esa es la Navidad que yo quiero y deseo para tod@s.

Con este NIÑO y con toda la

inociencia de todos los demás, os deseo una FELIZ Y ALEGRE NAVIDAD a todos los

foreros y los que nos leen que son muchos.
el ayuntamiento de mantinos la verguenza de los ayuntamientos en todas epocas y para mas no cambia. en mantinos hace años el ayuntamiento colabora como muchos en compra de una ambulacia donde esta esa ambulacia, colabora en la compra y instalacion en acera de la vega de un repetidor para mejoras de imagen de television para el pueblo, mantinos sigue sin ver la tele, colocan otro repetidor en los altos los corrale bueno si es que se puede llamar repetidor mantinos sigue sin berse la tele que verguenza ... (ver texto completo)
A mi si me a tocado la loteriaaaaaaaaaa
Pero que reguapetonnnnnnnnnnnnn esta pronto te veremos,,,,,,,,,,,,,,,,,

FELICESSSSSSSSSSSSS
FIESTASSSSSSSSSSSSSSSS
PARAAAAAAAAAAA
TODOSSSSSSSSSSSSSSSSS
Tarde con mucho que hacer, ha salido todo muy rico de verdad, todas las pastas navideñas ya están preparadas, es una tarde la que se necesita, como no tienen conservantes ni estabilizantes ni ningún zante, pues hay que hacerlas para comerlas no vale guardar, por supuesto aguantan perfectamente unos días, no se si mañana viernes... hoy ya, me dará tiempo para poner alguna de las recetas que hemos preparado, me gustaría mucho compartirlas, solo necesito un poco de tiempo si tengo suerte las subiré. ... (ver texto completo)
pués que no nos ha tocado ni un euro en la loteria, ni en el teleclub ni en la asociación, bueno pero aquí nos ha tocado hacer chorizos, para cuando vengais los de fuera para probar un poco cuando haga bueno, y para los de por aquí cualquier dia Rufino nos invita a un poco

saludos
No te preocupes Yolina que a nosotros tampoco nos ha tocado ni un euro y encima que ha tocado un cuarto premio no muy lejos de donde vivimos en un bar, por lo menos ha tocado a muchos conocidos, que lo disfruten con salud. Nosotros esperaremos para otra vez, no es asi Yolina.
FELICES FIESTAS PARA TODA LA FAMILIA
para un pan de 2 kg que es lo q empapará esa sangre de ese gocho, hace falta tambien 2kg de arroz (el arroz tiene que estar durito, o sea, que tiene que hervir 5 minutos) aproximadamente 10 kg de cebollas, la cebolla es la horcal, que es la de Palencia, la grasa del cerdo como 2kg, ajo 200 gr, 200 gr de pimentón de conserva, un puñadito de sal, un poco de orégano, un poco de laurel picado, es que nunca he medido esto, lo hago a ojo, espero que si lo hacen la sale bien
muchas gracias, ya te conraré si es capaz de que la salga algo bueno.
Me dijo que el año pasado se las tuvo que echar a las gallinas
Feliz navidad
Enrique Florez se vanagloria de que El descubre las FUENTES TAMARICAS, que Plinio describe EN kantabria, ubicandolas en Velilla del Rio Carrion, la verdad es que no coincide mucho con lo que refleja Plinio, habra que escuchar a Jorge Maria Ribero Meneses, la persona con mas conocimiento y sabiduria de la prehistoria, que tenemos en España, por favor pongamos un poco de atencion a lo que dice este historiador.