A CELESTINA

Yace en esta tierra fría,
Digna de toda crianza,
La vieja cuya alabanza
Tantas plumas merecía.

No quiso en el cielo entrar
A gozar de las estrellas,
Por no estar entre doncellas ... (ver texto completo)

Me gustó la frase y os la traigo aquí, no es ofensiva en modo alguno, hay que meditar lo que dice porque no todo el mundo lo pilla a la primera, con lo que te da ventaja frente a la persona a quien se lo quieras decir... allá va.
-lo siento, te he metido en la cartera especial con los fantasmas y he cerrado la cremallera-
Sutilezas al suelo, es decir me importas un pimiento, ¡con lo ricos que están! buscaré otro ejemplo de importancia, lo del pimiento no vale, a mi si me importa... veamos... ¿una polilla?-- ¡o no! esas se comen la ropa!-- ¡ya está!... me importas una nube pasajera-- ¿que tal?--vale. un saludo ... (ver texto completo)

INGREDIENTES
PARA LOS MEJILLONES: Mejillones según cantidad necesaria, 1 Vasito de vino blanco 1 Hoja de laurel seco. PARA LA VINAGRETA; 1 Tomate pequeño, 1 Huevo Cocido,½ Pimiento verde, Perejil,½ Pimiento rojo, Aceite de Oliva,½ Cebolleta, Vinagre, 1 Diente de ajo, Sal.
FORMA DE PREPARACIÓN: En primer lugar limpiaremos los mejillones con abundante agua fría y retirando con un cuchillo todas las impurezas que tengan las
cáscaras ya que al menos una vamos a utilizar en esta receta.
A continuación ... (ver texto completo)

INGREDIENTES: Navajas según cantidad necesaria, Sal marina gruesa, 1 Diente de ajo, Aceite de oliva, Perejil, limón,
FORMA DE PREPARACIÓN
En primer lugar, se tienen que tener al menos 2 horas en un recipiente con agua hasta cubrirlas y sal marina gruesa para que suelten la arena e impurezas que este tipo de marisco acumula en su interior.
Pasado este tiempo y con un cuchillo se las abre a lo largo sin llegar a romperlas para poder separarlas a la mitad. Seguidamente se pasan una a una por el ... (ver texto completo)

Acaba de salir un aliado... no... no es la máquina quitanieve ¡que va! es el sol, lo mismo a eso están esperando que sea el sol quien soluciones el problema, pues nada pondremos una vela para que no se meta y derrita la nieve y el hielo. un saludo.-

Y aquí estamos con la carretera llena de nieve, hielo, agua, osea una maravilla, ni salir de paseo se puede, ¿como te pones en camino aunque sea por la carretera si está sin limpiar?, siempre pasa lo mismo, año tras año, es casi un milagro que la carretera se limpie a tiempo de ir a trabajar, hay personas que no saben volar y tienen que coger el coche obligatoriamente y trabajan todos los días, no culpo a nadie solo expongo que de la forma que se hace... se hace muy mal, ¿puede que haya más soluciones? ... (ver texto completo)

Se han marchado todos
y nadie ha vuelto
para cerrar la puerta.
Esta, vieja y desguazada,
golpea contra el viento
en las noches de asombro
como si nadie la quisiera oír,
como si todos los páramos del tiempo
se encerrasen aquí,
sobre estas galerías de casas agrietadas. ... (ver texto completo)

Es increíble las mil estrellas posadas en la nieve, brilla como que la hubieran pulido con un buen paño, no son horas para mirar la nieve pero... salta a la vista, no hay que hacer ningún esfuerzo para verlo, otro espectáculo natural, precioso y gratuito, de una manera natural se ofrece... solo para los que sepan apreciarlo. Que paséis una feliz noche a toda la gente de buen corazón.

Andrés, Santo; Everardo, Santo; José Otín Aquilué, Beato; José Marchand, Santo; Federico de Ratisbona, Beato Leñador; Cutberto (Cuthbert) Mayne, Santo; Ludovico Roch Gietyngier, Beato

Felicidades.

Hoy último día de mes y comienza en horas diciembre, de él hablaremos cuando esté aquí, de momento noviembre nos deja una nevada preciosa, esta mañana Peña Redonda era el... kilimanjaro, (salvando las distancias que hay.. casi 6. ooo m. a casi 2.000) pero como bonita... ¡ahi! muy bonita, tenía unas nubes un poco bajas y solo dejaba ver la cima, muchas veces me pasa, la miro y me acuerdo inmediatamente del Kilimanjaro... a saber por que, en este momento está invisible por nubes de nieve, allí, si ... (ver texto completo)

Ya tenemos la nieve aquí, no ha sido mucho, lo justo para embellecer todo el paisaje, después de ver en tv la nieve caída en otros lugares, resulta que esto casi casi no es nada, pero el tiempo parece que sigue en las suyas, siguen dando nevadas y a una altitud que es difícil que nos libremos, de momento que paséis un buen martes, mucho cuidado con el piso, unas buenas botas o cualquier calzado que tenga agarre servirá para evitar accidentes. un saludo.

LA SOLA

Ante mí estás, sí.
Mas me olvido de ti,
pensando en ti.

Y con esta preciosidad os deseo felices sueños, a toda la gente de buen corazón.

Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales.

¿a cuantas personas hay que examinar en cuanto al trato de sus animales?---de entrada no me gusta definir a los míos como animales, esta palabra ha sido siempre dicha de forma ofensiva, puedo afirmar sin temor, que mis gatos viven mejor que yo, que estoy en dudas sobre que pongo de comer mañana y ellos están "tirados " en el sofá y encima roncando, os aseguro que ni se preocupan ni tienen motivos, por lo tanto ... (ver texto completo)

Parece que se nos da bien... lo de jugar al perro y al gato. Supongo que la nieve también está cubriéndolo todo por allí, el jardín está precioso y el entorno que veo a través de la ventana muy blanco y muy frío, de momento ha parado de nevar pero las grandes nevadas caen hacia el amanecer, será al levantarnos cuando descubramos como se comporta el tiempo cuando dormimos, un saludo.

Abasno--nomb. rústica escoba hecha de espinos o de otros arbustos, usada para extender el estiércol en el campo.
Por lo que se, aquí se utilizaba el arbusto llamado retama con sus flores amarillas, un arbusto que han plantado en las autovías y carreteras para la separación de los carriles, ¡aquí no se tira nada.. todo se utiliza! un saludo.

Olvidé; el Romance del enamorado y la muerte es anónimo. un saludo.

FORMA DE PREPACION Ponemos la langosta viva sobre unta tabla con las patas hacia arriba y con un cuchillo bien afilado se le hace un corte a lo largo empezando desde la cabeza hacia la cola hasta llegar a separar las dos mitades sin llegar a hacerlo totalmente. Con las manos se abre la langosta, notándose como se rompe la carcasa ó caparazón, dejando todo el contenido tal y como aparece y la echamos sal al gusto. Seguidamente tenemos dos opciones:
1ª) Podemos separar con un cuchillo afilado las pinzas del cuerpo, romperlas para poder manejarlas mejor a la hora de asar.
2ª) Podemos separlas y abrirlas para retirar toda la carne, mezclando con un poco de mantequilla a temperatura ambiente y reservando. A continuación encendemos la plancha y ponemos unas gotas de aceite de oliva. Cuando esté muy caliente ponemos la langosta con la carne hacia abajo, y la dejamos unos 4 ó 5 minutos. Pasado este tiempo, damos la vuelta a la langosta, y si deseamos la opción 1ª, cocinamos la langosta y las pinzas ya separadas, durante otros 4 ó 5 minutos más. Si hemos deseado la opción 2ª, al dar vuelta a la langosta extendemos sobre la parte carnosa la mezcla que hemos reservado anteriormente, y la tenemos el mismo tiempo, es decir otros 4 ó 5 minutos más.
En cualquiera de los dos casos, sólo nos queda añadir unas gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva y lista para degustar.

Quien se lo pueda permitir, la receta ya la tiene. un saludo. ... (ver texto completo)

TIEMPOS DE COCCIÓN
1 - 2 minutos según tamaño
FORMA DE COCCIÓN
En una cazuela adecuada a la cantidad de los percebes que vamos a cocer la llenamos con abundante agua fría y una o dos hojas de LAUREL, echamos SAL MARINA GRUESA, se revuelve para que diluya en el agua y se va probando hasta que el sabor sea ligeramente salado. A continuación esperaremos a que el agua comience a hervir, en ese momento echamos los percebes y en cuanto el agua vuelva a hervir se controla el tiempo de cocción. Por último ... (ver texto completo)

Saturnino de Tolosa, Santo, Alvaro Pelagio, Santo, Alfredo Simón Colomina, Beato
Dionisio de la Natividad (Pedro Berthelot), Beato, Redento de la Cruz (Tomás Rodríguez), Beato, María Magdalena de la Encarnación, Beata, Bernardo Francisco de Hoyos, Beato.

Como siempre mi deseo de pasar un estupendo día, compartir nombre, da derecho a ello. un saludo

Otro día que el paseo será perfecto, buen abrigo y paso rápido, Peña Corada tiene la picorota norte con nieve, está muy bonita, Peña Redonda también, un saludo y hasta luego.

La ‘Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer’ de Guardo celebró ayer su segunda cena solidaria • Más de 300 personas acudieron a este evento para colaborar con el colectivo
Los alimentos fueron aportados por vecinos, asociaciones y establecimientos del municipio.
S. M.

Como no podía ser de otra forma, los guardenses han vuelto a demostrar una vez más que están totalmente comprometidos con los actos solidarios que se desarrollan en el municipio.
Podéis leer más en el Diario Palentino, ... (ver texto completo)

Parece que si, acabo de ver el tiempo y la cosa se complica, de entrada creo que preparados ya estamos, por estos lares la preparación es importante, la despensa bien llena, buen combustible para combatir el frío, y con pan y vino se an..../ pero sin duda alguna, no solo con pan y vino, un buen trozo de pan con jamón, con lomo y pimientos, un pedazo de queso con uvas y... no sigo porque es interminable, para todos los gustos y el apetito de cada uno, pues completamente bien surtidos esperaremos a ... (ver texto completo)

Catalina Labouré, Santa, Santiago de la Marca, Santo, Fausta Romana, Santa,
Nerea de Tolomei, Santa, Luis Camos Gorriz, Beato, Nuestra Señora de los Dolores de Kibeho (Ruanda), Esteban el Joven, Santo.
Como siempre muchas felicidades a quien comparta nombre. un saludo.

Cielo muy despejado y helada de campeonato que se acerca, bueno, en realidad ya está helando, por lo tanto, voy a poner la calefacción más fuerte, es agradable al sentarse ante la tele o a leer estar con la sensación estupenda de una temperatura agradable, ayer vinos Alabama Moon, nos encantó, la frescura del niño, su ingenuidad y su sabiduría, su generosidad, la inteligencia para las cosas sencillas y como logra pensar y recapacitar para resolver los problemas, una peli para disfrutar, sin comerte ... (ver texto completo)

FORMA DE COCCIÓN Y PREPARACIÓN
Si se compra el pulpo fresco, es aconsejable congelarlo durante al menos entre 2 y 3 días, ya que con esto se consigue que la carne quede más compacta a la hora de la cocción y de manipularlo.
Una vez que lo hayamos descongelado, se pasa por el grifo con agua fría y se lava bien para que desprenda la mucosidad, entonces en una olla amplia y según el tamaño del pulpo se echa agua hasta que lo cubra añadiendo SAL MARINA GRUESA y revolviendo para que se diluya, se prueba ... (ver texto completo)

TIEMPOS DE COCCIÓN
Grande 7 minutos
Mediano 5 minutos
FORMA DE COCCIÓN
A un recipiente adecuado al tamaño de las piezas, se le llena con la suficiente cantidad de agua para que las nécoras queden totalmente cubiertas, se añade SAL MARINA GRUESA, se revuelve para que se diluya en el agua y se va probando hasta que el sabor sea ligeramente salado, añadiendo también una hoja de LAUREL.
Es conveniente que el agua está un poco salada para que coja más sabor en el momento de la cocción.
A continuación ... (ver texto completo)

Francamente muy hermoso día, cielo azul intenso, nubes pasando con prisa, viento muy frío, menos mal que no es fuerte, total, día de abrigo guantes y bufanda pero uno de los que se pueden disfrutar paseando, y hasta te sobra tanta cosa de abrigar... si vas con ritmo y a buen paso, de momento que tengáis un estupendo domingo y le disfrutéis como merece, un saludo a toda la gente de buen corazón.

Té calmante para la tos. Si quieres que el catarro te dure menos y desaparezca la molesta tos toma té de saúco (mejor si se hace con los frutos o bayas frescas), expectorante y rico en vitaminas A y C. O. Cuando la tos es fuerte una infusión con hojas de tilo te aliviará mucho.
Gárgaras para el dolor de garganta. Haz gárgaras con una infusión caliente de hojas de plantas antisépticas para la garganta y pulmones como la salvia y el tomillo. Cuela la infusión y añade dos cucharadas de vinagre de sidra, ... (ver texto completo)

Ajo y equinácea para reforzar las defensas. El ajo es un antibiótico natural y antibacteriano que refuerza el sistema inmunológico contra los virus, puedes preparar un jarabe natural de ajo y miel, para ello pon a hervir un cuarto de taza de agua con un diente de ajo triturado, añade el zumo de medio limón y un poco de miel, deja enfriar la mezcla, cuélelo y ya tienes tu jarabe. La equinácea es otro antiséptico natural, añade media cucharadita de tintura de equinácea a un zumo natural de naranja ... (ver texto completo)

Nuestra Señora de la Medalla Milagrosa, Bernardino Amici de Fossa, Beato,
Francisco Antonio Fasani, Santo, Teodosio, Santo, Delfina, Beata, Bronislao Kostkowski, Beato, Jacobo de Persia, Santo

En su día especial... felicidades.

A QUIEN VA A LEER

Un hilo de agua que cae de una llave imperfecta; un hilo de agua, manso y diáfano, que gorjea toda la noche y todas las noches cerca de mi alcoba; que canta a mi soledad y en ella me acompaña; un hilo de agua: ¡qué cosa tan sencilla! Y, sin embargo, estas gotas incesantes y sonoras me han enseñado más que los libros.

El alma del Agua me ha hablado en la sombra —el alma santa del Agua— y yo la he oído, con recogimiento y con amor. Lo que me ha dicho está escrito en páginas ... (ver texto completo)

Aparentar es la llave más próxima a la falsedad y por ende, a la soledad. (anónimo)

Aparentar tiene más letras que ser. (anónimo)

Cuando las apariencias engañan.. solo engañan una vez, porque gracias a ellas aprendes a no fiarte y dejas de.. aparentar, educación, amabilidad, cortesía, te dedicas a quitarte de encima a gorrones molestos, y personas poco recomendables.. (mio de ahorita mismo). Un saludo.

Más vale parecer tonto y estar callado... que abrir la boca y disipar las dudas.

Muy buena frase, ¡tan sencilla ella! ¡tan clara! ¡vaya, que no se puede explicar!... un saludo

Hay dos programas gratuitos para los que disfruten con el cosmos, galaxia, espacio, universo o como lo queráis llamar, los dos programas además de ser gratuitos son muy pequeños, me refiero a que ocupan muy poco en el ordenador, ya sabéis que ciertos programas " consumen " mucho en espacio y luego no corresponde lo que conseguimos de ellos comparado con lo que ocupan, pero estos dos programas son estupendos en eso, son distintos y cada uno de ellos tiene cosas muy interesantes, para sacarles todo el partido tendréis que investigar y mover el programa, luego si queréis los dos como yo (no consigo decidirme) o por el que más os guste.... adelante, uno es --celestia-- y el otro---stellarium--, espero les disfrutéis. Un saludo ... (ver texto completo)

Y el sábado ya casi pasó, Palencia capital un frío considerable, todos dicen lo mismo ¡claro allí tenéis la nieve y nosotros aquí el frío!---- ¡pues no señor! al menos y de momento no hay nieve, de camino a casa y solo por un momento si caían unos copos, nada considerable y el cielo despejado repleto de estrellas está para sentarse fuera y simplemente maravillarse, cielo más limpio y perfecto que este no puede haber muchos. Un saludo.

Pues si es un placer darte también las buenas noches, esto de internet nos trae locos a todos, y como suelo decir... la suerte o no suerte va por barrios, ya sabes hoy a ti, mañana a mi, hasta mañana guapa, y hasta mañana buen descanso a toda la gente de buen corazón.

Leonardo de Porto Maurizio, Santo, Conrado Santo, Santiago Alberione, Beato Humilde de Bisignano, Santo, Margarita Occhiena, Venerable Mamá de San Juan Bosco, Belino de Padua, Santo, Cayetana Sterni, Beata, Siricio, Santo

Felicidades a todos los que compartan nombre.

Ya no digo nada de esta hermosura, un saludo.

Esta rama en concreto, la sujetamos, se hubiera partido del peso, Un saludo.

Con estos dos hermosos membrillos ya se hace una buena cazuela de dulce, y es una cena estupenda con un poco de queso blando o jamón tipo york, no hay que abusar... como casi de todo, con prudencia no tenemos porque prescindir de nada. Un saludo

Aquí se va prácticamente casi todo el árbol, este año con la poda se ha quedado en la mínima expresión, el pobre al año que viene le toca descansar. Un saludo.

Esta receta de cocción, se repite mucho en el libro " se cuece el centollo como ya hemos visto " pues aquí va para que no falte de nada, si esto lo guardáis, os servirá para el resto de recetas. Un saludo.

RECETA PARA AMBOS CASOS
INGREDIENTES
1 Una pieza según sea el gusto 1 Vasito pequeño de salsa de tomate
1 Cebolla 1 Copa de brandy
1 Diente de ajo 1 Nuez de mantequilla
1 Puerro, sólo la parte blanca 1 Poco de pan rallado
1 Cuchara de aceite de oliva 1 Poco de perejil muy picado
FORMA DE PREPARACIÓN
En una cazuela se pone a cocer el Txangurro, siguiendo las pautas de cocción indicadas anteriormente. Una vez se termine la cocción, se
deja enfriar y con mucha paciencia se saca toda la carne ... (ver texto completo)

LA POESÍA

La poesía es una buena cosa,
nada se le puede objetar.
A poco que haga
se lleva la tristeza del triste
y con sutileza saca del argumento conclusión.
Cuánta mirada ha trastocado, de horrenda, en bella.
Cuánto ardor ha sofocado
en el corazón ardiente del enamorado.
Cuánta clemencia ha encendido
en el corazón arisco y duro.
A cuánto poeta olvidado,
con las puertas cerradas al consuelo,
le acercó su lengua al rey coronado.
Enseñad, pues, a vuestros hijos
la medicina que cura la vida.

Me parece bien que tratemos de enseñar a nuestros hijos la poesía, pero no por ser la medicina que cura la vida, más bien creo que es una medicina que calma.. al alma, con sentimiento y corazón el arte de la poesía es una buena herramienta para encontrar la serenidad. Un saludo. ... (ver texto completo)

Esta tarde estaba igual de bonita, nos ha encantado, tan sola y tan pequeñita, tiene una preciosa alfombra verde, el sol estaba a punto de ocultarse y la luz la favorecía mucho, es un lugar muy tranquilo, donde puedes liberar la mente y volver a casa tan contenta, hemos echo un esfuerzo para marchar de allí, pero los minutos que hemos pasado en su puerta han sido muy relajantes. Un saludo.

El paseo de esta tarde, estupendo, hasta la ermita de San Pedro, parada, descargar cosas que sobran, absorber buenas energías, ya he comentado una vez que el paraje de la ermita es muy " calmante " y hemos venido por el monte al pueblo, hay una foto preciosa desde arriba, con las farolas encendidas, esa foto quedará para otra vez. Un saludo.

Te guiñe el ojo y creíste que era conquista, no amigo, era un problema de vista.
María.

Curioso ¿no?, las equivocaciones mientras sean así de simpáticas.. no hay problema. un saludo.

Ya en fin de semana, parece que este finde va a ser al menos entretenido, atiza el fuego, prepara la palomitas, venir a cenar, nos terminamos este cava, ¿que peli vemos?... ¡caramba que cantidad de cosas! estamos preparados del todo. Localicé las fotos del membrillo y si hay tiempo ahora las subo, son estupendas, y veréis que preciosidad de árbol. Un saludo.

que paséis una buena noche, felices sueños y buen descanso, hasta mañana gente de buen corazón.

¿que piensas amiga?
¿ser la reina de mi vida?
confórmate querida
con ser la reina... de tu cocina.

¿Tan poca vida tienes
ficticia o real,
que tienes que mirar
como viven los demás?.
... (ver texto completo)