CREMA CATALANA CON FRAMBUESAS
Ingredientes:
• 1 litro de leche • 8 yemas de huevo • 250 g de azúcar • 1 cáscara de naranja • 1 palo de canela • 50 g de harina de maíz refinada • frambuesas
Elaboración:
Mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la harina de maíz refinada en un recipiente. A continuación, agrega la mezcla a otro recipiente donde previamente habrás puesto a hervir la leche con un palo de canela y la cáscara de naranja.
Deja cocer durante 4 minutos removiendo continuamente. Por último, sirve la crema fría y adornada con frambuesas. ... (ver texto completo)

CREMA A LA CATALANA

Ingredientes:

• 1 litro de leche • 6 yemas de huevo • 150 g de azúcar • 4 cuch. de harina de maíz refinada • 1 palo de canela • 1 corteza de limón • aceite para untar. Para el caramelo: • azúcar • agua • unas gotas de zumo de limón

Elaboración:

Hierve la leche, reservando un poco, con la canela y la corteza de limón. En un bol, pon las yemas, un poco de leche fría y bate. A continuación, agrega el azúcar y la harina de maíz refinada, mezclándolo todo bien. Echa sobre ... (ver texto completo)

CORONA DE LIMÓN CON PURÉ DE PLÁTANO

Ingredientes para 6-8 personas:

• 3 huevos • 2 limones • 300 cc de leche • 175 g de azúcar • 1 cuch. de harina de maíz refinada • ½ litro de nata montada • 20 g de gelatina • 2 cuch. de ron • guindas rojas y verdes • piñones tostados. Puré de plátanos: • 2 o 3 plátanos • 1 vaso de leche • 1 ramita de canela

Elaboración:

Pon en remojo la gelatina. Ralla la corteza de un limón y resérvala. Exprime ambos limones.
Calienta la leche y resérvala.
En un bol, bate los huevos con el azúcar, incorpora la harina y poco a poco la leche templada. Añade también el ron, la gelatina remojada, la ralladura y el zumo de los limones. Pon esta mezcla a fuego suave en una cazuela y lígala, pero sin dejar que hierva. Déjalo enfriar. Mezcla la crema fría con la nata montada y vierte todo en el molde. Refrigéralo durante 6 u 8 horas hasta que cuaje.
Para preparar el puré de plátanos, cuece los plátanos con la leche y la canela y tritúralo.
Por último, desmolda la corona, acompáñala con puré de plátanos en el centro y decora con las guindas y los piñones tostados. ... (ver texto completo)

Esta es la labor de un Labrador, siempre fijándose en una cosa u otra haber si le pega el Mildiu, haber si le esta entrando la Ceniza o cualquier otra enfermedad de la viña, y de los demás temas que ese señor tenga como trabajo como por ejemplo la oliva o el cereal, pero en este caso que nos ocupa era que le estaba pegando la ceniza y estaba el señor preparando su tratamiento, como si de un medico se tratase por que de eso es de lo que se trata, como me decía a mi un labrador hace pocos días cuando ... (ver texto completo)

Estaréis diciendo que que tiene que ver esa finca con la Plaza de las vaquillas, pues si tiene que ver algo, por que en esa finca se montara la plaza de toros para los festejos taurinos que se celebraran estas fiestas de agosto, que por lo que se insinúa o se comenta entre dientes por ahí que pueden ser muchos y variados, que si vaquillas, recortadores y concurso de poner anillas a las vacas en los cuernos, en este aspecto el ayuntamiento con su concejal de festejos Jose Eduardo Terroba Cabezon se ... (ver texto completo)

Esta es como pone en el titulo de la fotografía la fabrica de sillas, esta empresa que vino a Oyon allá por la década de los 50, quizás seria la primera empresa industrial que vino a Oyon, la cual dio trabajo a un gran tanto por ciento de las personas del pueblo en edad de trabajar, yo por ejemplo estuve trabajando en esa empresa como Barnizador desde los 14 años hasta los 24 que me busque la vida por otro lado, en esta empresa en aquellos años se hacían Camas, Sillas y con el tiempo tresillos, y ... (ver texto completo)

Estas son las Camareras que el día del blusa estaban en la oficina nuestra, la de la izquierda esta siempre por que es la hija de la dueña, pero la otra la de la derecha es una amiga de Yasmina que se llama Eizabet, que como había mucho trabajo le ayudo como buena amiga que es, así que os las presento a las dos unas buenas chavalas, pero lo que no se si tienen novio o no así que a los chavales, que miren haber por que son muy majas y con pasta jajaja,

Esta es la fuente que tenemos en el merendero de la chopera de San Justo, esta fuente en verano cuando la gente sube allí a pasar el día, no da a vasto a refrescar botellas de vino o de lo que sea necesario, también fruta hemos visto metida en bolsas de plástico y luego metida en esa pileta que sale el agua como el hielo, eso es maravilloso tener la mesa a unos metros y al lado mismo el vino fresco para hacer uso de el en el momento oportuno, pero que también he visto yo la botella de patxaran, y ... (ver texto completo)

Este es nuestro frontón viejo el frontón Toki Alay, que en castellano quiere decir Rincón de flores o alguna cosa parecida y lo digo por que de Uskera yo como decimos por aquí estoy pez, este frontón se hizo allá por el año 1944 y cuantos recuerdos tenemos los de mi edad de este frontón, cuando salíamos en aquellos años de la escuela, y sin merendar nos poníamos a jugar a la pelota hasta ¿que horas son estas de venir?, nos decían nuestras madres cuando llegábamos a casa no que vengo del frontón, ... (ver texto completo)

Esta es una calle del polígono Los castaños de nuestro pueblo, este polígono que tampoco hace mucho que esta construido, le faltan aun muchas parcelas por ocupar pero tengamos confianza en que poco a poco se ira ocupando todo o casi todo, por que esta en un sitio privilegiado esta al lado de la carretera que va de Viana a Logroño sin entrar en la circunvalación y antes de llegar al cruce de Oyon Alava, las empresas que en este momento están allí metidas son de lo mas variado y esperemos como digo ... (ver texto completo)

Ya veis aquí en el Monte de Santa Maria, tenemos nuestra ermita de la Virgen de las viñas una construcción moderna y muy sencilla, una ermita pequeña como pequeña es la imagen, pero grande es la devoción que los Viñadores le tienen por que es en este pueblo la patrona de los viñedos y bodegas, allí esta vigilando lo que en el pueblo acontece y cuidándonos para que nada ocurra en el pueblo, por que de el parque de Santa Maria buenas vistas que hay de Oyon y de sus alrededores,, esta ermita se construyo ... (ver texto completo)

A parte de las empresas que hay en el polígono, no me digáis que no es acertada la idea de poner un restaurante como Dios manda, y esa idea flamante la tuvieron los componentes de la Familia Jubera, este Restaurante se llama Restaurante San Quintin, que anteriormente lo tenían en la carretera de Logroño pasando el cruce de Oyon en la Gasolinera del mismo nombre, Estación de servicio San Quintin y lo regentaba la misma familia la familia Jubera, muy bien dirigido de siempre lo mismo en el otro que ... (ver texto completo)

El 19 de Junio puse una foto de un olivo en flor, un mes y algún día después he vuelto a sacar el mismo árbol y fijaros como tiene las aceitunas de grandecitas y de sanas, eso es ley de vida, lo mismo para las personas como se nota el paso del tiempo que para los arboles, fijaros en poco tiempo que ha pasado desde entonces como ha cambiado el fruto pero hay que pensar, que solo faltan ya 4 meses para la recogida de la aceituna, así que cuando sea el momento y estén las aceitunas ya negras si Dios ... (ver texto completo)

Esta higuera esta detrás de mi casa, esta llenita de higos como todas las que he visto por ahí, ya empiezan los pajaros a visitarla y a hacer de las suyas, seguro que dentro de poco no tendrá ya ninguno por que se los habrán comido ellos, quien pudiera saltar el río que nos separa de esa higuera para coger unos cuantos, pero habrá que recurrir al dicho aquel de la fabula de la Zorra y las uvas ", Están verdes otro día sera", pero seguro que no habrá otro día por que bastante tendrá el dueño de esa ... (ver texto completo)

Kaixo Ciriuelo, me alegro que todo fuera bien y que ademas disfrutarais de ello. El aitite algo me comento ayer por teléfono de los aniversarios, pero lo que no me dijo es de la merendola que os comisteis jajajaja, así estaba él que le costo hasta de hablar, seguro que ceno y todo, que saque jajajajaja. Un beso para ti y para tu familia.

Campanaria, no seas mal pensada que no fue merienda fue desayuno así que ya tuve tiempo de hacer la digestión, lo que pasa que estaba en la cama cuando me llamasteis, y claro cuesta reaccionar que te lo tengo que decir todo, bueno Campanaria que aquí en Oyon se esta mas fresquito que todas las cosas pasa buen día,
un abrazo

Ciriuelo, no se ve la inscripción de encima de la puerta pero que vamos a hacer igual algún día nos vamos tu y yo a estrenar la mesa y de paso se le saca otra foto ¿Te parece? lo bueno que no se me olvida es cuando iba mi primo por la viña con las chanclas parecía que iba pisando huevos que poema, los Pinos ya te dije que están mas secos que la Mojama así que o pone otros o se fastidio el arbolito, pero no cabe duda de que es una idea muy buena poner los dos arboles a esa medida para poner una hamaca, ... (ver texto completo)

Kaixo a tod@s, gracias Teo por lo que a mi me toca, la funcion de ayer, espectacular, no tanto por la coral, sino por el nutrido grupo de actores no profesionales que se dieron cita para representar esa bonita obra.
Da gusto ver como con cariño y un poco de concentracion un grupo de personas, que se dedican a diferentes oficios, sacan adelante este tipo de representaciones, ellos son los verdaderos protagonistas, nosotros al fin y alcabo aunque tampoco seamos profesionales, si que ensayamos durante ... (ver texto completo)

Buenos días Ciriuelo, con ese éxito que tuvisteis ya contaba yo, pero yo no soy quien para proclamarlo a los 4 vientos estando tu, que es como mejor disfrutamos de ello oyendoselo decir al protagonista que en este caso eres tu, Ciriuelo no me extraña que lo pasaríais bien por que con los que vais uno que dice una cosa y otro otra y ya esta liada, Lo importante es que dejasteis el cache de la Coral bien alto al menos volverán a llamaros para actuar en otros sitios por que saben que lo que hacéis lo hacéis bien, Así que dices que después de venir de Samaniego os liasteis por la plaza claro y yo esperando en la oficina hasta que me aburrí y me marchaba cuando te vi a ti, mira comiendome la ultima magdalena que me puso iba cuando te vi, Bueno Ciriuelo pues ya están puestas todas las fotos que se hicieron y hasta otra que ya tengo en la cabeza otra idea pero muy cojonuda, pasa buen día y hasta otro rato. ... (ver texto completo)

Hola Teo, siento no haber entrado antes, pero hoy fue día de siesta, estaba demasiado cansada y caí dobla jajajajaja. Muchos besos para ti y tu familia.

Buenos días Campanaria, me gusta que la gente se eche siesta, por que contribuye a que el deporte nacional coja adeptos por el mundo jajaja, Campanaria lo comprendo que te eches siesta por que son bastantes horas trabajando y pudiendo haces bien echar siesta así que aprobado con nota alta, pasa buen día y te mando un abrazo desde Oyon

Buenos días Noemi, me alegro de que alguien aproveche estas recetas para hacer cosas para su casa, por que ya sabes que lo que aquí se pone es con todo el cariño del mundo hacia los demás, y con el animo de ayudar, Noemi no te preocupes que ya te demostré que soy muy curioso y me gusta fisgonear por otros foros, así que ya veré esa foto que has puesto por que eso es lo que me gusta a mi ver fotos de otros sitios, mira yo también te invito a que veas las fotos que he puesto entre ayer y hoy, haber ... (ver texto completo)

Salimos muy mal parados de esta.

ADIESTRAMIENTO PARA HOMBRES

CLASES DE OTOÑO/INVIERNO PARA HOMBRES EN EL CENTRO DE APRENDIZAJE PARA ADULTOS.
MATRICULA ABIERTA.

NOTA: DEBIDO AL ALTO NIVEL DE COMPLEJIDAD EN SU CONTENIDO, LOS CURSOS SERAN LIMITADOS A UN MAXIMO DE SOLO 8 PARTICIPANTES.

T E M A R I O ... (ver texto completo)

CORONA DE FRESAS

Ingredientes para 6-8 personas:

Bizcocho: • 3 huevos • 100 g de azúcar • ½ cucharadita de esencia de vainilla • ralladura de ½ limón • 75 g de harina • 1 cuch. de agua • ½ sobre de levadura • virutas de chocolate negro • virutas de chocolate blanco. Relleno: • ½ litro de nata montada con azúcar • ½ kg de fresas (cortadas en 4; deja alguna entera). Además: • mantequilla para untar el molde

Elaboración:

Calienta el horno a 180º. Engrasa ligeramente los lados y el fondo ... (ver texto completo)

COPAS DE GALLETA Y MELOCOTÓN

Ingredientes:

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• 12 galletas tostadas • 400 g de melocotón en almíbar • 12 fresas • canela molida • 250 g de nata líquida • 2 cuch. de leche condensada • 3 cuch. de azúcar • 4 hojas de menta

Elaboración:

Desmenuza las galletas metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
Corta los melocotones en trocitos, pica las fresas y monta la nata con el azúcar.
Coloca en unas copas el melocotón en el fondo, unos trocitos de fresa, unas galletas molidas y moja con un chorro del caldo de almíbar y un poquito de leche condensada. Repite la operación hasta llenar la copa (melocotón, fresas y galletas) decorando por encima con la nata montada.
Termina espolvoreando las copas con canela en polvo y adornando con unas hojas de menta. ... (ver texto completo)

COPA DE LA CASA

Ingredientes para 4-6 personas:

• ½ brazo de gitano relleno de crema • 4-6 bolas de helado • 2 puñados de almendras garrapiñadas • un puñado de fresas (silvestres) • 16-24 cerezas • 300 g de chocolate hecho

Elaboración:

Corta el brazo de gitano en rodajas y repártelas en el fondo de los platos o copas. Coloca en el centro las bolas de helado y vierte por encima el chocolate.
Espolvorea con trocitos de almendras garrapiñadas y, por último, decora este postre con las cerezas ... (ver texto completo)

COPA DE ESPUMA DE REQUESÓN

Ingredientes:

• 2 yogures naturales • 3 claras montadas con azúcar • ½ kg de requesón fresco • 4 cuch. de miel • ralladura de limón • canela en polvo

Elaboración:

Para la realización de este postre frío, comienza mezclando bien los yogures con el requesón y la miel. Cuando tengas a punto la mezcla, agrega un poco de canela en polvo y bate bien.
Aparte, monta 3 claras de huevo con azúcar a punto de nieve. Terminada esta operación, mezcla con cuidado las claras ... (ver texto completo)

buenos días Ciriuelo, que bien se duerme cuando has cumplido con tu propósito, y ayer tu propósito era cantar en Samaniego y cantar bien, y como estoy seguro de que fue un gran éxito vuestra actuación, te felicito a ti y a todos los componentes de la coral Prudentcio Egunsentia, y os deseo que todas vuestras actuaciones como las de estos días pasados sean grandes éxitos, pasa buen día y recibe mi mas cordial saludo.

Teo, todavía tengo tiempo, da mis felicitaciones a quien tu sabes, muy allegado tuyo.

Campanaria, muchas gracias en su nombre, hoy es su santo pero los años no los hace hoy, pero no importa se te agradece igual que si seria el cumpleaños, y tu buena intención,
un abrazo

Hola Teo, buenas noches, que razón tienes, acabo de llegar de la playa con mi amiga Xisca y nuestros respectivos hijos y su madre, ella cuando se pone pesada, me arrastra para ir con ella jajajjajjaa, pero bien, nos lo hemos pasado bien. Bueno amigo, haber si mañana estoy con todos vosotros, un beso y buenas noches.

buenos días Campanaria, así que has estado en la playa con Xisca y vuestros hijos, pues no sabes lo bien que se pasa un día de campo o de playa con buena compañía, por que aunque digas que es cansa la quieres con toda tu alma por que es una de tus mejores amigas, bueno Campanaria pues haber si es cierto que hoy estas con nosotros mas rato, pasa buen día y te mando un beso muy grande para ti y los tuyos si no te llega para todos ya te mandare otro.

Hogar

Aleja a las hormigas de tu hogar

A las hormigas supuestamente les desagrada la menta, así que planta algo de menta cerca de las entradas de la casa, también la pimienta de cayena y el colocar una línea de vaselina o tiza ya que esta actúa como una barrera y por último el frotar vaselina alrededor de las fuentes de comida de tu mascota evita que las hormigas declaren eso como su propiedad.

COMPOTA

Ingredientes:

• 8 manzanas • 8 higos • 4 orejones de melocotón • 4 orejones de albaricoque • un puñado de pasas de corinto • 4 ciruelas pasas • ½ litro de vino tinto • ¼ litro de agua • 4 cuch. de azúcar • 1 rama de canela

Elaboración:

En una cazuela pon ¼ litro de vino y un vaso grande de agua, y llévalo al fuego. Cuando esté a punto de hervir, incorpora toda la fruta bien limpia, pelada y troceada. También pon el azúcar y la rama de canela. A las manzanas, además de pelarlas, ... (ver texto completo)

CÍTRICOS A LA MENTA

Ingredientes:

• 2 naranjas • 1 pomelo • 1 limón • 1 cuch. de azúcar • menta fresca • ½ copa de licor • 1 kiwi

Elaboración:

Pela la fruta y trocéala. La naranja, el limón y el pomelo en gajos, y el kiwi en rodajas.
Coloca los gajos de naranja en forma de circulo en un plato. Intercala gajos de pomelo entre los de naranja. En el centro del circulo pon el limón y cúbrelo con el kiwi en rodajas. Espolvorea azúcar por encima. ... (ver texto completo)

– CARAMELO DE MIEL CON QUESO FRESCO

Ingredientes:

• 150 g de queso fresco • 120 g de frambuesas • 2 plátanos. Caramelo: • 150 g de azúcar • 100 g de miel • 100 ml de agua • unas gotas de limón

Elaboración:

Haz un caramelo claro con sus ingredientes: en un recipiente pon el azúcar, la miel y el agua con unas gotas de limón. Caliéntalo hasta que caramelice. Aparta del fuego y déjalo reposar para que baje la espuma.
Pon el caramelo entre dos papeles de horno, y con un rodillo estíralo lo ... (ver texto completo)

BUÑUELOS DE PLÁTANO

Ingredientes para 4-6 personas:

• 4 o 5 plátanos • 1 copa de brandy • azúcar glas • aceite masa de buñuelos: • 125 g de harina • 1 yema de huevo • 1 clara a punto de nieve • 1 cuch. de brandy • 2 dl de leche tibia • 1 cuch. de aceite de 0,4º

Elaboración:

Macera los plátanos pelados y troceados en el brandy. Mientras tanto, prepara la masa de los buñuelos mezclando bien todos sus ingredientes y añadiendo la clara montada al final. Pasa los trozos de plátano por la masa ... (ver texto completo)

BUÑUELOS DE MANZANA

Ingredientes:

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• 4 manzanas • 2 copas de anís y azúcar para macerar • aceite • azúcar glas o normal • natillas • canela en polvo. Para la pasta: • 50 g de azúcar • 2 huevos • 150 cc de leche • una pizca de sal • 1 sobre de levadura en polvo • 150 g de harina

Elaboración:

Pela y corta las manzanas en trozos no muy grandes sin corazón y ponlas a macerar con el anís y el azúcar. Para preparar la pasta: mezcla bien la harina, el azúcar y el sobre de levadura. Añade después la leche hasta obtener una pasta sin grumos. Agrega una pizca de sal y los huevos. Bátelo todo muy bien. Después, pasa los trozos de manzana por la pasta y fríelos en abundante aceite caliente hasta que se doren. Por último, escúrrelos de aceite y sírvelos. Acompaña el postre con unas natillas en el fondo de la fuente y espolvorea con azúcar glas o normal y una pizca de canela. ... (ver texto completo)

PASTA QUEBRADA

Ingredientes:

• ¼ kg de mantequilla • 1 huevo • ¼ kg de azúcar glas • 350 g de harina

Elaboración:

Derrite la mantequilla y trabájala hasta dejarla a punto de Pomada. A continuación, agrega el azúcar y mezcla. Después, añade el huevo y vuelve a mezclar nuevamente hasta conseguir una masa uniforme. Por último, echa la harina y trabaja la masa hasta que ésta sea totalmente absorbida.
Amasa una especie de rollo y envuélvelo en una hoja de plástico. Déjalo reposar en el frigorífico ... (ver texto completo)

NATA MONTADA

Ingredientes:

• 1 litro de nata líquida • 150 g de azúcar

Elaboración:

Es muy importante que la nata sea fresca y esté muy fría. Es aconsejable que el recipiente donde vayas a montarla esté metido en otro cuenco con hielo.
Comienza a batir la nata con una varilla dando pequeños golpes hasta que monte y se endurezca. Cuando esté montada, duplicará su volumen. ... (ver texto completo)

Hola amigos, pues ya estamos preparando cosas pues mañana a las 5 de la mañana queremos salir ya os contare como ha ido, mi hijo llegó bien, lo pasó muy bien y ya comienzan los 2 a trabajar el lunes, bueno amigos no sé si me pondré esta tarde, ahora nos vamos al terreno a comer juntos acelebrar los cumpleaños de mi hija y marido mi hija que fué el dia 27 y el 28 se llevan 20 años menos un dia, y siempre lo celebramos juntos, os deseo a todos que paseis un buen fin de semana hasta luego vuestra amiga ... (ver texto completo)

Buenas tardes Angelines, me alegro de que tu hijo y tu Nuera hayan vuelto bien, y contentos de lo bien que se han pasado las vacaciones, así que ahora te toca a ti, primero prepara las cosas con toda tranquilidad que es un poco difícil por que ¿me habré dejado algo? mira chico haber si ves alguna cosa que nos tengamos que llevar, de verdad eso es un sin vivir, pero lo importante que os lo paséis muy bien y volváis también bien, así que pasa una tarde maravillosa con tus hijos y las vacaciones que te salga todo de maravilla también,
un abrazo y hasta que vuelvas ... (ver texto completo)

Kaixo a tod@s, Teo esta mañana no he podido pasar a desayunar porque en casa la mujer ha puesto unos sobaos de Cantabria, y me ha dicho: No se te ocurra ir a desayunar con Teo que os conozco, que os poneis de madalenas y napolitanas hasta el culo y tu ya has desayunado, jajaja. Lo cierto es que he estado preparando el camion para el lunes, ya nos hemos comido 15 dias de vacaciones, y como el lunes madrugo hay que dejar todo listo.
Los otros 15 dias los "disfrutaremos" en las fiestas patronales de ... (ver texto completo)

Buenos días Ciriuelo, en primer lugar desearte que la actuación de anoche tendría el éxito esperado junto con Felipe Campuzano, Ciriuelo me alegro de que tendrías buen desayuno con Sobaos de Cantabria y esas cosas, así desayunaba el Rey hace años, de todas las formas que poca confianza tiene tu señora en nosotros, unas buenas personas y que nos tenga en ese concepto, pero en fin con el tiempo nos conocerá y sabrá que somos unos venditos, Ciriuelo ya veo que se te han terminado 15 días de vacaciones ... (ver texto completo)

Buenas tardes a todos y buen fin de semana.

Buenos días Campanaria, yo también te deseo que pases un fin de semana maravilloso, y que disfrutes muchisimo por que seguro que hoy iras a tu cala particular, a hacerte unos largos, y a sacar todo lo malo que se coge con el extres que conlleva toda una semana de trabajo, pasalo bien y recibe un abrazo de mi parte bueno y de la de Ciriuelo,

Buenas tardes a todos, tenemos la tarde un poco mejor, ayer fué demasiado por algunos sitios hicieron daño, bueno estoy esperando a mi hijo con muchas ganas de verlo bueno y a mi nuera tambien, y ¡ya mismo a preparar la maleta como dices amigo Teo para que no se olvide nada, pues siempre algo me dejo, pero bueno cosas no muy importantes, mañana empezaremos hacerlas, bueno amigos que tengais buena tarde hasta luego, un sludo para todos, de Angelines.

Buenos días Angelines, espero que tu hijo y tu nuera te traerían muchas cosas como se suele decir, pero lo mas importante es que hayan vuelto con bien y con muchas y buenas cosas que contaros, así que dalo por bien empleado estos días que has estado sin el, por esos días inolvidables que han pasado ellos. Y ahora te toca a ti y a tu marido, pues os deseo que paséis vosotros también unos días de los llamados Majestuosos, y que cuando vengas otra vez lo tengas grabado en la retina para que nos cuentes muchas cosas, que tengas buen viaje y hasta otro día,
un abrazo ... (ver texto completo)

Belleza y Cosmética

Compresas para tonificar el rostro

Ingredientes

2 cucharadas de hierbas o flores cortadas en forma fina o 2 cucharadas fuertes de infusión de hierbas secas.
2 cucharadas de yogurt natural
Harina de avena fina
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BROCHETA DE FRUTAS

Ingredientes:

• 1 plátano • ¼ de piña • 1 kiwi • 1 manzana • ½ mango • 8 fresas • 1 ciruela • 1 copa de brandy • 200 g de azúcar

Elaboración:

Trocea la fruta y ponla a macerar con el azúcar y el brandy por espacio de 30 minutos. Ensarta la fruta y colócala en la barbacoa (4 minutos por cada lado), espolvoreándola con azúcar hasta que ésta empiece a caramelizarse. Acompaña las brochetas con el brandy azucarado reducido.

BRAZO DE GITANO

Ingredientes para 6-8 personas:

Para el bizcocho: • 4 huevos • 100 g de azúcar • 100 g de harina • 1 sobre de levadura • azúcar glas. Para el relleno: • 200 g de crema pastelera

Elaboración:

Bate las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas. Monta las claras a punto de nieve, y cuando estén casi montadas, añade el resto del azúcar y agrégaselo a las yemas. Bate bien la mezcla.
Añade después la harina con la levadura mezclando con una espátula. ... (ver texto completo)

BOMBA HELADA

Ingredientes:

1 litro de nata • 100 g de azúcar en polvo • 1 bizcocho de 500 g • 100 g de avellanas molidas • piñones • 150 g de chocolate fondant rallado. Para decorar: • cacao y azúcar en polvo

Elaboración:

El primer paso es montar la nata. Cuando la tengas a punto, incorpórale con cuidado el azúcar, los piñones, las avellanas y el chocolate.
Forra un molde en forma de cúpula con una capa de bizcocho (se puede emborrachar a gusto). Vierte dentro la crema de la nata montada. ... (ver texto completo)

– BIZCOCHO DE YOGUR Y CHOCOLATE

Ingredientes para 6-8 personas:

• 3 huevos • 1 yogur natural • la misma medida de azúcar • la misma medida de harina • ½ medida de aceite • ralladura de limón • 1 sobre de levadura • 50 g de cacao en polvo • mantequilla • azúcar glas
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Elaboración:

En un bol bate, con la ayuda de una varilla, los huevos, el yogur, el azúcar, el cacao, el aceite y la ralladura de limón. Después agrega la harina con la levadura, mézclalo todo bien y vierte la masa en un molde untado con mantequilla. Mételo en horno medio (160-170º) de 25 a 30 minutos. Pasado este tiempo, saca el molde del horno, deja que enfríe y desmolda el bizcocho. Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Puedes acompañarlo con chocolate hecho. ... (ver texto completo)

MERMELADA

Ingredientes:

• 1 kg de fresas maduras • 600 g de azúcar

Elaboración:

En un bol, mezcla las fresas limpias y troceadas con el azúcar, alternando a capas (empieza y acaba con azúcar). Deja reposar durante 24 horas. Escurre las fresas y vierte el líquido azucarado en una cazuela. Hiérvelo unos 10-15 minutos, cogerá punto de hebra.
Aparta la cazuela del fuego e introduce las fresas. Deja reposar otras 24 horas. Retira las fresas y vuelve a hervir el almíbar otros 5 minutos. Añade nuevamente las fresas y hierve 3 minutos. Retira la espuma que se produzca a lo largo de toda la elaboración. Por último, déjala enfriar. ... (ver texto completo)

MERENGUE

Ingredientes:

• 4 claras de huevo • 250 g de azúcar • una pizca de sal

Elaboración:

Monta las claras con una pizca de sal en un cuenco con ayuda de la varilla. Bate insistentemente hasta que estén levantadas y duras. Acto seguido, y sin dejar de batir, añade, poco a poco, el azúcar. Una vez echado todo el azúcar, sigue montando con energía, y en unos 3-4 minutos el merengue estará listo para su uso.

FUNDIR CHOCOLATE

Ingredientes:

• chocolate (de cobertura)

Elaboración:

Pon el chocolate al baño maría en un bol, con cuidado de que no entre agua en el interior. Caliéntalo a fuego lento para que se vaya derritiendo. Cuando las 3/4 partes aproximadamente estén fundidas, apártalo del fuego y remueve hasta que se derrita del todo.
Con él puedes bañar bizcochos, galletas, etc. ... (ver texto completo)

CREPES

Ingredientes:

• 130 g de harina • una pizca de sal fina • 3 huevos • 250 ml de leche • 40 g de mantequilla • 15 g de azúcar • un trozo de mantequilla (para freír)

Elaboración:

En una jarra echa la harina, los huevos con la mantequilla, la leche, el azúcar y la sal. Mezcla todo bien con ayuda de la batidora, cuidando que no se formen grumos.
Unta un poco de mantequilla en el fondo de una sartén antiadherente pequeña. A fuego medio, vierte masa suficiente para cubrir el fondo.
Mueve el crepe para que no se pegue. Cuando esté dorado por un lado, dale la vuelta para que se dore la otra cara. Debe quedar fino (el primero se desecha). Repite esta operación hasta freír los crepes que desees o hasta terminar la masa.
Preséntalos calientes y espolvoreados de azúcar glas en el momento de servir. También puedes rellenarlos. ... (ver texto completo)

Egunon amigos del foro, solo comentar la magnifica actuacion de la coral en la obra de teatro"El Lugar de Samaniego" que pudimos ver anoche en el incomparable marco del patio de la bodega Remirez de Ganuza, de Samaniego; espero que esta noche disfrutemos, mas si cabe, cuando los veamos cantar junto a Felipe Campuzano, mañana os lo cuento. Un saludo para todos y un besazo para nuestro amigo Teo, alma mater de este foro. agur

Buenas tardes Mari, en primer lugar ¿que tal esta tu padre? según me decías el otro día que le habían mandado reposo, pues en una semana que hace mañana se ha tenido que recuperar bastante, y por supuesto que eso es lo que le deseo, Mari ya puse un comentario hace días, sobre la actuación que tendría anoche la coral en el patio de la bodega de Ramirez Ganuza de Samaniego, y yo personalmente ya contaba con que seria un gran éxito como dices tu que ha sido, así que seguro que esta noche acompañando ... (ver texto completo)

Buenas tardes amigos, no he podido entrar antes por que he estado haciendo unas fotos que pondré en breve, así que perdonar pero ha sido imposible, seguro que habrá uno que yo se que estará pensando "a que has estado tomando café "y le digo que si pero a las 12,30 que ya era hora, os deseo que paséis buen fin de semana y que el que se marche de vacaciones que tenga cuidado en la carretera, por que como dice Aguilachic en septiembre os esperamos para que nos contéis cosas y nos pongáis los dientes ... (ver texto completo)