CREMA CATALANA CON FRAMBUESAS
Ingredientes:
• 1 litro de leche • 8 yemas de huevo • 250 g de azúcar • 1 cáscara de naranja • 1 palo de canela • 50 g de harina de maíz refinada • frambuesas
Elaboración:
Mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la harina de maíz refinada en un recipiente. A continuación, agrega la mezcla a otro recipiente donde previamente habrás puesto a hervir la leche con un palo de canela y la cáscara de naranja.
Deja cocer durante 4 minutos removiendo continuamente. Por último, sirve la crema fría y adornada con frambuesas.
Ingredientes:
• 1 litro de leche • 8 yemas de huevo • 250 g de azúcar • 1 cáscara de naranja • 1 palo de canela • 50 g de harina de maíz refinada • frambuesas
Elaboración:
Mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la harina de maíz refinada en un recipiente. A continuación, agrega la mezcla a otro recipiente donde previamente habrás puesto a hervir la leche con un palo de canela y la cáscara de naranja.
Deja cocer durante 4 minutos removiendo continuamente. Por último, sirve la crema fría y adornada con frambuesas.