Habichuelas con Perdiz
INGREDIENTES:
Habichuelas pintas, Perdices, 2 Cebollas, 2 hojas de laurel, Pimienta negra en grano, Albahaca, Azafrán en hebra, 1 Vaso de vino Montilla Moriles, 1 Cabeza de ajos, Sal.
ELABORACIÓN:
Para las habichuelas: Se añaden las habichuelas pintas a una olla con agua junto con dos cebollitas troceadas, dos hojas de laurel, pimienta negra en grano, unas hojas de albahaca y sal.
Se dejan hervir durante dos horas.
Para las perdices: En una olla se añade aceite, las perdices ... (ver texto completo)
Potaje de Bacalao
INGREDIENTES:
Bacalao, Garbanzos, Hueso de canilla, Aceite de oliva virgen extra, 1 Cabeza de ajos, Pimiento rojo, Calabaza, Tomate escalfado, Apio, 1 Copa de vino Montilla Moriles, Pimienta en grano, Laurel, Sal.
ELABORACIÓN:
Se ponen los garbanzos en agua junto con un hueso de canilla durante 12 horas.
Para el sofrito: Se añade en una olla aceite de oliva extra virgen y a continuación una cabeza de ajo, pimiento rojo, calabaza, tomate escalfado, un manojo de apio troceado, ... (ver texto completo)
Fresquitos días, nada que ver con estos últimos días pasados, donde el calor ha quitado hasta las ganas de dar un paseo, dar el paseo le hemos dado pero deseando llegar a casa para colocarse uno a la buena sombra, hoy no tenemos ese problema, son 20º a estas horas superado de sobra días pasados, os deseo un buen lunes.
El regalo de la libertad

Cuando me fuí de mi casa, niño aún, mi madre me acompañó a la estación, y cuando subí al tren me dijo: Este es el segundo y último regalo que puedo hacerte, el primero fue darte la vida, el segundo la libertad para vivirla.
La oración predilecta de mi madre decía: Señor, te pido perdón por mis pecados, ante todo por haber peregrinado a tus muchos santuarios, olvidando que estás presente en todas partes. En segundo lugar, te pido perdón por haber implorado tantas veces ... (ver texto completo)
Habichuelas con Manitas de Cerdo
Cerdo
INGREDIENTES:
Habichuelas blancas, Hueso de jamón ibérico, Manitas de cerdo, Aceite de oliva virgen, 2 Dientes de ajo, Pimiento rojo, Pimiento verde, 1 Guindilla, 1 Vaso de vino Montilla Moriles, Agua, Cebolla, Laurel, Comino molido, Hinojo, 6 Patatas
Pimentón, Nuez moscada, Pimienta negra molida,
ELABORACIÓN:
Se preparan las habichuelas blancas en una olla con agua y un hueso de jamón ibérico y se dejan reposar durante una hora.
Para el sofrito: En ... (ver texto completo)
La Cazuela De La Espartería.. Córdoba
Papas con Choco
INGREDIENTES:
Choco, Cebolla, Pimiento rojo, Pimiento verde, Laurel, Ajos, Patatas, Caldo de pescado, Azafrán en hebra, Pimentón, Pimienta, Sal.
ELABORACIÓN:
Cortamos el choco a dados y lo salteamos en una olla con una pizca de sal y una vuelta de pimienta.
Cuando esté marcado lo retiramos. Posteriormente comenzamos con el sofrito de cebollita, pimiento rojo, pimiento verde, una hojita de laurel y una cabeza de ajos cortada por la mitad.
Cuando ... (ver texto completo)
La arquitectura es una música congelada.

Desde luego.. porque de arquitectura y de música hay variaciones sin fin, las hay incluso que cuando la oyes o la ves rechinan las dientes, lo mejor de todo es... que hay gustos para todo.. saludos-
Con un día precioso de domingo y los disparos de los cazadores os deseo que disfruteis de este domingo, como cada uno mejor pueda...
Una tarde para disfrutar, con las personas a las que quieres... feliz tarde.
Poco bueno habrá hecho en su vida el que no sepa de ingratitudes.

Una frase para meditar, que cada uno saque sus propias conclusiones. buenas tardes.
Buenos dias Villaoliva
Os deseo un buen dia
Besos
Lucy
La siguiente he visto que es cortita y muy rica. pues ahí va.
INGREDIENTES: (4 personas)
2 Berenjenas grandes, 8 Cucharadas de salsa de tomate, 8 Lonchas de queso para fundir, 200 grs. de harina, 8 Cucharadas de nata líquida. Aceite para freír, Orégano, Sal
ELABORACIÓN:
Se cortan en rodajas las berenjenas, se sazonan y se fríen enharinadas. Cuando estén fritas las escurrimos con papel secante.
Seguidamente las ponemos en cazuelas individuales, poniendo abajo la salsa de tomate, después las berenjenas al final, ponemos una pizca de orégano, el queso en lonchas y un chorreón de nata líquida.
A continuación se mete al horno durante 15 o 20 minutos a 200 grados.
Se sirven muy calientes....... muy ricas. ... (ver texto completo)
Cazuela de Arroz a la Malagueña
INGREDIENTES: (4 personas)
40 grs. de arroz, 100 grs. de aceite, 1 manojo de espárragos trigueros, 1Diente de ajo, ½ Kg. de langostinos, 100 grs. de tomate, 100 grs. de cebolla, 1 l. de agua, Sal, Pimienta, ¼ Kg. de guisantes, Una cucharada de pimentón dulce, 1 rama de perejil, ½ Kg. de rape, 2 Pimientos verdes, 1 carterilla de azafrán.
ELABORACIÓN:
Se pone en una sartén el aceite y cuando esté caliente se le echa la cebolla picada y los pimientos cortados en tiras.
Cuando ... (ver texto completo)
Pequeños toques hacen grandes rasgos.

Si yo se que tú eres, y tú sabes que yo soy, quién va a saber quien soy yo cuando tu no estés.

Yo le contesto, cuando tu no estes.. no hace falta que nadie sepa quien soy yo... un saludo a la gente de buen corazón.
Una hermosa mañana con casi 20 grados, una mañana de sábado que promete ser día caluroso de agosto y con la caza en funcionamiento, hemos amanecido con los sonidos de los disparos, no es un buen sonido para despertar. Saludos.