Pués mira Carmen a la misma hora que yo os escribia esa canción de Torremolinos, media Málaga volaba y yo sin enterarme. A solo 12 Km. saltarón los techos de las naves comerciales y volaron las ventanas.
Por la mañana a las ocho que fuimos al centro de Málaga, me aqcuerdo que dijimos. Qué ha pasado aquí que está la calle tan sucia.. Mi hijo en pleno centro no se había enterado.
La cosa es que sigue lloviendo y fijaté que cosa más rara, la estación de autobuses y el barrio donde pasó más fuerte ... (ver texto completo)

! Como llueve en Torremolinos a estas horas.
¡Hay Torre, torremolinos!
Campanas, campanas de san Miguel.
Huele a albahaca y vino,
A barcas de vela,
jazmín y clavel,

Los ojos de un malagueño
se fueron detrás de mí.
Por ellos pierdo el sueño ... (ver texto completo)

Y Vaya manta de agua que me está cayendo ahora a mí.

Bernardita, vaya nevada que te está callendo en Madrid por ser domingo.

Po si.. dime el de los hombres...

Carmen estoy muy contenta de que hayas conectado tan bién con mi Purita. Por vuestra forma creo que sois muy similares. estoy encantada, porque ella es muy de su Pueblo y sus recuerdos.
Muchos besos a tods, en especial a Juan) el futuro mejor trabajador de España)

! Hola Pueblo! Qué hay de nuestros nombres más comune...

BERZA DE COLES AL ESTILO DE MALAGA.

Se pone en una hoya dos huesos y un poquito añejo, pata de cerdo, hueso de jamón, carne de jarrete, costilla y un poco de tocino y costilla fresca, se le añaden los galbanzos y a ser posible una zanahoria y un puerro.
Cuando todo esto esté cocido, se añaden unos chorizos y un poquito de morcilla. A continuación se añade una col cortada y un poquito de pimiento molido picante. Una vez cocida la col se añade un refrito de ajos y comino molido refrito en aceite ... (ver texto completo)

Bueno Carnaval aparte, os recuerdo lo de los nombres de los hombres y mujeres de nuestro Pueblo, ¡A ver! ¿quién de Hinojosa me informa y rompe el hielo?
¿Cuales y quantos son los nombres más comunes?

Yo se que en la web del Pueblo hay fotos de murgas de Hinojosa. ¡Por favor! ponernos alguna paisanos.
Estoy buscando esta noche en internet las letras de "Las Marujas" de José Luis García de Cosio, "el Selu"
carnaval de Cadiz 1.996, ¿Será que con mucho humor me siento identificada? Pepe echamé un cable. Aclaración: Pepe es el consolte de la Purita; o sea mi cuñao, que es el culpable que hasta la segunda generación seamos carnavaleros.

Bueno Carmen, ya que nos hemos comido la oya de carnaval y hemos restificado un poco la sopa dorada, pués lo del azucal en mi casa no, pero sí con un poquito azafrán en hebra y un toque de yerba buena encima. Vamos a algo que dejamos pendiente el otro día: ¿Nombres de hombres y mujeres más comunes y corrientes en Hinojosa?

Carmen guapa no quiero ser pesada pero me falta saber como se hace la sopa dorada, el relleno ya me lo hacen mi hija y mi hermana y puedes tener seguro que este año hago la sopa y la oya.
No se lo que pasa, pero a estas horas siempre estoy inventando algo en la cocina, parece mentira pero eso me relaja.
Puri tu hermana Belén te anda buscando, dice que nunca estás en tu casa, se va a tener que meter en el Foro para decirte algo.

Mari muchas gracias por contarnos todo lo que veas bonito en el Pueblo, tu eres nuestro mejor contacto.
Bernardita, ¿cómo va la venta? no te pierdas, que yo te prometo unas bulerias exclusivas para que cantes y te pongas alegre.
Carmen, ya se ha calmado el temporal, muy triste los de los cuatro niños. Vamos a darle mucho cariño a los nuestros, besos a Juan de mi parte.
Mari Carmen, tu también ten cuidado con los vientos de Cataluña y abrigaté, que hasta yo que siempre tengo calor, estoy pasando ... (ver texto completo)

Puri ya me has pisado la historia del día de San Sebastian, no olvides que yo viví algunos años en el Morconcillo que está al lado del Barrio de San Sebastian. Cuando he vuelto al pueblo después de tanto tiempo, esa zona está muy cambiada. Me acuerdo que la iglesia de este Santo en los tiempo que yo andaba por allí, estaba muy vieja y casi no tenía techo, la abrian solo el día del Santo. ¡pobre santo San Sebastian" así atado, desnudito y lleno de dardos y flechasque triste, con una cara de resignado, ... (ver texto completo)

hola hinojodeños soy un catalan enamorado de vuestro pueblo cada vez que puedo me escapo y os voy a visitar me gustaria que me tuvieseis informado de los acontecientos en el mismo saludos
santi barcelona

Santi se dice "Hinojoseños o colodros" no "Hinojodeños"
Un saludo catalán.

Buenos dias paisanos, hoy es domingo y como ya se acerca febrero, nos vamos toda la familia de carnaval, pués hoy hacen su presentación mis niños con su murga "Los Citricos".
Actuan hoy en la presentacion que organiza la Fundación Malagueña del Carnaval y el Ayuntamiento de Málaga. La verdad es que están sembraos.
Nosotros swomos todos muy chirigoteros, si toca feria, pués feria, semana santa pués procesiones, navidad, pués mucha alegria y familia, carnaval pués carnaval y así sucesivamente para ... (ver texto completo)

Buenas noches y que la Virgen de la Antigua nos proteja.

¿Juana hemos echado pelillos a la mar?
Con este ajetreo me ha venido a la memoria los nombres más usuales que tienen las mujeres en mi Pueblo, o tenían (Maria del Transito, San Juan, Maria de Guia, María Antigua, Consolación, Caridad, Gregoria) no se me ocurre ahora ninguno más, echarme una mano.
Sin ir más lejos yo me llamo María Josefa y la Puri; Purificación Felipa, espero que no se me enfade por decir esto.
Un abrazo a todas y a ver si alguien nos dice también los nombres de los paisanos varones.
Juana ... (ver texto completo)

Juana siento mucho lo que sucedió ayer, eres muy bien venida a este foro que es de nuestro Pueblo, fué un malentendido, espero que eches pelillos a la mar y nos cuentes algo, estoy segura de que tú enriqueceras este foro. Perdona el mal momento.
Un beso de tu paisana Maruja.

Querida Juana todos los que participamos en este foro somos de Hinojosa o hijos de los nacidos allí, perdonanos, pero no tenemos ningún prejuicio y nos sentimos orgullosos de ser Hinojoseños, animaté y hablanos de ti, todos y todas somos amigos y al final muchos parientes.

A esta hora que el hambre hace su aparición, os voy a indicar para toda la gente de Hinojosa, que nos lee y quisieramos que nos comentara algo; un potaje de mi propia invención, muy nutritivo y que puede servirse como plato unico:
NEGROS, BLANCOS Y AMARILLOS:

Pon en remojo la noche anterior, habichuelas blancas y habichuelas pintas (estas son las que se venden en los supermercados envasadas y que son de color oscuro) las pones en remojo por separado en dos recipientes.
A la mañana siguiente ... (ver texto completo)

A ver si ahí va la foto

Hermanaq, ahí va la foto de la Virgen de la Antígua.

Rafi si te has reido con la mamografia, mira que contenta y como va a cantar tu perrita cuando esté buena.
Riendote se te va a curar antes la rodilla. Un beso.

Buenassss, Mari como estás? te echabamos de menos.
La verdad, es que yo creo que el foro de nuestro Pueblo es un ejemplo. Aunque pensemos que solo escriben paisanas ausentes del Pueblo y que solo son cosas de "mujeres" incluido lo de la gastronomía (la nuestra es de las mejores). Pienso que con lo que estas semanas ha caido en el mundo, nuestros escritos y opiniones son como una isla de tranquilidad y buena fé; la buena fé y la paz que yo espero y deseo que siempre tenga mi Pueblo y toda su gente.

Una ... (ver texto completo)

Muchas gracias Juan Andrés por esta foto tan bonita de la Virgen de la Antigua.

! Hola Pueblo! hoy es un dia en el que no comentarénada, pero recuerdos a dos y todas.

Mari Carmen me alegro de tenerte entre nosotros. Hay muchas cosas que nos unen a nuestra Tierra, entre ellas estám los "revoltillos" espero que te comuniques con nosotros y nos cuentes cosas del Pueblo.
A Berna le digo que ánimo, ya acabaran las rebajas, además ahora tienes unos días.
Muchas gracias Carmen por tus recetas, haré tus chocos cn almendras y piñones y luego te cuento.

Pero vamos a ver Carmen ¿los revoltillos son estómago de cordero? o sea que son callos de cordero.
La Purita es la que tiene unas ganas locas de comer este estofado. Pero vamos.. que yo también lo comeria y mi hijo el mayor todo lo que se llame callos, aunque su esposa, lo quiere hacer vegetariano.

Y.. ya que llega Febrero, creo que Hinojosa tiene una gran tradición de Carnavales, si alguien puede ¿¡Por favor! contarnos algo sobre este tema, yo soy una gran aficionada y mis pequeñitos (Aclaración, uno es mio y otro de mi hermana y en abril cumpren
25 años) son unos genios del Carnaval malagueño este año sacan una mulga "Los Cítricos"
la letra es de mi sobrino Victor y colabora en la música mi hijo Javi. De pequeños les llamabamos Zipi y Zape, rúbio y moreno, pero de mayores, son estupendos.

¿Hola amigos diogeneros!? soy otra vez la intrusa Maruja, lo mismo me cuelo en un baile que en un bodorrio.
Bueno en serio. Creo que estais silenciados porque estareis en la presentación de nuestro amigo el poeta.
Respecto a los libros de Alejandro Lopez Andrada, para los que esteis cerca de Málaga, os diré que me ha costado trabajo encontrar sus libros, pero por fin los he encontrado en "Agapea" en la calle Manuel Dominguez, 6 en Teatinos, detras de la ciudad de la Justicia y casi enfrente de ... (ver texto completo)

Me alegro mucho de tener a Bernardita de nuevo en el foro.
Por si alguien piensa que tanto hablar de gastronomía es cosa de "Marias" les indico que se trata de la gastronomia de nuestra Tierra y eso es una cosa muy importante y parte de nuestras vivencias y nuestra cultura. Por lo tanto sigo R que R y le tengo que preguntar a Carmen si el aceite de las patatas aliñadas con el ajo, el comino y el vinagre, se retira de la salten o sigue en ella con las patatas y el aliño
Igualmente ¿alguién me puede ... (ver texto completo)

Amigos diogeneros, a vosotros que sois un ejempo de amistad y solidaridad y en apoyo a nuestro admirado amigo Alejandro, para que sepa que somos muchos los que conocemos su obra, os deleito con uno de los poemas de nuestro admirado amigo, no es mi preferido, pero sí uno de los que a mí más me gustan y el más bonito para soportar el invierno:
De aquel silencio
en los arboles, ¿Qué ha sido?
¿Hacia qué sitio
han volado las cigueñas?
¿Donde buscar la dorada letania
del sormujo
herido junto al ... (ver texto completo)

¡olé mis paisanas! no puedo mescribiros más porque tengo a mi lola embrazos y no me deja, además están todo a punto de venir a comer. besos a juan.

Puri, por mal comer, la gente engorda o se pone anémica. Por comer bién y equilibradamente, se pone una muy bién. Por favor, de parte de Victor y Javi,; tus papa con choco.

Purita, soy tu hermana, la morcilla era de "Jeta" y los "revoltillos" si no me equivoco, eran callos de cordero. Tu misma me dijistes una vez.."no estaría tan bueno" era que el mundo era distinto.
Pero de verdad, si alguién me puede indicar unas pattas fritas a las que se le hacía un maado de ajo, comino y vinagre. Seguro que a mi hijo Javi le encantarian.
! Que familia!

Carmen, creo haber oido que el día 6 de Enero en Cataluña no es fiesta.
A mí el día de Reyes me parece uno de los días más bonitos del año. Y estaba yo echando de menos esa gran ilusión en mi Casa, pero por fín eso se ha reanimado con mi nieta. Yo fuí madre con veintidos años, pero mi hijo se lo ha pensado hasta los treinta y uno, mi hija no pone fecha y ya casi tiene treinta y el pequeño, ya no es pequeño, pero ese indefinido..
Mi niña cecibio a Papa Noel con la familia de su madre en Estados ... (ver texto completo)

Los que estais en el Pueblo, contedtarle algo a Emilio, a ver si le podeis ayudar paisanos.

La verdad es que yo estoy dispuesta a todo, hasta soy capaz de meterme en la cocina si es por mi Pueblo. Como sé que aquí ya se ha aburrido hasta mi Puri, yo seguiré.
SALDINAS A LA MORAGA
Esto es del Palo (Uno de los barrios más marineros)
Pon en una cacerola aceite de oliva. PIca allí un pimiento verde, un poco de cebolla, un tomate y un ajos. Encima pones una capa de saldinas, rocia con sal gorda. A continuacion vuelve a lo mismo hasta tres capas. Rocia con aceite de oliva y pon unas hojas de ... (ver texto completo)

Carmen ¿Donde estás?, cuentanos algo de vuestra visita a Hinojosa.

Allí me planté y en tu fiesta me colé.

Mari Carmen me alegro de verte en este foro de nuestro Pueblo.
Si yo tengo frio en Málaga, ¿Como estarán en Hinojosa y tú en Barcelona?
Si nieva en Hinojosa, ojalá y alguien nos ponga aquí una foto.
Muchas gracias para el alma caritativa que nos haga ver nuestro Pueblo nevado.

Loli te has copiao...

¿Que bién Rafi, ir acompañada contigo! Qué baile más bonito! Con los guapos y guapas de diogenes, cuesta trabajo en este Pueblo hacer un concurso de feos.

Me lo estoy pasando muy bién, yo me iré cuando se retire Rafi.

Rafi, no te olvides que sin tí no puedo entrar en el casino, voy contigo.

Rafi que bueno..... Me has devuelto a mi Pueblo con diez años.
Vuestro guateque en el casino me está devolviendo a mis amigos en Málagaq, con 16, 17, 18.... y todos los demás años.

! Gracias Jovita! voy con Rafi y llevo un vestido minifaldero rojo y unas botas negras.
Perico no te ilusiones y baila con todas.

¿Jovita qué es eso de la chata merenguela? me suena, pero no sé lo que es.

Aunque soy forastera, yo también estoy hoy en vuestro guateque