Mensajes de el abuelo

Y seguía...

"Cuando se manejan datos macroeconómicos del sector agrario se habla, habitualmente, de la renta agraria, la producción final agraria, los consumos intermedios y más conceptos que hacen las delicias de aquellos que disfrutamos con el análisis económico y el estudio de la realidad agraria. Pero muy pocas veces, casi nunca, nos referimos a la deuda del campo. Y este, hoy, en un momento de falta de liquidez y reducción del crédito, es un ratio relevante".

Un abrazo.

"Pues bien, el endeudamiento del sector agrario a 31 de diciembre de 2008 superó –por vez primera– la renta agraria estimada para ese año, según datos del Banco de España y del MARM. Frente a una renta agraria de unos 23.000 millones de euros, la suma de créditos otorgados por entidades financieras privadas y públicas para hacer frente a la actividad productiva era –en esas fechas– de 23.500 millones de euros, algo más que la renta agraria estimada".

Un abrazo.

Muy buen día abuelo
Muy buen día dezanos
Muy buen día para todos
Estampa bonita, la que vemos en la foto.
He leído atentamente todos los mensajes que en el fin de semana habeis escrito, y me ha encantado todos las anecdotas que nos cuenta el abuelo del tal NASRUDIN, muy interesantes. Lo del huerto y la huerta ya ni os cuento.
Hoy es lunes y como los lunes ando muy pillada, pero queria salir del dique seco y acercarme a vuestro pueblo para saludaros.
Mañana no andaré por estos pueblos de la ... (ver texto completo)

Buenos tardes Las Matas: Se me ha pasado la mañana volando aun cuando he tenido que ir un poco a remolque a la gimnasia, pues sigo en mis trece: No me lo paso bien y la hora se me hace muy larga. Después he ido un ratillo al hospital y se ha hecho la hora de comer, sin darme cuenta. Así se pasó el tiempo.

La tarde la empiezo ahora pues he dado una cabezadilla después de comer. A ver lo que me da de sí...

Un abrazo.

San Nasrudín

Nasrudín entró precipitadamente en el salón del trono y se arrojó a los pies del rey.
- ¡Majestad, Alá ha hecho de mi un santo y me ha dicho que ocupe mi lugar en la corte!
- ¿Estás loco?
- Debo estarlo. ¿Cómo sino habría aceptado ser un santo en tu corte?

Un abrazo.

Y ya lo dejamos. Hasta otro rato amigos.

Dicen que Nasruddín es el loco más sabio que jamás ha existido.

Hace unos cuarenta años, Idries Shah trajo los cuentos y chistes de Oriente Medio y Asia Central al mundo occidental. En todos ellos el protagonista es el Mulá Nasruddín, el sorprendente personaje de las enseñanzas sufíes que a veces aparece como un sabio y otras como un loco. Las enseñanzas de Nasruddín son reflejo de la sabiduría que subyace en la naturaleza humana.

El compendio incluye ... (ver texto completo)

Saber el nombre

Nasrudín estaba tan harto de las quejas continuas de su esposa que decidió divorciarse.
- ¿Cuál es el nombre de su esposa? -preguntó el juez.
- No tengo ni idea -contestó Nasruddín-.
- ¿Ha estado casado durante veinte años y no sabe el nombre de su mujer?
- ¿Por qué debo saber el nombre de una mujer de la que me quiero divorciar? -replicó Nasruddín-.

Un abrazo.

Historia.

Nasrudín es un Mulá (maestro) que protagoniza una larga serie de historias-aventuras-cuentos-an écdotas, representando distintos papeles: agricultor, padre, juez, comerciante, juez, sabio, maestro o tonto. Cada una de estas historias cortas hace reflexionar a quién la lee u oye, como una fábula, y además suelen ser humorísticas, con el humor simple de lo cotidiano, a veces con contrasentidos y aparentes absurdos.

Sus enseñanzas, que han sido y son utilizadas por los maestros del sufismo, ... (ver texto completo)

Los cuentos de Nasrudin actualmente llegan a ser aproximadamente 378. Estos fueron compilados por Idries Shah. Son textos que tratan de distintos temas, generalmente morales, cuyas enseñanzas se amparan del ingenio y el humor.

Shah, divulgador de la cultura sufí en occidente, siempre considero que la sabia y absurda lógica de los cuentos de Nasrudín era uno de los métodos más ingeniosos que tenían los sufíes para romper la forma de pensar habitual, adentrándose así en un mundo despojado de prejuicios.

Nasrudin es considerado un Don Quijote islámico porque acostumbra a ser cuerdo en su locura y abarca todo el ingenio popular de oriente medio transmitiendo de forma simplificada las enseñanzas del sufismo.

Acostumbra a realizar una critica caustica y mordaz de los comportamientos inadecuados del islamismo, representado en muchos cuentos por imanes, jueces y personeros de la religión, representando el mismo los valores de un religioso sufi.

Un abrazo. ... (ver texto completo)

El origen de Nasreddín es medieval y se le conoce en muchos lugares, especialmente en Egipto, Síria, Asia central, Pakistán y la India. También es muy popular Turquía y Rusia. Su fama se extiende desde Mongolia hasta Turquía, e incluso el sur de Italia, en Sicilia (donde es conocido por el nombre de Giufà) y en Cerdeña, y sus aventuras y anécdotas se cuentan en multitud de lenguas distintas.

Un abrazo.

Alguno e vosotros se preguntará que quien ere Nasreddín. Aquí tenéis la respuesta:

Nasreddin, o Nasrudín, es un personaje mítico de la tradición popular sufí, una especie de antihéroe del Islam, cuyas historias sirven para ilustrar o introducir las enseñanzas sufíes, se supone vivió en la Península Anatolia en una época indeterminada entre los siglos XIII y XV.

Un abrazo.

Cuentan que una vez que Nasreddín iba de camino, se paró a descansar debajo de una encina. Alzando los ojos vio las bellotas que generosamente colgaban de dicho árbol. Después mirando al suelo contemplo unas grandes calabazas.

_ ¿Por qué Dios hace un árbol tan grande y fuerte que sólo produce unos frutos minúsculos, mientras que de una hierba sale una fruta tan grande?- Se preguntó.

Mientras pensaba en los errores de Dios, se quedó dormido. Al cabo de poco tiempo le cayó una bellota en mitad ... (ver texto completo)

A pesar de los pesares, sinsabores, gozos y satisfacciones, si te es posible aprovecha la oportunidad y búscate un huerto. Si vivieras en Deza, cultivar una pequeña parcelilla con toda el agua del mundo es lo más fácil de alcanzar: Y es que la mayoría de los huertos están abandonados a su suerte por falta de manos. Manos que muchas veces son de gente jubilada que no tiene otra cosa que hacer que esperar a que el tiempo vaya pasando. ¡Y cómo pasa el bandido...!

Un abrazo.

La planificación del huerto debe ser muy cuidadosa para sacarle el máximo rendimiento posible al terreno disponible.

Lo mejor es tener el huerto cerca de casa. De esta manera los productos irán de la huerta a la olla directamente. Hay mucha diferencia de guisarlos al momento o al día siguiente. Como de la noche al día.

Elige una zona que reciba sol la mayor parte del día. Evita la sombra de los árboles, de los setos altos y de los edificios. Si es necesario, poda las ramas bajas de los árboles ... (ver texto completo)

El ahorro de dinero no es considerable. Un huerto, exige tiempo y dedicación aunque no demasiado. Y a veces tener tu vehículo propio para desplazarte y traer los productos a casa. ¡Nunca tengas prisa cuando vayas a tu huerto! Las prisas no son buenas para nada. Claro está que las horas que eches en tu huerto, se te habrán pasado volando.

Un abrazo.

Los huertos pequeños tienen la ventaja que se pueden llevar con menos trabajo y se presta más atención a cada una de las hortalizas.

Un abrazo.

Descubre lo gratificante que es tener tu propio huerto y producir con tus manos hortalizas, verduras, frutas, hierbas aromáticas...

Un abrazo.

Para muchas personas es un auténtico placer cultivar sus propias verduras y hortalizas. Constituye una actividad gratificante, saludable y útil al cien por cien. Obtienes productos frescos y sabrosos, mejor que los que compras en las tiendas. Es una gran sensación cultivar para el consumo propio. Pero no todos tenemos esta oportunidad y más si vivimos en la cudad. Otra cosa es vivir en un pueblo, tal como en Deza.

Un abrazo.

Descubre lo gratificante que es tener tu propio huerto y producir con tus manos hortalizas, verduras, frutas, hierbas aromáticas...

Un abrazo.

A mi no me gusta llevar la mujer al huerto. Me refiero a la mía propia. Y no me gusta porque todo lo encuentra mal: que si aquello no esta derecho, que si lo otro tiene hierba, que si parece que las plantas tienen sed... Que pesadota se pone. Pero pasa otra cosa: Cuando hace tiempo que no viene, siempre me recomienda que le riegue aquella planta que tiene en su macetita, que si he abonado aquella otra, que si ya nacen las judías etc. Al final no sé lo que es
peor; si llevarla o si dejarla.

Un ... (ver texto completo)

¡Ojo...! Hay que pensar que mi huerto no tiene tapia ni puerta con tranco. De haberlos, otro gallo cantara, que decía aquel. Y es que la ocasión hace el pecado pues el diablo es muy enredador. Si, lo contaba aquel que cayó en la tentación y se la cargó.

Un abrazo.

Yo erre que erre con el huerto. Otros escogen otros temas; pero es que a mí, me va este. He pensado y retrocedido mucho en el tiempo y creo que” llevarla al huerto” siempre ha traído malas consecuencias. Retrocedamos mucmo, mucho, mucho en la historia y nos lleguemos hasta el "huerto" de Adán. Allí solo se le ocurrió a nuestro padre llevarse a nuestra madre Eva a su huerto, el Paraíso Terrenal. Todos sabemos las consecuencias. Si la hubiese dejado en casa haciendo la comida, no hubiese pasado lo ... (ver texto completo)

Hay quien es partidario y piensa que una huerta tiene mayor extensión que un huerto. Yo siempre creí que la huerta era mayor; pero hay quien defiende que es indiferente llamarlos de una manera u otra. Yo creo que a pesar de los pesares, hay diferencias importantes. Porque llevarse una al huerto, suena un poco fuerte y todos pensamos que allí habrá algo verde entre dos, además de las lechugas los guisantes. En cambo si llevas alguna a la huerta, es a la mujer para que te ayude a quitar la hierba o ... (ver texto completo)

Al hablar de huertas puede salir a colación en que se diferencia una huerta de un huerto. Algunas veces, en mi infancia, oí decir alguno de mis vecinos que iban a cavar su huerto y a otros su huerta. En realidad ambos, huerto y huerta, eran semejantes.
Me gustaría saber que opináis sobre este asunto.

Un abrazo.

Buenas noches amigos: Esta fotografía nos muestra la entrada a una huerta. Vemos que el paso del acceso se puede cerrar con una puerta en la cual se ve un tranco que es el que interrumpe el camino, del amigo de lo ajeno y solamente lo deja libre al amo de la llave. El tranco o mejor dicho, la tranca que sería lo correcto es una cerradura muy antigua y poco segura, por su simplicidad. Era fácil de abrir la puerta puesto que es factible hacer una copia. Ahora ya no está en uso y tampoco se necesita ... (ver texto completo)

Un beodo oyó las dos y dijo con mucha sal: Anda; dos veces la una... Ese reloj anda mal.

Este nuestro de Deza lleva muchos años marcando las cuatro menos veinte. Se le acabó la cuerda y no hay nadie que suba a dársela. Es de manivela. Si fuese eléctrico iría andando hasta que se averiara y se parara. Le pasó lo mismo al de la Plaza y sigue sin arreglar y quizá sin mirar si tiene remedio su avería.

Un abrazo.

Buenos días Deza y amigos del foro: Hoy voy estar ocupado toda la jornada. Os deseo que paséis un buen fin de semana.

Un abrazo.

No, no me he olvidado del foro de Deza, pero hay ocasiones que se hace difícil sacar tiempo o, incluso disponiendo de él, te ves saturado, más si quieres abrir brecha también en otros como el de nuestra Soria, al que también habrá que dedicarle un poco tiempo.

Hoy quería comentar algo sobre el reloj que acompaña a este mensaje, para curiosidad de cuantos nos visitan, pues supongo que los dezanos saben de esto un rato.
Según mis datos, el reloj del campanario de la iglesia de Deza fue adquirido ... (ver texto completo)

Deza, por suerte o por desgracia, está libre de "ventiladores". A pesar de haber levantado la libre diciendo a los propietarios de algunos montes en la Sierra de Miñana que es como se llama la nuestra, que iban a instalarnos, después de eso vino un decreto denegándolo por ser nuestra zona paso de aves rapaces y carroñeras.

Un abrazo.

No hay que decir, pues se sabe todo, que el que tiene la suerte de tener un ventilador o varios tiene una renta fija para siempre. Y que esa finca rinde más que otras sembradas de cereal por buena que sea. También sabemos que los que se llaman ecologistas, hacen todo lo que pueden para que dejen el paisaje libre de "molinillos" pues se ve que a ellos les molestan a la vista. Son dos intereses contrapuestos que ya veremos quien gana al final...

Un abrazo.

En la falda de Moncayo también corren buenos vientos. Lo confirma, el que en los últimos tiempos han colocado cientos de aerogeneradores en sus proximidades, tales como los de la Sierra del Madero, de Toranzo y de Tablado que están a sus pies, haciendo piña, para que la Sierra del Moncayo pueda mantener su imponente porte.

Un abrazo.

Como tantas otras fotos, esta también me gusta mucho.
Dicen que las palabras se las lleva el viento, yo este fin-de, me ire a mi pueblo, alla por las tierras burgalesas (dicen que anda), alli hay un lugar que se llama "El Romero". En dicho lugar, corre un viento de los de aupa, pues allí me vereis, intentaré llenar los pulmones del aire fresco, que por aquellos lares corren.
Como las palabras se las lleva el viento a él le contaré mis pensamientos, mis dires y diretes. Para que a la vuelta, entrar ... (ver texto completo)

Buenas tardes amiga Las Matas: Si que es verdad que el Moncayo aunque sea una sierra regordeta y con pancha, tiene una vista muy bonita. El Monte Cayus, es una excepción dentro de las altas montañas pues no tiene grandes precipicios y se puede llegar a su cima, caminando y sin apenas esfuerzo, si uno no tiene prisa. Eso nos indica que ha pasado por pocos avatares en su vida: Es relativamente joven; de lo contario el tiempo hubiese dejado en su barrigota, grandes huellas tales como barrancos enormes, ... (ver texto completo)

hola gentes de Deza
buenas noches abuelo, feliz velada
manuel de soria, pues si que has venido con ganas despues de este paron...........
gracias por tus dos mensajes en mena, sobre la problematica del articulo..... y el presunto difunto.......... para mi ya sin nombre
saludos a todos-as

Buenas noches brañaviejaPOBER: Por aquí estoy medio mirando una peli en ingles, subtitulada, muy interesante. Con un inglés tan claro que se entiende mejor que muchas otras en castellano.
Espero que no haga un frío excesivo por ahí y que tengas felices sueños. A veces esto es muy importante. Yo, la noche pasada soñé cosas muy bonitas; pero solamente las recordaba a trozos. Ahora ya no sé ni de que fueron. Bueno, queda esta noche y otras muchas, creo, para soñar...

Un abrazo.

Amiga Las Matas: Esta es la fuente vieja de Deza. Tiene cara de ser muy antigua; pero no tenemos noticias de su fundación. Aunque pone "Agua no potable", no quiere decir que sea mala el agua que mana; simplemente debería poner la verdad y anunciar que el "Agua no está tratada". Dese el año 1929 en Deza existen repartidas por el pueblo cuatro fuentes públicas, más dos repartidas en los parques de Algadir y Cementerio Viejo. Antes había una en la cabecera de la Plaza Mayor; pero desapareció por arte ... (ver texto completo)

Hace mucho que no vemos publicado nada acerca de las Ollerías. Nos gustaría saber el ambiente que se respira en estos días de otoño, tan bellos y hermosos en esas choperas, cercanas, de Algadir. Y otras cosas interesantes...

Un abrazo.

Los cien quintales equivalían a cuatro mil seiscientos kilos. Antes, un quintal equivalía a 46 Kilos de peso. Los quintales métricos, de cien kilos, entraron en vigor, a principios del siglo veinte, aunque ya en 1799 se guardara en París en metro patrón que es diezmillonésima parte del meridiano terrestre y a partir del cual se desarrolló el sistema métrico decimal que rige en nuestros tiempos.

Un abrazo.

Aquella campana si duda era una campana grande; pero muy pequeñita comparada por ejemplo con la gran campana de Moscú que pesa doscientas toneladas y que es, por lo tanto, 43 veces mayor que la nuestra.

Un abrazo.

La resonancia de nuestra campana Santamaría para los dezanos es inconfundible. Esta campana se fundió en el barrio de la Taranzana, en uno de los hornos de los alfares existentes en aquellos tiempos y tiene la siguiente leyenda: “SE FUNDIÓ POR APOLINAR Y CORNELIO COLINA SIENDO CURA DON ANSELMO SANTAMERA Y ALCALDE BRAULIO ESTERAS AÑO DE I903”. Dicen que los fundidores cuando estaba el metal en estado líquido iban echando monedas de cobre dentro porque decían que de ésta manera sonaría mejor: Que el ... (ver texto completo)

Hay una leyenda que va pasando de padres a hijos en el sentido de que en Deza hubo una campana de cien quintales que se llamaba María de Deza y en la constaba la siguiente inscripción: María de Deza soy, la que cien quintales peso, el que no quiera creer, que suba y me coja en peso. Y que se la llevaron los moros a Moros o que se la llevaron los moros, simplemente. De ser cierto habría que pensar que fue en alguna razzia de aquellos tiempos como cuando Almanzor se llevó las campanas de Santiago de ... (ver texto completo)

Esta es la campana rota, tal como se ve en la actualidad y Dios sabe hasta cuando...

Y como ya estamos metidos en harina, que dijimos, podemos contar la historia completa de nuestro campanillo y de la campana Santa María de tan hermoso porte.
El campanillo, que lo llamamos así por ser el menos de las tres campanas que había, tiene un sonido impresionante y bonito debido al grosor de su saya. Se fundió el año 1792, no sabemos donde y la inscripción que rodea su perímetro tiene la siguiente leyenda: “JHS MARIA Y JOSEF MISERERE NOSTRI”.

Un abrazo.

Deade Miranda de Ebro se trajo la camapana y se procedió a su montaje y cambio de nombre, con la consiguiente bendición. Colocada en su lugar, duró muy poco pues se partieron los pernos de unión cabeza/cuerpo y cayó la saya al piso de la torre, en donde permanece estática hasta Dios sabe cuando. El yugo, que es lo que vemos, está en su lugar descanso, mirando permanentemente boca abajo, hacia la plaza de toros y hacia el peñón. Me han dicho que se cayó al suelo un Día de Jueves Santo y que le cortó ... (ver texto completo)

Algo falló en la fundición puesto que en la ruptura de las abrazaderas, se observa que el metal no es uniforme. Se ve a simple vista que hay una cristalización, señal de que la temperatura no era la adecuada o la mezcla no era la ideal. Pero ya no hay remedio puesto que supongo que la garantía habrá caducado hace mucho tiempo. Ahora precisamente, en este año se celebra el 53 aniversario de su estreno y lleva cuarenta rota. No duró mucho que digamos, ya que La Santa María, su compañera de torre tiene ... (ver texto completo)

Una vez refundida la campana de San Huan, se cambió el nombre y ahora tiene la siguiente leyenda: “CAMPANA DEL SANTO CRISTO. SIENDO PÁRROCO D. TEODOMIRO LARENA Y ALCALDE Y MAYORDOMO D. J. MANUEL ALCALDE AÑO 1957” (Fábrica de relojes y campanas viuda de Ángel Perea- Miranda de Ebro).
Decía que tenía algo en común con la amiga Las Matas y es que esta campana es burgalesa.

Un ab razo.

En este lugar estaba la antigua campana de San Juan. Contaban algunos que la campana de San Juan se había rajado al echarle los mozos una boina dentro de las sayas cuando se bandeaba. No se si será verdad. Lo que si es cierto es que cuando se quitó para fundirla de nuevo, en tiempos de Don Teodomiro Larena, se tiró desde lo alto de la torre al suelo rompiéndose en tres grandes pedazos que rebotaron en el suelo con gran estrépito. Esto sucedía en el año 1955.

Un abrazo.

Amiga Las Matas: Esta campana tiene su historia que te contaré en cualquier momento; cuando vea un rato libre. Te sentirás, como paisana suya... Ya lo verás.

Un abrazo.

Donde esta la campana? En mi pueblo tenemos dos super campanas, y un campanillo. Antaño cantaban más ahora, poquito, pero aún suenan los domingos cuando tocan a misa.
Hoy os saludo muy rápido pues me tengo que ir.
Será hast mañana, a todos muy buen día.
Un saludo

Amiga Las Matas: Esta campana tiene su historia que te contaré en cualquier momento; cuando vea un rato libre. Te sentirás, como paisana suya... Ya lo verás.

Un abrazo.

Buenas tardes a todos los amigos de Deza y a las personas amables que nos visitan. Como ya dije por aquí, me ha sido imposible acudir a mi casi obligada cita con este mundillo de mensajes. Cosas de los problemas informáticos. A ver si luego saco un hueco.
Un cordial saludo.
P. D.: Los que me conocéis, aunque sea virtualmente, ya sabéis que Manuel de Soria soy yo, aunque suene a perogrullada. Lo digo porque hay quien en otro foro ha intentado suplantar mi personalidad y copia textualmente mis mensajes. ... (ver texto completo)

Bienvenido de nuevo, Manuel. Se te echaba de menos.
Me voy a la tele...

Un abrazo.

Hoy amanece en DEZA a las 07:59 y anochece a las 17:46
Nº fotos: 1.729 Nº mensajes: 7.922 Visitas / día: 2.159

Muy buenos días abuelo
Muy buenos días dezanos
Muy buen día "pa tos"
Hoy vengo con las clasificaciones resumidas.
Al pie de esta foto reza una frase bien guapa."al comenzar el día las nubes se agarraban al Moncayo". Me gusta.
Cuando nos tocaba ir (alla en septiembre-octubre) a coger patatas, nosotros teníamos una finca -la leche de grande- (que sólo mirar los surcos, se te bajaba ... (ver texto completo)

Creo amiga Las Matas que a muchos de nosotros que ya estamos entraditos en años nos ha pasado algo parecido. Yo por ejemplo recuerdo que teníamos una máquina de segar de aquellas que se llamaban gavilleras. Si llegabas a una "pieza" o sea finca que era grandecita, empezabas a sudar antes de empezar pues sabias el trabajo que te esperaba. Había que atar toda la mies y hascalarla, como primera operación. Hascalar quiere decir juntas ordenadamente en un montón, los haces, con objeto de guardarlos hasta ... (ver texto completo)

El resultado era que los dueños acababan mal de los nervios y el animal sofocado con lo cual ya no era bueno para dar la sangre y la carne quedaba morada, incluidos jamones y paletillas. Ante esta contrariedad se trató de llevarlos el día de antes de su sacrificio, con toda la paciencia del mundo; pero se perdía el día igualmente. Lo que se ve claro, es que faltaba el medio de transporte adecuado a las circunstancias. Primero se carecía de vehículo y en segundo lugar también faltaba el camino apropiado. ... (ver texto completo)

Con este panorama la gente empezó a desanimarse y al final se abandonó el matadero y con permisos y sin permisos, las matanzas se volvieron a realizar en las calles y al final se hicieron todas ellas, a pesar de los pesares y de perderse el mejor invento que se hizo en Deza en aquellos tiempos: Su matadero modélico.

Un abrazo.

Era la de llevar el porcino andando desde el lugar donde se había criado estabulado. Ya podemos figurarnos que un animal que está un año sin andar, es imposible que el día que se lleva a sacrificar ande un par de kilómetros. Misión imposible: ni enseñándole comida, ni empujando, ni acariciándolo superaba los cien metros por hora.

Un abrazo.

El edificio que fue el matadero municipal, hoy en día está en ruinas. Fue construido en los primeros años de 1940. Su utilidad era notoria puesto que los animales, antes de su construcción, tanto si eran reses bobinas, porcinas, ovinas o caprinas se sacrificaban en las calles y en los corrales particulares, en donde no existía ni la más mínima garantía higiénica, sino todo lo contario: El pueblo entero podía estar bajo sospecha de ser un foco infección ya que no había ni la más mínima limpieza en ... (ver texto completo)

La matanza del cerdo se realizó desde siempre en la misma puerta de la casa. Quizá, según en que lugar se tuviesen las cortes, podría llevarse a cabo, algunos metros alejada; pero siempre en el sitio donde estaban estabulados los cochinos con objeto de que el animal al morir no estuviese cansado ni sofocado puesto que debería dar toda su sangre, en el proceso de su muerte. Pero claro los tiempos siempre adelantan aunque sea a pequeños pasos y las ordenanzas municipales pensaron que ya era hora de ... (ver texto completo)

Por unos días las vueltas de chorizos recién hechas permanecerían colgadas en la cocina para que se secaran y se ahumaran un poco. En esos días el abuelo al pasar por debajo, siempre se mancharía la boina puesto que no está acostumbrado a la altura de aquel estorbo circunstancial, como es una vara de colgar chorizos en medio del paso de la cocina. Ahora solamente nos quedará sacar la manteca y echar los lomos y las costillas en adobo. Para volver a empezar seguramente con la matanza del segundo cerdo ... (ver texto completo)