Mensajes de MEMBRIO (Cáceres) enviados por loren-Cuello:

dia de lluvia en el baix
buen finde tengais.
felicidades a los burros''los de 4 patas se entiende''
aqui hos dejamos un plato para hoy sencillo y natural:

Patatas relleno frio (para4): 4 patatas grandes, peladas, lavadas y cortadas a cachos. 1/2 litro de leche descremada. 1 cucharada rasa de mantequilla vegetal. 2 cucharadas de sal rasas. 1/2 kilo de calabaza pelada, limpia y muy picada. 1 pimiento rojo muy picado y lavado. 1 puerro mediano picado y limpio. 2 dientes de ajos o tiernos un manojo. 2 tomates sin piel y picado finamente. 1/2 tacita de aceite de oliva y 1 sobrecito de mahonesa o una salsa de ajo aceite (leche, ajo, limón y aceite de girasol, todo batido). papel de aluminio y mantequilla para embadurnarlo.
Para el puré: las patatas las cocemos en olla exprés 6 minutos, apartamos y las hacemos puré, el un bol las colocamos junto a la mantequilla, 1 cucharada de sal y mezclamos muy muy bien, añadimos la leche templada poco a poco y hacemos un puré compactado, que no nos quede blando. Reservamos y cuando se pueda lo ponemos en el frigorífico unas horas. Se endurecerá más, que es lo que queremos.
Relleno: En una sartén ponemos a calentar el aceite y añadimos las verduras troceadas, tapamos y vamos dando vueltas de vez en cuando unos 30 minutos a fuego moderado depende lo grande de la sarten, cuando tengamos el sofrito lo apartamos y dejamos enfriar unas horas.
Dejar enfriar: esto lo hacemos porque hay que hacer un relleno y si está caliente está más disuelto, al estar frio es más manejable.
El rollo: en un papel de horno o aluminio doble lo extendemos y lo embadurnamos con la mantequilla, ponemos el puré encima dejando una parte para arriba, añadimos el relleno y lo colocamos en un molde de horno largo y estrecho (bloom cake), le colocamos el resto de la patata por encima bien que quede todo cubierto y no se vea el relleno, lo introducimos al horna a 200º ya caliente y cuando se dore por encima lo sacamos, dejamos enfriar, desmolamos y una vez este frio servimos.

Podemos: añadir a la patata un huevo batido, y al relleno una cucharada de harina tamizada ’’porque’’ pues de esta manera no se tiene que ir con tanto cuidado de que se nos rompa, quedara más compactado. Nosotros no lo hicimos pero lo aconsejamos. Nosotros este concretamente lo hicimos con una bolsa de puré de patatas para aprovecharla, salió ‘’ya lo veis’’ bien. Y por ultimo si queremos no lo doramos y lo decoramos con mahonesa y unas alcaparras por encima y listo, el relleno lo podemos hacer también con ensaladilla o lo que inventemos. Deseamos os guste y os quede de rechupete. L&L ... (ver texto completo)
hoy España se llena de fiestas.
hoy no se paga el € por receta en la comunidad de Cataluña. oooo lo sientoooo
17 DE ENERO

San Antonio el Grande, solitario de la Tebaida, 356.

Santos Speusipo, Eleusipo y Meleusipo, martirizados con su abuela Leonila en Langres, 166.

—Santos Diodoro y Mariano, con sus compañeros mártires, sepultados en una arenera, Roma, 257.

—San Sulpicio, obispo, Bourges, 644.
... (ver texto completo)
Membrio se va lejos
que pasa que estais tod@s en la matanza
FCC ande andas que no sabemos donde andamos je je ''rima y todo''
nos bamos a la calle a pasar frio
que pasa que estais tod@s en la matanza
FCC ande andas que no sabemos donde andamos je je ''rima y todo''
unnnnm ñamñam
8º en el baix. cielo parcialmente nubarroneao. cerquita tenemos nieve pa llevar al pueblo. nos bamos hechando leches
Moros y Cristianos Santo Niño en Valera De Abajo (Cuenca) el 15 de Enero.

Pessebe Vivent en Rajadell (Barcelona) el 15 de Enero.

Mochiganga en Mas De las Matas (Aragón) el 15 de Enero.

Rancho de Animas en Teror (Las Palmas) el 15 de Enero.
No te vas a quedar con las ganas, creo que la puso el Molino ya hace bastante tiempo.

FRITE DE CABRITO

Trocear la carne y rehogarla con un poquito de sal, cebolla cortada en trozos grandes, un pimiento rojo seco y unas hojas de laurel.
Con la carne se rehoga un trozo de higado, para luego hacer un majado con ajo y perejil.
Cuando esté todo bien rehogado, le añadimos un poco de pimentón de la Vera, seguimos rehogando, sin que se queme el pimentón, entonces le añadimos el majado del ajo, ... (ver texto completo)
esta mi padre le salia de rechupete
Loren se te olvida lo principal la sangre como bien dice ADP, se staban las mujeres mmeneando la sangre en el caldero tres horas y luego hacian la cachuela yo un vasinino si me gustaba..
lo dificil sera buscarla
me estoi jiñandoooooooooooooooooo ahora vengooooooooooo
Estoy esperando que me llaméis, con el pasaporte en la mano y vuestras señas para mandaros lo de Tierra Santa. Saludos
nosotros te estabamos esperando a ti ''luego te llamo''
felicidades a Pablo''por si lo es''
15 DE ENERO

San Pablo, primer ermitaño, Egipto 342.

—San Mauro, Abad.

San Alejandro El Acemeta (+430) Nació en una isla del mar Egeo y murió en Gomán, Turquía. Hombre culto, se convirtió al cristianismo a los 30 años. Vivió en Siria primero como anacoreta y después como cenobita. En Mesopotamia fundó durante 20 años comunidades de monjes acemetas, llamados así porque se creía que no dormían. En efecto, día y noche se turnaban para cantar himnos y salmos de manera que la alabanza a Dios ... (ver texto completo)
para el frio

Algo sobre la miel: Si bebes, toma miel. La miel activa la eliminación de hasta un 35% del alcohol, porque activa el metabolismo del hígado. También es buena para eliminar toxinas y proteger el hígado de medicamentos y de una alimentación desequilibrada. La mejor es la miel que Endulza sin caries. La miel natural no provoca caries por la acción de una enzima que elimina la placa. Aunque tampoco debes abusar.
Aumenta la energía natural. Si notas más cansancio cada día y no te recuperas ... (ver texto completo)
bon dia desde el baix.
hoy queriamos daros un buen consejo, trataros este frio con miel, no hay nada como prebenir.
7 º ''que frio''
para el frio

Algo sobre la miel: Si bebes, toma miel. La miel activa la eliminación de hasta un 35% del alcohol, porque activa el metabolismo del hígado. También es buena para eliminar toxinas y proteger el hígado de medicamentos y de una alimentación desequilibrada. La mejor es la miel que Endulza sin caries. La miel natural no provoca caries por la acción de una enzima que elimina la placa. Aunque tampoco debes abusar.
Aumenta la energía natural. Si notas más cansancio cada día y no te recuperas ... (ver texto completo)
Buenas tardes a todos y todas.

Con esta receta de cocinas extremeñas, cumplo con otro día y a la vez os comunico, que momentaneamente, paralizo mi actividad de aprendiz de Arguiñano, por decisión personal.

EMPANADA

Ingredientes: 500 gramos de harina
20 gramos de levadura
500 gramos de lomo de cerdo ibérico
100 gramos de chorizo ibérico ... (ver texto completo)
baya antidoto, ahora que me gustaba. pronto las pasare con foto, pues que sepas que las hare y la prueba la tendras''como saldran'' seguro que bien. saludos L&L
nota: estaba esperando el frite
Con este "original florero" según el autor; decimos que será original porque la planta se llama o le llamamos por aquí "dinero". Nos despedimos o retiramos con la conciencia tranquila de haber colaborado una vez más. SALUDOS.
bueno origiunal porque es un bote de colonia de la marca ''lolita''
No es por hacer la puñeta "loren/loli" o no seremos Extremadura; por aquí siempre se han hecho y se hacen las CACHUELAS con SANGRE de cerdo. Y el higado se dejaba para, ¡como no...!, la "sopa de higado"; aquella que se cogia una cucharada con una mano... y con la otra un trozo de higado, que servía para cuatro o cinco cucharadas de sopas. SALUDOS.
ADP. te agradezco la informacion, poreso pregunto y en ningun momento se hace nada si no no preguntaria. nosotros hace tiempo recojemos informacion de diferentes zonas y de hay que a veces constate dicha informacion via foro o por telefono, no ponemos mas por no hacernos pesado, pero este medio es bueno como para detallar lo que queremos saber.
gracias de nuevo. L&L
CACHUELA EXTREMEÑA

hígado de cerdo
manteca de cerdo.
Sal
Pimienta negra
Clavos y comino
dientes de ajo
pimentón de la vera
... (ver texto completo)
El abuelo.- 07/01/13 ''que quiere decir''
conocida comúnmente como pastora, pascuero, noche buena, flor de pascua, estrella federal o poinsetia en EE. UU, es una planta de la familia Euphorbiaceae, nativa de Mesoamérica. Es frecuentemente utilizada en jardinería como arbusto, pero principalmente en floricultura como planta de interior en Navidad.

Temperatura ideal
20-22 °C. Durante la floración, 18 °C. No tolera bien las corrientes de aire y los cambios bruscos de temperatura.
Riego
En interior, hay que tener cuidado con el riego ya ... (ver texto completo)
parece que te han quitao la foto de la asociacion
Aunque este sobre fuego, en enero se hiela el puchero
se pegaron las sabanas en el baix.
8º luce el sol pero se aprecian nubarrones en el orizote sur''jo que vien me sale''
buen lunes tengais
orizonte''tengo el teclao peor que el de antidoto''
ande andara el ''blas''
se pegaron las sabanas en el baix.
8º luce el sol pero se aprecian nubarrones en el orizote sur''jo que vien me sale''
buen lunes tengais
Ingredientes: (para4) 4 magdalenas normales desmigajadas. 1manzana y 1 pera peladas y trituradas. 8 nueces sin cascaras y troceadas. 1 botecito de nata para montar, 1 tacita de moscatel u otro licor (a gusto).3 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de miel.
Compota: en un cazo ponemos a hervir la manzana y la pera triturada con 2 cucharadas de miel y 1 de azúcar cocemos unos 20 minutos.
Nata: en un vaso de batidora ponemos la nata y las 2 cucharadas de nata, montamos la nata. Debéis seguir las instrucciones ... (ver texto completo)
hay hay hay que hechar una manita. apuntame jefa
ya estamos preparando el paquete para asun de juegos
que se animen los foreros, ahora que se necesita hay que responder. L&L
Hola, buenas noches a todos. ASUN, tenemos dos socios más para la Asociación, ALONDRA y Fernando. Vamos a preguntar a REMELLITA si quiere ella también pertenecer. Seguro que dice que sí. Besos.
hay hay hay que hechar una manita. apuntame jefa
Ya lo deciamos nosotros. Almería y Gerona, son las dos capitales de provincias que no conocemos.... cerca hemos estado pero no hemos llegado. SALUDOS.
te bamos a castigar contra la pared ''pero con dos libros en cruz''
El complica de los pueblos me ha borrado la foto del corazón con los colores de la bandera de Extremadura, ni lo entiendo ni lo comprendo.
lastima virgo hera muy bonita. pero pon la con otro nombre a mi me cuesta a veces
bon dia
cielo gris alguna chispina cae pero pa ''guarrea'' en el baix
buen finde tengais
San Hilario de Poitiers fue un Obispo y escritor, santo, Padre y Doctor de la Iglesia nacido a principios de siglo IV, hacia 315, en Poitiers (Francia) y fallecido en esta misma ciudad en 367.

Se crio en el paganismo, en una familia de la aristocracia romana local, pero su gran curiosidad y su pasión por la verdad, le llevaron a estudiar filosofía, especialmente el neoplatonismo, y a la lectura de la Biblia. Se convierte al cristianismo por sus estudios, ya adulto, casado y con una hija, Abre. ... (ver texto completo)
Verbena Verdialera en Comares (Málaga) el 13 de Enero.
Fiesta de El Voto a la Purísima en Ejea de los Caballeros (Zaragoza) el 13 de Enero.
• Festa Major de Sant Antoni 2013 en Barcelona
del 11 al 20 de Enero, Barcelona
• Festa d'Hivern 2013 en Argentona
del 11 al 13 de Enero, Argentona
• Fira Sant Hilari en Vilanova del Camí
13 de Enero, Vilanova del Camí
una buena exposicion
Buenos dias a todos y todas los presentes.

No me he cansado de poner recetas, ni ayer me olvide de ello, lo unico que ha ocurrido es que se me ha averiado el ordenador y no pude conectar, ahora lo estoy haciendo con otro viejo que tengo, al cual no le funcionan la mitad de las teclas, ni la del acento, ni la de la interrogacion, ni las comillas, etc, etc, no obstante voy a ver si te pongo la tarta de almendras y tienes exito.

TARTA DE ALMENDRAS:

Ingredientes: 300 gramos de almendra molida
... (ver texto completo)
esta con tu permiso la hare y la dejare pal libro. aunque ahora estamos abre si arreglamos este cuerpo guitarra que se ha ido para los laos''y ni la faja''
Buenos dias a todos. Feliz Finde.

La verdadera profecia de los MAYAS, es que no MAYA tocao la lotería, que no MAYA ido de vacaciones, que MAYA dado por culo el gobierno, que mi jefe no MAYA subido el sueldo, y que hoy MAYA visto más viejo en el espejo.
Pero lo más grande, es que MAYA acordado de tí para desearte lo mejor en estos dias.
Loliya, ahora que no me oye Loren:! Estás muy guapa!. Un abrazo.
gracias amigo
Cordero al horno con guarnición: (para 4) 2 paletillas de 1.800kg cortadas en 4 cachos cada una, lavadas dejándolas escurrir bien, embadurnamos con aceite de oliva (no mucha) y salpimentándolas al gusto. 35 granos de uvas negras ya lavadas. 2 chupitos de coñac, uno para el principio y otro para cuando le demos la vuelta a medio cocción.
Tenemos el horno ya preparado a 180º, colocamos la carne preparada en una bandeja que no este muy suelta, añadimos el coñac por encima y las uvas entremedio. Dejamos ... (ver texto completo)
Salsa: con los pimientos. Cebolla. Ajos. Tomate. Sal y aceite, los ponemos en la batidora y hacemos una salsa para acompañar a la carne y guarnición.
Cordero al horno con guarnición: (para 4) 2 paletillas de 1.800kg cortadas en 4 cachos cada una, lavadas dejándolas escurrir bien, embadurnamos con aceite de oliva (no mucha) y salpimentándolas al gusto. 35 granos de uvas negras ya lavadas. 2 chupitos de coñac, uno para el principio y otro para cuando le demos la vuelta a medio cocción.
Tenemos el horno ya preparado a 180º, colocamos la carne preparada en una bandeja que no este muy suelta, añadimos el coñac por encima y las uvas entremedio. Dejamos ... (ver texto completo)
de Sevilla
7º en el baixcielo despejado, se decian de lluvias pero no hay trazos. L&L
Hace años que nuestra madre nos hacia esta deliciosa salsa
Almejas y mejillones en salsa de harina: 1 kilo de mejillones, limpios. 1 kilo de almejas limpias (los dejamos en agua con sal para que suelten la arenilla lo más posible),1 cucharada de harina. 1 tacita de vina blanco. sal. 1 diente de ajo y el agua de las al mejas y mejillones la mitad.
En una olla colocamos en marisco y que se nos habrá a fuego moderado y tapados una vez los tenemos abiertos el agua la reservamos y le dejamos una cascara ... (ver texto completo)
me refiero a mi madre (loli) mi suegra, segun cuenta loren, conejos y liebres y cuando la piedra o el tio ''cuello'' tenia apunte
Hace años que nuestra madre nos hacia esta deliciosa salsa
Almejas y mejillones en salsa de harina: 1 kilo de mejillones, limpios. 1 kilo de almejas limpias (los dejamos en agua con sal para que suelten la arenilla lo más posible),1 cucharada de harina. 1 tacita de vina blanco. sal. 1 diente de ajo y el agua de las al mejas y mejillones la mitad.
En una olla colocamos en marisco y que se nos habrá a fuego moderado y tapados una vez los tenemos abiertos el agua la reservamos y le dejamos una cascara ... (ver texto completo)
bueno asun tal y como hablamos prepararemos algo y lo enviaremos sin ningun interes nada mas que servir al pueblo y nuestros mayores. L&L
Buenas noches: Adp, el trabajar no es un castigo de dios, el trabajar es un castigo hecho por el hombre para el hombre, es muy triste, si lo pensamos, que el hombre ponga todo su esfuerzo en traer una criatura, para desde su infancia empezar con un proceso que dura hasta los treinta y tantos años en formación para TRABAJAR, y si por casualidad tiene la gran suerte de trabajar, “que hoy día es como la lotería” te esperan 40 años de trabajo, para ver si llegas a los 70 y mientras tanto vamos pagando ... (ver texto completo)
''pisi'' yo ya no me caliento la cabeza
Buenas noches al personal; Primo Loren al tio Nicolás le gustaba mucho la chanfaina y al primo Tomás el frite y al tio Cuello la liebre con arroz. Abrazos
como lo sabes por cierto no seria hayer tu santo
mi padre las mataba a pedras''que punteria tenia el joio''
Lo mismo no necesita churrería, porque se levanta a hacer los churros para cuando se levante mi hermana. Es que es muy buen cocinero
haber vsi nos coloca alguna receta de esas lai