O sabe naturaleza
más que supo en otro tiempo,
o tantos que nacen sabios
es porque lo dicen ellos.

Sólo sé que no sé nada,
dijo un filósofo, haciendo
la cuenta con su humildad,
adonde lo más es menos.
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Buenos dias Luciana: Muy buena receta, ¡sí señor!, parece más de por aquí en esto que de Sevilla. ¡Habrá que probarla!.
He estado leyendote un rato y me llama la atención que con las fotos tan preciosas que teneis no las uses para dejar los comentarios. Creo que así, "matabas dos pájaros de un tiro", que decimos por aquí. Es decir que incentivas Villaoliva con el comentario y con la foto, ¿que te parece?... No obstante, así tambien está muy bien, y haces una labor encomiable en favor de tu pueblo.
Desde ... (ver texto completo)
Potaje de Nochebuena y Vigilia
INGREDIENTES:
500 grs. de habichuelas remojadas, 500 grs. de garbanzos remojados, 500 grs. de bacalao remojado y un poco desalado, 2 Pimientos, 1 Patata, 2 Hojas de laurel, 2 Cabezas de ajos, 1 Vaso de aceite, 2 Cebollas medianas, 2 Tomates, 1 Cucharadita de pimentón, Perejil, 1 Cucharadita de comino, 2 Huevos, Pan rallado
Azafrán en hebra, Sal, Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
Poner a remojo los garbanzos y el bacalao durante la noche. Poner en una olla ... (ver texto completo)
Rabo de Toro con Fabes
INGREDIENTES: (4 personas):1 kg. de fabes, 1 ½ de rabo de toro, 1 l. de vino tinto
1 Cebolla, 1 Clavo, 5 Dientes de ajos, 2 Hoja de laurel, 3 Zanahorias, 1 Taza de harina, Orégano, 1 Cucharadita de pimentón picante, 1 Cucharón de aceite de oliva extra, 25 grs. de pimienta negra, Sal.
ELABORACIÓN:
Poner el rabo de toro en adobo con: el vino tinto, los granos de pimienta y de clavo, la cebolla cortada en juliana, los ajos, las zanahorias cortadas en ruedas, el laurel, el ... (ver texto completo)
Por lo visto la receta no ha entrado, hoy internet está que-si-si-que-si-no, bueno pues remedio y pongo de nuevo la receta de Córdoba, que me enviaron un libro sobre los mejores restaurantes de Córdoba y sus recetas especiales, hay muchos y muy buenos, por eso se repiten ciertas recetas, cada restaurante las elabora de una forma distinta y tienen mucha fama entre sus comensales, pasan fronteras me consta, venir a comer el marmitaco de atún, cazuela de albóndigas y muchas más, casi estoy terminando, ... (ver texto completo)
Cuando estaba con la receta anterior, he ido recordando los nombres de esas personas que han entrado y les daba las gracias sin poner su nombre, aquí remedio mi mala memoria.
Gracias a: Gabi, I.; Javi; Marimar; Paco G; B. M.;
Faltaba su nombre y les coloco en su lugar, en el lugar del agradecimiento por mi parte. Un abrazo a los de antes y a los de ahora.
Después de dar los buenos días, me complace leer que otro granito de arena se une a este pequeño montículo de Villaoliva de la Peña, empecé con ilusión y ganas, no fue fácil, porque a la vista está, que el desánimo si pudo conmigo en otros foros donde también quise que remontaran, entré en ellos por que tengo amigos y familia y quise " un poco empujarles " a compartir en sus foros, noticias, recetas, poemas, dichos y mil cosas más, no pudo ser, y lo deje, en Villaoliva de la Peña, entró una amiga, ... (ver texto completo)
Eso dicen
que al cabo de diez años
todo ha cambiado
allá

dicen
que la avenida está sin árboles
y no soy quien para ponerlo en duda

¿acaso yo no estoy sin árboles ... (ver texto completo)
Cipriano me alegro de tu saludo. Mi madre está bien cracias a Dios. Pasado mañana cumplle ciento seis años. Saludos para tí y tu familia.
¡Hola Tiva! Me alegro mucho de lo bien que tu madre lleva los ciento seis años. Dale un beso de mi parte. Veo con satisfacción que en nuestro querido Villaoliva, haya personas entusiastas que mantengan esta página. Yo aportaré mi granito de arena... saludos de mi familia. En Santander seguimos con un tiempo veraniego. Esta tarde he recorrido las playas del Sardinero y estaban preciosas.
Sé que sólo hay una libertad: la de pensamiento.

Un saludo Tiva. Buenas tardes a tod@s.
¡Hola Tiva! Soy Cipriano. Hace unos días se me ocurrió entrar en la página de Maraña ya que de allí era mi madre y sentía curiosidad por ver cómo seguiría el pueblo que hace tantos años que no visito. Y al acceder a "mensajes" ¡oh sorpresa! Veo varios tuyos. Concretamente en este momento estoy en el del día 24 de este mes en el que hablas sobre que orar es fácil. ¿Vive aún tu madre? Recibe un afectuoso saludo.
Cipriano me alegro de tu saludo. Mi madre está bien cracias a Dios. Pasado mañana cumplle ciento seis años. Saludos para tí y tu familia.
A mis soledades voy.
De mis soledades vengo,
Porque para andar conmigo
Me bastan mis pensamientos.

¡No sé qué, tiene la aldea
Donde vivo y donde muero,
Que con venir de mí mismo
No puedo venir más lejos!

Ni estoy bien ni mal conmigo;
Mas dice mi entendimiento
Que un hombre que todo es alma
Está cautivo en su cuerpo.

Entiendo lo que me basta,
Y solamente no entiendo
Cómo se sufre a sí mismo
Un ignorante soberbio.

De cuantas cosas me cansan,
Fácilmente me defiendo;
Pero no puedo guardarme
De los peligros de un necio.

Él dirá que yo lo soy,
Pero con falso argumento;
Que humildad y necedad
No caben en un sujeto.

La diferencia conozco,
Porque en él y en mí contemplo,
Su locura en su arrogancia,
Mi humildad en su desprecio.

Es un trozo solo, me parece soberbia, tan franca y tan lúcida.. que me ha encantado, lo mismo en otro momento pongo otro trozo, un abrazo. ... (ver texto completo)
Buenos dias Cipriano
Disfruta de esas vistas tan preciosas que tiene Santander
Saludos
Lucy
Saludos Cipriano, espero te des cuenta de la suerte que tienes estar en un lugar tan estupendo como Santander. Acabo de poner el termómetro atmosférico y hay exactamente 18,3º, a la sombre de un membrillo, saborea ese olor a mar cuanto puedas, recuerda a los de la montaña y te enviaremos desde aquí otro recuerdo de Peña Redonda para Ti y los tuyos, un placer comunicarnos contigo.
Os deseo un estupendo día, un poco más tarde... la temperatura, ahora me puedo asustar, esperaré unas horas, de momento un saludo y que tengáis un buen jueves.