Difícil mundo el de la Botánica, decía en mi comentario anterior. A los diferentes nombres vulgares, añádele ahora los científicos.
Veamos como ejemplo:

Lavandula es un género de la familia de las lamiáceas, que contiene una treintena de especies conocidas como lavanda, alhucema, espliego o cantueso. Estas son matas, algunas escasamente leñosas, pelosas en muchos de sus órganos y con glándulas esenciales.
Presentan hojas opuestas, simples, enteras, dentadas o pinnatífidas. Poseen inflorescencias ... (ver texto completo)
El bueno de mi padre (q. e. p. d.), a quien echo de menos, solía salir al campo de Soria -Santa Ana y alrededores- muy de mañana, en esos meses de nuestro corto verano que invitan a pasear, y con un amor cuasi franciscano, cortaba con su navajilla con sumo cuidado tallos de espliego -unos pocos de esta mata, otros pocos de la otra, pues decía que hay que respetar las plantas y no arrasar con ellas, y que la poda no sólo no era perjudicial, sino que la planta adquiría vigor, lo contrario si se arrancaba ... (ver texto completo)
CANTUESO

A poco que se observe, pateando el campo, no se confunde con nuestro espliego (Lavandula spica). Su definición no deja lugar a dudas. Hay variedades de cantueso.

Lavandula stoechas es una mata que puede alcanzar 1 m de altura, muy ramificada. Sus ramas son de color verde o rojizo, blanquecinas por la presencia de pilosidad, más o menos abundante. Las hojas de color algo grisáceo sobre todo por el envés, tomentosas, nacen enfrentadas, son largas y estrechas, de borde entero. Inflorescencia ... (ver texto completo)
Subespecies Esta especie es muy poliforma, distinguiéndose varias subespecies:

Lavandula stoechas subsp. pedunculata Lavandula stoechas subsp. pedunculata (Mill.) Samp. ex Rozeira
Es la más resistente de todas ya que aguanta los fríos intensos del interior de la península, siendo la más frecuente en ambas Castillas y Sistema Central. Habita en terrenos silíceos. Tiene el pedúnculo de la inflorescencia más largo que el doble de ésta. Esta subespecie forma un arbusto muy ramificado que alcanza los 80 cm. Hojas lanceoladas estrechas, pelosas, que nacen enfrentadas, formando frecuentemente un fascículo. Los largos pedúnculos que sostienen las espigas están desprovistos de hojas. Inflorescencia sobre un largo pedúnculo, de ahí su nombre botánico, coronadas por 2-5 brácteas moradas. Las flores se reunen en densas espigas terminales de sección cuadrangular; en cada esquina aparecen alineadas de 6 a 10 flores de color morado oscuro; cada ramillete de flores es rematado por un penacho de brácteas estériles de color púrpura claro. Toda la planta despide un agradable y penetrante olor alcanforado. Florece en primavera.

Usos
La infusión de sus inflorescencias secas son febrífugas y combaten las afecciones del pecho y bronquios.

Lavandula stoechas L. subsp. stoechas
El cantueso es la más mediterránea de todas, la que crece en la Islas Baleares y en las provincias costeras del este y sur de la Península. De follaje tomentoso blanquecino tiene el pedúnculo de la inflorescencia muy corto (más corto que la espiga); el cáliz con pelos más largos; las brácteas estériles del penacho generalmente no sobrepasan los 2 cm; las brácteas inferiores de la inflorescencia son generalmente puntiagudas.

Lavandula stoechas subsp. luisieri (Rozeira) Rozeira
De follaje gris verdoso. Tiene una inflorescencia bastante gruesa y alargada, el pedúnculo corto o mediano, el cáliz con pelos todos muy cortos, y la corola con todos los lóbulos iguales o poco desiguales. Está repartida por el centro y la mitad occidental Península.

Lavandula stoechas subsp. sampaioana Rozeira
Es muy parecida a la subsp. pedunculata, con la que presenta a veces formas de tránsito, pero tiene el cáliz con algunos pelos largos, y la corola con los dos lóbulos superiores soldados y algo mayores que el resto. Está ampliamente repartida por el oeste de la Península Ibérica. En esta última raza hay que incluir, al parecer como sinónimo a la Lavandula stoechas subsp. lusitanica (Chaitor) Rozeira, del centro y sur de Portugal que se suele diferenciar por tener la inflorescencia algo más corta y achatada.

Dejemos ya, el género lavandula, que luego se cansa el personal de tanto leer. espero que haya servido de caclaración cuando hablamos de "nuestro" espliego.
Un saludo. ... (ver texto completo)
CANTUESO

A poco que se observe, pateando el campo, no se confunde con nuestro espliego (Lavandula spica). Su definición no deja lugar a dudas. Hay variedades de cantueso.

Lavandula stoechas es una mata que puede alcanzar 1 m de altura, muy ramificada. Sus ramas son de color verde o rojizo, blanquecinas por la presencia de pilosidad, más o menos abundante. Las hojas de color algo grisáceo sobre todo por el envés, tomentosas, nacen enfrentadas, son largas y estrechas, de borde entero. Inflorescencia ... (ver texto completo)
... Y aún más.

La alhucema rizada (Lavandula dentata) es una leñosa de la familia de las lamiáceas.
Es una planta robusta, aromática y leñosa de hasta 1,3 m o poco más de altura. Hojas opuestas oblongo lineares hasta lanceoladas de 1,5-3,5 cm de largo, de margen dividido en dientes redondeados. Lóbulos romos, verde grisáceo por el haz, tomentoso de gris por el envés. Verticilos de 6 hasta 10 flores, en espigas más o menso gruesas de 2,5-5 cm de largo. Esporofilos de 5-8 mm de largo, ovalados ... (ver texto completo)
Todavía hay más.

Lavandula latifolia es un arbusto de la família de las Lamiaceae, presente en España, sur de Inglaterra, Francia. Sobre todo en comunidades de zonas montañosas, matorrales. También puede encontrarse en los Pirineos y en las montañas que separan Valencia de Aragón y de Cataluña, viviendo juntas la Lavandula latifolia y la Lavandula spica, abriendo las primeras flores la latifolia, y spica acabando la floración.
El aroma de la Lavandula latifolia es desagradable, y el de la spica ... (ver texto completo)
... Y aún mas.

Lavandula angustifolia Mill. 1768, se trata de la lavanda fina', también llamada Lavandula vera DC. 1815 o Lavandula officinalis Chaix 1786. Varios nombres latinos que demuestran el interés que le manifestó la farmacia hace mucho tiempo (officinalis) y que detallan sus aspectos morfológicos (angustifolia: “con hojas angostas”).
La Lavandula vera forma pequeñas matas con sumidades floridas cortas sin ramificaciones. Dado que su espiga floral puede tener varios aspectos tanto en ... (ver texto completo)
... Y aún más.

La alhucema rizada (Lavandula dentata) es una leñosa de la familia de las lamiáceas.
Es una planta robusta, aromática y leñosa de hasta 1,3 m o poco más de altura. Hojas opuestas oblongo lineares hasta lanceoladas de 1,5-3,5 cm de largo, de margen dividido en dientes redondeados. Lóbulos romos, verde grisáceo por el haz, tomentoso de gris por el envés. Verticilos de 6 hasta 10 flores, en espigas más o menso gruesas de 2,5-5 cm de largo. Esporofilos de 5-8 mm de largo, ovalados ... (ver texto completo)
La cosa se complica:

Lavandula spica Cav., es una hierba, que florece en verano, a partir del mes de junio; es conocida como espliego, alhucema o cantueso. Se encuentra en las laderas y collados pedregosos o rocosos, entre 600 y 1.700 msnm de altitud. Se recolecta para usos medicinales durante los meses de junio y julio, cuando están abiertas las flores.
L. spica se usa en forma de tisana como digestivo, estimulante y antiespasmódico, para combatir los cólicos y los flatos y las indigestiones. ... (ver texto completo)
... Y aún mas.

Lavandula angustifolia Mill. 1768, se trata de la lavanda fina', también llamada Lavandula vera DC. 1815 o Lavandula officinalis Chaix 1786. Varios nombres latinos que demuestran el interés que le manifestó la farmacia hace mucho tiempo (officinalis) y que detallan sus aspectos morfológicos (angustifolia: “con hojas angostas”).
La Lavandula vera forma pequeñas matas con sumidades floridas cortas sin ramificaciones. Dado que su espiga floral puede tener varios aspectos tanto en ... (ver texto completo)
Difícil mundo el de la Botánica, decía en mi comentario anterior. A los diferentes nombres vulgares, añádele ahora los científicos.
Veamos como ejemplo:

Lavandula es un género de la familia de las lamiáceas, que contiene una treintena de especies conocidas como lavanda, alhucema, espliego o cantueso. Estas son matas, algunas escasamente leñosas, pelosas en muchos de sus órganos y con glándulas esenciales.
Presentan hojas opuestas, simples, enteras, dentadas o pinnatífidas. Poseen inflorescencias ... (ver texto completo)
La cosa se complica:

Lavandula spica Cav., es una hierba, que florece en verano, a partir del mes de junio; es conocida como espliego, alhucema o cantueso. Se encuentra en las laderas y collados pedregosos o rocosos, entre 600 y 1.700 msnm de altitud. Se recolecta para usos medicinales durante los meses de junio y julio, cuando están abiertas las flores.
L. spica se usa en forma de tisana como digestivo, estimulante y antiespasmódico, para combatir los cólicos y los flatos y las indigestiones. ... (ver texto completo)
Difícil mundo el de la Botánica, decía en mi comentario anterior. A los diferentes nombres vulgares, añádele ahora los científicos.
Veamos como ejemplo:

Lavandula es un género de la familia de las lamiáceas, que contiene una treintena de especies conocidas como lavanda, alhucema, espliego o cantueso. Estas son matas, algunas escasamente leñosas, pelosas en muchos de sus órganos y con glándulas esenciales.
Presentan hojas opuestas, simples, enteras, dentadas o pinnatífidas. Poseen inflorescencias ... (ver texto completo)
MACHADO Y LA PRIMAVERA

Machado se pregunta:
¿Ya no se cuecen flores de verbasco?
¿No hay milagros de hierba montesina?
¿No brota el agua santa del peñasco?

En Deza supongo que también se da el verbasco. Aquí tenéis su descripción.

Nombre común o vulgar: Verbasco, Gordolobo, Barbasco, Candelaria, Guardalobo, Tripo, Candela regia, Candelera, Escobizo, Hopo de zorra, Tróculos blancos, Vara de Aarón, Varbasco, Engordalobo, Molena, Cardo blanco, Ostaza. ... (ver texto completo)
Anteayer, a propósito de la poesía de Antonio Machado, "Flor de verbasco", en las que también alude al romero, retamas, cantueso, hierba montesina y jaras, surgieron comentarios sobre estas plantas acompañadas de unas fotos alusivas.
He de reconocer, que el mundo de las plantas -la Botánica- es muy complejo, asl menos para mí, por la variedad de especies emparentadas y porque lo que en un sitio se conoce con un nombre en otro se conoce con otro, aunque se esté hablando de la misma planta, o parecida. ... (ver texto completo)
Muy buenos dias dezanos.
Un poco tarde ya a estas horas, pero en fin, ya se sabe:
"más vale tarde que nunca"
Que disfruteis el sabado y paseis un buen fin de semana.
Saludos y hasta luego.
LA IGNORANCIA (ACOMPAÑADA DE PREPOTENCIA) ES MUY ATREVIDA

Hace unos meses, en una tertulia radiofónica se hablaba de la violencia en general. El desgraciado caso de Marta del Castillo era un tema, entre otros, de conversación. Un tertuliano muestra su preocupación por la violencia con componentes sádicos que se da cada vez más entre jóvenes que graban sus fechorías para luego difundirlas por internet. También muestra su inquietud por la trivialización de la crueldad que se observa en videosjuegos ... (ver texto completo)
A VUELTAS CON EL VOCABULARIO

Enajar, según se recoge en el "Diccionario de habla soriana" de Goig Soler, acabamos de comentar que es adobar la carne.

ADOBAR: Poner en adobo: agua, sal, ajo y pimentón los lomos, costillares y demás huesos y magras del cerdo para su posterior curación.
Tiene otra acepción, recogidida en el diccionario mencionado: Dar tercera labor a la tierra. Monteagudo de las Vicarías. (Gervasio Manrique).
ECHAR EN OLLA: Poner en aceite, para su conserva, los productos de la matanza una vez oreados. Castro. (Ángel Benito Hernando). Expresión general en toda la provincia. ("Diccionario de habla soriana". Isabel y Luisa Goig Soler.)
A VUELTAS CON EL VOCABULARIO

Enajar, según se recoge en el "Diccionario de habla soriana" de Goig Soler, acabamos de comentar que es adobar la carne.

ADOBAR: Poner en adobo: agua, sal, ajo y pimentón los lomos, costillares y demás huesos y magras del cerdo para su posterior curación.
Tiene otra acepción, recogidida en el diccionario mencionado: Dar tercera labor a la tierra. Monteagudo de las Vicarías. (Gervasio Manrique).
VOCABULARIO DE DEZA

PICARAZA: Lógicamente ha de referirse a la urraca.
TAFORRILLA; (?)
ARTIFALIA: (?)
MARIONDA: (?)
COCIÓN: Pensaba que se se refería a cocción, acto de cocer, cuando encuentro en el "Diccionario de habla soriana" de Goig Soler la siguiente definición:
COCIÓN: Recipiente de barro para *enajar los productos de la matanza, (Berlanga de Duero (Áurea Moreno)// Digestión (Cesáreo Goichoechea "Vocabulario riojano")// Se usa también, como apodo, para designar a personas cortas de ... (ver texto completo)
ENAJAR (aparece con asterisco en la definición de coción): Adobar una carne. En general, en la provincia de Soria, se llama enajar al hecho de poner en *adobo a los productos de la matanza que después serán colgados a secar, al humo o al frío, antes de pasar a aderezar el cocido o las alubias o a *echar en olla.
Enajar no aparece en el DRAE. Por deducción, esta palabra debe guardar relación con los ajos, que entran en los ingredientes del adobo.
BUENOS DIAS
Amigos-as de DEZA qu tal se presenta el fin de semana, ha llovido
Un saludo Manuel