Egún parece, la villa de Olivares fue en la época romana un pequeño asentamiento romano, llamado Superbina y que posteriormente se llamó Soberbina, con el transcurso del tiempo y siempre dentro del período de ocupación romano, fue absorbido por otra fundación romana próxima denominada Heliche, (pueblo que existió hasta 1843). En el pueblo se han encontrado restos arqueológicos su acueducto, que se encuentra en el Cerro de las Cabezas y que su función era para llevar agua desde el desaparecido poblado ... (ver texto completo)