Paisanos, hola desde Hospitalet de Llobregat, de un andaluz alejado de su tierra por circunstancias de la vida y que la añora como si fuera la madre que nunca tuvo y que siempre quiso tener.
Saludos, El Emigrao, de Tharsis.
Receta del Potaje de Garbanzos estilo Paterna

Poner los garbanzos (a ser posible que sean de Paterna o Escacena) en remojo la noche anterior con una pizca de carbonato y con agua mineral pues por lo menos aquí (Barcelona) el agua es muy dura.
A la mañana siguiente hacer un sofrito con cebolla ajo perejil pimiento verde tomate. Poner los garbanzos en la olla con agua limpia y añadir el sofrito, media pastilla de avecrem un poquito de comino molido, muy poquito, y hervir durante una hora en olla ... (ver texto completo)
Hola un saludo para todos los Paterninos hoy casi sin querer me he metido en esta pagina y biendo las imagenes y la receta de los pestiños me he siento muy feliz porque esas imagenesme me recuerdan mi infancia en mi pueblo que es este Paterna del campo aunque hace muchos años que no vivo alli siempre lo llevo en mi corazon un Paternino un abraso para todos y aber si alguien pone la receta del potaje de garbansos que son unicos.
Viva paterna y nuestras cruces.
Hola a todos los manzanilleros
Conozco a gente estupenda de alli como es Elizabeth Vargas Pavón.Espero poder ir a la feria.
Hola killo hay alguien por ahí que contesté.soy la rocío.
Amigos aquí tenemos unas fotos que os ha enviado El Emigrao.
Amigos de Almonte, buenos días desde Hospitalet, de un Tharsileño.
Saludos, El Emigrao.
Almonte, que no se diga, ya podeis hacer comentarios, vale?
Saludos, El Emigrao.
Que hermosura de fotografía.
Saludos, El Emigrao.
Yo, soy vtoriana y ... Viva la santisima cruz de la vidtoria de cristo!
Viva!
Lo importante de un buen crucero es ver a la santisima cruz por las calles de paterna derramando su vendicion en todos sus paterninos .fuera de insulto¡

El dia que yo me valla con el divino maestro, que me acompañe mi cruz la salve y un padre nuestro, y con mi cruz voy lijero de equipaje como cristo en el madero, que viva las cruces de paterna las mejores del mundo entero.
Hombre muchas gracias por la receta, que hoy compro los ingredientes y mañana mismo hago yo los pestiñosm mi madre los hacia cuando yo era pequeña y ahora que veo la receta recuerdo que tenian todos esos ingredientes, pero despues con la falta de tiempo y el ajetreo de la vida se va perdiendo y ya no recordaba como se hacian y ahora ya hacee mas de dos años que no voy al pueblo y que no los comia, pero que ricos están. En el pueblo se hacen muchas cosas ricas, como las matanzas, ese chorizo blanco ... (ver texto completo)
No soy de villalba pero com si lo fuera mi familia es de halli y la verdad me encanta este pueblo que tantos recuerdos me trae.gracias vllalba, soy famila de los pollos muy conocidos.Jose luis de la palma.
Hola Rocío aquí te mando la receta de los pestiños que te prometí. La receta es de mi madre y te diré que salen exquisitos. Son un poco laboriosos de hacer pero merece la pena.

PESTIñOS:

-1 Kilo y 1/2 de harina de repostería.
-1/2 litro de aceite de oliva (en el que previamente se frie la piel
de una naranja o de un limón)
-375 decílitros de vino blanco.
-125 grs. De azúcar.
-1 cucharadita rasa de bicarbonato.
-1 puñado colmado de ajonjolí.
-1 puñado colmado de matalauva (anises).
-1 ... (ver texto completo)