A menudo para hacer referencia a una persona que murió hace muchos años utilizamos la expresión " criando malvas" pero realmente no les hace falta estar en ningún terreno abonado para florecer.

La malva es también una "planta medicinal", tanto sus hojas cómo sus flores.
Emoliente, calmante, antiinflamatoria, estas propiedades han dado lugar a la conocida expresión de “más suave que una malva".

La malva, sencilla y hermosa no requiere cultivo ni cuidado alguno.
Resistente, tenaz ante la adversidad climatológica, adorna con sus flores el entorno entre mayo y septiembre.

Y de ahí el dicho " quién a Malva va, mal va".
No en sentido negativo sino todo lo contrario. Por lo visto en muchos kilómetros a la redonda sólo había una farmacia y se encontraba precisamente en Malva.

"La sencilla flor de Malva, infinitas vidas salva"

En abril, las lilas, pero lo del veranillo en abril vamos a dejarlo para otro año.
Salud!

"En el jardín, frente a una vieja granja junto a una cerca blanqueada,
se yergue el arbusto de lilas, crece alto con sus hojas acorazonadas de un rico verde,
con varias flores puntiagudas elevándose delicadas, con el fuerte perfume que amo,

con cada hoja un milagro — y de este arbusto en el jardín,
con flores de delicado color y hojas acorazonadas de un rico verde,
arranco un ramito con su flor..." Walt Whitman

Y luego están las lilas, su perfume, la delicadeza de sus flores y una de tantas gamas del morado.
Otro, el malva, nombre de éste pueblo zamorano.

Buenas tardes!
Hoy, un recuerdo para aquél 20 de abril del 90... ¿A quién no le viene a la memoria está bonita canción de los Celtas Cortos?.

Me despido por hoy, el coco ya no me da para más.
Salud!

Amapola, humilde amapola
odiada por unos
Por otros... admirada.

Mecida por el viento
tus tallos, erguidos y pilosos
tus pétalos... sedosos.

Amapola, humilde amapola
de color grana, rojo profundo ... (ver texto completo)

Hoy, le ha tocado el turno a otra flor silvestre.

Buenas tardes!

Salud y buenos alimentos.

Tras los salmos y los rezos
la veda era levantada
y así al mando de ese cura
de caritativa alma,
la muy excelsa capital
culta y universitaria,
con grande satisfacción,
el regreso proclamaba.
Lunes risueño y festivo,
se bebía, se jugaba,
corría el vino a raudales,
se comía, se apostaba,
que la vida licenciosa
a la villa era llegada;
terminose la abstinencia,
¡La vigilia era olvidada!
Con productos de la sierra,
nobles y recias viandas,
con chorizo y con jamón
y lomo de la matanza,
preparábase la típica
y contundente empanada
que con el nombre de hornazo,
quedó entonces bautizada.
Hoy varios siglos después
del trasiego de las barcas,
cuando viejas prohibiciones
han sido ya relegadas,
en la época de internet
del WhatsApp y la informática,
al llegar octavo día
tras el Domingo de Pascua,
contínuase celebrando
tradición tan ilustrada
y en las riberas del Tormes,
en las dehesas y campas,
en los bosques y praderas
de toda la tierra charra,
allí júntanse las gentes
a festejar la jornada
y sigue siendo el hornazo
el rey de toda quedada.
Disfrútase la reunión
y las sabrosa pitanza,
conmemorando la fecha
que hoy a todos nos hermana
y que he querido contarles
en la forma de romanza.
Vuesas Mercedes dirán
si han sido bien informadas
del magno acontecimiento
que se celebra en la plaza,
una fecha singular
llamada "Lunes de Aguas"
que año tras año acontece
en tierra de Salamanca. ... (ver texto completo)

Romanza del Lunes de Aguas

Escuchen Vuesas Mercedes
la historia que se relata
que año tras año acontece
en tierra de Salamanca.
Sucede al octavo día
de la muy Santa Semana,
Nuestro Señor resucita
¡La Cuaresma es terminada! ... (ver texto completo)

Con la Romanza del Lunes de Aguas, de Armando Manrique Cerrato, me despido por hoy.

El hornazo, es una masa de pan y según algunos altamente pecaminosa pues en ella se colocaban- huevos cocidos, chorizo, jamón,…- antes de introducirla en el horno. Tan doradita salía que no había cristiano que no se resistía.

Sus orígenes se remontan al siglo XVI, cuando por orden real de Felipe II, se obligaba a las prostitutas a abandonar la ciudad durante la Cuaresma para alejar a los salmantinos de los placeres de la carne. El encargado era el vulgarmente llamado " padre putas".
Al finalizar la Semana Santa, el primer lunes después de Pascua, estudiantes y vividores cruzaban el río Tormes en barcas para traerlas de regreso, y en el festejo era típico volver a probar los manjares del cerdo, en una empanada que se ... (ver texto completo)

Feliz lunes de aguas!
La verdad que la historia del Lunes de Aguas tiene miga, casi tanta como el hornazo,

Buenas noches Madrileña, que pinta tiene la pingada las torrijas la leche frita nos pones los dientes largos.
Saludos cordiales desde Logroño.

Jajajaja! Vamos que has salivado más que el perro de Paulov.
Aprovecho esta ventana para mandarte saludos.

Cierra con él los ayunos cuaresmales/ que a gloria bendita sabe.
Salud y hasta la próxima.

Lo dice el romance:

Ya resucitó el Señor
Y repican las campanas.
Prepara el almuerzo, chica,
Y fríe dos y pingada.

Hoy, domingo de resurrección, con el "dos y pingada" damos por terminada la abstinencia de la Cuaresma.

Se comía sobre todo en viernes santo/ acompañado de patatas y huevos cocidos/ regado con un sofrito de ajos y pimentón.

Aquí estoy de nuevo/ con éste plato sencillo/ que en época de nuestros abuelos/ por ser barato, nunca faltaba/ de tod@s, es sabido que en la vigilia, la carne al vulgo le era vedada.

Buenas y gloriosas tardes.

Y esto es todo por hoy, espero haberos puesto " los dientes largos".
Salud!

Recetas caseras, con ingredientes que todos tenemos en casa: leche, maicena, canela y huevos.
Cuántas veces hemos rebañado lo que quedaba en la cazuela después.

Unos las preferimos con azúcar y canela, los más " golosarros" con almíbar.

Son varias las provincias castellanas que se disputan su autoría. Sin ir más lejos, si miráis en la wikipedia, pone a Zamora, y no es de extrañar porque la mayoría la hemos comido en casa de los abuelos.

No está muy claro el origen de la leche frita. José Jiménez Lozano asegura en su Libro de la Gastronomía de Castilla y León que procede de Palencia.

Aunque mi pasión en Semana Santa son las torrijas, no me puedo olvidar a su pariente más cercano: la leche frita.
Cómo olvidar el olor y ese sabor que nos transporta a la niñez.

Buenas y santas.

Ya me voy por hoy, no sin decir aquello de "Tomad y comed"... Torrijas o lo que os apetezca que la vida son dos días y uno ya pasó.

Un año más, volverán.
Volverán las torrijas, volverán.
A perfumar tú cocina, volverán.
Volverá la leche frita, volverá.
Volverá la magia a tú paladar, volverá.
Volverán las aceitadas, volverán.
Volverán los bollos blancos, las pastas, volverán.
Cómo todos los años, volverán.
Las grasas acumuladas en la cintura, volverán.
Volverán y difícilmente se irán.

Y mientras me ponía con las torrijas, me salieron estos versos libres

Buenas noches Madrileña, que fotos mas bonitas pones en el foro. Saludos cordiales desde Logroño.

Hola Nacho!
Pues aquí vuelvo hoy, a dar un poco la " torrija"

Hoy, gracias a las torrijas, ese postre calórico, casero y de origen humilde.

Buenos días!
Algun@s aparecemos por el foro de Pascuas a Ramos, otr@s ni eso.

Buenos y ventosos.

Por hoy, nada más.

El Viejo Labrador se queda sólo frente a la cala­baza y, mirándola con sentimiento, desgrana su monólogo cotidiano: «Calabaza, se acaba un nuevo día y, como todas las tardes, quiero despedirme de ti. Quiero despedirme y darte las gracias una vez más por seguir con nosotros. Tú, que podías estar en la mesa de los ricos y de los poderosos, has elegido el humilde bancal de un pobre viejo para dar ejemplo al mundo. Yo no puedo olvidar que en los momentos más difíciles de mi vida, cuando mi hermana se quedó preñada del negro o cuando me caparon el hurón a mala leche, sólo tú prestabas oídos a mis quejas e iluminabas mi camino. Calabaza, yo te llevo en el corazón…» ... (ver texto completo)

Éste fue el nuestro.
Oda a la calabaza, una escena de la película " amanece, que no es poco" de José Luis Cuerda.

Éste año el desfile de disfraces estuvo amenizado por la discomovil la Zona.
La temática de los disfraces fue variada y un poco escasa.
Desde los disfraces dedicados a la muerte de la reina Isabel II, otros cómo Heidi acompañada de Pedro, la oda a la calabaza...

Ya estamos otra vez en otoño, pasó el verano, la semana cultural y las fiestas en honor a la Virgen del Tobar.

Muchísimas felicidades Nacho!
Espero que disfrutaras a tope de tú cumple y mis mejores deseos para el año recién estrenado.

Buenos y calurosos días!

Buenas noches Malvariscos, que disfrutéis de esta Semana Santa 2022 con mucho fervor y mucho cariño. Saludos cordiales desde Logroño.

Hola Nacho!
Gracias! Últimamente tengo la sensación de que todo va tan rápido que parece que hace más tiempo que pasó la Semana Santa cuando ni siquiera han pasado 15 días.

Feliz día del libro!