Supongo que ya respondí a esta información mi amigo "Costela". Lo que cuenta del molino de la casa Grande, es muy curioso, y verdaderamente según se anotó en el Libro Becerro, fue un añadido de los Abades. (Consta en dicho libro la inversión necesaria, ygual que otros varios detalles de otras obras y mejoras en la finca). Pero no es el conocido como "Molino del Sacromonte" que siempre edtuvo ligado a la real acequia del siglo XVIII, que le proporcionaba un salto. Primero, en linea recta desde su ... (ver texto completo)

Me temo que la venta que solemos identificar con la del Nacimiento, no es la que describe que a finales del siglo 19, existía censado "el molino de la Venta".
ESA VENTA VA HA SER LA QUE HAY JNUTO AL MOLINO DE SAN ANTONIO. Aún hoy si le preguntas a gente mayor en el pueblo donde vive tal... te responde ese vive en la venta.
Yo conozco la "venta del Nacimiento" bien y allí nunca hubo un molino de aceite. Había otra edificación grande pero no un molino.
Saludos.
PD. Voy a intentar conseguir una ... (ver texto completo)

Lo ultimo que he leido es una memoria de las campañas de los arqueólogos pir la zona, Junta de Andalucía cultura, que raya en el disparate. ¿Quien vigila la veracidad de los arqueólogos que trabajan basicamente con dinero público? Ponen un mapa donde dibujan el hipitetico canal romano desde la presa vieja, discurriendo el primer trayecto por la derecha. Luego cruza el río a la izquierda, luego a la derecha y en las taulas a la izquierda de la vía, que corresponde al canal de la central de San Rafael ... (ver texto completo)

De la presa de Arenales ya no existe ningún vestigio visible, se los llevo una crecida del rio hace pocos años. Lo que si se ve es el canal que recogía el agua en dirección al cortijo de arenales. Yo no vi nunca nada de romano en los restos de la presa, estaba en el limite del cortijo de los Prados con el de Arenales.
Lo que si salía de la presa vieja por la derecha era una acequia "llamada la madre" que regaba parte de la vega que riega con aguas del Nacimiento. La otra parte mas alta regaba con ... (ver texto completo)

Fue edificada por encargo de la Hermandad de labradores, con motivo de haber comprado el pueblo.

Muchas gracias. Llevo tres intensos años escribiendo la historia del canal. En un capitulo largo que titulo Donde nace el agua" estoy recopilando lo extraido de multitud de fuentes, generalmente de tesis y articulos de la Universidad de Granada. Un duro trabajo que me ocupa mucho tiempo. Piensa que la última vez que estube en el pueblo, fue en 1960. Hay un cura Muñóz de apellido que tambien conoce mucho y como yo, se indigna cuande lee ciertas cosas que se escriben de la historia del pueblo, según ... (ver texto completo)

Supongo que parte de esta bibliografía o toda ya la ha consultado:
1º La cantera romana del cortijo del Canal (Albolote, Granada): composición, explotación y uso en la construcción.
2º Las villae romanas de la Andalucía meridional y del estrecho.
3º Un molino en Deifontes (Granada) De Yuza de Mora a Ambrosio de Espínola (1494)
4º Estudio preliminar de los elementos constructivos hidráulicos de época romana del rio Cubillas (tramo Deifontes-Albolote, Granada)
Respecto a Antonio Muñoz y Alfredo ... (ver texto completo)

El molino del Sacromonte, estaba en la parte baja de "la casa grande". Era un molino de "sangre" movido por bestias (burros o mulos). Yo conservo el usillo (es una pieza de encina de unos 4 metros con rosca hecha sobre la madera), y en una remodelación que se izo se tiro la viga principal de la prensa.
En la acequia y muy próximo a la fabrica de aceite, había una fabrica de harina que en su tiempo la fuerza motriz seria el agua aportada por el canal de Albolote.
Y anterior a esto se habla en algunos ... (ver texto completo)

Quiero agradecer a Costela tan extraordinario favor. Como ilustración en mi libro que recoge la Historia de la acequia (y la de Deifontes con mucho detalle) hice una acuarela utilizando como modelo una vista de cada lado del muro, cuando este no estaba tan desmoronado. Quedó muy bonita. Cualquiera del pueblo que la vea, la reconocerá. Lo curioso es, que personalmente la conozco por referencias de mi difunta madre, que era parienta de una tal María Josefa que tenia una tahona, en un caserón ¿la casa ... (ver texto completo)

El autor de la foto soy yo, y tiene mi permiso para usarla si así lo considerase oportuno.
La familia de mi esposa se ha criado en "la casa grande" y aun mantenemos parte de ella.
Hasta el día de la fecha veo que es la persona que más datos sobre el pueblo ha recopilado, yo soy un apasionado de este tema, aunque no conozco tanto como usted.

El pobre quejigo ya se seco hace algunos años.

Varias cositas:
El marques de Casablanca fue D. Antonio Diez de Rivera y Muro que casó con Dª Joaquina Pérez de Herrasti.
En tiempo de los árabes es decir antes de la reconquista ya era llamada esa zona como Tabola azeitun.
Y el nombre más antiguo conocido del actual Deifontes es Dayfontes o Daifontes (aprox. 1480). (Dar al funt) que se sepa no se identifica con el pueblo.

La foto esta hecha en el palacio (Deifontes). Coincidí con Arturo (q. e. d.) en Algeciras hace ya muchos años. En la tienda que tenían en Deifontes me compro mi madre mi primera cartera cuando entre en la escuela.

Al respecto y abundando sobre el tema, sobre el año 1945 o antes recuerdo que mi madre, me llevó a un molino que por causa del tiempo transcurrido solo recuerdo que estaba antes de subir al pueblo y allí por la mañana muy temprano hacían una gran sarten de migas de pan donde los niños del pueblo podian comer gratuitamente.

Yo soy mas joven y no recuerdo eso, ni lo había escuchado y eso que mi madre trabajo allí aunque algo posterior a esa fecha, en todo caso seria el "la fabrica de aceite San Antonio" que esta antes de subir al pueblo.

Saludos cordiales: ayer visité por primera vez Deifontes y, aparte de que me gustó bastante y de que comí muy bien, me llamó la atención el ver en varios lugares las que se conocen como estrellas de David, las de seis puntas. Estaban en la iglesia parroquial y también en las fachadas de varios edificios. Tengo curiosidad en saber por qué esa abundancia. Si alguien me lo puede explicar, se lo agradecería mucho.

Es el símbolo de la Abadía del Sacromonte que fue durante unos 330 años propietaria de la Hacienda de Deifontes. Por cierto no es la estrella de David, es la estrella de la sabiduría.
Un saludo

El aceite de los Montes Orientales, siempre tuvo fama de buena calidad. El clima extremo, la altura y la composición del suelo, permiten una graduación y sabor excelentes.
El producido en Deifontes, es único.
La cooperativa es la heredera de la Antigua Almazara existente a la entrada del pueblo. Posiblemente aquél molino, estaba en funcionamiento en la épica nazarí. El morisco Yusá de Mora, vendió un molino de aceite " en el lugar de Dayfontes" " a la izquierda" (del río) al comerciante genovés ... (ver texto completo)

En Deifontes son conocidos cuatro molinos de aceite o almazaras por orden de antigüedad son los siguientes:
1-el que había en la Casa Grande
2-el fundado en 1941 creo que se llama "Fabrica de aceite San Antonio" fundado en 1941 por D. Antonio.... "el Morillo"
3-la cooperativa de San Isidro en su antigua ubicación (hoy en día bodega Fontedei, frente a la fabrica de aceite "San Antonio"
4-la cooperativa San Isidro en su ubicación actual.

Así mismo existía un molino, en el cortijo de la Dehesilla ... (ver texto completo)