Respuestas para Yoli:

Yo cansailla pero contenta con todos en casa
¿como está tu madre?
Yo estoy muy cansada también después de haber tenido tanta gente en casa estos días. Pero hoy aprovechando la tranquilidad. Mi madre está mejor. A veces desanimada, pero va mejor. Ejercita bastante la pierta y eso es muy bueno, no la tengo que decir nada, se pone ella sola pim pam pa arriba y pa abajo. Tiene mucha fuerza de voluntad. Se nota que quiere ir al baile pronto jajaja!
¡Hola Lolin ¿que tal por Valencia, mucho frio?
Por aquí hace sol pero con una buena rasca, esta noche ha hecho mucho frio
Si que hace frio, no tanto como por Canales, pero al sol s e está muy bien.
¡Hola Manoli, buenos días guapa! por aquí ando tomandome un descansito
¿Que tal guapa? ya veo que atareada como todas
Hoy estoy más relajada. Comeremos los tres solitos y no tengo que hacer comida porque nos sobró pollo relleno de ayer. Así que tranquilitos.
¡Hola Manoli, buenos días guapa! por aquí ando tomandome un descansito
¿Que tal guapa? ya veo que atareada como todas
Hola Yoli buenos dias y FELICES FIESTAS.
¡Hola Manoli, buenos días guapa! por aquí ando tomandome un descansito
¿Que tal guapa? ya veo que atareada como todas
Hola chicos, pensé que no había nadie ¿como estáis Lolín, Yoli?
Va Carlos va y seguimos en la cocina.
Feliz domingo para todos
Besos a todos
Un besito Yoli, creo que estamos otra vez morenas... del calor de los fogones.
Seguro que has disfrutado mucho preparando ricas cosas, yo igual, hija es lo que toca y tan felices y tan masocas. Otro besito.
Eso maññana, hoy estoy rendida, lo que cansa tanta gente en casa, no he parado de cocinar ¡hija mia que bien me comen jajjajajja
BUENOS DIAS cANALES, SEGUIMOS DE FIESTAS, Y COMO DICE yOLI MUY CANSADAS.
Jose Angel, ¡has ayudado, o que! todo se agradece, estamos, muy liadas.
un abrazo
Bego perdona guapa, han llegado unos amigos que nos quieren sacar de casa, veré si me animo porque no tengo muchas ganas
Hasta luego
Ok, hasta luego
Hombre 5 kilos más si, como querer 10 jajajaj, asi tendria casi mi peso de siempre.
Anoche comi 2 trocitos de turrón pero hoy mi suegra ha hecho pescado al horno y eso puedo comerlo, asi que hoy bien.
Estos días te costará trabajo no?
Bego perdona guapa, han llegado unos amigos que nos quieren sacar de casa, veré si me animo porque no tengo muchas ganas
Hasta luego
¿Y quieres adelgazar mas? como lo llevas
Estos días te costará trabajo no?
Oye cuantos kilos has adelgazdo estas estupenda
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Yo tengo al fin un ratito de tranquilidad, se acaban de ir Marisa y Jose Mari con la pitufina
Te quedara recoger y luego descansar
Buenas noches calecheros
Hola Bego! ¿Andas aún por ahí?
Yo tengo al fin un ratito de tranquilidad, se acaban de ir Marisa y Jose Mari con la pitufina
Buenas noches calecheros
Hola Bego! ¿Andas aún por ahí?
Hola Yoli, feliz navidad, parece que aún esta la gente de celebración
Feliz Navidad Feli
Un abrazo prima y saludos a toda la familia en especial a tu mami un abrazo muy fuerte
Feliz Navidad Yoli
Deseo que paseis unas felices fiestas todos juntos. Besos y abrazos para todos, en especial para el bichillo.
Cuando vea a mi madre ya le daré ese abrazo de tú parte.
Así ando yo querida Manoli, que ayer quedó la casa como un campo de batalla
Que tengas un buen día mañana descansaremos si nos dejan, saludos a Rafa
Un abrazo guapa y feliz Navidad
En fin voy a seguir con la cocina
Que tengáis un buen día
Besos a todos
Queridos amigos, solo un momentin para desearos a todos una muy feliz noche con todos vuestros seres queridos
Muchos besos para todos
Pili y Gilio, Tinina, Camino, Sandra, Sandra de Ayacucho, Pin, Manolo, Alfredo Franganillo, Antonio y Dagma todos los amigos de La Magdalena les quiero desear una Feliz Navidad que sea con Paz y con Salud. Reciban mi abrazo afectuoso.
Como podeis imaginar ando mas liada que una persiana
Solo desearos feliz noche y mucho ánimo y mi cariño para los que están pasando momentos dificiles
Muchos besos a todos y feliz Navidad
Lo mismo pa ti Yoli te deseo Paz y salud con la buenisima compañia de la flia y la preciosa Irene. Feliz Navidad!
Con las prisas olvidé la mas importante
Un abrazo muy fuerte para Blanca con mi cariño y recuerdo
buenas tardes amigos de canales, un abrazo para todos y que tengais una buena noche y ser felices todo lo que podais
¡Jesús menuda mala racha, tambien Logio
Descanse en paz y mi tambien mi mas sentido pésame para todos mis primos
Con las prisas olvidé la mas importante
Un abrazo muy fuerte para Blanca con mi cariño y recuerdo
¡Jesús menuda mala racha, tambien Logio
Descanse en paz y mi tambien mi mas sentido pésame para todos mis primos
¡Joer, miedo me da seguir leyendo!
Continuaré con la comida
Besos a todos y hasta mas tarde
¡Joer pues no estaba nada barato, que listillos ellos, esta mañana he visto los percebes a 91 € el kl. una pasada
Eso no es nada, frente a los 169 € de los que vi yo ayer.
Nosotros por Canales como que teníamos poco donde elegir, yo lo poco que se lo he aprendido despues por esos mundos de dios
bUEN DIA yOLY, QUE SEA DE VERDAD, DE DICHA PAZ Y AMOR, PASALO BIEN CON LOS TUYOS, YO APURADILLA, QUE SON MUCHOS, MIL BESITOS
Nosotros el año pasado en Luarca tomamos en un restaurante una buena bandeja por 9 €
Allí también los hay buenísimos y en Cudillero los he comido yo bien baratos y muy ricos también.
Nosotros el año pasado en Luarca tomamos en un restaurante una buena bandeja por 9 €
Parece mentira luego los precios que ponen por aquí verdad? es una pasada en estas fiestas. El marisco ya es incomprable. Yo por eso me lo traje de Foz, me lo traigo mucho más barato y muy fresquito me lo traje vivo. Los centollos los compré a 12 € kg. y las nécoras también. Con eso aquí me llega para unos filetes jaja!
Aquí estaba a 12 € así que no se por qué me temo que me han dado juliana por rape jajajjajaja ¡Que jodios.....
El rape, rape, está a mas de 30-35 €
Aquí estaba a 12 € así que no se por qué me temo que me han dado juliana por rape jajajjajaja ¡Que jodios.....
No te preocupes. Sale muy buena también. Ya verás como te sale riquísimo.
¡Joer pues no estaba nada barato, que listillos ellos, esta mañana he visto los percebes a 91 € el kl. una pasada
En estas fechas es una locura, se suben a la parra de una manera vergonzosa. En este puente estuve en un pueblo de la Coruña, se llama Cedeira y dicen que es la cuna del percebe. En los bares te ponían medio kg. por 15 € y estaban fresquísimos, imagínate.
Vale, seguiré tu consejo, ya te contare como me fue
De todos modos apuntaré las dos recetas el rape me gusta mucho, gracias
Yo conozco muy bien el pescado. Me enseñó mi madre y mi familia gallega. Mi abuela vendía pescado, y muchos de mi familia son marineros y mariscadores.
Los compré enteros pero claro como no sabía eso pues no me fijé, pero para la próxima no se me escapa, voy a dejar flipado al pescadero
Seguro que sí porque eso parece ser que lo sabe poca gente y a menudo te cuelan juliana por rape. Ayer se lo dije al pescadero por uno grande que tenía allí sin cabeza y en el cartelito ponía rape, el precio era a 29 € el kg. y no era rape, se quedó flipado cuando se lo dije. Aunque lo tenía descabezado, la piel de la tripa la tenía blanca.
Pues ya me has liado, ¿y cual queda mas rico?
jajaja!, a mí me gustan ambos, pero quizá quedarás mejor mañana con el de las almejas. Otro día puedes probarlo con salsa de gambas. A mí personalmente me gusta más el primero.
Hombre negros y feos son un rato pero lo de la barriga no lo había oido nunca, yo utilizaré la cabeza para la sopita de Navidad
Pues a partir de ahora fíjate y verás.
Anda la leche! pues eso no lo sabía yo y ya me lo traje limpio y troceado pero lo tendré en cuenta para la próxima
Bueno guapas que me estoy durmiendo, yo me voy a la camita que me está llamando desde hace rato.
Buen descanso y hasta mañana.
Si no coincidimos, que paseis la Nochebuena en compañía de vuestros seres queridos.
Un aabrazo.
Anda la leche! pues eso no lo sabía yo y ya me lo traje limpio y troceado pero lo tendré en cuenta para la próxima
Es que a veces ya lo tienen en la pescadería limpio y no puedes verlo, pero pídelo siempre entero y que te lo troceen.
Pues no, la cocina no es precisamente mi fuerte, cuenta
A mi me encanta la cocina.
Para la salsa de gambas puedes utilizar 20 o 25 gambas grandes (sus cabezas y cáscaras), un vasito de vino blanco, un vasito de leche o nata líquida, una cucharada de maicena, pimienta blanca, aceite de oliva y sal.
Pones a rehogar en una cazuela con aceite de oliva caliente las carcasas y cabezas de las gambas salpimentadas al gusto. Cuando hayan desprendido gran parte de su jugo vierte el vino blanco y deja cocer a fuego reducido durante diez minutos. Pasado este tiempo cuela el jugo resultante presionando las carcasas para extraer todo su sabor. Vierte el jugo en una sartén y ponla al fuego, temperatura media baja. Deja cocer 5-10 minutos, mientras tanto disuelve la Maizena en la leche y a continuación incorpórala al jugo de gambas y salpimenta al gusto.
Mueve la salsa con una cuchara de madera mientras espesa, a fuego lento. Una vez tenga la textura aterciopelada, homogénea y un poco espesa, retira la salsa de gambas del fuego y ya está lista para servir. ... (ver texto completo)
Tengo dos hermosas colas así que a lo mejor pruebo con las dos recetas, gracias guapas
Os voy a dar otro consejito en cuanto al rape:
Cuando vayas a comprar rape mira siempre que tenga la piel interior de la barriga negra, como la de la merluza. Si no es así, no es rape sino Juliana que es parecido pero no es lo mismo.
Tengo dos hermosas colas así que a lo mejor pruebo con las dos recetas, gracias guapas
Luego tambien voy a preparar cordero a Mario no le gusta el pescado, esto es un rollo pero que se le va a hacer, me quedará para la comida del día siguiente con una sopita de pescado
Tengo dos hermosas colas así que a lo mejor pruebo con las dos recetas, gracias guapas
Alguna vez lo hago también con salsa de gambas ¿sabes hacerla?
Feli dime tambien la tuya y luego decido
Yo lo hago con un sofrito de cebolla, pimientos y tomate, luego lo rebozo con maicena y lo pongo encima del refrito unos minutos, no queda mal pero siempre igual.....
A mi el rebozado me gusta de una harina especial para el pescado, no sé si la habrá por ahí. Yo pongo el sofrito de cabolla y tomate, luego machaco unas cuantas almendras y se lo tiro a la salsa con las pasas y a veces también pongo piñones. El aceite del sofrito es el de freir el pescado. Te lo estoy diciendo al voleo, no se si estará todo, pero más o menos...
Andaba por Foz, venga Manoli dime como lo haces que tiene muy buena pinta
Mira, yo pico cebolla en la picadora para que me quede muy picadita junto con ajo y perejil, lo echo en la sartén con el aceite y lo dejo pochar a fuego lento. Cuando toma color le echo una cucharada de maicena o harina y colorante o azafran, remuevo y luego le añado una copita de vino blanco seco (yo si tengo le echo ribeiro). Añado un poco de caldo de pescado o fumet, luego añado el rape, después las almejas y las gambas o langostinos pelados y los guisantes. Lo dejo cocer a fuego tapado hasta ... (ver texto completo)
¿Ya tenéis pensado el menú de mañana? Seguro que si, a estas alturas.....
Yo no me he tenido que preocupar del menú, voy a mesa puesta. Lo único de lo que me he encargado es de comprar las gambas.
Yo siempre lo pongo igual era por cambiar, ¿os habéis ido todos?
Manoliiiiii! que seguro que tu sabes alguna con fundamento
¿Como lo haces tú siempre Yoli?
Yo siempre lo pongo igual era por cambiar, ¿os habéis ido todos?
Manoliiiiii! que seguro que tu sabes alguna con fundamento
A mi me gusta con una salsa con almendras y pasas, al estilo de por aquí y también de Mallorca.
Yo tengo pensado despues de los entrantes poner rape, alguien sabe una receta guay?
Yo hago el rape con almejas y gambas, le añado unos guisantes y huevo duro y me queda riquísimo.
¿Ya tenéis pensado el menú de mañana? Seguro que si, a estas alturas.....
Pues mira, me traje unos centollos y unas nécoras de Galicia cuando estuve este puente pasado, las cocí y las metí en el congelador. Si se descongelan correctamente salen muy buenos y desde luego el precio no tiene nada que ver. Luego tengo unas paletillas muy pequeñas de cabrito para asar con patatitas panadera.
Venga mujer si total es virtual, yo me había estado aguando pero una vez que empiezas......
Mi debilidad es el turrón blando, y temo empezar... yo con un trocito no tengo bastante.
Yo tengo pensado despues de los entrantes poner rape, alguien sabe una receta guay?
Yo siempre lo pongo igual era por cambiar, ¿os habéis ido todos?
Manoliiiiii! que seguro que tu sabes alguna con fundamento
¿Ya tenéis pensado el menú de mañana? Seguro que si, a estas alturas.....
Yo tengo pensado despues de los entrantes poner rape, alguien sabe una receta guay?
Claro que lo miro Manoli gracias, yo nunca se cuanto tiempo debo dejar el centollo y nos encanta
¿Ya tenéis pensado el menú de mañana? Seguro que si, a estas alturas.....
Y además variadito, que jodio! no ha esperado a mañana
Por cierto Yoli, en el foro de Foz he puesto algunos consejitos para la cocción de los mariscos. Seguro que puede servir de ayuda si alguien lo va a preparar mañana. Si quieres echar un vistazo a lo mejor te viene bien.