Los ojos se fían de ellos mismos,
las orejas se fían de los demás.
las orejas se fían de los demás.
Aquella noche, Sadako observó cómo su madre ponía una linterna fuera para que los espíritus pudieran encontrar el camino en la oscuridad. Suspiró con alegría. Quizás.... quizás no tendría que regresar al hospital.
Durante varios días, familiares y amigos desfilaron por la casa para visitar a la familia Sasaki. Al final de la semana, Sadako volvió a sentirse cansada y la palidez había retornado a su rostro.
Apenas podía mantenerse sentada y se limitaba a observar, en silencio, a los demás.
-Hay ... (ver texto completo)
Durante varios días, familiares y amigos desfilaron por la casa para visitar a la familia Sasaki. Al final de la semana, Sadako volvió a sentirse cansada y la palidez había retornado a su rostro.
Apenas podía mantenerse sentada y se limitaba a observar, en silencio, a los demás.
-Hay ... (ver texto completo)
Estofado de Jabalí y Setas
INGREDIENTES:
1 kg. de jabalí, 200 grs. de cebolla, 2 Dientes de ajo, Sal, Pimienta, 200 grs. de setas de cardo, 200 grs. de zanahoria, 2 l. de fondo de caza, 10 Rama de tomillo, 2 Hojas de laurel, Pimentón de la vera, 10 Ramas de perejil, 1 dl. de aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Una vez limpio el jabalí y desangrado, la cortamos en trozos pequeños. En una cacerola con un poco de aceite los doramos junto a la cebolla y el ajo picados, ponemos el tomillo y unas hojas de ... (ver texto completo)
INGREDIENTES:
1 kg. de jabalí, 200 grs. de cebolla, 2 Dientes de ajo, Sal, Pimienta, 200 grs. de setas de cardo, 200 grs. de zanahoria, 2 l. de fondo de caza, 10 Rama de tomillo, 2 Hojas de laurel, Pimentón de la vera, 10 Ramas de perejil, 1 dl. de aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Una vez limpio el jabalí y desangrado, la cortamos en trozos pequeños. En una cacerola con un poco de aceite los doramos junto a la cebolla y el ajo picados, ponemos el tomillo y unas hojas de ... (ver texto completo)
Alcachofas Rellenas de Perdiz
INGREDIENTES:
16 Alcachofas, 2 Perdices, ½ de aceite de oliva, 600 grs. de cebolla, 4 dientes de ajo, 1 Rama de tomillo, 2 Hojas de laurel, Cominos, Cilantro, 3 Huevos, Harina de trigo, Zumo de limón.
ELABORACIÓN:
Limpiamos las alcachofas dejando los corazones limpios y de buen aspecto. Los cocemos en un caldo formado por agua, zumo de limón, una cucharada sopera de harina y sal. Los reservamos en el mismo caldo.
Para el relleno doramos las perdices en una cacerola ... (ver texto completo)
INGREDIENTES:
16 Alcachofas, 2 Perdices, ½ de aceite de oliva, 600 grs. de cebolla, 4 dientes de ajo, 1 Rama de tomillo, 2 Hojas de laurel, Cominos, Cilantro, 3 Huevos, Harina de trigo, Zumo de limón.
ELABORACIÓN:
Limpiamos las alcachofas dejando los corazones limpios y de buen aspecto. Los cocemos en un caldo formado por agua, zumo de limón, una cucharada sopera de harina y sal. Los reservamos en el mismo caldo.
Para el relleno doramos las perdices en una cacerola ... (ver texto completo)
Buenos días, soleados y frios, a ésta hora tenemos 10º, estupenda la refexión que has hecho de la poesía de la amistad, totalmente de acuerdo.
voy a pensar en que pongo para comer ¡, hasta luego, I.
voy a pensar en que pongo para comer ¡, hasta luego, I.
Pues mira yo, hoy arroz con pollo de corral ¿que tal?, hemos tenido una mañana muy movidita y es una comida que hago cuando estoy un poco pillada de tiempo, arroz con calamares, arroz con verdura, arroz con-lo-que-tenga-a-mano-. estaba rico... hacía mucho que no comíamos pollo de corral, ha debido de ser eso, un abrazo
¿el finde bien?... me parece que has vuelto con muchos mimos... ¡no se yo! besitos I. para Ti
¿el finde bien?... me parece que has vuelto con muchos mimos... ¡no se yo! besitos I. para Ti
Otoñal totalmente, así comienza este lunes, un poco más adelante de la mañana verá los grados, ahora solo un saludo...
Con estos preciosos versos de Jose Manuel Contreras os digo hasta mañana
Besos
Lucy
Besos
Lucy
Soy un ángel, te lo juro. Los cuernos los tengo para aguantar mi aro. Elena Jiménez
¡un poco sospechoso habiendo como hay chinchetas! mejor no fiarse.
¡un poco sospechoso habiendo como hay chinchetas! mejor no fiarse.
Garbanzos con Albóndigas de Codorniz y Trigo
INGREDIENTES:
2 Codornices, 200 grs. de cebolla, 100 grs. de zanahorias, 500 grs. de trigo precocido, 3 Huevos, 100 grs. de pechuga de pollo picada, 200 grs. de garbanzos, 50 grs. de miga de pan, Cominos, Semillas de cilantro, Semillas de hinojo, Azafrán en hebra, 2 Hojas de laurel, 2 dls. de Aceite, 80 grs. de hinojo fresco, Pimienta, Sal.
ELABORACIÓN:
Limpiamos las codornices, las abrimos por la mitad y reservamos las pechugas, salpimentamos y doramos ... (ver texto completo)
INGREDIENTES:
2 Codornices, 200 grs. de cebolla, 100 grs. de zanahorias, 500 grs. de trigo precocido, 3 Huevos, 100 grs. de pechuga de pollo picada, 200 grs. de garbanzos, 50 grs. de miga de pan, Cominos, Semillas de cilantro, Semillas de hinojo, Azafrán en hebra, 2 Hojas de laurel, 2 dls. de Aceite, 80 grs. de hinojo fresco, Pimienta, Sal.
ELABORACIÓN:
Limpiamos las codornices, las abrimos por la mitad y reservamos las pechugas, salpimentamos y doramos ... (ver texto completo)
Cazuela de Espinacas con Jabuguitos
INGREDIENTES:
Espinacas, Jabuguitos, Ajos, Cebolla, Pimienta molida, Pimentón, Sal, Una pizca de comino, 1 chorrito de vinagre, 1 chorrito de vino blanco, Pan frito.
ELABORACIÓN:
Se cuecen las espinacas y se le escurre toda el agua. Se saltean con ajos y cebolla hasta que pierdan toda el agua. Se añade el resto de los ingredientes y se deja durante unos veinte minutos. A la hora de servir se ponen unos trocitos de jabuguitos braseados..
Muy buena la receta.
INGREDIENTES:
Espinacas, Jabuguitos, Ajos, Cebolla, Pimienta molida, Pimentón, Sal, Una pizca de comino, 1 chorrito de vinagre, 1 chorrito de vino blanco, Pan frito.
ELABORACIÓN:
Se cuecen las espinacas y se le escurre toda el agua. Se saltean con ajos y cebolla hasta que pierdan toda el agua. Se añade el resto de los ingredientes y se deja durante unos veinte minutos. A la hora de servir se ponen unos trocitos de jabuguitos braseados..
Muy buena la receta.
Los tres se echaron a reír. Era la primera vez que Sadako se reía en muchos días. Una buena señal, sin duda. Quizá la magia de la grulla dorada había comenzado a surtir efecto. Alisó el papel e hizo otra grulla.
Quinientas cuarenta y nueve...
Pero se sentía demasiado cansada para continuar. Se estiró en la cama y cerró los ojos. La señora Sasaki caminó de puntillas para no despertarla y susurró un poema que solía recitarle a Sadako de pequeñita;
"Bandadas de grullas celestiales,
ampara a mi hija ... (ver texto completo)
Quinientas cuarenta y nueve...
Pero se sentía demasiado cansada para continuar. Se estiró en la cama y cerró los ojos. La señora Sasaki caminó de puntillas para no despertarla y susurró un poema que solía recitarle a Sadako de pequeñita;
"Bandadas de grullas celestiales,
ampara a mi hija ... (ver texto completo)