Busco un postre, fácil, rico y con pocas calorías un poco difícil pero después de mucho mirar he decidido. Mousse e naranja; Ingredientes para 4 personas, Zumo de 4 naranjas, 3 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de fécula de maíz, Hojas de menta fresca, Sal.
Preparación; Exprime el zumo de las cuatro naranjas y resérvalo. Separa las claras de las yemas de los huevos. En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla emblanquezca. Sin dejar de revolver, añade el zumo y la fécula ... (ver texto completo)
Preparación; Exprime el zumo de las cuatro naranjas y resérvalo. Separa las claras de las yemas de los huevos. En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla emblanquezca. Sin dejar de revolver, añade el zumo y la fécula ... (ver texto completo)