Me han regalado un sobre de harina de teff, estoy planeando que hago con ella, he leído que es mejor utilizarla con masa madre y creo que lo voy a preparar, luego es cuestión de dejarla que fermente y preparar algún tipo de
pan, he leído que con harina de fuerza se hace un pan de molde muy bueno, y mezclado con otra clase de harina: centeno, avena etc se logra un pan con muchas propiedades, os dejo el enlace correspondiente hasta con
recetas de pan, aunque yo las veo con demasiados ingredientes,
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