Receta de
Pastel salado de puerros y gambas.
2 puerros hermosos
una bolsa de gambas congeladas, 150gr. o 200 gr están a muy buen precio.
1 lámina de hojaldre en cualquier super
harina, aceite de oliva, pimienta,
nuez moscada, sal y leche.
Primero picar el puerro menudo, lavar, escurrir y poner a sofreir en aceite de oliva, un par de cucharadas, no importa si ponéis más, se hace mejor y no dejar tostar el puerro, cuando esté blandito añadir las gambas, aquí a gusto, si son grandes es mejor
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