Ana, Dany explicó, allá por noviembre, de qué lo rellenan en Omaña, para que no estés buscando... creo recordar que era con espinazo de
cerdo, mucho pimentón... alguna cosilla más y a ahumar con leña de roble....
El pimentón se lo añaden hasta a las morcillas dulces con peras....
Pero para ver bien esos embutidos debes ir a las
fotos de
Manzaneda de Omaña, donde estan colgados curandose, porque tu primito Lin, puso una
foto que parece más un pollo chamuscao.