No es la única opción matar un corderin para obtener el cuajo, ya sé que nunca nos pondremos de acuerdo en esto, pero existe el cuajo vegetal.
El cuajo vegetal, también llamado hierba de cuajo, se extrae de las plantas, siendo las más comunes la flor del cardo (Cynara cardunculus), la flor y la leche de la higuera o la flor de la alcachofa entre otras.
Igual que el cuajo animal, también el vegetal está a la venta.
El cuajo vegetal, también llamado hierba de cuajo, se extrae de las plantas, siendo las más comunes la flor del cardo (Cynara cardunculus), la flor y la leche de la higuera o la flor de la alcachofa entre otras.
Igual que el cuajo animal, también el vegetal está a la venta.
Hola Maria yo tambien creo que es mejor el cuajo vegetal por lo menos es limpio el del cordero debe dar un poco de asco, que lo coma Tirso. besos.