Don Quijote y Sancho, ALHAMBRA
LAS BODAS DE CAMACHO
La gallina, cortada en pequeños trozos, se rehoga en aceite hasta que se dore. Se añade cebolla, picada muy fina y harina. Se rehoga durante cinco minutos añadiendo vino y agua hasta cubrirla. En un mortero se machacan almendras, pan frito, azafrán, pimienta y nuez moscada. Se agrega el mortero a la pepitoria y se cuece tres horas a fuego lento. Se acompaña de unas albóndigas hechas de pan rallado, huevo batido, picado de jamón y perejil.
Tras de la lanza el caballo
Y tras de éste su jinete,
En menos de un periquete
Y en modo tal cual si un rayo
Descargara sobre un tallo
De frágil envergadura
Terminó la acometida...
Centros de salud
Alhambra: plaza de españa; tlf.: 926356806
Carrizosa: ctra. Infantes, 7; tlf.: 926369029
La solana: c/ puerta del sol, 1; tlf.:926633900
Llanos: tlf.: 926644116
Manzanares: hospital insalud: polígono industrial, s/no; tlf.: 926614400
Manzanares: centro de salud: ctra. La solana, s/no; tlf.: 926610412
Membrilla: tlf.: 926636848
Ruidera: tlf.: 926528060
San carlos del valle: avda. Generalísimo, 80; tlf.: 926630182
Villarta de san juan: c/ escuelas, 3; tlf.: 926640144.
La gallina, cortada en pequeños trozos, se rehoga en aceite hasta que se dore. Se añade cebolla, picada muy fina y harina. Se rehoga durante cinco minutos añadiendo vino y agua hasta cubrirla. En un mortero se machacan almendras, pan frito, azafrán, pimienta y nuez moscada. Se agrega el mortero a la pepitoria y se cuece tres horas a fuego lento. Se acompaña de unas albóndigas hechas de pan rallado, huevo batido, picado de jamón y perejil.
Tras de la lanza el caballo
Y tras de éste su jinete,
En menos de un periquete
Y en modo tal cual si un rayo
Descargara sobre un tallo
De frágil envergadura
Terminó la acometida...
Centros de salud
Alhambra: plaza de españa; tlf.: 926356806
Carrizosa: ctra. Infantes, 7; tlf.: 926369029
La solana: c/ puerta del sol, 1; tlf.:926633900
Llanos: tlf.: 926644116
Manzanares: hospital insalud: polígono industrial, s/no; tlf.: 926614400
Manzanares: centro de salud: ctra. La solana, s/no; tlf.: 926610412
Membrilla: tlf.: 926636848
Ruidera: tlf.: 926528060
San carlos del valle: avda. Generalísimo, 80; tlf.: 926630182
Villarta de san juan: c/ escuelas, 3; tlf.: 926640144.