¿Pues sabes que tienes razón...? Era la
Fuente del Barranco y recuerdo que álguien iba a buscar
agua para cocer los garbanzos ya que la del Suso y Algadir, que es la misma, los cuecen mal por tener mucha cal. Tambien, la del
pozo de la tia "Eularia", del tio Francisquillo, por allá abajo en
las eras bajeras, que manaba de unas betas arcillosas, los cocía muy bién. Hoy día con las ollas a presión ya no hay problemas para cocer toda clase de legumbres. Una
comida muy habitual en tiempos pasados.
La
... (ver texto completo)