Solomillo al Cabrales.

Un solomillo de cerdo.
75 gr. de queso de Cabrales.
200 ml. de nata líquida para cocinar.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.
75 ml. de agua.
Cómo Preparar Solomillo al Cabrales. ... (ver texto completo)

Buenos días Charo y a los demás amigos del foro, os saludo desde Oyon deseando que tengáis un hermoso día así que disfrutar todo lo que podáis y acordaros de ser felices,
saludos y hasta otro rato

Buenos días Charo y a los amigos del foro, os saludo desde Oyon Alava con una mañana soleada, no quiero decir que vayamos a tener todo el día este sol, pero si que se agradece aunque no calienta mucho te alegra la vista y te cambia el semblante, pasar un buen fin de semana y haber si somos un poco mejores que ayer, recibir mi mas cordial saludo.

Buenos dias TEO, por Castellón tenemos el mismo tiempo, llover, llover y más llover. La parte buena es que a estas alturas las personas ya están alertadas y vivimos las circunstancias con más prudencia. Esta mañana encontraron el cuerpo del joven desaparecido en Onda con lo cual, tristemente, son cinco las vidas que se ha cobrado el temperal.
Un abrazo agradecido por tus buenos deseos TEO, y saludos a todos/as.

Buenas tardes Charo, cuanto me alegro de lo que me has dicho en mi pueblo, de que tenéis una tarde preciosa, aquí también esta mañana estaba nublada, sin embargo esta tarde como si seria verano lo que pasa que esta noche ha llovido algo y la humedad se nota y aunque tengamos sol la humedad le impide que caliente, ya lo se que con estos palos que da la vida la gente aprende pero son malas lecciones las que aprendemos con estas catástrofes, en fin 5 fallecidos es mala experiencia para una ciudad y ... (ver texto completo)

Buenos dias TEO, por Castellón tenemos el mismo tiempo, llover, llover y más llover. La parte buena es que a estas alturas las personas ya están alertadas y vivimos las circunstancias con más prudencia. Esta mañana encontraron el cuerpo del joven desaparecido en Onda con lo cual, tristemente, son cinco las vidas que se ha cobrado el temperal.
Un abrazo agradecido por tus buenos deseos TEO, y saludos a todos/as.

Buenas tardes Charo, aquí en mi pueblo esta lloviendo pero suavemente, así se puede aguantar, de todas las formas nunca deberían de ocurrir esas desgracias por culpa del agua, pero es que nunca se puede prever eso te pilla en el momento mas descuidado y fíjate lo que te puede preparar, Gracias a Dios que el otro fallecido ya lo han encontrado y podrán darle al pobre sepultura como a los otros cuatro que murieron, Charo en estos casos no se sabe ni que decir por que te coge una tristeza terrible, ... (ver texto completo)

Buenas noches TEO amigo y gracias por esa inmerecida explicación. Eso nos pasa a todos/as de vez en cuando. No pasa nada chaval, tu visita es gratamente recibida "siempre". Un abrazo de buenas noches. Y a todos/as.

Buenos dais Charo, muchas veces cuando alguno falta unos días del foro, la gente puede pensar cualquier cosa buenas o malas, y es por eso que os digo lo que ha pasado con Internet, pero eso es muy normal, haber si tarda en volver a pasarme, pasar buen día y os mando un abrazo,
Charo te deseo que os mejore el tiempo

Buenas tardes Charo y a los amigos del foro, he tenido roto el Internet y noche podido entrar hace un par de días así que os deseo que estéis pasando un buen día y que paséis buena noche, saludos y hasta otro rato,

Mermelada de Melocotones.

1 kg de melocotones, pelados, cortados y deshuesados.
1/2 kg de azúcar.
Cómo Preparar Mermelada de Melocotones.
Lo primero es pelar, deshuesar y cortar los melocotones, tienen que estar maduros, porque si los echas un poco verdes, van a amargar la mermelada, y a no ser que te guste ese sabor, es preferible escoger bien los melocotones. Una vez que los tengas ya todos pelados, hay que poner una parte en un bol, bandeja o lo que quieras mientras no sea de metal, preferiblemente cristal o porcelana, aunque el plástico tambiém sirve. Se pone una capa de melocotones, otra de azúcar, asi hasta completar y poniendo arriba la mayor cantidad posible de azúcar, es decir, dejar para el final una capa abundante de azúcar. Se deja reposar así la mezcla 24 horas, para que se vaya haciendo el almíbar. Vereis como con el paso de las horas va cogiendo un color cada vez más anaranjado....

Una vez pasado el tiempo, se ponen a cocer entre 30 y 45 min., removiendo de vez en cuando y a fuego medio para que no se pegue, no dejeis cocerlo demasiado porque sino os quedará una mermelada excesivamente dura, el punto está cuando el almíbar deja de ser un líquido independiente y se empieza a mezclar con el melocotón haciendose compota. Después ya depende de cada uno, si le gusta que la mermelada lleve tropezones de fruta o si prefiere pasarlo por la batidora para que quede más fina... eso al gusto del consumidor.
Por cierto, mezclada con yogurt está deliciosa... ... (ver texto completo)

Buenos días Charo y a los demás amigos del foro, ya tenemos el fin de semana encima, y haber si tenemos suerte y podemos disfrutar de un buen clima, pasarlo bien y os mando mi saludo mas cordial

Buenos días Charo, Victoria y a todos los amigos del foro, os deseo que tengáis un día maravilloso, aunque nosotros tenemos una inmensa niebla, espero que se haga el dicho Mañana de niebla tarde de paseo, esperando que eso sea cierto, os mando un abrazo y os recuerdo que no se os olvide ser muy felices,

Mujeres

Una famosa modelo toma un avión a Nueva York con un pasaje en clase turista. Cuando llega al avión busca su asiento y de repente se encuentra con los asientos de primera clase. Viendo que estos son mucho mas grandes y confortables decide sentarse en el primer asiento vacío que ve. La azafata chequea su ticket y le dice a la chica que su asiento es de clase turista. La modelo responde:
- Soy modelo y famosa y voy a sentarme aquí hasta llegar a Nueva York.
Frustrada la azafata va a la cabina y le informa al capitán del problema. El capitán va a hablar con la modelo y le confirma que su asiento es de clase turista. Ella responde:
- Soy modelo y famosa y voy a sentarme aquí hasta llegar a Nueva York.
El capitán no quiere causar problemas con lo que se retira a la cabina para comentarle el problema al copiloto. El copiloto le dice que como tiene una novia modelo y famosa sabe como manejarlas y el se hará cargo del problema. Con lo que va a ver a la modelo y le susurra algo al oído. Ella inmediatamente se levanta, dice muchísimas gracias y se va a sentar a su asiento de clase turista. El piloto y la azafata, quienes estaban observando alucinados la escena, corren a preguntarle al copiloto que le había dicho a la chica para convencerla. El copiloto les dice:
- Simplemente le informe que los asientos de primera clase no van a Nueva York. ... (ver texto completo)

Cerdo Agridulce

300 Grs. Carne Cerdo Para Estofar
25 Ml. Vinagre Blanco
50 Ml. Vino Blanco
25 Ml. Salsa Soja
1 Lata Pequeña De Piña
Agua La Medida De La Lata
2 Pimientos Verdes Pequeños
1 Pimiento Rojo ... (ver texto completo)

Buenas noches Charo y a todos los amigos del foro, os deseo que hayáis pasado un buen día y que hayáis disfrutado de el con vuestra gente, saludos y ser felices,

Pasta a la Panceta.

Aceite.
1 cebolla chica.
100 grs. panceta picada.
2 zanahorias en rodajas finas.
1/2 cta. de sal, pimienta.
Orégano.
2 tomates frescos pelados.
3/4 taza de caldo de carne.
1/2 kilo de vermichellis.
Albahaca.
Cómo Preparar Pasta a la Panceta.
Colocar en una olla el aceite, la cebolla, la panceta, la zanahoria condimentamos y dejamos rehogar 5 minutos. luego agregamos los tomates, el caldo de carne. Cocinar 15 a 20 minutos. Al final agregarle la albahaca. ... (ver texto completo)

Buenas tardes a todos, os saludo con una tarde gris y fresquilla, y os deseo que tengáis un feliz fin de semana,
saludos y hasta otro rato,

Buenas tardes a todos los amigos del foro, que tal lleváis la tarde, veo que estáis muy tranquilos estaréis haciendo otras cosas mas productivas, así que pasarlo bien y os mando mi saludo mas cordial, hasta otro rato

Buenos dias AGUILAR, ANTONIO, TEO, VICTORIA, GARBIÑE, y a todos/as: ANTONIO, me preguntabas que de donde saco esta información. Sencillamente tengo un "alerta de noticias" con GOOGLE y cada día me manda las más interesantes que salen en prensa. A mi me encanta ponerlas aquí por que sólo personas cómo vosotros, que igualmente vivís lejos de la dulce tierruca que os vio nacer, sabeis comprender y valorar. ¡Me encanta tener la posibilidad de encontrar "Gullon" en supermercados, o cualesquiera otros ... (ver texto completo)

Buenas tardes Charo y a todos los amigos del foro, Charo que idea mas buena esa que tu has tenido, por que así puedes compartir con tus paisanos esas noticias de 1ª mano que les pueden interesar, pasar una buena tarde y ser inmensamente felices,
saludos

Buenos días Antonio y a los demás amigos del foro, si que es bonita la libertad, al menos eso es lo que todos deseamos, y teniendo respeto a los demás se puede tener esa libertad, pero siempre acordándonos de que todos somos iguales y de que todos nos merecemos un respeto, y entonces sera la libertad bien entendida, no con la soberbia de ser mas que los demás, Pasa un buen día
Saludos

Huesos de Santo

Para el mazapán:

200 grs. de azúcar.
100 gramos agua.
150 gramos de almendra molida.

Para el dulce de yema:
... (ver texto completo)

Buenos días a todos los amigos del foro, en este día especial en que todos o vamos o hemos ido al cementerio a rezar a nuestros difuntos, os saludo y os deseo que paséis un buen día así que recibir mi mas cordial saludo y hasta otro rato,

Si Antonio el hombre tiene que tener libertad, pero esa libertad no nos da derecho a menospreciar a nadie ni a vejar a ninguna persona por insignificante que sea, debemos de comportarnos como personas civilizadas y ser consecuentes con lo que hacemos respetar y que te respeten a ti, y como suelo decir yo, para la buena convivencia entre las personas hay que tener respeto mutuo, te mando un abrazo desde Oyon Alava y te deseo que pases una buena noche

Suegras
Una mujer que ve que su casa se está incendiando le grita a su marido:
- ¡Auxilio! ¡Socorro, amor, que llamen a los bomberos! ¡Se quema nuestra casa!
Sin inmutarse, el esposo le responde, llevándose el dedo índice a los labios:
- ¡Shhhh! ¡Silencio, mi amor, no hagas ruido que vas a despertar a tu madre!

Estofado de Cerdo con Almejas.

800g de lomo de cerdo.
1kg de almejas.
6 cucharadas de aceite de oliva.
4 dientes de ajo.
zumo de un limón.
1 cucharada de perejil picado.
sal y pimienta.
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Buenos dias TEO, que además de la visita y las recetas culinarias, tambien nos regalas humor. ¡Gracias chaval, y Feliz noche de todos Los Santos!.

Buenos días Charo y a todos los amigos del foro, que vomito es que te reciban en el foro con esta gratitud, pero no es necesario por que lo hago muy agusto, y como seguro que te habré dicho alguna vez yo también os agradezco a los amigos que entréis en el foro de mi pueblo, así que yo no os puedo pagar de otra forma lo bien que osa portáis con migo y con el foro de Oyon, un abrazo y pasa un buen puente

Bouillabaisse (sopa de Pescado)

1/2 kilo de merluza
1/2 kilo de rape
2 salmonetes
1 cola de besugo
1/2 kilo de cangrejos de mar
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 tomates ... (ver texto completo)

Buenas tardes Charo y a los amigos del foro, Charo mira haber si puedes mandar algo de agua para mi pueblo que aquí si que hace falta, os deseo que paséis una buena tarde y el que tenga puente que disfrute de el intensamente, un abrazo y hasta otro rato

preparar Canapés

1 pan integral
1 cajita de paté de foie (higado)
Mayonesa
Aceitunas negras
Huevo duro

Cómo Preparar Canapés
Cortar en rebanadas el pan. Cubrir cada rebanada con el paté y después con la mayonesa. Poner en el centro 3 rebanadas de huevo de forma escalonada y en cada extremo una aceituna negra

Buenos días Charo y a los amigos de este foro, os deseo que paséis un feliz fin de semana y si alguno tiene puente mucho mejor, disfrutar y ser felices
saludos y hasta otro rato

Buenos dias TEO, muchas gracias y lo mismo te deseo a ti. Un abrazo mañanero chaval. ¡Gracias por las recetas que me han arreglado el sábado!.

Buenas tardes Charo y a los amigos del foro, Charo si seria tan fácil arreglar el día a un amigo del foro, teníais arreglado todo el año por que recetas son las que sobran, así que me alegro que seas feliz con tan poca cosa, pasa un buen fin de semana y te mando mi saludo mas cordial.

Buenas tardes noches, que tal estáis pasando la tarde? espero que tengáis una tarde como Dios manda y estéis disfrutando de ella, pasarlo bien y ser muy felices,
Saludos

Estaban dos borrachitos en un bar cuando ya estaba por cerrar.
Oye cumpa, ¿por qué no vamos a mi casa para seguir chupando?
No, mejor vamos a la mía que es aquí cerquita.
No cumpa, la mía es más cerquita.
A ver, vamos, a ver cuál es más cerca.
Y se van, llegando a la esquina se detienen y uno le dice al otro:
Ya llegamos cumpa, está es mi casa.
Y el otro le dice:
No puede ser cumpa, ésta es mi casa.
No te creo, es la mía. ... (ver texto completo)

Buenas tardes Charo y a los demás amigos del foro, con una tarde fresca os saludo y os deseo que tengáis una buena tarde, yo no he podido entrar estos dos días pues he tenido el ordenador fastidiado, pero aquí estoy para saludaros, y mandaros mis mejores deseos,

Que razón tienes Antonio, en todos los foros, y es mi opinión particular, hay dos formas de entrar, 1ª los del pueblo hablando de cosas que ocurren en el pueblo y se lo quieren decir el uno al otro, y 2ª para los que no somos del pueblo, nos debemos de conformar con hacer el tiempo mas ameno para todos los amigos del foro con chistes u otras cosas que sean amenas, pero sin ofender ni vejar a nadie, y menos faltar el respeto a los demás, y ese es mi pensamiento, y yo donde baya seguro que nunca se ... (ver texto completo)

Lomo Braseado.

1 cinta de lomo puesta en adobo el día anterior (jerez, aceite, pimienta, sal y jugo de limón).
1 cebolla.
2 tomates (mejor los de ramillet típicos de Mallorca).
Leche.
50 gr de azúcar para caramelizar.
Aceite de oliva virgen.
Cómo Preparar Lomo Braseado.
Tenemos el lomo ya adobado, freímos en un poco de aceite dorándolo bien, sacamos de la sartén e introducimos en un cazo totalmente cubierto de leche, dejamos hervir hasta comprobar que este tierno, sacamos y reservamos. ... (ver texto completo)

Lo mejor para el resto del FORO, especiales para TEO y VICTORIA, (por estar siempre ahí).

Buenas tardes Noemi y a todos los amigos del foro, por lo que he leído a tu nietecita le dieron esos cólicos que en los niños recién nacidos son normales, pero los padres sufrimos mucho en esos momentos te lo digo por que el mio también se le juntaron esos cólicos con gastroenteritis, así que si te digo la verdad no se si he llorado nunca tanto, y ya que gracias a Dios se le han pasado ya os deja estar mas tranquilos, bueno amigos pues pasar todos buena tarde allí donde estéis, un abrazo, y hasta ... (ver texto completo)

Peras al Horno.

4 Peras medianas.
Azúcar.
Hojas de menta fresca.
Un poco de canela.

Cómo Preparar Peras al Horno.
En lo que se calienta el horno a 180º, pelamos las peras, las puedes hornear enteras o partidas a la mitad, las colocamos en una fuente,
las espolvoreamos con azúcar, esto es al gusto del consumidor (yo que soy goloso eché bastante), espolvoreamos un poco de canela y añadimos un chorro de agua. ... (ver texto completo)

TEO, gracias a tí, que nos distraes con tus chistes. Aquí, parece que ha empezado el otoño, de momento nos están dejando caer, agunas gotas de agua, pocas para el tiempo que estamos.
Un abrazo para ti, para CHARO, VICTORIA Y DEMÁS AMIGOS. Con vuestro permiso os dejo estas letrillas. Algunos nombres, tal vez no los conozcais por ser de esta zona. Podéis preguntar.

OTOÑO

El otoño ya ha llegado
Las hojas se están cayendo
Y las nubes en los cielos
Del color gris están saliendo
... (ver texto completo)

Buenas tardes Antonio Charo, Victoria y a todos los amigos del foro, mira Antonio en los foros de cualquier pueblo, se trata de eso de alegrar la vida a los demás de una forma o de otra, por que a mi no me pidas que hable de cosas del pueblo por que al no ser de ahí yo no puedo hablar, por que metería la pata en cualquier momento, pero contando alguna cosilla que haga gracia alegras la cara de los demás, por que las caras serias hay muchos momentos del día que no hay que trabajar mucho para tenerla, ... (ver texto completo)

Buenas tardes Antonio, muchas gracias por acordarte de mi a la vez de los demás amigos del foro, te lo agradezco y te deseo lo mejor, pero también te digo que tienes unos poemas preciosos, pasa un buen fin de semana y que seas muy feliz,
saludos

Unas risas por la mañana es un magnífico reconstituyente TEO, y con estas máximas nos hemos reido un rato.
Un agradecido abrazo chaval. Y saludos a todos/as.

Buenas tardes Charo y a los demás amigos del foro, si es cierto que un poco de humor por la mañana viene muy bien, pero esta mañana no era ese mi caso pues tenia el ordenador fastidiado así que como para reírme jajaja, pero ya esta todo arreglado pasa buena tarde y te mando un abrazo,

Buenas tardes a todos, que tal tarde tenéis,? os deseo que estéis disfrutando como si de una tarde de verano se tratara, pasarlo bien y os deseo un buen fin de semana,

Buenas tardes a todos los amigos del foro, seguro que tendréis un buen día, pues disfrutarlo a tope por que día que pasa ya no vuelve, quiero decir que después de un día maravilloso puede venir uno chungo y hay que aprovechar el momento presente, pasar buena tarde y os mando mi mas cordial saludo

Buenas tarde Charo Victoria y a todos los amigos de Aguilar, os deseo que tengáis una tarde maravillosa, y que disfrutéis lo que podáis y os digo lo que podáis, por que aquí en mi pueblo ya están poniéndose las nubes y al final tendrán razón cuando dicen que mañana empeorara el tiempo, pasar buena tarde donde quiera que estéis y os mando mi mas cordial saludo,

Buenas noches -Charo y demás amigos del foro, en este domingo primero de Octubre os deseo que hayáis tenido un día maravilloso, y que haya sido un día lleno de alegrías, en todos los conceptos, pasar buena noche y ser muy felices,
saludos

Peras al Vino Dulce.

2 peras hermosas.
2 vasos de vino dulce (Pedro Ximénez).
1 rama de canela.
Cómo Preparar Peras al Vino Dulce.
Se pelan las peras conservando el rabito. Se coloca el vino y la rama de canela en un cazo, y se colocan las peras dentro. Se alarga el vino con agua hasta cubrir las peras. Se pone al fuego lento, hasta que las peras estén blanditas. A la hora de servir, se pone una base de yogur de soja mezclado con la salsa de vino, y se coloca la pera encima. Se riega con un ... (ver texto completo)

Suculenta "olla" que en cuanto lleguen los frios pienso preparar. Ya tengo "reservada" la receta para tenerla a mano, je, je, je.
Un abrazo agradecido TEO, y a todos/as por vuestra desinteresada participación en el foro.

Charo la receta de hoy, quizás el primer plato sea mas flojo que ese, pero el segundo plato es para chuparse los dedos, no hay que agradecer nada y me alegro de que te gusten estas recetas y que las guardes por si un día dices la palabra tópica, (Y MAÑANA QUE PONGO PARA COMER) pues ahí las tienes para que no tengas que pensar mucho, pasa un buen fían de semana, un saludo muy cordial

Buenos y soleados dias VICTORIA, GARBIÑE, TEO, JOSEFINA, ANTONIO, y a todos/as desde ésta bonita fotografía, una pequeña muestra de los tesoros Románicos que guarda Aguilar y su comarca.
Un saludo mañanero amigos del foro.

Buenos días Charo aunque no sea el día que tu me saludaste, mira Charo como esa iglesia que como dices es Románica, ya he visto unas cuantas en Castilla y León, un gran tanto por ciento de las iglesias de esos pueblos son como esa preciosas pasa un buen día y te mando un saludo desde Oyon Alava

Buenas tardes a todos los amigos del foro, seguro que estáis empleando los que no trabarais en dar algún paseo por ahí aprovechando los últimos días que nos puede hacer esta temperatura, así que aprovecharlo bien el día por que en cualquier momento nos puede dar la espalda el tiempo como un mal amigo, pasarlo bien y recibir mi mas cordial saludo

Pollo Rustido al Limon

-1 pollo de mas o menos de 1.500gr
- 2 limones
- 2 cucharaditas de curri
- 2 cucharaditas de pimienta picante
- 2 cucharaditas oregano molido
- 2 cucharaditas estragon molido
- 2 cucharaditas cominos
- 1 cuchara sopera de pimenton picante
- colorante
- sal al gusto
- 2 cebollas medianas
- 2 tomates medianos
- 1 vaso de vino (de los cafe)
- 4 patatas grandes
Cómo Preparar Pollo Rustido al Limon
Empezamos calentando el horno a 180º
En un mortero o su defecto un cazo, iremos mezclando 1 cucharadita de las especias, para posteriormente untar con pincel el interior y exterior del pollo. (el pollo debe estar entero)
Seguidamente pinchamos el limon (al que le habremos hecho unos
pequeños cortes con un cuchillo) la varilla de rustir y lo ensartamos al pollo.

En el fondo de la fuente del horno añadiremos como unos 2 litros de agua
con las mismas especias que pusimos al pollo, colorante y unas patatas partidas por la mitad untadas con un poco de pimenton picante y sal, la cebolla cortada a juliana, tomates a rodajas, el limon a rodajas mas bien gordas para que no se quemen, el vino, y sal.
Poner todo en el horno (el pollo pichado con el rustidor) y cocinar durante
45/60 minutos hasta que este bien dorado.
Servir ... (ver texto completo)

Buenas noches TEO, ando un poco tarde pero no puedo dejar de contestar a quienes con tanta cortesía entran en el foro de Aguilar. Oye, que la ensalada no la hice yo, que la hicieron "ellos", cosa rara ¿verdad?. Ahora, medio en broma, me preguntan a ver qué receta has puesto ¿qué te parece ¿... Un abrazo agradecido, y mis mejores deseos para el fin de semana.

Buenas tardes Charo, mira tu andabas ayer tardía, y yo esta mañana cuando iba a saludar a los amigos que tengo por ahí me he tenido que marchar, pero yo no quiero que os falte sobre todo a ti que es la que me saluda, este saludo que os mando desde el País Vasco, y mis mejores deseos, de la ensalada te diré que eso es por que le van a coger el gusto a la cocina, así haber si llega el día que te sorprenden con alguna receta maravillosa, pues mira la receta de hoy seguro que es fácil para ellos y les ... (ver texto completo)

Pepito
La maestra le pregunta a Jorgito:
¿Por qué llegas tarde?
Ay maestra, es que venía en mi caballo y que se sienta y ya no se quiso parar.
Bueno, ¿Y tu Pedrito por qué llegas tarde?
Ay maestra, es que venía en mi caballo y que se sienta y ya no se quiso parar.
Bien, ¿Y tu Pepito por qué llegas tarde? ¡Tú no tienes caballo!
Ay maestra, pues con tanto caballo sentado no podía pasar.