Buenas noches Presi, Carmina, Miguel que bueno que estas che, Emilio, Toño, Angel y Fermi....... a calechar un ratin eh! Carmina te rindio la tarde? hiciste todo lo que querias..... digo las compras y los arreglos del pantalón... esas cosas...
Si al final no salí de casa, me pasé la tarde en internet y al teléfono.
No, mujer el dia 26 tengo boda, pero tambien pensé en la fiesta, jajaja. Creo que tengo una sorpresa, pero no os la digo, porque sino ya no lo sería.
Carmina que son para volver a bajar a sa Calobra...! jajaja
Jajaja, con estos non bajo, aterrizo directamente...
La Teso es así pa todo.
Este año no me había comprado ninguno y estaban al 50%.
! no los bajos de los pantalones! eres una chica completa sabes de todo! teso!
Eso es verdad, de unas cosas mas que de otras. Mi madre decía que soy como el pato, que anda, nada y vuela pero ninguna de las tres cosas las hace bien, jajajaj
Los bajos de los zapatos, o los zapatos que son bajos?
Jajaja, me he comprado tres pares a cada cual mas alto.
Ni yo. Si leo, me pillas......
jajaja, te hemos recortado un poquillo esta tarde.
teso! guapa gracias por preocuparte por mi tengo un dia un poco liado,? ya te compraste los zapatos? y te cogieron los bajos? jaja.
Los zapatos me los compré esta mañana y lo bajos me los cogeré yo al final.
Acabo de entrar, no he leido nada.
Vaya mierda con perdon. Por que demonios no lo dejan como estaba?
Oye, me voy, tengo que mirar unas cosas y luego salir.
Ya se lo mandé Carmina, ¿tu crees que hay algo raro?
Creo que si, Has leido?
Chicas, me voy un rato, luego vuelvo.
Pasadlo bien, hasta ahora!
Disfruta Susanita, vuelve pronto.
Chicas, me voy un rato, luego vuelvo.
Pasadlo bien, hasta ahora!
Susana, Yoli te lo pasa, y el de la báscula tambien.
Teso!
Añádeme, que no me ha llegado nada!
Es que no tengo tu correo, pero te lo manda Yoli, y de paso que te de mi direccion.
Me voy a tener que ir
Esta mañana he comprado los zapatos y voy a ir a la tienda a que me cojan el bajo del pantalon y me lo arreglen, que a mi me da mucha pereza, ademas tengo que recoger ropa de la tintorería.
Chicas al correo.
Me voy a tener que ir
A mi tampoco me sale. ¡Mas cambios?
Y tu quien eres tomi?
A mi tampoco me sale. ¡Mas cambios?
Y tu quien eres tomi?
Para que os salga el recuadro ahora hay que pinchar en temas de conversación. Novedad.
la que esta justo en el centro la quiero conocer de algo
Tomi? Tu quien eres?
Mira la manzana reineta tambien tiene denominacion de origen del Bierzo y es que hay Prada a sabido vender muy bien los produstos y no digamos Luis del Olmo. con esas fiestas donde cenan botillo. Digo yo que llevaran las sales minerales para despues de la cena
Y los ajos de Pedroñeras.... jajaja, como si no hubieran existido nunca en otro sitio.
Y además les echan un monton de mejunges o hierbajos que no hay dios quien se los coma, pero amiga como tienen denominacón de origen y se han puesto de moda.....
Es verdad, lo han desvirtuado del todo.
Y ni abuela en 1890, y siempre lo contaba, lo del juan con arroz, chicharros y migas y una cebolla para el tio Milio.....
Jajaja, Angel ha huido.... seguro que pensó, entre estas tres no tengo nada que hacer....
Y hablaba de cuando era niña, mi madre nació en 1907
Y ni abuela en 1890, y siempre lo contaba, lo del juan con arroz, chicharros y migas y una cebolla para el tio Milio.....
Pues claro, se hacian uno o dos, porque se hacian con los huesos que sobraban de pelar la carne para hacer chorizos. Y desde que se hicieron famosos en el Bierzo se fabrican a propósito para comercializarlos, y por eso tampoco se curan al humo como antes.
buenas tardes gentes. El botillo en el Bierzo, y en Canales el Juan o, llosco tanto da que da lo mismon. Nosotros lo comemos con arroz y ellos con berza, pero la materia prima es la misma. Y segun nos comentaba Tita era comida especial para Navidad
Buenas tardes Pilarina, Tu si que sabes, y Tita mas que vivió 100 años, jajaja
Una cosa, tu madre aprendió a hacerlos en el Bierzo on en Canales.
Y otra cosa te digo. Ahora el botillo, se deja en la nevera y se consume en fresco. An tiguamente se curaba y para consumirlo había que ponerlo en remojo, pero eso ahora no vende, jajaja
Pues habría que mirar en los escritos de la época de escritores de otras comarcas..... igual saldría algo interesante.
Acabáramos, si al fin vienes a darme la razón....
Y en Canales desde que los romanos sacaban el oro en valdoreo.
Yo no se si el primer botillo se hizo en el Bierzo o en Geras, vete a saber, lo que si se es que el botillo, juan, androlla o como mas cosas se llame, es lo mismo, y se hace mas o menos con los mismos ingredientes
Claro, lo que pasa que desde las comilonas de Luis del Olmo, al registrarlo con D. O. en el Bierzo le meten algo mas de relleno que se pueda comer, porque invitar a la gente a chupar huesos, no queda muy bien.
Y el juan ya figura en los anales de Canales desde que mi abuela era niña por lo menos que yo sepa y nació en 1890.
En eso estoy de acuerdo, en toda España hay chorizos, pero el embutido no lo hacen en ningun sitio como en León, lo que pasa que el nuestro no tiene tanta fama, ni denominación de orige
Hasta que alguien con impacto publicitario saque el chortzo de Geras en la tele, yy al cabo de veinte años alguien diga, no el chorizo es de Geras y los otros son copias.
Mira que eres cabezota, fíate de lo que te digo. El queso manchego lo hacen en varios sitios, unos con denominación de origen y otros no Pero deja de ser queso?
Ni es lo mismo un chorizo hecho por revilla que por Honorio Fuertes.
Para que te enteres, el juan se hacía en la matanza para aprovechar todos los restos de huesos con un poquito de carne pegada que no se podía rebañar mas, y para no tirarlos. A partir de que Luis del Olmo lo promocionara, le empezaron a meter algo mas de carne, lengua, etc, porque solo eran huesos, y lo registraron con denominación de origen
Que no, que el botillo y el juan son la misma cosa y en cada sitio se llama de una manera. Es como el filandón y el calecho, es lo mismo pero depende de la zona.