Todo bien?
Todo bien. Buenas noches.
Mensajes enviados por Carmina Teso:
Creo que si, Has leido?
Oye, me voy, tengo que mirar unas cosas y luego salir.
Ya se lo mandé Carmina, ¿tu crees que hay algo raro?
Creo que si, Has leido?
Chicas, me voy un rato, luego vuelvo.
Pasadlo bien, hasta ahora!
Pasadlo bien, hasta ahora!
Disfruta Susanita, vuelve pronto.
Chicas, me voy un rato, luego vuelvo.
Pasadlo bien, hasta ahora!
Pasadlo bien, hasta ahora!
Susana, Yoli te lo pasa, y el de la báscula tambien.
Teso!
Añádeme, que no me ha llegado nada!
Añádeme, que no me ha llegado nada!
Es que no tengo tu correo, pero te lo manda Yoli, y de paso que te de mi direccion.
Me voy a tener que ir
Chicas al correo.
Me voy a tener que ir
A mi tampoco me sale. ¡Mas cambios?
Y tu quien eres tomi?
Y tu quien eres tomi?
Chicas al correo.
A mi tampoco me sale. ¡Mas cambios?
Y tu quien eres tomi?
Y tu quien eres tomi?
Para que os salga el recuadro ahora hay que pinchar en temas de conversación. Novedad.
la que esta justo en el centro la quiero conocer de algo
Tomi? Tu quien eres?
Mira la manzana reineta tambien tiene denominacion de origen del Bierzo y es que hay Prada a sabido vender muy bien los produstos y no digamos Luis del Olmo. con esas fiestas donde cenan botillo. Digo yo que llevaran las sales minerales para despues de la cena
Y los ajos de Pedroñeras.... jajaja, como si no hubieran existido nunca en otro sitio.
Y además les echan un monton de mejunges o hierbajos que no hay dios quien se los coma, pero amiga como tienen denominacón de origen y se han puesto de moda.....
Es verdad, lo han desvirtuado del todo.
Y ni abuela en 1890, y siempre lo contaba, lo del juan con arroz, chicharros y migas y una cebolla para el tio Milio.....
Jajaja, Angel ha huido.... seguro que pensó, entre estas tres no tengo nada que hacer....
Y hablaba de cuando era niña, mi madre nació en 1907
Y ni abuela en 1890, y siempre lo contaba, lo del juan con arroz, chicharros y migas y una cebolla para el tio Milio.....
Pues claro, se hacian uno o dos, porque se hacian con los huesos que sobraban de pelar la carne para hacer chorizos. Y desde que se hicieron famosos en el Bierzo se fabrican a propósito para comercializarlos, y por eso tampoco se curan al humo como antes.
buenas tardes gentes. El botillo en el Bierzo, y en Canales el Juan o, llosco tanto da que da lo mismon. Nosotros lo comemos con arroz y ellos con berza, pero la materia prima es la misma. Y segun nos comentaba Tita era comida especial para Navidad
Buenas tardes Pilarina, Tu si que sabes, y Tita mas que vivió 100 años, jajaja
Una cosa, tu madre aprendió a hacerlos en el Bierzo on en Canales.
Y otra cosa te digo. Ahora el botillo, se deja en la nevera y se consume en fresco. An tiguamente se curaba y para consumirlo había que ponerlo en remojo, pero eso ahora no vende, jajaja
Y otra cosa te digo. Ahora el botillo, se deja en la nevera y se consume en fresco. An tiguamente se curaba y para consumirlo había que ponerlo en remojo, pero eso ahora no vende, jajaja
Pues habría que mirar en los escritos de la época de escritores de otras comarcas..... igual saldría algo interesante.
Acabáramos, si al fin vienes a darme la razón....
Yo no se si el primer botillo se hizo en el Bierzo o en Geras, vete a saber, lo que si se es que el botillo, juan, androlla o como mas cosas se llame, es lo mismo, y se hace mas o menos con los mismos ingredientes
Claro, lo que pasa que desde las comilonas de Luis del Olmo, al registrarlo con D. O. en el Bierzo le meten algo mas de relleno que se pueda comer, porque invitar a la gente a chupar huesos, no queda muy bien.
Y el juan ya figura en los anales de Canales desde que mi abuela era niña por lo menos que yo sepa y nació en 1890.
En eso estoy de acuerdo, en toda España hay chorizos, pero el embutido no lo hacen en ningun sitio como en León, lo que pasa que el nuestro no tiene tanta fama, ni denominación de orige
Hasta que alguien con impacto publicitario saque el chortzo de Geras en la tele, yy al cabo de veinte años alguien diga, no el chorizo es de Geras y los otros son copias.
Mira que eres cabezota, fíate de lo que te digo. El queso manchego lo hacen en varios sitios, unos con denominación de origen y otros no Pero deja de ser queso?
Ni es lo mismo un chorizo hecho por revilla que por Honorio Fuertes.
Para que te enteres, el juan se hacía en la matanza para aprovechar todos los restos de huesos con un poquito de carne pegada que no se podía rebañar mas, y para no tirarlos. A partir de que Luis del Olmo lo promocionara, le empezaron a meter algo mas de carne, lengua, etc, porque solo eran huesos, y lo registraron con denominación de origen
Que no, que el botillo y el juan son la misma cosa y en cada sitio se llama de una manera. Es como el filandón y el calecho, es lo mismo pero depende de la zona.
Chaval, te pierdes.....
Hola, Miguel!
Tú sí que sabes también de gastronomía, nos has oído, y te has venido corriendo a ver qué se cocía, ¿verdad? Ja, ja, ja!
Tú sí que sabes también de gastronomía, nos has oído, y te has venido corriendo a ver qué se cocía, ¿verdad? Ja, ja, ja!
Joer, el que fué cocinero antes que fraile....
Sólo que antes era como comida de pobres, y desde que se puso de moda, es una delicatessen, pero se ha comido de siempre...
Ahí le has dado Susana.....
Angel, el botillo es el juan, que en esa zona se llama botillo, pero saltó a la fama por Luis del Olmo. Si en vez de ser de ahi, hubiera sido de nuestra zona se habría promocionado con el nombre de juan.
Claro Angel, el botillo es el juan de toda la vida, pero que cogió fama a raiz de las comilonas de Luis del Olmo y susn programas en la radio.
Chico, yo el botillo, como que tiene mas nombre del que se merece, prefiero el "juan" de canales, que es el botillo a lo pobre, pero que de pequeña me encantaba con patatas o con arroz.
carmina no ables de la horchata que soy diabtico por fabor
Una especie de gazpacho, muy espeso, pero que basicamente lleva pan, aceite, tomate ajo....
carmina el salmorejo con tortilla de patata, o trocitos de jamon ummmmmmmmmmmmm
Siiiiiiiii, untadito en una rebanadita de pan, con trocitos de jamon y huevo duro....
Hola catuno, no te preocupes, acabo de entrar.
Uy, chico, cuantas cosas mas nunca has probado?, jajaja
Y lo del salmorejo es de pecado mortal
Tuve una compañera sevillana que lo hacía y me daba, ahhhhhhhh, que cosa mas buena.
Chico, pues no sabes lo que te pierdes.
Y lo del salmorejo es de pecado mortal
Chico, pues no sabes lo que te pierdes.
no ha estado mal
De todas las formas había tenido buena guardia y había descansado un poco.
Desde las tres y cuarto hasta que sonó el teléfono, jajaja
Jajaja, pero está perdonada, por lo menos me quitó la preocupación.
buenas carmina ¿has dormido la siesta?
Desde las tres y cuarto hasta que sonó el teléfono, jajaja
vale, pues hasta luego.
Fermi, que no sea nada.
Fermi, que no sea nada.
Hay algunas que es dificil calificar, lo mejor es dejarlas y luego vamos viendo donde las metemos
bueno, pues a seguir levantando el pais..... o lo que se pueda...
Me parece que el pais está difícil de levantar y lo demás... jajaja... peor.
bueno, eso....
Exactamente 1202 mensajes ayer.
71.600!
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