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Los niños son por naturaleza unos seres inquisitivos; les encanta todo lo nuevo, pero por sí solos no saben encontrarlo.
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El verdadero propósito de ampliar el horizonte de actividades de un niño no consiste en encontrarles algo que les divierta o que nos distraiga a nosostros, sino en crear en ellos una actitud ávida y emprendedora frente a la exigente y complicada tarea de vivir...
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Para un niño, el camino más fácil es aquel que conduce a algo que ama quien se lo revele. Los buenos maestros lo saben, como saben también cuál será la recompensa final: el maravilloso momento en que la chispa que alienta en él origina la llama que desde entonces arderá luminosamente por sí misma...
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Los niños son por naturaleza unos seres inquisitivos; les encanta todo lo nuevo, pero por sí solos no saben encontrarlo.
¡Hasta pronto Justiiiiiiiiiiii! Bueno, tú terminarías como un tonel pero es porque comiste; yo lo tengo peor, porque estoy como una tinaja de 27 arrobas y cuarterón, y apenas como nada. Jajajajajjajaa
Unas veces, porque se me olvida de "Dame una voz pá llamame a comer", y con el juego, "no acudo", y otras porque como me paso el rato escribiendo sobre comidas, pues se ve que con sólo escribir ya me basta. Total, que soy peor que aquella, que se quedaba embarazada con sólo oler unos calzoncillos. ... (ver texto completo)
El pronto llego ¡es verdad con el tiempo el cuerpo cambia y no por eso dejamos de darnos ese gustazo que es la comida, aun sabiendo que luego nos ponemos como una tinaja jajajaja que cachonda. Yo nose lo que tu pesas pero yo me he plantado en los 55k asi que lecheeeeeeeeeee no esta tan mal ¿no crees? A proposito estoy comiendoooooooooooooooooooo
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Los investigadores comprendían que para determinar excatamente la longitud bastaba con medir el tiempo de manera precisa. He aquí por qué: la Tierra da una vuelta completa sobre su eje, de 360 grados, en veinticuatro horas, de suerte que cada hora el globo recorre un ángulo de quince grados. Supongamos que un buque zarpa de Lisboa cuando el sol estaba en el cenit; supongamos también que llevara a bordo un reloj muy preciso que diera la hora de Lisboa...
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Si al terecer día de navegación el capitán tomaba con el sextante la posición del sol en su punto más alto, y encontraba una diferencia de una hora con la hora de Lisboa, sabría que había recorrido quince grados, y de esa manera podría determinar su longitud...
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Las potencias marítimas comprendieron que la única forma de tales catástrofes era descubrir un método preciso para determinar la longitud: En 1598, Felipe III de España ofreció cien mil coronas de premio al que inventara dicho método; los holandeses agregaron diez mil florines y los británicos aumentaron la cuota con veinte mil libras esterlinas. Finalmente; Carlos II de Inglaterra fundó en 1675 el Observatorio Real de Greenwich, con el propósito de resolver este problema...
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Los investigadores comprendían que para determinar excatamente la longitud bastaba con medir el tiempo de manera precisa. He aquí por qué: la Tierra da una vuelta completa sobre su eje, de 360 grados, en veinticuatro horas, de suerte que cada hora el globo recorre un ángulo de quince grados. Supongamos que un buque zarpa de Lisboa cuando el sol estaba en el cenit; supongamos también que llevara a bordo un reloj muy preciso que diera la hora de Lisboa...
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Los capitanes de barco navegaban a la estima, tomando el rumbo y calculando a ojo la distancia recorrida cada día, pero no podían medir, ni siquiera con mediana exactitud cuánto derivaba la nave del impulso de los vientos, y las corrientes marítimas. Por este motivo, ocurría con frecuencia que se encontraran a centenares de millas del punto donde creían estar, con la consecuencia de que en los arrecifes y en las costas abundaran los restos de buques naufragados...
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Las potencias marítimas comprendieron que la única forma de tales catástrofes era descubrir un método preciso para determinar la longitud: En 1598, Felipe III de España ofreció cien mil coronas de premio al que inventara dicho método; los holandeses agregaron diez mil florines y los británicos aumentaron la cuota con veinte mil libras esterlinas. Finalmente; Carlos II de Inglaterra fundó en 1675 el Observatorio Real de Greenwich, con el propósito de resolver este problema...
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Medir la latitud, es decir, la distancia al norte o al sur del ecuador, resulta relativamente sencillo; en el hemisferio norte, por ejemplo, basta con tomar la elevación de la estrella polar sobre el horizonte. En cambio, hallar la longitud (distancia al este o al oeste de un punto dado) es una operación más compleja...
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Los capitanes de barco navegaban a la estima, tomando el rumbo y calculando a ojo la distancia recorrida cada día, pero no podían medir, ni siquiera con mediana exactitud cuánto derivaba la nave del impulso de los vientos, y las corrientes marítimas. Por este motivo, ocurría con frecuencia que se encontraran a centenares de millas del punto donde creían estar, con la consecuencia de que en los arrecifes y en las costas abundaran los restos de buques naufragados...
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Estos rudimentarios métodos para medir el tiempo resultaron satisfactorios hasta que los navegantes empezaron a aventurarse a grandes distancias de las costas. Durante siglos, los buques mercantes se habían limitado a costear los litorales entonces conocidos, pero en cuanto penetraron en aguas inexploradas, fuera de la vista o de los puntos de referencia terrestres que les resultaban familiares, comenzaron las dificultades. La razón es la siguiente:...
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Medir la latitud, es decir, la distancia al norte o al sur del ecuador, resulta relativamente sencillo; en el hemisferio norte, por ejemplo, basta con tomar la elevación de la estrella polar sobre el horizonte. En cambio, hallar la longitud (distancia al este o al oeste de un punto dado) es una operación más compleja...
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Las horas nocturnas se contaban por el consumo de una vela encendida, pero a bordo de los navíos, donde era necesaria una precisión mayor para regular los turnos de guardia, se utilizaban relojes de arena. Por fin, en el siglo XIV, se inventaron en Italia los primeros relojes macánicos...
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Estos rudimentarios métodos para medir el tiempo resultaron satisfactorios hasta que los navegantes empezaron a aventurarse a grandes distancias de las costas. Durante siglos, los buques mercantes se habían limitado a costear los litorales entonces conocidos, pero en cuanto penetraron en aguas inexploradas, fuera de la vista o de los puntos de referencia terrestres que les resultaban familiares, comenzaron las dificultades. La razón es la siguiente:...
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-Abril, aguas mil.
Alude a que este mes suele ser muy lluvioso.
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-Oye primero, y habla postrero.
Aconseja ser prudente en el hablar; para lo cual conviene primero escuchar y ser de los últimos en la réplica o en dar opinión.
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-Las deudas son como los niños: cuanto más pequeños, más chillan.
Se refiere al hecho de que las pequeñas deudas suelen ser de modestos acreedores y éstos, porque les urge y les hace falta el dinero, están pidiéndolo constantemente, y por regla general, cuanto más modesto es el acreedor, más exigente en pedir.
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-Abril, aguas mil.
Alude a que este mes suele ser muy lluvioso.
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Cuando la vejez sale a la cara, toda la tez se empaña.
Advierte que los achaques de la vejez cuando aparecen son bien notorios.
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-Las deudas son como los niños: cuanto más pequeños, más chillan.
Se refiere al hecho de que las pequeñas deudas suelen ser de modestos acreedores y éstos, porque les urge y les hace falta el dinero, están pidiéndolo constantemente, y por regla general, cuanto más modesto es el acreedor, más exigente en pedir.
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-La mujer que mucho mira, poco hila.
Reconvención a la mujer que se pasa el tiempo coqueteando.
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Cuando la vejez sale a la cara, toda la tez se empaña.
Advierte que los achaques de la vejez cuando aparecen son bien notorios.
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-Cuando la hormiga se ha de perder, alas le han de nacer.
Demasiada resignación para un triste destino y muy pesimista. Pero también se aplica a aquellos que piden o hablan de tener más libertad y vivir más sueltos, advirtiéndoles que el "darles alas" va a ser en su detrimento y perjuicio.
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-La mujer que mucho mira, poco hila.
Reconvención a la mujer que se pasa el tiempo coqueteando.
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-Toda comparación es odiosa.
Recomienda evitar confrontaciones y comparaciones con el fin de no humillar a nadie.
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-Cuando la hormiga se ha de perder, alas le han de nacer.
Demasiada resignación para un triste destino y muy pesimista. Pero también se aplica a aquellos que piden o hablan de tener más libertad y vivir más sueltos, advirtiéndoles que el "darles alas" va a ser en su detrimento y perjuicio.
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Este grupo fue seguido por otras tribus gitanas, que habían oído hablar de la gran hospitalidad española. Al principio, los gitanos fueron bien acogidos en España. Éramos personas animosas y pacíficas que alegrábamos las sombrías plazas de las ciudades castellanas, presentando espectáculos con cabras, osos y monos, que danzaban al son de nuestros éxoticos ritmos orienetales...
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Sin embargo, pronto empezaron las dificultades. Un decreto real de 1494 ordenaba a "los gitanos que vagan sin rumbo por nuestros reinos" que se asienten y tengan ocupaciones fijas en un período de seis meses. Los castigos por desobediencia incluían la pena de azotes, el exilio y el corte orejas. Ordenanzas posteriores de Felipe II, en 1534, prohibían a los gitanos vestir sus ropas tradicionales, hablar su lengua y bautizar a sus hijos con nombres gitanos. Con estas disposiciones, los castigos ... (ver texto completo)
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Los gitanos procedemos de la India, y nuestros antepasados empezaron a emigrar en los siglos X y XI, y huyendo del sangriento acoso de los mongoles, llegamos a Europa.
En España, fueron recibidos con los brazos abiertos. Un documento firmado por Alfonso V el Magnánimo, rey de Aragón, el 12 de enero de 1425, pedía a las autoridades que dieran todo género de facilidades a un grupo de gitanos que iban en preregrinación a Santiago de Compostela y que proveyeran a sus necesidades...
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Este grupo fue seguido por otras tribus gitanas, que habían oído hablar de la gran hospitalidad española. Al principio, los gitanos fueron bien acogidos en España. Éramos personas animosas y pacíficas que alegrábamos las sombrías plazas de las ciudades castellanas, presentando espectáculos con cabras, osos y monos, que danzaban al son de nuestros éxoticos ritmos orienetales...
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A veces podemos solucionar algún problema individual. por ejemplo, logramos piso para José, al proporcionarle un certificado de buena conducta firmado por miembros de nuestra organización.
Quizá sea oportuno en el momento actual (hablamos del año 1973) de que os cuente algo de nuestra propia historia...
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Los gitanos procedemos de la India, y nuestros antepasados empezaron a emigrar en los siglos X y XI, y huyendo del sangriento acoso de los mongoles, llegamos a Europa.
En España, fueron recibidos con los brazos abiertos. Un documento firmado por Alfonso V el Magnánimo, rey de Aragón, el 12 de enero de 1425, pedía a las autoridades que dieran todo género de facilidades a un grupo de gitanos que iban en preregrinación a Santiago de Compostela y que proveyeran a sus necesidades...
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El número de estos últimos pronto bajó de sesenta a cuarenta, mientras que el de los niños payos se elevó a más de un centenar. Una madre gitana decía: "A nuestros niños les gustaba el colegio. Pero ahora no quieren ir: se sienten humillados".
Si se tratara de casos aislados, no malgastaría vuestro tiempo, pero los que emnciono son representativos de otros muchos que han llegado a mi conocimiento. Y, debido a ki estrecho contacto con los otros Secretariados Gitanos de todo el país he podido ... (ver texto completo)
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A veces podemos solucionar algún problema individual. por ejemplo, logramos piso para José, al proporcionarle un certificado de buena conducta firmado por miembros de nuestra organización.
Quizá sea oportuno en el momento actual (hablamos del año 1973) de que os cuente algo de nuestra propia historia...
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Los padres payos, desesperados por la escasez de aulas, enviaron a sus hijos a la escuela de los gitanos, pero dieron a sus pequeños instrucciones para que no se trataran con sus condiscípulos gitanillos...
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El número de estos últimos pronto bajó de sesenta a cuarenta, mientras que el de los niños payos se elevó a más de un centenar. Una madre gitana decía: "A nuestros niños les gustaba el colegio. Pero ahora no quieren ir: se sienten humillados".
Si se tratara de casos aislados, no malgastaría vuestro tiempo, pero los que emnciono son representativos de otros muchos que han llegado a mi conocimiento. Y, debido a ki estrecho contacto con los otros Secretariados Gitanos de todo el país he podido ... (ver texto completo)
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Los nacionalistas indican que en caso de una hipotética independencia Cataluña tendría que asumir su deuda, cifrada en un 20% del PIB español, y al mismo tiempo tendría que negociar que infraestructuras se quedarían, como aeropuertos, puertos o vías de tren. En este aspecto, Homs indica que habría que negociar como se reparte también el FOGASA...
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El decreto del Consejo Asesor ha sido recurrido por Ciudadanos, formación presidida por Albert Rivera, porque entiende que se extralimita de las competencias autonómicas. Y es que, a su juicio, la Generalitat no es competente para formar un Estado."
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Homs señaló ayer que "este Gobierno está comprometido con el Estado propio para Cataluña" y enumeró varios de los encargos que ya ha pedido a estos llamados "expertos". "El punto de partida es poder organizar algún día una consulta y lograr que Cataluña disponga de un Estado propio"...
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Los nacionalistas indican que en caso de una hipotética independencia Cataluña tendría que asumir su deuda, cifrada en un 20% del PIB español, y al mismo tiempo tendría que negociar que infraestructuras se quedarían, como aeropuertos, puertos o vías de tren. En este aspecto, Homs indica que habría que negociar como se reparte también el FOGASA...
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El organismo está formado entre otros por el ex vicepresidente del Tribunal Constitucional Carles Viver Pi-Sunyer, quien será el presidente y estará acompañado por la periodista Pilar Rahola y un elenco de profesores universitarios...
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Homs señaló ayer que "este Gobierno está comprometido con el Estado propio para Cataluña" y enumeró varios de los encargos que ya ha pedido a estos llamados "expertos". "El punto de partida es poder organizar algún día una consulta y lograr que Cataluña disponga de un Estado propio"...
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Una vez formalizado el organismo, el Consejo Asesor para la Transición Nacional tiene ya sus primeros encargos que tendrá que presentar antes del verano. Estudios para la creación de nuevas estructuras de Estado y la formalización de un país independiente, eso sí, según Homs a coste cero para el ciudadano. Los miembros de este Consejo ya han señalado que no son una ONG y dan a entender que cobrarán por realizar informes sobre defensa, seguridad, impuestos, reparto de la deuda entre España y ... (ver texto completo)
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El organismo está formado entre otros por el ex vicepresidente del Tribunal Constitucional Carles Viver Pi-Sunyer, quien será el presidente y estará acompañado por la periodista Pilar Rahola y un elenco de profesores universitarios...
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Los 900.000 parados de Cataluña, los impagos a farmacias y sector social, las dificultades que atraviesa para pagar a los funcionarios no son prioridad para el Gobierno autonómico de Artur Mas. La "prioridad" es el referéndum separatista, según afirmó el portavoz, Francesc Homs...
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Una vez formalizado el organismo, el Consejo Asesor para la Transición Nacional tiene ya sus primeros encargos que tendrá que presentar antes del verano. Estudios para la creación de nuevas estructuras de Estado y la formalización de un país independiente, eso sí, según Homs a coste cero para el ciudadano. Los miembros de este Consejo ya han señalado que no son una ONG y dan a entender que cobrarán por realizar informes sobre defensa, seguridad, impuestos, reparto de la deuda entre España y ... (ver texto completo)
MIENTRAS, LAS FARMACIAS LLEVAN PAGÁNDONOS LOS MEDICAMENTOS HACE CUATRO MESES.
"LA GACETA INT. En plena crisis y fuertes tensiones. Mas encarga informes al Consejo de Transición Nacional para 'su Estado'
Á. J. M.
Defensa, seguridad, impuestos, seguridad social, energía y la principal "prioridad", una hoja de ruta para llevar a cabo el referéndum separatista. La Generalitat afirma que el coste es cero pero los miembros de este organismo señalan que no son ONG...
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Los 900.000 parados de Cataluña, los impagos a farmacias y sector social, las dificultades que atraviesa para pagar a los funcionarios no son prioridad para el Gobierno autonómico de Artur Mas. La "prioridad" es el referéndum separatista, según afirmó el portavoz, Francesc Homs...
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La leche "natural" debe hervirse tres o cuatro veces para que quede completamente libre de microbios. Si es pasterizada o esterilizada, no es necesario hervirla...
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Los huevos escalfados deberán sacarse inmediatamente del agua en que se han preparado, y se conservarán en agua fría hasta el momento de emplearlos...
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Hay que tener los huevos fuera de la nevera un par de horas antes de su utilización. Los demasiado fríos pueden cortar algunas salsas o, si sevan a cocer, se quebrarán más fácilmente al entrar en contacto con el agua caliente...
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La leche "natural" debe hervirse tres o cuatro veces para que quede completamente libre de microbios. Si es pasterizada o esterilizada, no es necesario hervirla...
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Los quesos nunca se deben conservar en la nevera. Es preferible utilizar una quesera con campana de cristal. Envolveden papel parafinado los que puedan despedir olor fuerte...
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Hay que tener los huevos fuera de la nevera un par de horas antes de su utilización. Los demasiado fríos pueden cortar algunas salsas o, si sevan a cocer, se quebrarán más fácilmente al entrar en contacto con el agua caliente...
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Las claras adquieren mayor volúmen si se utiliza una escobilla metálica. Estarán montadas a punto de nieve cuando, al volcar el recipiente, se adhieran a él...
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Los quesos nunca se deben conservar en la nevera. Es preferible utilizar una quesera con campana de cristal. Envolveden papel parafinado los que puedan despedir olor fuerte...
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Huevos y leche.
La mejor manera de montar la nata es batiéndola a mano con escobilla o tenedor en un cuenco de cristal colocado sobre otro recipiente con hielo picado.
El recipiente donde se vayan a batir las claras de huevo a punto de nieve ha de estar perfectamente seco y limpio...
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Las claras adquieren mayor volúmen si se utiliza una escobilla metálica. Estarán montadas a punto de nieve cuando, al volcar el recipiente, se adhieran a él...
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El secreto de una ensalada crespa consiste en secar las hojas cuidadosamente con un paño, una por una, hasta que no les quede nada de agua. Si las hojas están mojadas, el agua se mezcla con el aliño y no lo toman bien...
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Huevos y leche.
La mejor manera de montar la nata es batiéndola a mano con escobilla o tenedor en un cuenco de cristal colocado sobre otro recipiente con hielo picado.
El recipiente donde se vayan a batir las claras de huevo a punto de nieve ha de estar perfectamente seco y limpio...
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El pisto ha de hacerse siempre con pimientos verdes, que resultan más sabrosos que los rojos. Las berenjenas deben dejarse en sal un rato antes de freírlas. Al gazpacho no debe ponérsele pimentón ni nungún colorante...
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El secreto de una ensalada crespa consiste en secar las hojas cuidadosamente con un paño, una por una, hasta que no les quede nada de agua. Si las hojas están mojadas, el agua se mezcla con el aliño y no lo toman bien...
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Si no queréis que os lloren los ojos mientras picaís cebollas hacedlo bajo un chorro de agua fría.
Para hacer una coliflor rebozada, cocerla antes unos cinco minutos aproximadamente...
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El pisto ha de hacerse siempre con pimientos verdes, que resultan más sabrosos que los rojos. Las berenjenas deben dejarse en sal un rato antes de freírlas. Al gazpacho no debe ponérsele pimentón ni nungún colorante...
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Para saber si las patatas cocidas están en su punto, es preferible no pincharlas; pero si se ha de hacer, utilizad un punzón o una brocheta mejor que un tenedor, pues demasiados agujeros las dan una consistencia acuosa...
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Si no queréis que os lloren los ojos mientras picaís cebollas hacedlo bajo un chorro de agua fría.
Para hacer una coliflor rebozada, cocerla antes unos cinco minutos aproximadamente...
Síííííííí. Sí señor, ahora está bien, pero recuerda que al comenzar a escribir se escribe MAYÚSCULA, aunque por estos "trastos" este permitido... ¡Anda, hermoso, oma este Sugus, para que te endulces lo que queda de mañana. Jejejejeje
Pero Milagrossssssssssss, como eres de "Tikismikis" con las reglas de ortografía, caramba! no dejas pasar una, ya sé que hacen daño a la vista.
Pero piensa que hay que ser un poco más tolerantes.
No todos fuimos a la escuela de D. Lino, jejejejjej.
Besetes. rs
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Según ella, la última interlocutoria del Tribunal Superior de Justicia de Cataluña (TSJC) "no dice en ningún momento que se deba imponer una solo lengua", sino establecer un bilingüismo integrador en el modelo educativo catalán. Según la dirigente 'popular', las interlocutorias toman "de los colegios privados en los que ha estudiado el señor Mas y sus hijos, que tienen una proporcionalidad de catalán, castellano, inglés y francés en las asignaturas"."
¿Y qué, que el PP lleve a Mas a los tribunales? Luego no acata la sentencia y... ¡Santas Pascuas! Hace tiempo que están haciendo lo que les da la gana, ¿no? Pues por una vez más....
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"Lo que no quiere es cumplir lo que le pide reiteradamente el Tribunal Constitucional y el Supremo", ha indicado la dirigente 'popular' sobre la insumisión anunciada por la consejera Rigau...
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Según ella, la última interlocutoria del Tribunal Superior de Justicia de Cataluña (TSJC) "no dice en ningún momento que se deba imponer una solo lengua", sino establecer un bilingüismo integrador en el modelo educativo catalán. Según la dirigente 'popular', las interlocutorias toman "de los colegios privados en los que ha estudiado el señor Mas y sus hijos, que tienen una proporcionalidad de catalán, castellano, inglés y francés en las asignaturas"."
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Sánchez-Camacho ha afirmado que la Generalitat incumple de forma reiterada con las sentencias judiciales, y le ha avisado de que no se puede ser insumiso con la justicia, como ha afirmado la consejera de Educación, Irene Rigau...
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"Lo que no quiere es cumplir lo que le pide reiteradamente el Tribunal Constitucional y el Supremo", ha indicado la dirigente 'popular' sobre la insumisión anunciada por la consejera Rigau...
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La presidenta del PP catalán, Alicia Sánchez-Camacho, ha asegurado que emprenderá acciones "judiciales" si la Generalitat de Cataluña, presidida por Artur Mas, no acata las interlocutorias del TSJC sobre la obligación de que si un alumno pide aprender también en español la petición deberá ser acatada por el resto de la clase...
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Sánchez-Camacho ha afirmado que la Generalitat incumple de forma reiterada con las sentencias judiciales, y le ha avisado de que no se puede ser insumiso con la justicia, como ha afirmado la consejera de Educación, Irene Rigau...
LA GACETA INT.
"Español en la escuela. El PP llevará a los tribunales a Mas si no acata las sentencias lingüísticas. 32 comentarios GACETA. es
"Lo que no quiere es cumplir lo que le pide reiteradamente el Tribunal Constitucional y el Supremo", ha indicado la presidenta 'popular'...
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La presidenta del PP catalán, Alicia Sánchez-Camacho, ha asegurado que emprenderá acciones "judiciales" si la Generalitat de Cataluña, presidida por Artur Mas, no acata las interlocutorias del TSJC sobre la obligación de que si un alumno pide aprender también en español la petición deberá ser acatada por el resto de la clase...
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Las patatas, por si alguno de vosotros no lo sabéis, se han de hervir con su piel para que pierdan menos vitaminas. Nunca deberían pelarse, y dejarlas al aire o en agua porque su vitamina C se destruye, y además quedan recubiertas de manchas negruzcas...
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Para saber si las patatas cocidas están en su punto, es preferible no pincharlas; pero si se ha de hacer, utilizad un punzón o una brocheta mejor que un tenedor, pues demasiados agujeros las dan una consistencia acuosa...
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En el momento de servirlos, debemos aclaralos con agua fría y escurrirlos; de esta manera tendrán un sabor exquisito. ¡Mejor incluso, que los que se criaban en las tierras del Molinillo!...
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Las patatas, por si alguno de vosotros no lo sabéis, se han de hervir con su piel para que pierdan menos vitaminas. Nunca deberían pelarse, y dejarlas al aire o en agua porque su vitamina C se destruye, y además quedan recubiertas de manchas negruzcas...
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Cuando éramos pequeños y nos íbamos a comer un pepino, lo primero que hacíamos era coger una navajilla y "quitale toa la leche" al pepino para que no amargase. Esto era antes de que llegase la televisión al pueblo pues cuando ya podíamos ver los programas en el bar del hermano Mayordomo (+), ya supimos a través de los programas de la Callaved que, para que los pepinos no amarguen, lo mejor es cortarlos unas dos horas antes de utilizarlos o consumirlos teniéndolos en un poco de agua con sal...
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En el momento de servirlos, debemos aclaralos con agua fría y escurrirlos; de esta manera tendrán un sabor exquisito. ¡Mejor incluso, que los que se criaban en las tierras del Molinillo!...
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Como ya debéis saber casi todos, el tiempo de cocción de las verduras se reducirá al mínimo indispensable. Por ejemplo, de seis a diez minutos para las espinacas y quince minutos para las coles de Bruselas. Deberán quedar "al dente", es decir, crujientes...
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Cuando éramos pequeños y nos íbamos a comer un pepino, lo primero que hacíamos era coger una navajilla y "quitale toa la leche" al pepino para que no amargase. Esto era antes de que llegase la televisión al pueblo pues cuando ya podíamos ver los programas en el bar del hermano Mayordomo (+), ya supimos a través de los programas de la Callaved que, para que los pepinos no amarguen, lo mejor es cortarlos unas dos horas antes de utilizarlos o consumirlos teniéndolos en un poco de agua con sal...
VERDURAS.
Según decía Maruja Callaved en sus programas de radio y televisión, las verduras se han de cocer en un recipiente cerrado y en poca cantidad de agua; para que conserven su color brillante, se echarán en el agua una vez que hierva, en pequeñas porciones cada vez, tapando el recipiente después de cada operación...
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Como ya debéis saber casi todos, el tiempo de cocción de las verduras se reducirá al mínimo indispensable. Por ejemplo, de seis a diez minutos para las espinacas y quince minutos para las coles de Bruselas. Deberán quedar "al dente", es decir, crujientes...
Buenas tardes Justi. Espero que tengáis un buen día de solecito y lo disfrutéis que para eso son esos momentos de ocio, para disfrutarlos. Un beso y hasta otra.
HOLA HOLA ¡sabes ¡ya he hecho la cebolla caramelizada sin azucar queda muy buena, la verdad es que la receta no tiene nada de especial. Pues el lunes no tuvimos un dia muy bueno con nubes y claros lo tipico de abril pero si que lo pasamos bien vimos la procesion de SAN VICENTE luego dimos un paseo por todo el centro y terminaos todo el grupo comiendo en un sitio que se llama LOS TONELES Y asi terminamos como un tonelllllllllllll hasta pronto
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Nunca trinchéis la carne ni las aves inmediatamente después de sacrlas del horno. Dejadlas reposar diez minutos; se trincharán con más facilidad y su sabor habrá mejorado...
VERDURAS.
Según decía Maruja Callaved en sus programas de radio y televisión, las verduras se han de cocer en un recipiente cerrado y en poca cantidad de agua; para que conserven su color brillante, se echarán en el agua una vez que hierva, en pequeñas porciones cada vez, tapando el recipiente después de cada operación...
