Helianthus annuus
Girasol

Estado de conservación

Extinto- - - - - - - - Amenazado- - - - - - - - -Preocupación
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - menor
- (EX)- - - - - (EW)- (CR)- (EN)- (VU)- (NT)- - - - (LC)

Preocupación menor (UICN 3.1)

Taxonomía

Reino:
Plantae

División:
Magnoliophyta

Clase:
Magnoliopsida

Orden:
Asterales

Familia:
Asteraceae

Subfamilia: Asteroideae

Tribu:
Heliantheae

Subtribu: Helianthinae

Género:
Helianthus

Especie:
Helianthus annuus
L., 1753

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Girasol, semillas tostadas sin sal
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 583 kcal 2437 kJ

Carbohidratos
24.07 g
• Azúcares 2.73 g
• Fibra alimentaria
11.1 g
Grasas
49.80 g
Proteínas
19.33 g
Agua
1.20 g
Retinol (vit. A)
0 μg (0%)
Tiamina (vit. B1)
0.106 mg (8%)
Riboflavina (vit. B2)
0.246 mg (16%)
Niacina (vit. B3)
7.042 mg (47%)
Vitamina B6
0.804 mg (62%)
Vitamina C
1.4 mg (2%)
Vitamina E
26.10 mg (174%)
Vitamina K
2.7 μg (3%)
Calcio
70 mg (7%)
Hierro
3.80 mg (30%)
Magnesio
129 mg (35%)
Fósforo
1155 mg (165%)
Potasio
850 mg (18%)
Sodio
3 mg (0%)
Zinc
5.29 mg (53%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.

Fuente: Girasol, semillas tostadas sin sal en la base de datos de nutrientes de USDA.

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Helianthus annuus, llamado comúnmente girasol, calom, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote, maíz de teja, acahual (del náhuatl atl, agua y cahualli, dejado, abandonado) o flor de escudo (del náhuatl chimali, escudo y xochitl, flor), es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas originaria de Centro y Norteamérica y cultivada como alimenticia, oleaginosa y ornamental en todo el mundo.

(4 de Septiembre de 2021)

Día Internacional del Personal de Paz de la ONU
29 de mayo

Recursos

Documentos

● Resolución aprobada por la Asamblea General que establece el Día Internacional del Personal de Paz de las Naciones Unidas

● Informes...
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Historias

El mantenimiento de la paz es una piedra angular del trabajo de ONU por la paz y seguridad. La juventud y las mujeres son clave para su éxito en todos los puntos por los que está distribuido el personal de la paz de las Naciones Unidas. Conoce más de cerca a algunos de nuestros cascos azules.

Un día en la vida de una joven casco azul en Chipre
Acompañamos Florencia Chocobar, argentina de 28 años, en una jornada laboral....
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Mensaje del Secretario General para 2022

Hoy honramos a más de un millón de mujeres y hombres que han prestado servicio como personal de paz de las Naciones Unidas desde 1948.

Rendimos homenaje a los casi 4.200 héroes y heroínas que sacrificaron sus vidas por la causa de la paz.

Y se nos recuerda una verdad milenaria: la paz nunca puede darse por hecha....
Día Internacional del Personal de Paz de la ONU
29 de mayo

Medallas

Reconocer el valor del Personal de mantenimiento de la paz

Medalla Dag Hammarskjöld

El 22 de julio de 1997, en ocasión del Cincuentenario del mantenimiento de la paz, el Consejo de Seguridad sostuvo una reunión para honrar a los más de 750.000 hombres y mujeres que han servido en operaciones de mantenimiento de paz de Naciones Unidas. Más de 1500 de ellos perdieron la vida. En la reunión, por medio de la resolución 1121...
Día Internacional del Personal de Paz de la ONU
29 de mayo

Antecedentes

La Asamblea General, en su resolución 57/129, designó el 29 de mayo Día Internacional del Personal de Paz de las Naciones Unidas. Esa es la fecha en que hace 60 años inició sus operaciones en Palestina la primera misión de las Naciones Unidas para el mantenimiento de la paz, que se llamó "Organismo de las Naciones Unidas para la Vigilancia de la Tregua" (ONUVT). Hoy rendimos homenaje al profesionalismo, la dedicación y...