Mensajes de LA NUEZ DE ARRIBA (Burgos) enviados por Manuel de Soria:
Buenas tardes, Victoria. Cuando yo hablo de tu generosidad y tus buenas intenciones tendiendo lazos entre diversas poblaciones de España, alguien habrá podido pensar que podría ser coba o exageración por mi parte. Nada más equivocado. Y como soy hombre al que le gusta aportar datos cuando afirma algo, ahí está la prueba, con tu permiso. Muchas gracias, como justo reconocimiento. Es un placer leerte.
Muchas gracias Victoria Serna, eres muy amable, te deseo lo mejor para tí y para toda tu familia, que paseis unas Felices fiestas y un próspero año nuevo 2010 lleno de salud y felicidad.
Buenas tardes, Victoria; aunque sólo sea un momento para saludarte, entro en vuestro foro, Para qué voy a repetir lo tantas veces dicho.
Un saludo, y gracias.
La palabra virtud no significa conducta, sino fuerza, energía vital.
Ruskin
Espero, Victoria, que nadie se vaya a molestar diciendo que a ver qué pinta el Papamoscas en el foro de Nuez. Te lo digo porque a veces pasa, aunque a mi no me van a echar de vuestro foro, como le ocurrió a un amigo que ya no sale del de Soria, donde lo envió uno, porque encima que colaboraba con la mejor voluntad en un foro que callo por respeto a sus magnífica gente, le hacen reproches que no tenían lógica. Bueno, me iría de Nuez si tú me lo pidieras, lo que no creo que ocurra porque me gusta respetar, ... (ver texto completo)
Hasta que un día, sin que hubiera mediado palabra durante mese enteros, la desconocida beldad dejó caer un pañuelo al paso del rey. Éste lo recogió devotamente y, acercándose a ella, le entregó el suyo en silencio, sin que mediaran palabra en ese encuentro, sino una dulce sonrisa apenas esbozada. Sólo, después de desaparecer más allá de la puerta, oyó el rey un doloroso lamento que se le clavó en la memoria sin poder ya desterrarlo. Lo cierto fue que, a partir de entonces, la muchacha nunca volvió ... (ver texto completo)
Deseando retener de aquella visión algo en su memoria, encargo al artífice que fabricara un reloj para la catedral que reprodujera sus rasgos en una figura que además, lanzase al sonar las horas un gemido como el que él había escuchado y no podía arrancar de su recuerdo. Desgraciadamente, el artífice, morisco por más señas, no logró siquiera aproximarse a la belleza que le había descrito el monarca. Y, a la hora de reproducir su lamento, sólo logró que el muñeco lanzase un graznido que fue el que ... (ver texto completo)
Se dice que fue obra encargada por el rey Enrique III el Doliente, que tenía por costumbre acudir a rezar devotamente todos los días a la seo burgalesa. Un día, sin embargo, sus devociones se vieron distraídas por la presencia de una hermosa muchacha que entró silenciosamente en el templo y se puso a rezar ante la tumba de Fernán González. El rey la siguió al salir hasta verla entrar en su casa y, a lo largo de muchos días, la misma escena se repitió sin variaciones, porque el monarca se sentía demasiado ... (ver texto completo)
Hasta que un día, sin que hubiera mediado palabra durante mese enteros, la desconocida beldad dejó caer un pañuelo al paso del rey. Éste lo recogió devotamente y, acercándose a ella, le entregó el suyo en silencio, sin que mediaran palabra en ese encuentro, sino una dulce sonrisa apenas esbozada. Sólo, después de desaparecer más allá de la puerta, oyó el rey un doloroso lamento que se le clavó en la memoria sin poder ya desterrarlo. Lo cierto fue que, a partir de entonces, la muchacha nunca volvió ... (ver texto completo)
EL PAPAMOSCAS DE BURGOS (A Victoria ha de traerle recuerdos de su tierra)
EL PAPAMOSCAS DE BURGOS
El reloj que lo contenía y que sigue sobre una de las puertas de la catedral dejó de cumplir su papel hace mucho tiempo, pero la figura del Papamoscas abriendo desmesuradamente la boca cuando suenan las horas sigue presente en el recinto del templo, pero sin que se escuche el grito estridente que lanzaba al mismo tiempo, provocando la burla, dicen que irreverente, de quienes acudían a contemplarlo. ... (ver texto completo)
Se dice que fue obra encargada por el rey Enrique III el Doliente, que tenía por costumbre acudir a rezar devotamente todos los días a la seo burgalesa. Un día, sin embargo, sus devociones se vieron distraídas por la presencia de una hermosa muchacha que entró silenciosamente en el templo y se puso a rezar ante la tumba de Fernán González. El rey la siguió al salir hasta verla entrar en su casa y, a lo largo de muchos días, la misma escena se repitió sin variaciones, porque el monarca se sentía demasiado ... (ver texto completo)
EL PAPAMOSCAS DE BURGOS (A Victoria ha de traerle recuerdos de su tierra)
EL PAPAMOSCAS DE BURGOS
El reloj que lo contenía y que sigue sobre una de las puertas de la catedral dejó de cumplir su papel hace mucho tiempo, pero la figura del Papamoscas abriendo desmesuradamente la boca cuando suenan las horas sigue presente en el recinto del templo, pero sin que se escuche el grito estridente que lanzaba al mismo tiempo, provocando la burla, dicen que irreverente, de quienes acudían a contemplarlo. ... (ver texto completo)
Buenas, aunque tardías, noches a esta entrañable burgalesa que es Victoria. Después del paréntesis sin poder entrar, un saludo.
Estamos en deuda con Victoria, y a ver si la podemos saldar un día de éstos.
fue in dia muy especial
aquel dia que dijiste si
porque ese dia me hiciste feliz;
fue un dia tan anormal
aque dia que te deje partir
pero se que ese dia, te hice feliz.
Tovléz
Buenas noches, Victoria. Fíjate a qué horas entro a saludar a los amigos de Nuez. Pero las ocupaciones de trabajo de estas fechas me han impedido hacerlo antes, y ahora tengo que seguir en el ordenador, pero no para los foros. Apenas he tenido tiempo de dejar un mensaje en mis entrañables Deza y Soria.
Un cordial saludo y, una vez más, muchas gracias por todo.
Rober y por que no los 18 años solo se tienen una vez ja, ja, ja,
Buenas noches, Victoria, Rober y compañia, A buenas horas. Me he pasado antes por el foro de Soria que lo tenía tan abandonado como todos, pero hay días que no puede ser. Veo que lo estáis pasando bien. Yo también vengo de reirme un poco en el soriano, pues tengo algunos amigos que les ha dado por la parte humorística ingeniosa. No viene mal sonreír un poco. Aunque allí, es cosa de dos o tres.
Un saludo.
Juan-Manuel ahora si que me marcho un rato, yo ni te cuento es una pena que cada vez esto este peor trabajar y mas trabajar y para que otros vivan como reyes, y aun hay que dar gracias ja, ja, ja,
Buenas noches, Victoria. La explotación, como Teruel, existe, aunque nadie la nombre porque no suena bien (políticamente correcto). Es que al precio que se ha puesto el champán francés y los coches de lujo...
Un cordial saludo.
Ana nos vemos en Purullena Vale?
Hasta mañana, Victoria, ya veo que vas como una moto, has superado la barrera de los 20.000 mensajes. Ni Julio Verne y sus legauas de viaje submarino, ¡qué bárbara! (Por no contar los mensajes de otros pueblos.)
Un saludo.
Buenos dias Manuel, mira que no coincidir nunca con mi paisana Las Matas la mas mejor de este foro, mi amiga de fatigas desde que empezamos hace unos 10 meses,, Manuel no me lo puedo greer, ya sabe a saludarla que un saludo no cuesta nada JA, JA, JA;
Hoy ando un rato liada ya que entro nuestro amigo Pepepaco, Las Matas, y entre saludo y saludo pase un buen rato yo feliz de ver a los amigos saludando
Manuel que tengas un feliz dia
Un cariñoso saludo
´He leído muchas veces los interesantes mensajes de Las Matas, aunque no en el foro de Soria sino aquí, en Deza, en Tarazona de la Mancha donde, al igual que a mí me ocurrió, una persona se metió con ella sin motivo, por lo que sí es posible que nos hayamos saludado, pero mi mala memoria y los despistes...
Aquí húmedo y nublado, pero de llover, ni gota. Bueno, que todavía no he "estado" en Soria, voy para allá.
Buen domingo.
Hoy amanece en LA NUEZ DE ARRIBA a las 08:37 y anochece a las 17:42
Nº fotos: 590 Nº mensajes: 39.320 Visitas / día: 2.816
Buenos días Victoria, y foreros. Creo que nunca he intercambiado saludos con Las Matas y hoy aprovecho para hacerlo también. Victoria, una vez más gracias por abrir el foro de Soria. Yo todavía no he entrado y no sé si podré hacerlo. Un saludo.
Y no el canto de cigarra con que nos tenían estos años anteriores, haciéndonos la falsa idea de que todos éramos ricos. No hay más que mirar a qué precios se han puesto las viviendas, hipotecando de por vida a los jóvenes... que pueden meterse en una.
Hasta mañana, Victoria, si puyedo entrar.
Que descanséis.
Un saludo.
"El hombre es rico cuando se familiariza con la escasez". (Epicuro de Samos)
Y no el canto de cigarra con que nos tenían estos años anteriores, haciéndonos la falsa idea de que todos éramos ricos. No hay más que mirar a qué precios se han puesto las viviendas, hipotecando de por vida a los jóvenes... que pueden meterse en una.
No hay lugar tan estrecho donde no se pueda elevar el pensamiento al cielo
Buenos días, Victoria, y a cuantos visitáis el foro de este entrañable pueblo burgalés.
Un saludo.
Hola Manuel, desde hace un tiempo que pasa esto pero cada dia mucho mas lo digo por que mi hija ya de pequeña te hacia unos comentarios muy originales. de lo que le decian en el cole, ni merece la pena mencinarlo con el tiempo ella misma cambiaria de opinion
Un cariñoso saludo
Para mí, Victoria, todas las partes de España me merecen un gran respeto y cariño, desde Gerona a Cádiz, Almería a La Coruña o Vizcaya a Málaga. No hay nada más grato que verte desorientado en un país extranjero, que no te entiendan, y encontrarte con un español -a mí me pasó lejos de aquí con una pareja joven que eran de Vigo- que te entiende y te puede ayudar. Por eso no me gustan los que intentan separar más que unir. Siempre he mantenido que son más las cosas que nos unen que las que no separan, ... (ver texto completo)
Buenas tardes Luis, muy hacertado el poema del Mio Cid
Que disfrutes de la tarde
Un cariñoso saludo
Pues al paso que vamos con tanto afán de algunos por despreciar nuestra historia, llegará el día -si no ha llegado ya- en que preguntes a los chavales por el Cid y te respondan que no les suena, como tampoco les sonarán otros personajes históricos. ¿Exageraciones? Pues yo diría que no. Diecisiete planes de estudio para diecisiete autonomías. Y claro, como el Cid era burgalés... otra cosa sería si hubiese nacido en Cornellá o en Portugalete. Y es que las cortas miras de algunos les lleva a confundir ... (ver texto completo)
Buenas tardes Abuelo, el tiempo esta loco de verdad, y ni por la mañana hace frio,
Yo cansada de tanto calor, y lo digo porque ya tienen puesta la calefacion, yo en el autobus como en el trabajo es inacuantable, hay momentos que hasta me falta el aire,
Que tengas una feliz tarde
Un cariñoso saludo
Buenas tardes, Victoria. Eres incansable. Pero este ritmo es difícil de aguantar. En mi casa se arman de paciencia con el foro, pues le dedico quizás demasiado tiempo. Pero en cambio veo poco la tele, y gano con el cambio, sin duda.
Un saludo, desde estas tierras donde no cae una gota ni a la de tres, y parece que estamos en otro tiempo, por el buen tiempo que hace. La ropa de abrigo está aburrida en los armarios.
Si no vivimos como pensamos, pronto empezaremos a pensar como vivimos.
Fulton Sheen
Buenas tardes Manuel
Este calor que tenemos no es muy normal, date cuenta que cuando sali de trabajar ni chaqueta y con ganas de ir en manga corta, y en el autobus ya ni te cuento, ahora son tan cerrados que te falta asta el aire,
Que disfrutes de la tarde
Un cariñoso saludo
Esta mañana, Victoria, hablando con un compañero del trabajo sobre el cambio climático, coincidíamos en que había pasado como al comienzo de la actual crisis, que nadie quería hablar de él (fíjate en los mandamases y la cumbre de Kioto), pero que era una realidad. Aunque la crisis se ve, y se sufre, más de cerca, el cambio climático, por mucho que algunos quieran negarlo, es un hecho palpable. Nos referíamos a estas temperaturas impropias de la estación en que estamos y cómo era el tiempo cuando ... (ver texto completo)
Hola Marcelino nada de gracias yo encantada de visitarte, y de darte un monton de animos, para sequir adelante,
Bonito numero tenias esta tarde, animo y tu sique ya ves aqui costo mucho que se animaran y ya ves ahora entran muchos del pueblo, yo sequire animandote
Que disfrutes de la tarde
Un cariñoso saludo
Victoria, no me creo eso que dices de que no te quieren algunos; supongo que era broma. Al menos, en Soria ya tienes quien te aprecia, como en otros muchos lugares, según leo. A este paso, viendo la carrerilla que has cogido en mi patria chica con tus mensajes, me vas a ganar. Si no lo has hecho es porque llevo mucho tiempo enviando algunos a Nuez, que si no... Pues, nada, habrá que hacerte hija adoptiva de Soria. Por cierto, supongo que habrás estado allí alguna vez.
Un cordial saludo.
Lo peor que puede pasarle aun hombre es llegar a pensar mal de sí mismo.
Johann Wolfgang Goethe
Buenas tardes, Victoria. Con tantos amigos, no sé cómo te las arreglas para contestar a todos. Así veo cómo sube el foro de Nuez, que te lo has trabajado y bien. (Espero no despertar celos en otros foreros, pero ella siempre nos visita en el foro de Soria, como hace con tantos otros lugares, y uno que es también agradecido...)
Un cariñoso saludo.
" Eres el alma de mi inspiracion porque rompo el silencio cuando pienso en ti porque tu estampa sutil y fragil es mas impactante que el eclipse que me deja tan hechizado que abrio la aurora de mi corazon para que tu entres en el. "
Buenos días a quienes hacen posible este foro, con mención especial para la siempre atenta y solidaria Victoria.
Un cordial saludo.
LA NUEZ DE ARRIBA
Burgos
Castilla y León
211 mensajes / día
En los datos del foro aparece Nuez con 30 habitantes. Supongo que serán personas mayores y que es posible que casi ninguna maneje estos adelantos de internet. Mérito mayor por cuanto entre unos pocos, siendo Victoria su alma, habéis conseguido poner Nuez muy alto en "Pueblos de España".
El día ha transcurrido menos ajetreado que en anteriores fechas.
Un cordial saludo.
" Aunque mi SoL se nuble.. jamás dejará de Brillar autor: Kainalessa "
Es poosible que lo haya preguntado en otra ocasión y no lo recuerde, pero, ¿cuántas personas viven en la Nuez en invierno? Supongo que le ocurrirá como a tantos pueblos de Soria, que sólo se animan un poco en verano.
Gracias.
A veces, lavándonos las manos, nos ensuciamos la conciencia. - Anónimo "
Buenas tardes, Victoria. Muy acertada la cita que has escogido hoy. Sí, hay quien se lava las manos como Pilatos. Aunque en esto de la conciecia hay de todo, también. Los hay que la tienen impermeable y les resbala todo, hagan lo que hagan, y no les impide dormir a pierna suelta.
Un cordial saludo.
Buenos días, Victoria. Hoy entraré cuando pueda.
Un cordial saluddo.
Buenas noches Manuel ¿Que tal pasaste el dia? yo hoy como ves estoy un poco tarde y el motibo es que mañana descanso
esta semana deje descansar las poesias y me lie con las frases
Encantada de que te custara
Que descanses y felices sueños
Un cariñoso saludo
Buenas noches, Victoria. Entre unas cosas y otras, el día se va entre los dedos. Ya te dije que anoche regresé de Soria, donde he estado sólo un día completo y parte del anterior, el de la llegada. Es un palizón, pero tenía que dar una vuelta a la casa paterna (echas de menos otras vistas anteriores, cuando todavía vivían y te esperaban tus seres queridos) y no me he esperado a hoy para volver porque no me gustan los atascos que se montan en los llamados puentes. En fin, me ha quedado un hueco para ... (ver texto completo)
La liebre es de quien la levanta, el conejo de quien lo mata.
Basándome en esta bella frase que has seleccionado para el foro de Soria:
"La primera ley de la amistad es pedir a los amigos cosas honradas; y sólo cosas honradas hacer por ellos", te pido, Victoria, que sigas honrándonos con tu presencia y con frases tan hermosas como ésta que también nos has enviado:
"Los hombres no pueden ser si no son libres" (Salvador Espriu)
Gracias, Victoria.
Por supuesto que hay que estar al loro de la gente que circula a estas horas
Un saludo
Buenas tardes, Victoria. Tengo que seguir dándote las gracias por tu aportación al foro de Soria; precisamente he estado dos días sin entrar en estos foros porque he hecho un viaje relámpago a la patria chica: visto y no visto, aunque para ello me ha haya metido en el cuerpo más de 1.500 km. A mí me merece la pena pisar la tierra soriana, aunque sea para unas horas.
Un cariñoso saludo.
Manuel en Soria no tienes mensajes los que hay son de antes de las diez
Victoria, parece que ya van saliendo con normalidad.
Un cordial saludo.
Ahora lo mirare
Misterio: el anterior, a la primera.
Ahora lo mirare
Victoria, compruebo que con retraso han aparecido dos mensajes míos en el foro de Soria. No sé las causas.
Un cordial saludo.
Hoy te vi...
como deseo que se siente,
esa mano que me roza,
ese amor que vive latente.
¿Qué tl va el día, Victoria? Hoy he sacado algo de tiempo, no como hace unos días, y he enviado algo a Deza, Soria y, por supuesto Nuez, porque es lo mínimo. En Soria si no fuera por ti, y mis amigos, más solos que la una. En fin. Es un foro llamado a desaparecer en cuanto los habituales lo dejemos. En las capitales, como ya he dicho en otras ocasiones, tienen más medios de todo tipo y estos foros no suelen atraer a la gente, además de que no son conocidos. Y mira que en el de Soria le damos a la ... (ver texto completo)
Luci tu no recuerdas cuando eramos pequeñas las nevadas que caian ahora no cae ni una cuarta parte
Buenas tardes, Victoria. Llevas razón cuando comentas las nevadas que caían en nuestras tierras cuando éramos pequeños. Ahora ni la mitad de la mitad. Te traigo un fragmento de algo que escribí hace tiempo y tú ya has leído en el foro de Soria:
(...) "Muchos años más tarde y desde la lejanía, echo de menos esos inviernos y el frío; la nieve que cae sin compasión cubriendo de blanco el pavimento de las calles, los tejados de la ciudad y los montes cercanos; esa misma nieve que está comenzando ... (ver texto completo)
Hola tengo problemas con internet
Pues arréglalo pronto que te echaremos de menos.
Un saludo.
Que descanseis y felices sueños
Hasta mañanaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Gracias por visitarnos
Buenas tardes, Victoria. Aquí entro brevemente, porque no sé si podré hacerlo luego. Ya parece que el invierno quiere asomar la oreja por toda España. Hasta aquí, en estas tierras soleadas, hace un vientecillo que corta, aunque los castellanos viejos le llamamos a esto fresco, lo que otros dicen frío. ¡Chicarrones del norte!
Bueno, a tener feliz tarde.
Un saludo.
Que descanseis y felices sueños
Hasta mañanaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Gracias por visitarnos
Buenos días, Victoria. Hoy me he anticipado yo al saludo. Que tengas buen día.
Un ssludo.
Buenas noches, Victoria. Ya os dejo. Muchas gracias por acordarte del foro de Soria. Allí la gente, salvo dos o tres amigos, no está por la labor.
Feliz descanso.
Perdón, pero me he colado en el mensaje de Lucía Serna. Un saludo también para ella y las chicas de Nuez.
Ya sí, adiós.
Buenas noches Carmelo encantada de saludarte y cuando tu quieras puedes visitarnos
Un cordial saludo
Buenas noches, Victoria. Ya os dejo. Muchas gracias por acordarte del foro de Soria. Allí la gente, salvo dos o tres amigos, no está por la labor. Feliz descanso.
La amistad es como la salud: Nunca nos damos cuenta de su verdadero valor hasta que la perdemos.
Hoy me permito saludar a Victoria. Hay días que casi no dispongo de un minuto Y si entro luego me enrollo y me crea mala conciencia. De Pepepaco hace muchísimo tiempo que no tengo noticias.
Las frases de la amistad son muy ciertas.
Un saludo.
(La gente está viendo el fútbol. A mí me gusta, pero no me voy a un bar a verlo porque hay mucha gente que pierde la vergüenza, y no merece la pena.)
Por amigos ríes
Por amigos lloras
Con amigos haces cosas
Que sin ellos nunca harías
Buenos días, Victoria y visitantes y colaboradores de Nuez. Por estas soleadas tierras ¡hoy ha llovido!
Un saludo.
CAPÍTULO VII
(En la Cruz)
Jesús; Tengo zé.
Centurión: Cuba libre, vozca, güizqui.
Jesús: Agua de la fuente.
Centurión: De eza no tenemo. Za quedao en la fuente er Juda er Coyote pa emboteyá y dice que si e pa ti no te fía.
Jesús: ¿Zabei que zus digo? Pue que zu vai too a tomá porculo. Ya zu podei quedá con too, me voy con mi Pare que tié de too pa mí zolo. ¡Y penzá que ar tersé día quería vorvé! Y una mierda p a too vozotro.
¡Ya me voy a vorvé, con la de putáa que me habei hecho! (Y dicho ... (ver texto completo)
Aunque yo lo haya enviado, os aseguro que no soy el autor, palabra. (Lo digo porque a veces meto historias inventadas, en clave de humor, y alguno podría pensar que también esto es cosa mía.) Lo tenía desde hace muchísimos años en casa. Un compañero de mi padre se lo pasó manuscrito y yo lo recogí. Espero que ningún integrista ponga precio a mi cabeza.
Un saludo.
Jesús; Tengo zé.
Centurión: Cuba libre, vozca, güizqui.
Jesús: Agua de la fuente.
Centurión: De eza no tenemo. Za quedao en la fuente er Juda er Coyote pa emboteyá y dice que si e pa ti no te fía.
Jesús: ¿Zabei que zus digo? Pue que zu vai too a tomá porculo. Ya zu podei quedá con too, me voy con mi Pare que tié de too pa mí zolo. ¡Y penzá que ar tersé día quería vorvé! Y una mierda p a too vozotro.
¡Ya me voy a vorvé, con la de putáa que me habei hecho! (Y dicho ... (ver texto completo)
CAPÍTULO III
(De nuevo los judíos)
Hombres: Aprezálo, aprezálo, joedle, antes que no joa a toos nozotro.
Pedro: Maeztro, maestro, que son lo jodío que se han güerto, y la vespa sascacharrao, ¿qué vamo jazé?
Jesús: Deja que lo borde sacerquen a mí y me prendan; cagan de mí lo que quieran; en verdá zu digo quer Pare que lo zabe too ya lo ha calculao y ar tersé día voy a resucitá y va a ver la que armo.
ojos negros traicioneros
ojos verdes hechizeros
mejor kedate conmigo
cafe claros y sinceros
Muchas gracias, Victoria, por los mensajes que envías al foro de Soria, más solo que la una. De no ser por algún amigo y tú, sería mejor cerrarlo. Preciosa la poesía que has puesto, no sé cómo eres tan oportuna colocándolas. Se nota que tienes sensibilidad y buen gusto. Sabes que no es cumplido, sino reconocimiento.
Gracias, maja.
Buenas tardes Pedro un besin y feliz tarde,
Un saludo
Buenas tardes a Victoria Serna. Hoy he podido sacar un hueco, pero me tengo que marchar, no sin antes dejarle mi saludo a esta linda burgalesa. (A una linda burgalesa, junto a la fuente yo la encontré; le pedí un poquito de agua y ella me dio a beber... o algo así decía una canción de vuestra tierra que oí hace ya muchos años.) Feliz tarde.
Muy bien pues ponte a hacerlo ya ves que esto esta mas solo que la una
Yo a la Piltra cono mi paisana Las Matas que donde estara que hoy no se animo a saludar
Muy tarde entro a saludar, Victoria y demás foreros de Nuez, pero hay días que no puede ser, aunque quisieras.
Un saludo.
Horno cerca de aqui tenia uno mi abuelo
Las tortas de chicharrones, se hacían después de matar el cerdo, porque uno de sus principales ingredientes son los pequeños trozos que quedan después de obtener la manteca del cerdo o de la panceta, esto nos demuestra que se aprovechaba todo, ya que la economía no permitía desaprovechar nada, en esos años de carencias.
Cuando amasaban el pan en casa guardaban masa y la revolvían con las chichorras, azúcar y huevos. Una vez que todos los ingredientes ... (ver texto completo)
Muy interesante el trabajo que nos trae Victoria. Como Burgos està tan cerca de Soria, estos manjares nos suenan. A alguno le extrañará por qué digo manajares. Viendo lo que comen hoy los críos, todo bollería industrial con conservantes, colorantes, emulgentes, saborizantes y E 2.., E..., E... aquellas delicias tan ricas cómo no van a ser manjares. Y tan naturales: aceite, aguardiente, huevos (de corral, no de campos de concentración actuales -granjas-) azúcar... Como no sea porque alguien siga la ... (ver texto completo)
