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otra cue-tion de mucho pensal
te dan a elegil:
-1º te recogen en tu casa a ti y a tu señora con una limusina pa llevalte en un jet privado a la opera en viena por supuesto te regalan tu frac, el bonito vestido de tu mujera y las joyas con todos los gasto pagados, un cuento de adas por una noche.
- un disculso de Domingo (+) desde el balcon de su casa asistido pol su helmano gap-pah (+) o el agut-tin (+).
tomate tu tiempo polque la elección eh dificil.
voh aseguro que hoy en dia no habria un bolsillo saneao pa podel pagal et-toh manjareh y mira que son baratoh y si no DAIBOH cuenta si alguno se le ocurriera casal-se en el cabezo por el rito antiguo...
MENU DE BODA de cocinera la CONSUELO
- una carga peceh de riomalo abajo
- variah cabrah guisah de folma variada
- queso
- arroz de boda
- varioh pellejoh de vino el soto
no mucho mas para no complicar mucho la cosa, VAMOS QUE NO TIENES MAS QUE BAJAR AL MERCADONA Y HACER EL ENCARGO.
pues ... (ver texto completo)
lección culinaria. antiguamente cuando no habia neverah y ma´h en el puebro ladrillah que ya lo decia juan el tano... la gente se las ingeniaba pa conselval loh alimentoh lo mejol que podia asina porejempro... el tio nisio lah met-tah que mi padre se acuelda mucho de el andaba siempre detrah de loh marranoh del momnte o del jabalin y cuando entrizaba arguno lo chamuhc-caba y craro como no habia neverah dice que tenia una olla de barro y que cogia la calne el jabalin la tacicaba y la fritaba solo con sal y que la dejaba poco hecha y la hechaba pa la olla con mucho ajo y con mucha aceite y que de la olla iva sacando y la gahtaba segun le iva haciendo falta pa gisal-la, pa telminal-la de frital o asal-la segun le apeteciera y asi tenia calne tol año aunque acachinara el jabalin en verano.
loh peceh en rio malo abajo loh secaban al sol dep-pueh de sacal-le lah tripah y salal-loh y luego loh gat-taban de invielno y loh cocian con loh frejoneh, y bien ricoh que dice que et-taban.
lah ensalah de vel-roh y regojinoh que se cogian en loh pozoh, mu buenoh el de la poza santiaguino.
lah colmeninah, de la tierra a la boca, sin naá.
loh ongoh con una pinta sal y aceite y a lah pavesah de la lumbre y luego partio pa seis u ocho.
de pot-tre un poquino mangara lia en un palo de jara y si acaso unah morah de lah que salian en loh cañoh de regar y que se enebraban en loh juncoh pero cuidao no lah de loh zarzaleh sino lah fresah esah chiquinah...
ME VAN A CONTAL A MI DEL RIZT. y si acaso un goteron de vino el soto... ... (ver texto completo)
que tardes los domingos cuando nos ajuntavamos pal Labraito los de ladrillal y los del Cabezo y hechabamos un partido de "furgol"el Cabezo contra los "veleguines del ladrillal".. el campo: la carretera enel tramo mas recto posible y con menos vaches, las porterias dos gorrones de piedra (que habia que aparta cuando pasava el cambion de mariano ó el de celso... el tiempo... once goles. las vandas. por la derecha la cuneta por la otra el terraplen... las. normas lalei de la botella el que tira va por ... (ver texto completo)
Bastante repuesto de mis achaques continúo con los recuerdos de mi infancia relacionados con el sitio que reproduce la foto. El de hoy tiene que ver con un curioso personaje político de la vida española de los años treinta. El Doctor Albiñana, que, aunque indirectamente, tuvo algo que ver con la pequeña in trahistoria, que diría Unamuno, de nuestro pueblo.

Me veo, –año 1933-, con algunas otras gentes, pocas, en la era que fue de “tío” Silverio, que ocupaba, aunque a nivel más alto, el espacio ... (ver texto completo)
Prosigo con las noticias que el Catastro de Ensenada da sobre nuestro pueblo. Las respuestas al interrogatorio están dirigidas por un tal D. Martín de las Heras Navarro, quien también dirige varias más de los pueblos cercanos.
Se citan en el documento varios nombres de vecinos del pueblo: alcaldes pedáneos, regidores y expertos con apellidos que siguen siendo actuales: Sánchez, Hernández, Velasco, Lázaro.
Como hay palabras ininteligibles, su lugar va indicado por --- ---; si añado alguna palabra ... (ver texto completo)
Trasteando en Internet, lo que gusta hacer de vez en cuando, he encontrado una Web interesante del Ministerio de Cultura que reproduce en microfil las ocho primeras páginas del llamado Catastro de Ensenada.
El tal Catastro fue un serio intento del Ministro de Fernando VI en 1749 de crear una especie de Impuesto Único, que substituyera a una desordenada serie de impuestos que regía hasta entonces. Algo así como el actual Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas.
Para ello se redactó un “Interrogatorio” de cuarenta preguntas que debían contestar todas las poblaciones del Reino de Castilla, y se daban instrucciones para cumplimentarlo. Las “Contestaciones generales” de todas las poblaciones, habitadas o despobladas –caso de Porteros-, se reunieron en un grueso libro del que se hicieron, copias: dos completas para los organismos oficiales y una individualizada para cada ayuntamiento con sus propios datos. Se conserva en el Archivo de Simancas una de tales copias totales, de la que se han hecho microfilmaciones. De estas microfilmaciones el Ministerio de Cultura ha puesto a disposición de quienes se interesen por ellas las ocho primeras dobles páginas de cada pueblo. En realidad, solo interesan siete, ya que la primera es la portada y sus datos se repiten dentro.
Las microfilmaciones son de muy distinta calidad debido a la mejor o peor conservación de los ejemplares, del lugar que ocupan dentro del libro. Al ser de gran grosor, las letras cercanas al lomo no siempre son visibles o están tan juntas que resulta difícil o imposible su lectura. Otra causa es la diferencia de escritura por parte de amanuenses que las escribieron, de la muy discutible ortografía que utilizan, los raros signos que emplean para cada letra, las abreviaturas a capricho de los escribanos, la falta de uniformidad de la escritura, etc, etc.
Para su trascripción a escritura actual se necesitarían conocimientos fuertes en Paleografía (lectura de los textos antiguos). Yo, lego en la materia, no puedo presumir de haber interpretado bien todo el texto referente a nuestro pueblo, pero creo haber llegado a una bastante buena transcripción que deseo ofrecer a mis paisanos como curiosidad histórica Lo haré en mi próxima entrada en esta foro. ... (ver texto completo)
cagooo-en-criptaaaa... enebro, tak dejao pa tras a su hermano gaspar... que tambien lat liaba buenat... decia " la derecha et la que manda " con el burrino negro que tenia, que lo llevaba arrat-trat hasta el pilar.. y el perrancon que tenia, ese bareta... y que me dicet, de la otra figura der puebro.. ese que apodaban " el bufas " de modesto... hay lat que liaba en navidadet ibamot tocando la zambomba que haciamos con una miaja pellica de los chorizos de la matanzaaa... y una botella aniii.. y alguna cazuela vieja et-cat-carillááá... y le tocabamos en la puerta.. y cagonnn russssss... salia corriendo tras nosotrot... tirando bolos, lanchat, palot. y to lo que enganchaba por el camino.. menuo ejemplar.. decia mientrat corria detrat.. avesi vot arreara con un bolindre en la cabeza y vot dejara en el suelo sembraot... en fin, que habia mas de un ejemplarrr no creat, que si nombramot tambien a ese casi vecino tuyo del llano.. que vivia ahí en la callejaaa.. " el cazuelat " pero eso mejor que nos cuente alguna hit-toria el juntano, que me anda paí azorrao... y decirvot na mat, y et-to va pal mi chambrat, que tengo encetao un peyejo vinoooo.. y otro a punto de encetar... y lo mismo tengo que ir a villanueva a por el terceroooo... que visca el barca.... ... (ver texto completo)
CAGOONRUUS gatava de juldanos que trajinais pol los mundos de dios, un saluo pa toos los quintos del 58que arrejuntamos un avuena chivita, (ogaño todas las mujeres parieron) habel cuando nos ajuntamos y hechamos unas pintas vino y hechamos una partida ala jincaroma en la huelta el roma ynos damos una angalea y corremos alas mozas
! TIOO TACA A TIO TACAA! que vienen los rojos por la punta la soma
el tio Domingo el taca vivia atras la iglesia: y cuando se chispava un poquino se ponia la cmisa de la falange y la corea con el escudo y soltava el discurso desde el valcon cagoonrus esto es la revolucion! viva españa!
de esta manera nos passavamos la tarde al final terminavamos todos corriendo por el pueblo con el tio taca detras de los muchachos
daivoh cuenta lo que me ec-cribe el mi nebro de como sacia el moje y eso que el dev e tenel ep-periencia polque vidal andaba de ca poco con la manga pa lah revueltah del culantro. PERO NO ET-TOI DACUELDO.
loh peceh se preparaban de dambah doh folmah, a sabeh.
-loh ñic-coh se fritaban solo con sal y cuando et-taban turraoh se le echaba un machao del moltero como el que hacia la antonia del maillo con la calne.
-el moje en caliente se echaban loh peceh crudoh y se le hechaba cebolla, tomate, aceite ... (ver texto completo)
tiehes razon juntano pero esta receta es un poco mas elavorada para poderlos conservar un tienpo mas porque en tonces no habia frigorificos
creo que no existe ningun escudo ni heraldica correspondiente al cabezo. En la historia digamos más reciente el cabezo estaba incluido o formaba parte de la dehesa de jurde bajo el dominio del ducado de Alba. Tuvo jurisdicción própia en el principio del siglo pasado con el dominio de las alquerias de ladrillar, las mestas y rio malo de arriba. Posteriormente los de Ladrillar reibindicaron el ayuntamiento y lo cambiaro. Alguna reseña historica del Cabezo con ayuntamiento propio fué que el secretario ... (ver texto completo)
gracias juntano hera una curiosidad
creo que no existe ningun escudo ni heraldica correspondiente al cabezo. En la historia digamos más reciente el cabezo estaba incluido o formaba parte de la dehesa de jurde bajo el dominio del ducado de Alba. Tuvo jurisdicción própia en el principio del siglo pasado con el dominio de las alquerias de ladrillar, las mestas y rio malo de arriba. Posteriormente los de Ladrillar reibindicaron el ayuntamiento y lo cambiaro. Alguna reseña historica del Cabezo con ayuntamiento propio fué que el secretario ... (ver texto completo)
-hola juntano me gustaria saber y conocer si hay algun es cudo o heraldica del cabezo
holadesde mondragon a toda Aceitunilla