Pasando el Río Carabán, hacia el poniente, que es un afluente pequeño del Río Manubles que desemboca un poco antes de Moros, las viñas perdían ya toda su valía pues los vinos eran de poca graduación. Es lo que pasaba en Deza. Se cogía mucho; pero había que destilarlo para no tener la bodega llena de vinagre. El único sitio que en Deza se hacía vino de calidad, era en el paraje de los Romerales. Valían doble las uvas de allá que las de otros términos.
Ya veis que hablo en pasado. En Deza ya no quedan ... (ver texto completo)
Buenas noches Deza
Buenas noches Abuelo,
Que hermosos comentarios, cuando los lees facilmente te transporta en tiempo y lugar. Ademas te dan ganas de ir a visitarlos, aunque no soy tomadora de vinos, puedes imaginar su lor y su savor tal como los descrive.

Muy buenas noches Abuelo.
Un abrazo.
Estos pueblos cercanos a Deza, todos ellos vecinos de Aragón, tienen un vino de mucha calidad. Tenemos Torrijo de la Cañada, Villalengua, Moros, Ateca, Villarroya, Cervera de la Cañada y Aniñón. En Aniñón están especializados en vino blanco, en Cervera tiene los mejores caldos claretes y en Villarroya y Villalengua unos tintos preciosos en color y sabores. Yo de Ateca, he tenido el gusto de degustar los vinos añejos que no pueden olvidarse una vez que los has degustado.

Un abrazo.
Pasando el Río Carabán, hacia el poniente, que es un afluente pequeño del Río Manubles que desemboca un poco antes de Moros, las viñas perdían ya toda su valía pues los vinos eran de poca graduación. Es lo que pasaba en Deza. Se cogía mucho; pero había que destilarlo para no tener la bodega llena de vinagre. El único sitio que en Deza se hacía vino de calidad, era en el paraje de los Romerales. Valían doble las uvas de allá que las de otros términos.
Ya veis que hablo en pasado. En Deza ya no quedan ... (ver texto completo)
Dicen que desde donde mejor se ve el Teide es desde la Isla de La Gomera. Los que hemos tenido la suerte de observarlo desde la lejanía, podemos aseverarlo. Hay quién dice que los habitantes de la Gomera lo conocen mejor que los de Tenerife. Igual pasa con el Moncayo. Lo conocemos nosotros mejor que los que viven en la misma falda. Es aquello de que los árboles no dejan ver el monte. Desde nuestra tierra se va maravillosamente bien desde nuestro campo, desde Peñalcazar, poblado ya deshabitado y abandonado ... (ver texto completo)
Estos pueblos cercanos a Deza, todos ellos vecinos de Aragón, tienen un vino de mucha calidad. Tenemos Torrijo de la Cañada, Villalengua, Moros, Ateca, Villarroya, Cervera de la Cañada y Aniñón. En Aniñón están especializados en vino blanco, en Cervera tiene los mejores caldos claretes y en Villarroya y Villalengua unos tintos preciosos en color y sabores. Yo de Ateca, he tenido el gusto de degustar los vinos añejos que no pueden olvidarse una vez que los has degustado.

Un abrazo.
El Moncayo tiene sorpresas. Puedes verlo un día de agosto completamente limpio de nieve y a la mañana siguiente te lo encuentras con un manto blanco que quizá ya no desaparezca hasta la llegada de la primavera. Y también lo puedes contemplar canoso por mañana y limpio por la tarde. De todas maneras contemplar el Moncayo es una gozada.

Un abrazo.

Un abrazo.
Dicen que desde donde mejor se ve el Teide es desde la Isla de La Gomera. Los que hemos tenido la suerte de observarlo desde la lejanía, podemos aseverarlo. Hay quién dice que los habitantes de la Gomera lo conocen mejor que los de Tenerife. Igual pasa con el Moncayo. Lo conocemos nosotros mejor que los que viven en la misma falda. Es aquello de que los árboles no dejan ver el monte. Desde nuestra tierra se va maravillosamente bien desde nuestro campo, desde Peñalcazar, poblado ya deshabitado y abandonado ... (ver texto completo)
Sobre la base de este texto, estamos desarrollando una campaña para tratar de evitar que esta Asociación de voluntariado tenga que cerrar. La Coordinadora y fundadora de CONEX, Mª Pilar, se está encargando de la parte fundamental, acompañada de otros voluntarios. Siento que por una crisis dolorosa de la zona lumbar, no pueda acomnpañarla como sería mi deseo. Mañana un equipo de televisión la acompañará en el reparto de alimentos a una familia de nonagenarios que, al no poder venir a nuestro Centro, ... (ver texto completo)
Sólo para aclarar que esta vista no es del invierno, si no de la primavera, ya que está hecha el 2 de Mayo de 2009, sábado, el día de la romería a al ermita de San Roque.
El Moncayo tiene sorpresas. Puedes verlo un día de agosto completamente limpio de nieve y a la mañana siguiente te lo encuentras con un manto blanco que quizá ya no desaparezca hasta la llegada de la primavera. Y también lo puedes contemplar canoso por mañana y limpio por la tarde. De todas maneras contemplar el Moncayo es una gozada.

Un abrazo.

Un abrazo.
Buenos dias Manuel, espero que ya solucionaras tu problema y puedas poner tus escritos, y ver tu saludo,
Que tengas un feliz dia
Un cariñoso saludo
Cualquiera que vea esta fotografía puede decir que no corresponde al entorno de Deza. Nada más falso. Esta vista del Moncayo forma parte de nuestro paisaje y desde todo nuestro término se divisa a la perfección tanto en invierno, como en el caso que ocupa que está nevado por sus cumbres. Hace unos setenta años permanecía todo el año con nieve e incluso había glaciares de muchos metros de espesor. Hoy día la nieve desaparece ya en primavera. Que el tiempo está cambiando a grandes pasos, nadie lo puede ... (ver texto completo)
Sólo para aclarar que esta vista no es del invierno, si no de la primavera, ya que está hecha el 2 de Mayo de 2009, sábado, el día de la romería a al ermita de San Roque.
Una de las cosas que más me gustan es andar en bici, una vez fui de Burgos a mi pueblo en Bici, cuando me presente en casa me dijo mi madre:" pero como has venido"- y yo la dije:" pues en bici", me miro y se echo a reir, como diciento esta siempre haciendo cosas raras. El caso es que era sabado y el domingo tenia que volver con la bici para Burgos, pues nada a los pedales otra vez.
En otra ocasión andaba yo por el pueblo con mi bici y los mozos se iban de fiesta y uno de ellos me dice:" anda deja ... (ver texto completo)
Buenos dias Deza, eras un diablillo, las Matas, pasar buen jueves, y saludos a todos.
de Manuel no me olvido un saludito.
La niñez feliz pasó para muchos,
lesa adolescencia otros superaron.
El duro trabajo era bien escaso,
pruebas selectivas pocos aprobaron.
La gran mayoría llega a los cuarenta,
con esos contratos de supervivencia,
entrando en edades que nadie desea
porque otros mas jóvenes son ya competencia.
Quien no consiguiera meter la cabeza
en el entramado de la burguesía ... (ver texto completo)
En el matrimonio los hijos son cosa de dos y nunca debería controlar su educación uno solo.

Hay caminos que inevitablemente deberemos andar.

Escribir una charla es fácil cuando uno se informa convenientemente sobre el tema. Luego deberá aplicar su lenguaje, cambiará aquello con lo que no esté de acuerdo y añadirá sus propias experiencias.
Durante muchos años, los domingos y festivos, pasábamos los días en una finca de un primo mío, próxima a la factoría de Opel. El Jalón transcurría junto a dicho lugar y me recordaba los viajes que, en compañía de mi padre hacía desde Alhama de Aragón a Zaragoza, cuando vivíamos en Deza. Esto escribí hace unos diez años:

"Bajo Jalón, triste final el tuyo, me asomé a tu ribera entre los cañizares. Hay un remanso entre hierba crecida, estás decrépito, entre escombros y muebles viejos. Lo viejo se ... (ver texto completo)
Se echan mucho de menos las magníficas y bien documentadas intervenciones de Manuel de Soria. Supongo que estará convaleciente o que todavía no ha solucionado lo del virus que se ha introducido en su ordenador. Esperemos que vuelva pronto.
Un abrazo.
Hola, foreros: me entero de que el horno de Deza no va a continuar en activo. A pesar de que seguirá el despacho de pan, es otra industria que se cierra. Como recordar nos hace sentirnos vivos, recuerdo cuando en el pueblo existían dos hornos públicos y otro particular- el de la Eufemia- junto al ayuntamiento. Era pintoresco ver a las mujeres acudiendo a los hornos con el pandero en la cabeza, después de haber cernido la harina, amasando y mezclando la masa con la levadura artificial que vendía D. ... (ver texto completo)
Una de las cosas que más me gustan es andar en bici, una vez fui de Burgos a mi pueblo en Bici, cuando me presente en casa me dijo mi madre:" pero como has venido"- y yo la dije:" pues en bici", me miro y se echo a reir, como diciento esta siempre haciendo cosas raras. El caso es que era sabado y el domingo tenia que volver con la bici para Burgos, pues nada a los pedales otra vez.
En otra ocasión andaba yo por el pueblo con mi bici y los mozos se iban de fiesta y uno de ellos me dice:" anda deja ... (ver texto completo)
La que verdaderamente le da caña a la bicicleta es la amiga Las Matas. Yo de joven le daba bien; pero ahora a las cuestas arriba, aun llevando cambio, me tengo que bajar y subirlas andando y llevarla del manillar. Por lo llano y cuestas abajo se va la mar de bien. Me viene a la memoria un dicho que decía mi padre cuando de subía la cuesta de San Roque con su borriquilla ya en su vejez: A las cuestas arriba quiero mi burro pues las cuestas abajo yo me las subo. Pero... no creáis que esto sea cierto. ... (ver texto completo)