Una imagen muy típica de estas fechas, haciendo la
matanza.
Da gusto ver esas morcilla extremeñas hechas de calabaza que parecen por su
color chorizos.
Recuerdo que de niña las comía en
casa de la abuela y cuando nos marchábamos del
pueblo siempre nos llevábamos alguna. La gente que no es de la zona, cuando las ve, se piensan que son chorizos. Ya hace bastante tiempo que no las como, bueno hace dos
veranos compré una en Béjar, para recordar viejos sabores, pero tenía más grasa y menos calabaza.
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