Parte del alumnado de arcellares del tozo y su profesorado.
Especial cariño a doña nati.
Feliz Año 2005 para toda la gente del Tozo y del Valdelucio...que la Virgen de la Vega derrame sus bendiciones sobre todas y cada una de las familias de nuestra gente en esta hermosa comarca.
Eres una artista de la cocina...trataré de hacerlos mañana en casa para recordar viejos tiempos...
Si Pedro son obra de Ana Mari, y por cierto, estaban muy, muy ricos.
Si quereís probar la receta... ... Para 8 raciones es la siguiente:

Se baten 4 huevos.
Se pica ajo y perejil de forma menudita y se mezcla con el huevo.
A esta mezcla se le añade miga de pan de hogaza e igualmente se mezcla todo en conjunto hasta que quede espesito (pero no duro).
Lo siguiente es darles la forma que veís en la foto con una cuchara y freirlos, una vez fritos se ponen a cocer en un buen perolo de garbanzos ... (ver texto completo)
Qué bien...felicitaciones...así es la cosa...que conozcan lo NUESTRO, lo del TOZO en todas partes...
Esos sabrosos rellenos me recuerdan los que hacía mi madre en San Mamés de Abar...
Me encanta Arcellares, uno de mis abuelos tenía su origen en este hemoso pueblo del Tozo burgalés...
Los hizo Ana Mari Robles...?
En Arantiones no se quiere más a las vacas que a las personas, y desde luego no son las dueñas del pueblo, pero son seres imprescindibles para el equilibrio del entorno. Te imaginas este entorno sin animales (vacas, caballos, perros...) ¡Que horror!
Pues Arantiones es un pueblo bien bonito.yo he estado varias veces en él y la verdad es que si que me ha gustado. En general todo el valle de Valderredeble es genial. No tiene nada que envidiar a ningun otro lugar del mundo ¡a ninguno! A mi personalmente no me hace falta un supermercado, un cine o una boutique para disfrutar a lo grande en un lugar, es mas, disfruto el doble sin ello.Mi pueblo es Poblacion de Arriba, un gran lugar, sin duda. Es poco conocido y poco vistado, aunque ese es su principal ... (ver texto completo)
Es cierto, hay varios pueblos que aún lo practican, si quieres puedes pasarte también por los campeonatos del pueblo de La Piedra. Cuantos más pueblos seamos mejor ¡ Qué no se pierda la tradición!
El PASABOLO se juega en agosto en varios pueblos de la comarca del Tozo..sobretodo en Santa Cruz del Tozo...donde se celebra campeonato en vacaciones.
Manda más información...y más fotos de estas costumbres...para que nos conozcan en todas partes...
Felicitaciones por tu foto...
El pasabolo, es un juego que ya casi no se practica en casi ningún pueblo. Arcellares mantiene la tradición y celebra su propio concurso durante el primer fin de semana de Agosto.
Mi enhorabuena por esta pagina, me hace mucha ilusion ver fotos del pueblo de donde es mi familia.
Le tengo especial cariño a este pueblo porque mi madre es de alli.mi abuelo era ricardo arroyo.la pena es que las ultimas veces que he ido esta muy abandonado.
Denoto por tus comentarios que en este pueblo se quiere más a las vacas que a las personas, y ademas parece que son ellas las que mandan en el pueblo.
Viejos chopos con aspecto otoñal...picazas, tordos y gorriones suelen descansar en sus ramas.(PMB).