Si Pedro son obra de Ana Mari, y por cierto, estaban muy, muy ricos.
Si quereís probar la
receta... ... Para 8 raciones es la siguiente:
Se baten 4 huevos.
Se pica ajo y perejil de forma menudita y se mezcla con el huevo.
A esta mezcla se le añade miga de
pan de hogaza e igualmente se mezcla todo en conjunto hasta que quede espesito (pero no duro).
Lo siguiente es darles la forma que veís en la
foto con una cuchara y freirlos, una vez fritos se ponen a cocer en un buen perolo de garbanzos
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