LA SIEMBRA Y RECOGIDA DE LA PATATA

Como sucede con todos los productos que se siembran y recogen de la tierra, exige de esta una preparación previa, las patatas no iban a ser una excepción a ello.

Preparación

La primera de las tareas consiste en seleccionar la tierra, donde se van a sembrar las patatas. Una vez seleccionada, que siempre suele ser una huerta, un nabar o un fundón, tierras de muy calidad, cerca del pueblo, o en el interior de él.
Una vez seleccionada, y que este seca de las ... (ver texto completo)
LA DERRITA

La gran fiesta de la derrita como decían antiguamente.
Consistía en derretir la panza del cerdo (gocho), en una caldera y que posteriormente serviría como condimento (grasa), para preparar (sazonar) los alimentos, en lugar de aceite, pues antiguamente no se usaba.
Consistía en:
• Se quitaba la piel (pelleja) a la panza.
• Se partía en trazos.
• Se echaban los trozos en una olla (pota), y se ponían al fuego para derretirlo.
• Una vez derretida y aun cuando estaba líquida, se guardaba ... (ver texto completo)
LA MATANZA

Antiguamente la matanza era motivo de alegría; porque se habían terminado todas las labores en el campo, las personas tenían más tiempo libre, había mucha juventud en los pueblos, y cualquier acontecimiento - aún con trabajo – era bien acogida.
Los cerdos se criaban en la propia casa, es decir: se tenían uno o varios cerdos, además una cerda, que era la que servía para criar ese año, y se mataba con el resto de los cerdos en noviembre.
Las crías que había parido la cerda, se apartaban ... (ver texto completo)
LA SIEMBRA DE LOS CEREALES
(Sementera)

Se hacía con arado y vertedero de madera, tirado por una pareja de vacas, bueyes o por una caballería.
Constaba de cuatro partes:

1ª Abonar

Comenzaba a primeros de septiembre, y consistía en llevar el abono que se tenía en el corral, producido por las vacas y caballerías durante todo el año, y en las cortes de las ovejas y las cabras, a las tierras que se iban a sembrar en el año siguiente, como fertilizante.
Lo primero era preparar el carro para ... (ver texto completo)
LA TRILLA

La primera tarea a realizar era limpiar la era.
Consistía en segar con la guadaña (gadaño) toda la era, de la hierba que había crecido durante la primavera, y a continuación se arrastraba y luego se barría, con retamas de codoja (codojos), se amontonaba en un rincón de la era, y servía para “mullir” la cuadra de las vacas.

Los trillos

Los trillos eran de madera de pino, y por la parte de abajo – la parte que trillaba – llevaba incrustadas pequeñas piedras de pedernal, que servía ... (ver texto completo)
Los trillos se usaban para "trillar" la paja, es decir triturar, cortar y moler la paja con la espiga, de modo que se fuera desprendiendo el grano de la espiga.
Los trillos se compraban en las ferias, de Riello pero estos venian desde un pueblo de Segovia, llamado Cantalejo, donde los hacian, con madera y piedras de siles encrustado en la misma.
Dependiendo de las dimensiones, eran empleados por parejas de vacas, toros, mulas o simplemente caballerias individuales, para trillar en la era.
RINCON POETICO

LIMONERO
(Copla)

A los pies de limonero floresío
una noche que en mi via olvidaré
a un mosito pinturero y presumio
temblorosa mi querer yo te entregué
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RINCON POETICO

SOLEDADES
(Copla)

En los campos no hay trigo
y en los ríos no hay besos
y en mis manos no hay callo
y en mis ojos no hay sueño,
y en mi casa no hay nadie ... (ver texto completo)
RINCON POETICO

HERENCIA JITANA
(Copla)

Me dejaron de herencia mis padres
además de la luna y el sol
una bata cuajada en lunares
que conmigo los frentes corrió.
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RINCON POETICO

EL SABOR DE UN BESO
(COPLA)

Me pides niña preciosa
que te describa de un beso es sabor
y que haga una poesía hermosa
mas acaso crees mimosa
que es tan fácil de hacer. ... (ver texto completo)
RINCON POETICO

El castillo de Cornatel
(Coplas)

Sombre de lejano ayer
fantasma de lo pasado
castillo desmantelado
de tu recuerdo el poder
surge hace en mi memoria ... (ver texto completo)
RINCON POETICO

DESPEDIDA
(Copla)

Cuando en la carta anhelante
fijes Luis tu pensamiento
ya me verás alejada
y para siempre encerrada
tras los muros de un convento. ... (ver texto completo)
RINCON POETICO

DESENGAÑO
(Coplas que se cantaban antiguamente)

Yo creí en tus promesas
yo creí en tus palabras
en tus locos juramentos
de ternura y de pasión
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RINCON POETICO

“CONSEJOS A UNA AMIGA”
(Copla)

Si alguna vez en tu camino encuentras
un hombre que brinde el corazón
no lo aceptes jamás querida amiga
que de seguro será tu perdición.
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RINCON POETICO

CANCION DE LOS QUINTOS
(Coplas)

Ya se van los quintos madre querida
y con ellos marcha mi corazón
ya se va el hombre que yo quiero
y en mi vida ya no hay ilusión
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