Vale, no te preocupes que yo soy muy prevenida, si hay que hacer torta preñada se hace.
Estoy con muchisimo sueño, me voy a acostar, la noche pasada fue mas corta de lo normal, así que hasta mañana, portaros bien y dormir bien.
Vale, no te preocupes que yo soy muy prevenida, si hay que hacer torta preñada se hace.
Pues claro, ya sabes que yo ahora no tengo mucho tiempo, llego la hora de pasear con el descapotable.
Aqui en la LOMBA, y esto no va muy rapido, ¿como ha quedado el pan? ya sabes que cuando vengas tienes que repetir, guarda el urmiento.
Vale, no te preocupes que yo soy muy prevenida, si hay que hacer torta preñada se hace.
Hola María,
No hagas panes toda la masa que has preparado. Guarda un trocito. Lo envuelves en un paño de hilo y lo dejas en la artesa y en lugar seco. Se llama "urmiento" y te servirá de levadura para la próxima vez que amases.
No hagas panes toda la masa que has preparado. Guarda un trocito. Lo envuelves en un paño de hilo y lo dejas en la artesa y en lugar seco. Se llama "urmiento" y te servirá de levadura para la próxima vez que amases.
Hola Peña! me gusta que nos recuerdes lo del urmiento, yo sabía que se guardaba algo de masa para la vez siguiente, creo si mal no recuerdo que se lo pasaban entre las vecinas cada vez que amasaba una de ellas lo guardaba para la siguiente.
No es la única opción matar un corderin para obtener el cuajo, ya sé que nunca nos pondremos de acuerdo en esto, pero existe el cuajo vegetal.
El cuajo vegetal, también llamado hierba de cuajo, se extrae de las plantas, siendo las más comunes la flor del cardo (Cynara cardunculus), la flor y la leche de la higuera o la flor de la alcachofa entre otras.
Igual que el cuajo animal, también el vegetal está a la venta.
El cuajo vegetal, también llamado hierba de cuajo, se extrae de las plantas, siendo las más comunes la flor del cardo (Cynara cardunculus), la flor y la leche de la higuera o la flor de la alcachofa entre otras.
Igual que el cuajo animal, también el vegetal está a la venta.
Hola Maria yo tambien creo que es mejor el cuajo vegetal por lo menos es limpio el del cordero debe dar un poco de asco, que lo coma Tirso. besos.
Donde andas?
Aqui en la LOMBA, y esto no va muy rapido, ¿como ha quedado el pan? ya sabes que cuando vengas tienes que repetir, guarda el urmiento.
Hola María,
No hagas panes toda la masa que has preparado. Guarda un trocito. Lo envuelves en un paño de hilo y lo dejas en la artesa y en lugar seco. Se llama "urmiento" y te servirá de levadura para la próxima vez que amases.
No hagas panes toda la masa que has preparado. Guarda un trocito. Lo envuelves en un paño de hilo y lo dejas en la artesa y en lugar seco. Se llama "urmiento" y te servirá de levadura para la próxima vez que amases.
Así me gusta Peña, haber si guarda algo de urmiento, y cuando venga a Cornombre, que nos haga una torta "preñada" que ponga la foto, y como yo estoy muy cerca que me la deje probar.
He pasado por tu pueblo varias veces, esta precioso, solo falta gente, niños que hagan ruido, es lo que mas echo de menos en estos pueblos, es una pena.
Un saludo desde la Lomba.
He pasado por tu pueblo varias veces, esta precioso, solo falta gente, niños que hagan ruido, es lo que mas echo de menos en estos pueblos, es una pena.
Un saludo desde la Lomba.
Pues ya me gustaría a mi probarlo... como soy tan panera!..... (suena a campanera), bueno María que te aproveche!
De buena gana te guardaba un cachín si estuvieras mas cerca!
El apellido Bardón tiene que ser anterior a 1650, creo que puede ser de origen frances, pero tambien puede ser un patronimico, no se donde he leido que castilla en su origen se llamaba bardulia o sea que puede ser perfectamente de origen castellano. Los bardulos fueron desplazados de su lugar de origen por los vascos y no es raro que se encuentren en francia y en españa apellidos de ese tipo.
Digo que Bardon es anterior a 1650 porque tengo la siguiente prueba que encontre al buscar el origen del ... (ver texto completo)
Digo que Bardon es anterior a 1650 porque tengo la siguiente prueba que encontre al buscar el origen del ... (ver texto completo)
Donde andas?
En mi casa me solían decir: " si tienes miedo compra un perro". Perrín ya tenía y muy listo y valiente, pero el miedo es algo ancestral y necesario que cada uno sabe el que ha tenido o tiene. No me vale aquello de que "cada uno tiene el que quiere", no es más que un tópico más.
Yo tenía miedo a la oscuridad, a las sombras que la luz del candil o del farol proyectaba en las paredes, a a noche, al lobo, a la lejanía, al abandono, a lo desconocido y a lo sobrenatural... Miedo tenía, aunque también ... (ver texto completo)
Yo tenía miedo a la oscuridad, a las sombras que la luz del candil o del farol proyectaba en las paredes, a a noche, al lobo, a la lejanía, al abandono, a lo desconocido y a lo sobrenatural... Miedo tenía, aunque también ... (ver texto completo)
Precioso el relato, yo tambien les tengo panico a los cementerios siempre digo que yo i viva ni muerta quiero ir para ellos.
Voy a contar una anecdota que dicen paso en Garueña:
Un día cuando la tarde llegaba a su fin y el sol queria esconder su luz detras de la primera montaña. Las vacas volvian para casa con sus panzas llenas de rica hierba otoñal, de los prados del rio. Antes de asomar a Garueña a mano derecha se encuentra el pequeño cementerio con sus cruzes de hierro y por aquel entonces con ... (ver texto completo)
Voy a contar una anecdota que dicen paso en Garueña:
Un día cuando la tarde llegaba a su fin y el sol queria esconder su luz detras de la primera montaña. Las vacas volvian para casa con sus panzas llenas de rica hierba otoñal, de los prados del rio. Antes de asomar a Garueña a mano derecha se encuentra el pequeño cementerio con sus cruzes de hierro y por aquel entonces con ... (ver texto completo)
El proximo sabado dia 3 de Julio (si no hay novedad), celebraremos la festividad de nuestro Santo Patron, SAN PEDRO.
A las 13 horas, nuestro parroco D. Nicolas celebrara la Santa Misa y despues habra procesion por las calles del pueblo.
Luego comida en familia, por la tarde, puede que una partida a los bolos y... hasta el proximo año.
Los buenos bailes casi siempre amenizados por Salvador de Villanueva, estos quedan para el recuerdo..........
Un saludo
A las 13 horas, nuestro parroco D. Nicolas celebrara la Santa Misa y despues habra procesion por las calles del pueblo.
Luego comida en familia, por la tarde, puede que una partida a los bolos y... hasta el proximo año.
Los buenos bailes casi siempre amenizados por Salvador de Villanueva, estos quedan para el recuerdo..........
Un saludo
¿Que ha pasado en este pueblo?..... parece un Pueblo Fantasma!
Ayer pase por este pueblo y vi a "casi " todo el vecindario, por lo tanto de fantasma nada......
Un abrazo para tod@s
Un abrazo para tod@s
Anda!.... mira los gallos del Maxi que guapos estan!
Estos estan mejor en una tartera con arroz.......
Estuve amasando un poco de harina integral, no es broma ahora estoy esperando que "levede" no sé si se dice asi, dentro de un poco le daré la forma y lo meteré al horno. Es una pena que no sea al horno de leña como antiguamente, aquí hay muchos hornos en la calle hasta hace un par de años la vecina cocia casi todas las semanas, hacía pan de trigo, pan de centeno y empanadas.
Hola María,
No hagas panes toda la masa que has preparado. Guarda un trocito. Lo envuelves en un paño de hilo y lo dejas en la artesa y en lugar seco. Se llama "urmiento" y te servirá de levadura para la próxima vez que amases.
No hagas panes toda la masa que has preparado. Guarda un trocito. Lo envuelves en un paño de hilo y lo dejas en la artesa y en lugar seco. Se llama "urmiento" y te servirá de levadura para la próxima vez que amases.