Hola buenos dias Ana y mi jente del foro, la receta que tiene ese plato de la forma que la veo no la he comido nunca, y tiene que estar de toma pan y moja de buena. ¿tiene berza, patatas, y carne? correjirme si me equivoco un saludo para todos muy cordial para todos
Hola Maria Victoria; el llosco es un embutido de carne de cerdo; para los detalles de su preparado tienes que buscar los relatos de Peña Valdevés en el foro del pueblo de al lado (Folloso). Ahora que no nos oye mi primito LIN, te diré que es parecido al botillo de El Bierzo o el chosco asturiano, pero en cada sitio usan su propia receta. Por si nos oye, dice la leyenda que la suya tiene fama de ser una de las mejores, pero no lo ha probado nadie porque la portera no deja pasar...
