Hola María Elena,

La que también está bien para cocinar es la McIntosh, no sé si se dará
en Chile, porque en California sólo la hay de temporada y no en
primavera y verano, que es cuando las importan del hemisferio sur. Es un
poquito más dulce que la Granny Smith.

Las de Omaña no llego a recordar el sabor. Creo que son acidillas,
pero eso puede ser porque siempre las comía verdes:-)
... (ver texto completo)

Pos........
Ana en Omaña tambien hay esas variedades de la McIntosh (acabada en ache), llevada por los omañeses q conquistaron Irlanda a las islas de la Gran y posteriormente a todos los hemisferios incluida California. La Granny Smith (acabado en ache) omañesa esta expecialmente exquisita y sí, es un poco acidilla porque se suele consumir entrando al huerto del vecino por la noche y no reparas en el grado de madurez.
Lo q cambia en Omaña el el nombre. Aqui se las conoce como las manzanas del Tio ... (ver texto completo)

Del mal suceso que el valeroso Sr. G. tuvo en la espantable y jamás imaginada aventura del pueblo de la “ñ”.

Era aún imberbe, pero todas las féminas de la Lomba bebían los vientos (e incluso las aguas) por el Sr. G.

Cuando el mismo bajaba con paso airoso a la feria de Riello, al pasar por los pueblos los ojos de estas seguían su caminar y los suspiros y lamentos cogían el hatillo y partían rumbo al río Negro, e incluso alguno había que subía al Pico de las Gallinas cuando el Sr. G., escopeta ... (ver texto completo)

Amigo LIN, la historia no es del todo cierta, el señor G. si que uso las escaleras par galanterar ala moza, pero cuando salio apresuradamente las escaleras no estaban en el sitio adecuado y zas el señor G, para el medio del frejolar, pero como era un mozo bien curtido, se levnto como el aire y no paro de correr hasta que paso la COLLADA y se sintio a salvo de los mozos de la ñ.

Si por supuesto que es de TIRSO LOPEZ BARDON, lo podeis leer completo en Peralvillo. Es de lo poco que mi tocallo Tirso quiso o pudo escribir sobre nuestra zona.. lastima.
No solo es de origen romano sino que anteriormente debia haber un castro, justo en frente al otro lado de la carretera en la cima hay otro Castro, no se como le llaman pero si miras el SGPAC o el Gogle se ve el circulo perfectamente.
La diputacion tiene un estudio relativamente reciente de todos los castros o eso creo, pero no ... (ver texto completo)

Tirso ando dandole vueltas al SIGPAC a ver si veo el circulo q tu dices y no se si es esto a lo q te refieres. Está por encima de la curva entre Guisatecha y el Castillo
Lat.: 42° 47' 14.13" N
Long.: 6° 1' 25.82" W
Si no eso copia las coordenadas y ponlas

Del mal suceso que el valeroso Sr. G. tuvo en la espantable y jamás imaginada aventura del pueblo de la “ñ”.

Era aún imberbe, pero todas las féminas de la Lomba bebían los vientos (e incluso las aguas) por el Sr. G.

Cuando el mismo bajaba con paso airoso a la feria de Riello, al pasar por los pueblos los ojos de estas seguían su caminar y los suspiros y lamentos cogían el hatillo y partían rumbo al río Negro, e incluso alguno había que subía al Pico de las Gallinas cuando el Sr. G., escopeta ... (ver texto completo)

Nada mujer, tu tranquila.
Lo que pasa es q la Jefa se le tiene aprecio porque es buena rapaza y ademas debes de saber q es descendiente directa de los reyes godos y de ahí q lo del mando le caiga como muy natural. Pero....... oye!.... democrata donde las haya y muy apañada q lo mismo hace una tortilla q asfalta las calles del pueblo.
Tus pecaos han sido perdonados y en penitencia cuando acabes tus proximos diez mensajes firmaras asi
----TUNDIO OMAÑA-----
A mandá

Ana te dijo si era la abeja reina o el zangano?

Pues no, me parece que las que trabajan de recepcionistas son las OBRERAS.

Ana

Más orujo, y sobre todo miel.
Si alguien quiere hacer un GRAN PEDIDO, consta el teléfono.
Pero si alguien tiene dificultades al leerlo, que me lo participe que yo amablemente lo pondré a su disposición siempre y cuando la cantidad sea interesante.

Para ti, querida Mar y haciendo justicia a tu gracia:

ORUJO CON MIEL.

Cuidadínnnnnnnnnnnnnn, que se deja querer pero tiene efectos secundarios demoledores.

Para ti, mi muy querida y apreciada primita americana:

Lo ofrecido es deuda y yo no debo nada ni a nadie, por lo tanto aqui está lo prometido:

LICOR ZUMO DE GUMIBAYA.

Para que no eches de menos esos brebajes de gringos y disfrutes en nuestra fiesta.

Si te gusta el sabor y los efectos, no dudes en participarme tu dirección de correo que te daré la receta secreta, herencia ancestral de mis antepasados, pues no quiero que la misma se propague como la espuma, cosa que ocurriría si la publicase en este, nuestro foro.

Para ti, mi muy querida y apreciada primita americana:

Lo ofrecido es deuda y yo no debo nada ni a nadie, por lo tanto aqui está lo prometido:

LICOR ZUMO DE GUMIBAYA.

Madre mia! Licor de bambú!

Sois mujeres y por tanto impacientes. Es vuestro sino.

Os adelantais a todo y sin las explicaciones del maestro las cosas no parecen lo que no son.

Por tanto:

Hoy es el santo y el cumpleaños de Victorina Josefina, mas conocida como nuestra Viki,
Algun día me dara la receta de su "pócima magica" para estar siempre tan estupenda, solo sé algunos de sus ingredientes: dinámica, simpática, comprometida (politicamente correcta) buen talante, guapa por fuera y bella por dentro....
No cambies nunca Viki. Tanti auguri a te bella Donna.

Pues claro mujer, que aquí estamos para pasarlo bien.

Ya lo creo que para gustos no hay nada escrito, en lo personal me gusta probar sabores y mezclas nuevas, usar ingredientes fuera de lo común, los sabores agridulces, etc. Debe ser porque al estar por quí tanto tiempo, la cocina original de mi madre (de la comarca de Guadalajara), poco a poco la fuimos mezclando con ingredientes de aquí.... los resultados.... muy buenos. Tenemos bastantes tipos de manzanas, te las puedo nombrar: Braeburn (roja a verde oro), Cripps Pink (roja con matices amarillos), ... (ver texto completo)

Hola María Elena,

La que también está bien para cocinar es la McIntosh, no sé si se dará
en Chile, porque en California sólo la hay de temporada y no en
primavera y verano, que es cuando las importan del hemisferio sur. Es un
poquito más dulce que la Granny Smith.

Las de Omaña no llego a recordar el sabor. Creo que son acidillas,
pero eso puede ser porque siempre las comía verdes:-)
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Lo siento Carballo, estos dias ando un poco perdido. No he leido El Camino, si El Hereje, pero lo haré proximamente.
Un abrazo para tod@s